Ай күнтізбесі бойынша 2021 жылдың қаңтарында қырыққабатты қашан ашыту керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Сіз тұзды қырыққабатты көкөністер жертөледен шығарылғанша күзде ғана емес, қыста да дайындауға болады. Тәбетті дәмді ету үшін ең қолайлы сортты таңдау және дәлелденген рецептті таңдау, сондай -ақ ай күнтізбесі бойынша қолайлы күндерді анықтау маңызды.

Күнді таңдаудың негізгі ережелері

Қырыққабаттың пайдалы қасиеттері туралы бәрі біледі. Тұздаудың дәмі бай, жарқын. Оны дайындау оңай, әрбір үй шаруасындағы әйел оны кем дегенде бір рет жасады.

Сіз жазды қоспағанда, көкөністі кем дегенде жыл бойы ашытуға болады. Шырын мен қоректік заттар одан өте баяу шығады, бірақ жаңа піскенін қолданған дұрыс. Қыста көкөніс артық ылғал кетіп қалғандықтан қызықты.

Тіке ашыту кезінде әр түрлі химиялық қосылыстар түзіледі, олардың қырыққабатқа әсері оның дәмін, иісін және қаттылығын өзгертеді. Ұзақ уақыт бұрын байқалған, сол тұздау жағдайында өнім нашарлайды, мүкпен жабылады және гүлдейді, тайғақ және жағымсыз дәмге ие болады, немесе тәбетті қытырлақ және өте дәмді болады.

Біреу тұздау жасалатын күнге, сондай -ақ аспан денелерінің күнтізбесіндегі орынға назар аударды. Кейінірек астрологтар ай циклінің табиғи процестерге, оның ішінде тамақ дайындауға әсерін дәлелдеді.

Шарттардың орындалуы

Ай күнтізбесі бойынша көкөністерді тұздау шарттары:

1. Ай өсу кезеңінде тұздау мен ашыту процестерін қолдайды, ал тұздың қажетті дәрежесіне тезірек жетеді, дәмі бай, көкөністер қатты жойылмайды.
2. Айдың азаю кезеңінде пісіру уақытын қажетті кезеңге дейін арттырады, бұл көкөністің жағымды сынуын жоғалтады.
3. Жаңа ай мен толық айдың уақыттары тағамдар дайындауға ең қолайлы емес: тәжірибе көрсеткендей, дәмі соншалықты бай болмайды, ал жалпы нәтиже тіпті көңілсіз болуы мүмкін.

Жоғары сапалы және кепілдендірілген дәмді нәтиже алу үшін ай күнтізбесінің ұсыныстарын ескере отырып, тамақ дайындауды жоспарлау ұсынылады. Негізгі шектеу - жаңа ай мен толық айдың түсетін күндерін есепке алмау.

Пісіру процесін жаңа айдан кейін бірінші аптада бастасаңыз, дайын өнімнің сапасы жоғары болады. Оңтайлы уақыт - өсіп келе жатқан ай үшін.

Жер серігінің фазасынан басқа, оның аспандағы орнын ескеру қажет. Айдың Телец, Овен және Козерогта орналасуы өте қолайлы. Стрелец пен Лео да қолайлы.

Аптаның күні де маңызды. Танымал қауесетте: маринадтаудың ең жақсы уақыты - «ерлер» күндері (дүйсенбі, сейсенбі, бейсенбі). Сіз мұны жағдайға қарай жасай аласыз - егер қонақтардың келуі немесе мерекелік мереке күтілсе, сіз өсіп келе жатқан айға бір күнді таңдай аласыз. Үй иелерінің пікірлері әр түрлі: біреу «еркек» күнінде, біреу «әйел» күнінде табысқа жетеді.

Ең дәл анықтау үшін сіз белгілі бір аймақтың ай күнтізбесіне жүгіне аласыз - ендік аспан әсерінің күшіне әсер етеді. Жеке процестер үшін арнайы күнтізбелер бар, бұл жағдайда - маринадтау немесе маринадтау күнтізбесі.

2021 жылдың қаңтарындағы қолайлы күндер

Өсіп келе жатқан айдың келесі күндері қолайлы деп саналады:

• 2 мен 6 қаңтар аралығында, ал 4 және 5 қаңтар «ерлер» күніне сәйкес келеді;
• 26-29 қаңтар аралығында;
• 30, 31 қаңтар.

Құрма көп емес, бірақ басқа күндері тамақ дайындауға рұқсат етілген.

Қызықты! Қырыққабаттың әйелдер үшін пайдасы

Қаңтардағы қолайсыз күндер

Қырыққабатты ашығып тұрған айда ашыту өте ұсынылмайды - энергия планетадан және ондағы заттардан алыстатылады, бұл өте жақсы нәтижелерге әкеледі. Ең сәйкес келмейтін күндер 11 қаңтардан 24 қаңтарға дейін, ал:

• 10 қаңтар - толық ай;
• 13, 15, 16, 17, 20, 21, 22 және 24 қаңтар «әйелдер» күніне түседі;
• 25 қаңтар - жаңа ай.

Пісірудің негізгі ережелері

Сіз дәлелденген рецепттерді қолдануыңыз керек, эксперименттерді кейінге қалдырған дұрыс. Көкөністер (қырыққабат, сәбіз) - алдын ала іріктеп, дайындаңыз. Тұздау үшін кеш және орта кеш сорттары басқаларға қарағанда жақсы. Ал ерте пісетін көкөністер жаңа қолданған дұрыс.

Зақымдалған қырыққабат басын алуға болмайды. Шіріген және қатқан жапырақтарды алып тастау ұсынылады. Тұздау үшін пластмассадан және мырышталмаған ыдыс -аяқтарды алу оңтайлы - ағаштан немесе эмальданған контейнерлер жақсы сәйкес келеді. Сіз сондай -ақ шыны ыдыстарды ала аласыз.

Көкөністерді жинау уақытына ерекше назар аудару керек. 1 -ден 9 -ға дейін, 18 -ден 21 -ге дейін және 25-30 қарашада кесілген көкөністер қаңтар айында тұздау үшін өте қолайлы.

Нәтижелер

Дәмді және пайдалы қырыққабатты тұздау үшін, ол тез піседі және жоғалмайды, ай күнтізбесіне жүгінген жөн. Ол сізге процесс сәтті болатын тамаша күндерді айтады. Дегенмен, сіз оны кез келген күні ашытуға болады - ең бастысы, Ай өсу кезеңінде.