Ораза 2019 кезінде күн сайын не жеуге болады?

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 00:20

Ораза - христиандық жылдың барлық оразаларының ішіндегі ең қатал және ең ұзыны. 2019 жылы көпшілік күнделікті не жеуге болатынын білмейді, бірақ бәрібір шіркеу белгілеген барлық ережелерді ұстануды жоспарлап отыр. 2019 жылдың оразасы Иса Мәсіхтің далада қырық күн болуына еліктеуге негізделген, оның барысында ол барлық баталардан өз еркімен және толық бас тартты.

Бұл кезең зайырлы күнтізбеге қосылмайды, сондықтан әр жыл басқа күнге сәйкес келеді. 2019 жылы Пасханың жарқын мерекесі 28 наурызда келеді және оның алдында 48 күн бой ұсынудан бас тартады. 11 наурыздан 27 сәуірге дейін барлық христиандар сананы, жанды және денені негатив пен зұлымдықтан тазартуы керек.

Қасиетті апта ең ауыр болып саналады, оның барысында сенушілер құрғақ тағамды ұстануы және шаршамай дұға етуі керек.

Ленталық тамақтану күнтізбесі 2019: қарапайым адамдарға арналған үстел

Пасха алдындағы соңғы 7 күнде мәзірге қатаң шектеулер қосылады. 2019 жылы Ұлы Лентаның соңғы аптасында күнделікті не жеуге болатынын осы кестеден анық көруге болады.

Апта күндері	Ұсыныстар
Дүйсенбі - 11 наурыз	тамақтанудан бас тарту
Сейсенбі - 12 наурыз	нан мен су
Сәрсенбі - 13 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз суық тағам
Бейсенбі - 14 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз өсімдік тағамдары
Жұма - 15 наурыз	майсыз пісірілген көкөніс тағамы
Сенбі - 16 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Жексенбі - 17 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Дүйсенбі - 18 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Сейсенбі - 19 наурыз	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Сәрсенбі - 20 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Бейсенбі - 21 наурыз	Бұл майсыз пісірілген бұқтырма
Жұма - 22 наурыз	ксерофагия
Сенбі - 23 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Жексенбі - 24 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Дүйсенбі - 25 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Сейсенбі - 26 наурыз	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Сәрсенбі - 27 наурыз	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Бейсенбі - 28 наурыз	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Жұма - 29 наурыз	ксерофагия
Сенбі - 30 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Жексенбі - 31 наурыз	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Дүйсенбі - 1 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Сейсенбі - 2 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Сәрсенбі - 3 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Бейсенбі - 4 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Жұма - 5 сәуір	ксерофагия
Сенбі - 6 сәуір	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Жексенбі - 7 сәуір	өсімдік майы, шарап, балық қосылған қайнатылған тағам
Дүйсенбі - 8 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Сейсенбі - 9 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Сәрсенбі - 10 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Бейсенбі - 11 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Жұма - 12 сәуір	ксерофагия
Сенбі - 13 сәуір	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Жексенбі - 14 сәуір	өсімдік майы қосылған қайнатылған тағам, шарап
Дүйсенбі - 15 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Сейсенбі - 16 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Сәрсенбі - 17 сәуір	құрғақ тамақтану - майсыз шикі тағамдар
Бейсенбі - 18 сәуір	майсыз пісірілген немесе бұқтырылған тағам
Жұма - 19 сәуір	ксерофагия
Сенбі - 20 сәуір	өсімдік майы, шарап, уылдырық қосылған қайнатылған тағам
Жексенбі - 21 сәуір	өсімдік майы, шарап, балық қосылған қайнатылған тағам
Дүйсенбі - 22 сәуір	ксерофагия
Сейсенбі - 23 сәуір	ксерофагия
Сәрсенбі - 24 сәуір	ксерофагия
Бейсенбі - 25 сәуір	ксерофагия
Жұма - 26 сәуір	тамақтанудан толық бас тарту
Сенбі - 27 сәуір	ксерофагия
Жексенбі - 28 сәуір Пасха	мерекелік кешкі ас

Жүкті әйелдер, бала емізетін әйелдер, балалар мен ауыр науқастар үшін ораза индукция жасайды. Әдетте оларға етден бас тарту жеткілікті (егер дәрігердің арнайы нұсқауы болмаса). Бірақ сонымен бірге, қандай дәмді, әсіресе жақсы көретін, бірақ қажет емес, өзіңізден бас тартуға болатынын, мысалы, тәтті туралы ойланыңыз.

2019 жылдың оразасында не жеуге болады және не жеуге болмайды

Біз шөп емес тағамдардың барлығына қатаң тыйым салынған деп ойлауға дағдыланғанбыз және бұл шынымен де солай. Сонымен, 2019 жылы Ораза кезінде күн сайын не жеуге болады?

Сіз сүтті кез келген түрде, жұмыртқаны, сондай -ақ етдің барлық түрлерін жеуге болмайды. Ерекшеліктер - бұл сенушілердің түскі асқа балық немесе теңіз өнімдерін дайындауға, сондай -ақ үстелге бір стақан қызыл шарап қоюға мүмкіндігі бар Пальма жексенбісі мен Хабарландыру мерекесі.

Басқа күндері сіз майлы және қуырылған тағамдардан аулақ болуыңыз керек, қайнатылған немесе пісірілген көкөністер мен жемістерді, сондай -ақ жарма мен джемді артық көресіз. Құрғақ тамақтану күндерінде диетадан сұйық тағамды толығымен алып тастап, нанға, ботқа мен шикі көкөністерге ауысу қажет.

Православие дінінде қалай ораза ұстау керек

Шіркеу қызметшілері өздерінің жарғысына сәйкес қатаң ұстамдылық пен өзін-өзі танудан бас тартады. Ұлы Лентаның күнтізбесі осы кезеңде не жеуге болатынын, неден бас тарту керектігін және қашан көңіл көтеру керектігін толық көрсетеді. Соңғы апта бойы, кепілді шығарғанға дейін құрғақ тамақтану, яғни сумен ішуге әдетке айналған шикі, майсыз тағамды қолдану қолданылады.

Дүйсенбі мен жұма күндері сенушілерге дұғада болу және күндіз тамақтанудан бас тарту қажет.

Бұл қатаң ережелер шіркеу қызметшілеріне қатысты, ал қарапайым адамдардың көпшілігі жұмсақ ораза ұстауға мүмкіндік алады. Оларды мойындаушының батасымен Ораза кезінде жұмыс кестесіне өз мәзірін реттеуге рұқсат етіледі. Бұл кезеңде ең бастысы - сенімге мүмкіндігінше жақындау үшін теріс ойлар мен әрекеттерден бас тарту.

2019 жылға арналған рецепттер

Ас мәзірі дәмді, қоректік және біркелкі емес деп ойлайтын адам түбінде қателеседі. Шын мәнінде, Lent 2019 кезінде күндіз жеуге болатын тағамдар өте алуан түрлі және дәмді болуы мүмкін. Міне, рецепттердің кішкене бөлігі, олар сіздің отбасыңыздан бас тарту күндері қуанта алады.

Арық борщ

Борщ дайындауға көп уақыт қажет емес, және оған арналған өнімдер өте қарапайым және қарапайым. Бірақ сонымен бірге бұл тағам өзінің бай әріптесінен кем емес дәмді және қоректік болып шығады.

Құрамы:

• 2 қызылша;
• 1 сәбіз;
• 2 картоп;
• 1 пияз;
• Қырыққабаттың 0,5 басы;
• 2 қызанақ;
• 2 ас қасық. l. өсімдік майы;
• 1 лавр жапырағы;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 ас қасық. l. тұз;
• қант пен сірке суы дәміне қарай.

Рецепт:

1. Біз көкөністерді: қызылша мен картопты - жолақтарға, пиязды - текшелерге кесеміз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Қырыққабатты майдалап тураңыз. Біз қызанаққа крест тәрізді кесу жасаймыз, оларды бірнеше минут қайнаған суға батырамыз, ал оразадан кейін суық суға батырамыз. Қызанақ қабығын мұқият алып тастаңыз және целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақты баспадан өткізіңіз.
2. Қайнаған, тұзды суда алдымен картопты, содан кейін қырыққабатты тастаңыз.
3. Осы уақытта пияз мен сәбізді ыстық күнбағыс майына 5 минут қуырыңыз. Содан кейін табаға қызылшаның жартысын қосып, қақпақтың астында баяу отта қайнатыңыз.
4. Қалған қызылшаны ыстық сумен толтырып, 1 шай қасық қосыңыз. сірке суы. Тұндыруға 10 минут қалдырыңыз.
5. 8-12 минуттан кейін қызанақты табаға жіберіңіз, тұз бен бұрыш қосып, қақпақ астында тағы 20 минутқа қалдырыңыз.
6. Біз дайын киімді кастрюльге ауыстырып, лаврушканы лақтырып, борщты қайнатамыз.
7. Сарымсақты табаға соңғы рет тастаңыз. Біз қақпақты алып, жылытуды өшіріп, борщты 10 минут бойы талап етеміз.

Жаңа піскен шөптерге себілген түскі ас кезінде қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық

Бұл күнделікті мәзірді тек Ораза кезінде ғана емес, сонымен қатар қарапайым күндері толықтыратын тағы бір әмбебап тағам.

Құрамы:

• 1, 5 -бап. қарақұмық;
• 300 г шампиньондар;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• тұз;
• бұрыш;
• өсімдік майы.

Рецепт:

Біз қарақұмықты қоқыс пен басқа бөгде қоспалардан ажыратамыз. Біз дәнді дақылдарды ағынды суда жуамыз. Оны кастрюльге салып, 3 стакан су құйыңыз. Тұз қосып, қайнатыңыз. Қақпақты жабыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз

Сәбізді тазалаңыз, ірі үккішке сүртіңіз

Біз сондай -ақ пиязды тазалап, оны жолақтарға немесе текшелерге кесеміз

Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, кептіреміз, оларды ұсақ кесектерге кесеміз

Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз, алдымен пиязды 2-3 минут қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін саңырауқұлақтарды көкөністерге лақтырыңыз. Тұз, бұрыш себіңіз, қақпақпен жабыңыз және 5-10 минут қайнатыңыз

Біз пісірілген қарақұмықты табаға саңырауқұлақтарға жібереміз, шпатламен араластырамыз және қақпақтың астына тағы 5 минут қайнатамыз. Шөптерге себілген ыстық түрде қызмет етіңіз

Тағамды ащы ету үшін оған туралған сарымсақ немесе аздап ыстық чили қосуға болады.

Көкөніс бұқтырмасы

2019 жылы Оразада не жеуге болатыны туралы ойлана отырып, көптеген адамдар қанықтыруға болмайтын дәмсіз, дәмсіз тағамдарды елестетеді. Бірақ іс жүзінде ережелерді ұстану қиын болып көрінбейді.

Үлкен отбасын тамақтандырып қана қоймай, сонымен қатар түстерімен көзді қуантатын шырынды, теңдестірілген көкөніс бұқтырылмаған мәзір үшін өте қолайлы.

Құрамы:

• 4 картоп;
• 4 сәбіз;
• 1 пияз;
• 250 г саңырауқұлақтар;
• 2 қызанақ;
• розмарин;
• тұз;
• бұрыш;
• өсімдік майы;
• жасылдар

Рецепт:

Біз көкөністерді тазалаймыз. Пиязды жарты сақинаға, сәбіз мен картопты текшеге, саңырауқұлақтар мен қызанақты ерікті кесектерге кесіңіз

Күнбағыс майын табада қыздырыңыз, пиязды қызарғанша қуырыңыз. Сәбізді қосып, тағы 5-7 минут пісіріңіз

• Картопты табаға салыңыз, қақпағын жауып, тағы бірнеше минут қуырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.
• Картоп жұмсақ болған кезде оған саңырауқұлақтарды жіберіңіз. Жылуды азайтып, тағы 6 минут қайнатыңыз.

Біз қызанақты табаға жібереміз, араластырамыз, жабамыз және біраз қайнатамыз

Дәмі үшін қызмет етер алдында ыстық табаққа розмарин себіңіз. Аскөк пен ақжелкенмен безендіріңіз. Көкөніс қайнатпасы құрғақ күндері суықта жесе, сондай дәмді болады.

Картоп пен саңырауқұлақ қосылған тұшпара

Барлығы бұл тағамды жақсы көреді және әр түрлі толтырулармен дайындалады. Картоп пен саңырауқұлақ қосылған дәстүрлі тұшпара майсыз үстелді әртараптандыра алады.

Құрамы:

• 300-350 г ұн;
• 180 мл су;
• 1-2 ас қасық. l. өсімдік майы;
• 1 шай қасық тұз;
• 4-6 картоп;
• 15 г кептірілген саңырауқұлақтар;
• 1 пияз;
• бұрыш.

Рецепт:

1. Ұнды елеңіз, тұз бен өсімдік майын қосыңыз. Жіңішке ағынмен су құйыңыз. Шпатламен араластырып, жұмсақ, серпімді қамыр илейміз.
2. Қамырды 3-5 минут илеңіз, содан кейін полиэтиленмен орап, үстелге 40-60 минутқа қалдырыңыз.
3. Кептірілген саңырауқұлақтарға қайнаған су құйып, 20-30 минутқа қалдырыңыз. Біз алынған сорпаны дәке арқылы бірнеше рет сүзіп, жуылған саңырауқұлақтарды толтырып, 30 минут қайнатамыз.
4. Саңырауқұлақтар қайнатылған кезде, оларды кесілген қасықпен сорпадан алыңыз, салқындатыңыз және майдалап тураңыз. Сіз жаңа піскен немесе мұздатылған саңырауқұлақтарды ала аласыз, оларды тек қуыру керек.
5. Картопты тазалаңыз, суық сумен толтырыңыз, содан кейін қайнатыңыз. 40-60 минуттан кейін, жұмсақ болған кезде, сорпаны ағызыңыз. Біз қару -жарақпен қаруланамыз және картоп пюресі жасаймыз.
6. Пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз.
7. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, оған пияз мен саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Тұз бен бұрыш.
8. Картоп пюресін саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Біз оны дәміне қарай жеткіземіз - қажет болса тұз бен бұрыш қосыңыз.
9. Қамырды жұқа қабатқа жайыңыз, шыны немесе басқа пішінді тегіс, әдемі шеңберлерді кесіңіз. Біз әр толтыруға шай қасық жағып, шеттерін мұқият қысамыз. Қажет болса, шетін торғаймен безендіре аласыз.
10. Үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз, дәміне қарай тұз қосып, оған тұшпара жіберіңіз. Біз олардың көтерілуін күтеміз, тағы 5-6 минут өлшеп, кесілген қасықпен шығарамыз.

Қаласаңыз, картоп пен саңырауқұлақ қосылған тұшпара жаңа піскен шөптермен немесе қуырылған пиязбен безендірілуі мүмкін.

Ұлы Оразаны тойлауды жоспарлағанда, мүмкін болатын және болмайтын нәрсені білу ғана емес, сонымен қатар гастрономиялық әдеттеріңізді біраз уақытқа өзгерту ғана емес, сонымен қатар психикалық тұрғыдан дайындалу қажет. Дүниелік баталардан, негативтен және қайырымдылықтан рухани тазару болмаса, жануарлардың тағамынан бас тарту қарапайым диетадан басқа болмайды.