Ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың маусымында қырыққабатты қашан ашыту керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Ежелгі заманнан бері қолайлы күндер астрологияның арқасында есептелген. Дәл сол ережелер тамақ дайындауға қатысты. Төменде ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың маусымында қырыққабатты ашытуға болатын қолайлы күндер бар.

Сәтті күндер

Қытырлақ қырыққабат - бұл бірнеше күнге созылатын жауапты кәсіп. Қырыққабаттың өзін дұрыс таңдап қана қоймай, оны жинау уақытын анықтау маңызды.

Ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың маусымында қырыққабатты қашан ашыту керектігін біле отырып, өзіңізді ықтимал проблемалар мен қиындықтардан қорғауға болады. Бұл дайын қырыққабаттың дәмі ғана емес, сонымен қатар оның жарамдылық мерзімі және ол қатты немесе қышқыл болып қалуы маңызды.

Идеалды өнімге ферментация өсіп келе жатқан айда болған жағдайда ғана қол жеткізуге болады. Азайтылған жағдайда, барлық күш -жігер босқа кетеді.

Қырыққабатты қашан ашыту керек

Біз сізге қырыққабатты қалай дұрыс ашыту керектігін айтамыз, осылайша ол жоспарланғандай болады және оны дәл қашан жасау керек.

Ай күнтізбесін ұстануға тұрарлық. Жер серігі адамдардың көңіл -күйіне ғана емес, біздің өмірімізде болып жатқан оқиғаларға да әсер етеді.

Қырыққабатты тұзды, қытырлақ және шырынды ету үшін астрологияның көмегін қолдану қажет. Ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың маусымында қырыққабат ашытуға тұрарлық ең жақсы күндер:

• 2-4;
• 8-13;
• 17-19;
• 22-24;
• 26-28.

Күнтізбе сізге бұл тағамды дайындау үшін қолданылатын өнімдерді аудармауға көмектеседі.

Қырыққабатты тұздау үшін қолайсыз күндер

Жаздың бірінші айының барлығы дерлік бұл іс үшін қолайлы уақыт болып көрінуі мүмкін. Алайда, істер соншалықты қарапайым емес. Қырыққабатты ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың маусымында қашан ашыту керектігін біліңіз. Толық ай немесе жаңа ай байқалған кезде бұл әрекеттен бас тартқан жөн.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер осы кезеңдерде ашыту процесі баяулайтынын, ал қырыққабат піспеуі мүмкін екенін байқады. Тағам күткендей дәмді болмайды.

Кейбіреулер бірінші сәтсіз тәжірибеден кейін қырыққабатты қалай ашыту керектігін білмейді деп ойлайды және бұл кәсіптен кетеді. Алайда, бұл жерде қолайлы күндер таңдалмаған.

Қырыққабатқа ай фазасының әсері

Қырыққабатты қытырлақ ұстау үшін бізге ата -бабамыздан қалған көптеген рецепттер бар. Өйткені, бұл тағам әр үйдегі дастарханның негізгі тағамдарының бірі болды.

Ай күнтізбесі бойынша 2020 жылы қырыққабатты қашан қайнатуға болатынын анықтауға көмектесетін негізгі ереже - бұл өсіп келе жатқан кезеңдегі Ай. Оның Козерог немесе Телец белгісінде болғаны жөн.

Қырыққабатты қытырлақ ұстау үшін қалай тұздау керек

Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.

Саған қажет болады:

• 1,5 кг қырыққабат;
• сәбіз - 500 г;
• тұз - 2 ас қасық. л.;
• қант - 1 ас қасық. l.

Дайындық:

1. Қырыққабаттың басын шайыңыз, сонда оған кір қалмайды. Шіріген немесе кептірілген жапырақтарды бірден алып тастаңыз. Қырыққабатты ұсақтап турауға тырысыңыз.
2. Сәбізді майдалаңыз. Көкөністерді араластырыңыз. Қырыққабатты шырынды ету үшін қолмен араластырған жөн. Шырын шығара бастағанша күтіңіз.
3. Көкөністер арнайы дайындалған шыны банкаларға салынуы керек. Әр қабатты мықтап тығыздау керек.
4. Содан кейін бірден банкаларды стерильді перфорацияланған қақпақпен жауып, қараңғы бөлмеде үш күн қалдырыңыз. Температураның 25 градус болуы маңызды. Осы уақыт ішінде сіз бетінде жиналған көбікті жинауыңыз керек, сонымен қатар ашыту кезінде бөлінетін газды шығару үшін қырыққабатты ұзын ағаш таяқшалармен тесіңіз. Егер бұл жасалмаса, онда дайын қырыққабаттан жағымсыз иіс шығады, сондықтан оны жеуге болмайды.
5. Банкаларды қараңғы, салқын жерге қойыңыз. Қырыққабат тұзды ерітіндімен жабылғанына көз жеткізу маңызды.

Көкөністің дайындығын шығатын шырынның түсімен тексеруге болады. Егер ол жеңіл болса, өнім дайын болады.

Пайдалы кеңестер

Қырыққабатты тұздауда күрделі ештеңе жоқ сияқты, бірақ пайдалы кеңестерсіз жасай алмайсыз, соның арқасында тағам одан да дәмді болады:

1. Қытырлақ қырыққабат алу үшін күшті жапырақтары бар сорттарды таңдаған дұрыс. Тұзды дайындау үшін судың орнына қызылша шырынын қолдануға рұқсат етілген.
2. Қырыққабатты қайнаған сумен алдын ала өңделген кастрюльде ашытуға болады.
3. Ашыту басталмас бұрын, банкаларды қақпақпен ғана емес, сонымен қатар кез келген дәріханада сатып алуға болатын қарапайым дәкемен жабуға болады.
4. Бұл дәмді тағамның дайындалуын ұзақ күтпеу үшін ыстық маринад қолдануға болады. Сонымен, қырыққабат бір күнде дайын болады.
5. Ашыту процесінде сіз алма, мүкжидек, қызылша, зире тұқымын, сондай -ақ сізге дәмді болып көрінетін басқа да дәмдеуіштер мен жидектерді қосуға болады. Олар тағамға дәмдеуіш қосады, оны ерекше етеді.
6. Егер бетінде көгеру пайда бола бастаса, онда оны алып тастап, қырыққабаттың жоғарғы қабатын алып тастау керек.

Қырыққабаттың дайындығын тұзды ерітінді түсімен ғана анықтауға болмайды. Қазіргі уақытта тән көбік ерекшеленуді тоқтатады.

Қорытындылау

1. Қырыққабаттың дәмі пісіру әдісіне ғана емес, сонымен қатар ай күнтізбесінің ұсынымдарына сәйкес бұл үшін дұрыс таңдалған уақытқа байланысты.
2. Қышқыл қырыққабат тек өсіп келе жатқан айда болуы керек.
3. Қырыққабатты таңдағанда, жапырақтары күшті сорттарды таңдаңыз.