Бір бананда қанша калория бар: жемістің тағамдық құндылығы мен құрамы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Банан - дәмді және пайдалы жеміс. Дегенмен, диетологтар оны калориялы тағамдардың бірі деп санайды. Сондықтан, дұрыс тамақтануды ұстанатын және фигурасын бақылайтын әйелдер жиі рационына тәтті жемісті қосуға бола ма деген сұраққа қызығушылық танытады.

Бананның калория мөлшері көптеген факторларға байланысты: мөлшері мен салмағы, пісу дәрежесі, әртүрлілігі. Сондықтан үйлесімділікті сақтау үшін жемістерді дұрыс таңдауды үйрену керек.

Әр түрлі бананның калория мөлшері

Адамдар супермаркет сөрелерінде Эквадордан келген қарапайым банандарды көруге дағдыланған. Дегенмен, басқа сорттардың болуы туралы аз адамдар ойлайды.

Сонымен, кейде сіз сатылымда мини-банандарды таба аласыз. Оларды «нәресте» деп те атайды. Бұл жемістер үлкен топтамада сатылады. Негізгі айырмашылық - калория мөлшері төмен. 100 гр. «нәресте» целлюлозасы 80-90 ккал-ға дейін, ал қарапайым бананның целлюлозасында-95-100 ккал.

Платано - құрамында қант мөлшері аз және қышқыл дәмі бар сирек кездесетін жасыл банан. Мұндай жемістің энергетикалық құндылығы бір данаға 60 ккал құрайды.

Өте тәтті целлюлоза мен жағымды хош иісті піскен десерт сорттары ең төмен калориялы. Себебі, бұл жемістерде крахмалдың мөлшері аз.

Қабығы жоқ бір жемісте калория мөлшері әр түрлі болады. Піспеген бананның массасы шамамен 120 ккал, піскені - 90 ккал.

Орташа мөлшердегі бананның қабығы жоқ қанша тұрады

Калория мөлшерін дұрыс есептеу үшін қабығы жоқ орташа бананның салмағын білу қажет. Және бұл шамамен 150 гр. Орташа тазартылмаған жемістің салмағы 200 грамм. Яғни, пилинг жалпы салмақтың ¼ бөлігін алады.

Әдетте, дүкендерде жемістердің тұтас бір шоғыры сатып алынады. 5 дана шамамен 1 кг тартылады.

Бананның құрамы мен калория мөлшері

Бір қабығы бар жемістің құрамында келесі қоректік заттар бар:

• ақуыздар - 1, 1-1, 5 гр.;
• майлар - 0, 3-0, 5 гр.;
• көмірсулар - 21-23 гр.

Сонымен қатар, банан целлюлозасында витаминдер, минералдар мен талшықтар бар. Сондықтан, жемістерді үнемі тұтыну бүкіл денеге оң әсер етеді және депрессияның алдын алады.

Банандар әсіресе В тобындағы дәрумендерге, аскорбин қышқылына, калий мен магнийге бай. Ғалымдар қабығында қара дақтары бар піскен жемістерді ағзаға ең пайдалы деп санайды.

Ғалымдардың айтуынша, піскен банан - дені сау, олардың терісінде қара дақтар болуы мүмкін. Дәл осы жемістерді жемістің максималды пайдасын ескеру үшін таңдаған жөн.

Жоғарыда айтылғандай, жаңа піскен банандардың калориялығы пісу дәрежесі мен әртүрлілігімен анықталады. Әдетте дүкендерде банандардың десертті сорттары сатылады, олардың көлемі шағын және салмағы орташа 200 граммға дейін жетеді. Платано сортының ірі банандары тәтті болмауы мүмкін, бірақ олар калориялы және крахмалға бай.

Өте тәтті целлюлозасы мен жағымды хош иісі бар піскен десертті банандар калориясы төмен.

Қабығы жоқ бананның 1 бөлігінде калория мөлшері әр түрлі болады. Піспеген жемістің целлюлозасында 120 калория, піскен жемісте 90 калория бар.

Банан құрамында крахмал бар

Банандардың құрамында әрқашан крахмал бар. Бірақ заттың пайызы әр түрлі болуы мүмкін. Сонымен, піспеген жасыл жемістер төзімді крахмалға бай. Соңғысы аш ішекте қорытылмайды, бірақ тоқ ішекте ашытылады. Піспеген жемістер көбінесе газ өндірісінің артуына әкеледі.

Піскен банандарда сіңімділігі жоғары крахмал бар. Адам ағзасында мұндай зат қантқа айналады және тез қорытылады. Сондықтан піскен жемістер жасылға қарағанда тәтті болады.

Диета кезінде бананға рұқсат етілген бе?

Көптеген диетологтар бананның қанша калориядан тұратынына қызығушылық танытады. Сонымен бірге олар жемісті жеудің жағымды әсерін ұмытады. Сонымен, банан келесі пайдалы қасиеттерге ие:

• ісікті азайтады;
• ұзақ қанықтыру сезімін қамтамасыз ету;
• ағзаны пайдалы энергиямен қамтамасыз ету, тиімділікті арттыру;
• денені токсиндерден ақырын тазалаңыз;
• ішектің моторикасын ынталандырады, іш қатуды болдырмайды;
• қуаныш гормоны - серотониннің өндірілуіне ықпал ету;
• метаболизмді қалыпқа келтіру.

Осылайша, салмақ жоғалтатын адамның күнделікті рационына 1-2 банан енгізуі әбден мүмкін.

Жаттығудан кейін банан жеуге бола ма?

Ғалымдар бананды жаттығудан кейін жеуге болады және керек деп есептейді. Бұл жемістер бұлшықет гликогенін толықтырады және зақымдалған миофибриллдердің қалпына келуін тездетеді.

Сонымен қатар, жемістерде калий мен магний бар. Бұл макроэлементтер қарқынды жаттығулардан кейін энергияны толықтыруға және бұлшықет спазмының алдын алуға өте пайдалы.

Банандар денені кептіруге рұқсат етілген бе?

Жоқ Кептіру кезеңінде диета көмірсуларға бай тағамдармен шектеледі, соның ішінде банан. Содан кейін денеге энергия жетпей бастайды, ал глюкозаны қолданудың орнына ол өзінің май қорын күйдіруге мәжбүр болады.

Қант диабеті, жүрек аурулары, бауыр, бүйрек және асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін адамдарға көмірсуы аз тағамдарды қолдануға болмайды.

Арықтау кезінде түнде банан жеуге бола ма?

Диетолог салмақ жоғалту кезінде түнде банан жеуге рұқсат береді немесе тыйым салады. Консультация берер алдында маман дененің жеке ерекшеліктерін, қазіргі ауруларды, әдеттерді ескереді.

Көп жағдайда түнде банан жеу керек емес. Түстен кейін метаболизм баяулайды, бұл көмірсулармен тамақтанудан салмақтың өсуіне әкеледі.

Осылайша, банандарды салмақ жоғалтқан кезде де диетаға қосуға болады. Бірақ әр түрлі сорттардың калориялығын ескеру және өнімді асыра пайдаланбау маңызды.