Ай күнтізбесі бойынша 2020 жылдың қазанында қырыққабатты қашан тұздау керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Ай күнтізбесін қолдана отырып, көкөністерді тұздауға қолайлы күнді таңдауға болады. Ол 2020 жылдың қазанында қырыққабатты қашан тұздау керек деген сұраққа жауап береді.

Негізгі нюанстар

Біздің планетамыздың серігі адам өміріне айтарлықтай әсер етеді. Барлық организмдер оң немесе теріс заряд алып, оның астына түседі.

Егер сіз қырыққабатты тұздағыңыз келсе, осы күнтізбеде көрсетілген қолайлы күндерді таңдауыңыз керек. Содан кейін сіз ешқандай қиындықтар туралы алаңдамайсыз.

Ғалымдар айтқандай, толған айға, жаңа айға немесе азайып бара жатқан айға тұз салумен айналыспаған дұрыс. Егер сіз осы уақытта қырыққабат дайындауды бастасаңыз, онда ашыту баяу немесе әлсіз болады деп саналады. Көкөністің дәмі болмайды.

Жер серігінің әсерін анықтаудың маңызды критерийлері мыналарды қамтиды:

• Шоқжұлдыз белгісі;
• ай күні;
• айдың фазасы.

Күнтізбенің барлық көрсетілген бөлшектері кейде үйлестірілмейтін болып шығады. Барлық ұсынылған факторлар тұзға оң әсер ететін күндер бұл дайындаманы дайындау үшін ең қолайлы болады.

Қырыққабатты қытырлақ ұстау үшін классикалық рецепттер қолданылады. 2020 жылдың қазанында қырыққабатты қашан тұздай алатындығыңызды анықтайтын негізгі кеңес - бұл Телец немесе Козерогта өсіп келе жатқан айдың міндетті орналасуы. Овен да келе жатыр.

Ең жақсы күндер

Егер сіз ай күнтізбесіне қарасаңыз, онда қырыққабатты тұздауға ең қолайлы сандар саналады:

Дайындамалардың сапасына әсер ететін факторлар	2020 жылы жақсы кезең
Балауыз айы	1-13 қазан аралығында 29-31 қазан аралығында
Ай Овен, Телец, Козерог	5, 6, 12, 13 қазан

Бұл күндері көкөністі тұздаумен айналысқан жөн. Егер сіз ай күнтізбесінің ұсыныстарын орындасаңыз, сіз дәмді және қытырлақ тағамдар аласыз, олардан бәрі қуанады.

Маринадтауға қолайлы сорттар

Дұрыс күнді анықтау ғана емес, сонымен қатар дұрыс сортты таңдау маңызды. Тұздау үшін келесі түрлерді таңдаған дұрыс:

1. Мәскеу кеш.
2. Даңқ.
3. Сібір.
4. 455. Беларусь
5. Ұсыну.

Егін жинаудың табысына әсер ететін дұрыс сорт ғана емес. Технологияны сақтай отырып, қырыққабатты дұрыс тұздау маңызды. Содан кейін сіз дәмді және сау дайындаманы аласыз.

Жазбадағы ханымдар

Тұздау үшін ағаш ваннаны таңдаған жөн. Бірақ эмальданған контейнер де жарайды, онда сызаттар мен фишкалар жоқ. Шыны ыдыстар да қолданылады.

Алюминий ыдыстарды таңдауға тыйым салынады. Сүт қышқылы бұл материалды коррозияға ұшыратады, сондықтан өнім қауіпті компоненттер түзеді.

Үй шаруасындағы әйелдер тұздың жеткілікті мөлшерін бақылауы керек, әйтпесе қырыққабат жұмсақ болады. Ал артық мөлшері тірі бактериялардың жойылуына әкеледі.

Сапалы бланк дайындау үшін барлық рецепттерде белгілі бір қоспалар бар. Көбінесе қырыққабат салынған контейнерді қайда орнатуға болады, жоғарыдан қысым қажет пе деген даулар туындайды.

Бұл тармақтар белгілі бір рецепттерге қатысты. Жоғары жүктеме тек тұзды ерітіндісіз әдістерде қажет. Ал егер қырыққабат үшін тұзды ерітінді дайындалса, бұл шара қажет емес.

Ашыту процесі 24-48 сағаттан кейін басталады. Егер температура нормалары 18-20 градус аралығында сақталса, ол 11-12-ші күні аяқталады.

20-25 градус температурада өнім 7-8 күннен кейін дайын болады. Сіз ашытуды тездетпеуіңіз немесе баяулатпауыңыз керек, себебі өнімнің дәмі соған байланысты. Қалыпты температураны сақтау ұсынылады.

Қырыққабаттың сапасыз тұздалуының себептері

Егер сіз пісіру технологиясын ұстанбасаңыз немесе контейнерді көкөніспен сақтау шарттарын бұзбасаңыз, өнімнің жағымды көрінісі мен дәмі болмайды. Жоғары температурада қырыққабат қараңғыланады. Ашытылған тағамның аш болуы екіталай.

Егер қырыққабат жұмыс істемесе, оның бірнеше себептері болуы мүмкін:

1. Егер мұздатылған шанышқылар таңдалса, жапырақтар тәтті және қытырлақ болмайды.
2. Нитраттардың көбеюі парақтардың жұмсаруына және қараңғылауына әкеледі. Бұл мәселе газдар қабаттарда жиналған кезде де туындайды.
3. Тұздықтар ыдыста сұйықтықтың болмауына байланысты шырышты болады.

Сіз шырышты немесе қараңғы жерлері бар дайындаманы қолдануға болмайды - жөнелту қаупі бар. Ал дәмі әдетте тартымды емес. Бұл қырыққабат барлық тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы. Бұл сорпалар, пирогтар болуы мүмкін. Өнімді қоспас бұрын оны шайып, қыздырған жөн.

Дәмді тағамдар алу үшін сапалы көкөніс пен қолайлы ыдысты таңдау керек. 2020 жылдың қазанында қырыққабатты қашан тұздау керектігін анықтау да маңызды. Содан кейін тамақ дайындау ережелерін сақтау ғана қалады.

Қорытындылау

1. Қырыққабатты тұздау кезінде ай күнтізбесіне назар аудара отырып, қолайлы күнді таңдау қажет.
2. Сіз көкөніс түрін таңдауыңыз керек.
3. Дәлелденген ұсыныстар үй шаруасындағы әйелдерге дәмді дайындық жасауға көмектеседі.
4. Егер қырыққабат жұмыс істемесе, онда себеп пісіру шарттарын бұзуы мүмкін.