Үйде қуырылған жұмыртқа пісіру

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

• Пісіру уақыты:

  10 мин

Құрамы

• жұмыртқа
• су
• сірке суы
• тұз

Қуырылған жұмыртқалар көбінесе бутербродтарда, салаттарда және тағамдардың барлық түрлерінде кездеседі. Бірақ үйде түпнұсқа тағамды қалай дайындау керектігін бәрі білмейді.

Дәстүрлі әдіс

Осылайша дайындалған жұмыртқаны әсіресе балалар жақсы көреді. Қорытынды: өнімді сірке суы қосылған қайнаған суға құйып дайындау.

Құрамы:

• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• су - 500 мл;
• үстел сірке суы - 1 шай қасық;
• тұз - 1 шай қасық

Дайындық:

Тұзды суық суы бар контейнерге қосыңыз, отқа қойыңыз

0

Ақуыздың ұюын тездету және сарысының таралуын болдырмау үшін сірке суын құйыңыз

• Су қайнай бастағанда, біз оттықтың қуатын өшіреміз. Мұқият, жұмыртқаның тұтастығын бұзбай, оны ыдысқа бөлеміз.
• Қайнаған суды шеңбер бойымен шайқаңыз. Шикі жұмыртқаны құйынның ортасына құйыңыз, оны сарысына зақым келтірмеу үшін мүмкіндігінше мұқият жасауға тырысыңыз.

Жұмыртқа шар тәрізді болады. Оны 2-3 минут қайнатыңыз. Газды сөндіріп, оны қасықпен алыңыз. Бәрі дайын

Енді сіз қайнатылған жұмыртқаны қалай дайындау керектігін білесіз. Мұны үйде жасау қиын емес. Тағам көкөністермен және тосттармен жақсы үйлеседі.

Тамақ пленкасында

Қуырылған жұмыртқаны дайындаудың бірнеше әдісі бар. Ең оңайларының бірі - сөмкеде қайнату.

Құрамы:

• жұмыртқа - 2 дана;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы - 0,5 шай қасық

Дайындық:

Кең мойны бар шыныаяқтың ішінде біз пленканы оның жиектері контейнерден асып кететіндей етіп жабамыз

• Қалтаны өсімдік майымен майлаңыз. Біз жұмыртқа, тұз және бұрышпен жүреміз. Біз пленканың шеттерін жинаймыз, турникетпен бекітеміз. Сол сияқты біз екінші жұмыртқаны «қаптаймыз».
• Кәстрөлде суды қайнатыңыз, жылуды минимумға дейін азайтыңыз. Біз сөмкелерді мазмұны бар төмен түсіреміз. 3 минут пісіріңіз. Сіз жұмсақ пісірілген жұмыртқа пісіргіңіз келгенмен дәл сол мөлшерде.

• Біз пленканы алып тастаймыз, мұқият алып тастаймыз, ыдысты салат жапырақтарына немесе бір тілім нанға қоямыз. Ал соңғы жанасу - біз сарысын аздап ағызуға мүмкіндік беретін кішкене кесік жасаймыз.
• Қарапайым таңғы ас дайын.

Микротолқынды пеште

Қуырылған жұмыртқаны жақсы көретіндер бұл пісіру әдісін міндетті түрде ескеруі керек.

Құрамы:

• жұмыртқа - 1 дана;
• суық су - 150 мл;
• тұз - 0,5 шай қасық;
• сірке суы 9% - 2 ас қасық. l.

Дайындық:

• Микротолқынды пеште қолдануға жарамды бір контейнерге су құйыңыз (шетіне дейін емес). Тұз бен сірке суын қосыңыз, араластырыңыз.
• Біз жұмыртқаны екіншісіне сындырамыз. Ол таралмауы үшін абайлап суға құйыңыз.

Біз таймерді 3 минутқа орнатып, микротолқынды пешке қойдық

Біз тостағанды шығарамыз, жұмыртқаны тесіктері бар қасықпен алып, табаққа салып, көкөніс тілімдерімен қызмет етеміз

Біз дәмді, ең бастысы сау таңғы ас аламыз

Мультиваркада

Қабықсыз сұйық сарысы бар қайнатылған жұмыртқа браконьерлік. Керемет тағам дайындау үй иесінен көп уақытты қажет етпейді.

Құрамы:

• жұмыртқа - 5 дана;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

Тағамға әдемі пішін беру үшін біз силиконды қалыптарды қолданамыз. Сақтықпен, сарысына зақым келтірместен, жұмыртқаны оларға тікелей сындырыңыз. Тұз, бумен пісіруге арналған стенд қойыңыз

• Біз оны мультипісіргіш табаққа орнатамыз, қақпақты жабамыз. Біз «Бумен пісіру» режимін қосамыз, таймерді 5 минутқа орнатамыз.
• 3 минуттан кейін қақпақты ашып, пісіруді жалғастырыңыз. Егер бұл жасалмаса, сарысы жай қайнайды, және бізге бұл қажет емес.

Біз жұмыртқаны табаққа шығарамыз және қарапайым, сонымен қатар түпнұсқа тағамның керемет дәмін татамыз

Пеште

Бұл әдіс бүкіл отбасы үшін таңғы ас дайындау үшін қолайлы.

Құрамы:

• тауық жұмыртқасы - 6 дана. және одан да көп, пішініне байланысты;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• су - 150 мл.

Дайындық:

Біз қалыптардың әр саңылауын шеттерге шамамен 2 см қоспастан сумен толтырамыз

Біз жұмыртқаны жасушаларға бөлеміз. Тұз

• Біз 200 ° C дейін қыздырылған пешке 3-5 минут қоямыз.
• Пісіру уақыты неғұрлым қысқа болса, сарысы соғұрлым жұқа болады.

Біз қуырылған жұмыртқаны шығарамыз, оларды жаңа піскен немесе қуырылған нанға саламыз (тосттар да қолайлы). Салат жапырақтарымен безендіріңіз және қызмет етіңіз

Маңызды нүктелер

Көбі тойда немесе мейрамханада браконь жұмыртқасын жеді. Ал олар үйде тамақ пісіруді білмейді. Барлығы жүз пайыз жұмыс істеуі үшін сізге бірнеше қарапайым, бірақ өте маңызды ережелерді үйрену қажет:

1. Жұмыртқа бөлме температурасында және әрқашан жаңа болуы керек, әйтпесе ақуыз қойылмайды, сарысы таралады.
2. Лимон шырынын немесе сірке суын құйыңыз - бұл компоненттер ақуыздың жақсы ұюына ықпал етеді.
3. Жұмыртқаны зақымдамау үшін оларды ыдысқа салып, ыдысқа салмас бұрын сындырыңыз.