Мазмұны:

Қырыққабатты ай күнтізбесі бойынша 2022 жылдың ақпанында қашан тұздау керек
Қырыққабатты ай күнтізбесі бойынша 2022 жылдың ақпанында қашан тұздау керек

Бейне: Қырыққабатты ай күнтізбесі бойынша 2022 жылдың ақпанында қашан тұздау керек

Бейне: Қырыққабатты ай күнтізбесі бойынша 2022 жылдың ақпанында қашан тұздау керек
Бейне: Өнер Қырандары – “Харекет қорына 4 жыл” (толық нұсқа) 2022 HD 2024, Наурыз
Anonim

Қырыққабатты тұздау өсіп келе жатқан айда жақсы. Түнгі жұлдыздың орналасуы 2022 жылдың ақпанында қырыққабатты тұздауға қолайлы күндерді таңдауға көмектеседі. 2022 жылдың 2 ақпанынан 15 ақпанына дейін ол өсу сатысында болады. Ай күнтізбесі қырыққабатты қашан тұздау керектігін көрсетеді, осылайша өнім ұзақ сақталады, сау және дәмді болады.

Ай күнтізбесі бойынша 2022 жылдың ақпанында қырыққабатты тұздай алмайтын кезде

Айдың шоқжұлдыздарға, өсуіне немесе төмендеуіне қатынасы жердегі тіршілік процестеріне әсер етеді. Қырыққабатты тұздау да ерекшелік емес.

Назар аударыңыз:

  • Жаңа ай күндері ашытуды тудыратын бактериялар жұмыс істемейді.
  • Толық ай бактериялардың өсуі мен жұмысына да әсер етеді. Бұл кезеңде тұздалған қырыққабат дәмді болмайды. Өнім тез нашарлап кетуі мүмкін, ол жұмсақ болып шығады.
  • Кему кезеңінде қырыққабаттан шырын енжар болады. Жақсы тұздау үшін бұл жеткіліксіз болуы мүмкін. Қолайлы уақытты күткен дұрыс.
  • Түнгі жұлдыздың су белгілері мен Бикеш шоқжұлдыздары арқылы өтуі тұздау үшін қолайсыз.
Image
Image

Әйелдер күнінде қырыққабатты тұздау ұсынылмайды: сәрсенбі, сенбі. Бейсенбі, дүйсенбі және сейсенбі - жақсы таңдау.

Ваннаға тұздалған өнімді жиі ашуға болмайды. Дайындама тез кебуі мүмкін.

Егер сіз қырыққабатты нашар көңіл күйде ұсақтасаңыз, ол қышқыл болуы мүмкін. Жеткілікті тығыздалмаған әлсіз ұсақталған жапырақтар процесті бұзады. Егер сіздің көңіл -күйіңіз болмаса, тұздау күнін кейінге қалдыру жақсы. Жақсылық процеске сәтті әсер етеді.

Егер сіз қырыққабатты ұзақ уақыт тұздайтын болсаңыз, сенімдер мен белгілерге назар аудару керек. Егер өнім тез жесе, онда дайындықты кез келген қолайлы күні жасауға болады.

Image
Image

Қызықты! Лососьді үйде қалай тұздау керек

Ай күнтізбесі бойынша 2022 жылы ақпанда қырыққабатты қашан тұздай аласыз?

5 -тен 11 ақпанға дейін, сондай -ақ 15 -ші күн - егін жинау үшін қолайлы күндер. Өте жақсы тұздану от белгілері мен Таурус шоқжұлдызында өтіп келе жатқан айға айналады. Қырыққабат қытырлақ болады және оны ұзақ сақтауға болады. Дұрыс ұсақтау мен тұздау кезінде ол келесі егінге дейін жатыр.

Дайын өнімді кестеде көрсетілген күндерде алу жақсы.

Әдетте қазан-қараша айларында жиналған өнім тұздалған, бірінші аяздан кейін бірден. Төмен температураға ұшыраған кезде жапырақтардағы қышқыл қантқа айналады. Сондықтан ашытқы дәмді болады.

Image
Image

Ақпанға дейін қырыққабат дұрыс сақталған жағдайда ғана өмір сүре алады. Сондықтан дұрыс тұздау үшін сіз ұсыныстарды орындауыңыз керек:

  • Кеш сорттарды қолданыңыз.
  • Қырыққабаттың бастары жұмсақ емес, берік болуы керек.
  • Кесектерді кесіп тастау керек.
  • Ұсақтау мүмкіндігінше жұқа болуы керек.
  • Желкек жапырақтары, қарақат маринадтаудың қытырлақ болуына көмектеседі.
  • Йодталған тұзды қолданбаңыз.

Осы қарапайым кеңестерге сүйене отырып, сіз дәмді және пайдалы тағамға ие боласыз, ал жапырақтар ағзаға пайдалы құндылықтар мен бактерияларды сақтайды.

Тұздалған қырыққабат рецепті

Жапырақтарды кесу үшін сізге кең пышақ қажет. Кесілген қырыққабат контейнерге салынады. Үстіне тең пропорцияда тұз бен қант қоспасын құйыңыз. Сәбіз, мүкжидек, бұрыш бұрышы, желкек жапырақтары мен қарақат қосыңыз.

Бүкіл қоспа мұқият араластырылады және тығыз басылады. Қырыққабат шырынды ашыту процесін бастауға мүмкіндік беруі керек. Тұздау уақыты - 1, 5 апта.

Image
Image

Қызықты! Банкаларда қыста порчини саңырауқұлақтарын қалай тұздау керек

Қырыққабатты тұздау ережелері

Қырыққабатты тұздауда маңызды ингредиент - тұз. Оның көмегімен сіз процесті жақсарта аласыз немесе бәрін бұза аласыз. Сіз жеуге болатын тұзды пайдалана алмайсыз, және одан да көп құрамы йодпен. Тұз ерекше болуы керек - маринадтау. Дәл осы жерде ең аз қоспалар бар.

Тұздың мөлшері де маңызды рөл атқарады. Өнім қажет болғаннан артық алмайды деп жалпы қабылданған. Тұздалған қырыққабатты жууға болады, бірақ кейбір дәмі сумен кетеді. Сондықтан тұз жапырақтардың бүкіл бетіне біркелкі таралуы керек. Бұл жеткілікті болады. Қырыққабаттың басын мұқият езуді және таптауды ұмытпау керек.

Image
Image

Тұзды контейнерлердің маңызы зор. Бөшкені мұқият шайып, кептіру керек. Шыны банкалар да өңдеуді қажет етеді. Металл ыдысқа тұздануға болмайды. Қырыққабат «дем алатын» етіп контейнерлерді кенеп матамен жабу қажет болады.

Сіз туралған көкөністерді тығыз қабаттармен контейнерге салуыңыз керек. Бос орындарға жол бермеу керек. Жапырақтарды мұқият жуу керек. Ашыту кезінде газдарды шығару үшін қырыққабатты шанышқымен тесу керек. Дайындама салқын жерде сақталатын бөлме температурасынан жоғары температурада ашыту керек.

Image
Image

Нәтижелер

2022 жылдың 2 ақпанынан 15 ақпанына дейін түнгі жұлдыз өсу сатысында болады. Тамаша тұздау Лео, Овен, Стрелец және Телец шоқжұлдыздарынан өтіп, өсіп келе жатқан айға айналады.

Ұсынылған: