10 қарапайым көкөніс салаты

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Етсіз, картопсыз, жаңғақтарсыз және майсыз түпнұсқалық салаттар, олар әрқашан қол жетімді өнімдерден. Тек жеңіл салмақ тастайтын салаттар!

Егер сіз аз тұзды диетаға отырсаңыз, төмендегі рецепт бойынша табиғи тұз алмастырғыштарды қолдануға болады. Вакаме теңіз балдыры бұл үшін ең қолайлы. Сіз оларды кофе тартқышта аздап ұсақтай аласыз немесе тостағанға немесе құмыраға итергішпен ұсақтай аласыз. Балдыр мен фикустың ұнтағы да осы мақсаттарда қолданылады, бірақ ол «тұзды» емес және, мүмкін, тым ерекше дәмге ие.

Өзіңізге рецепттерді өзгертіңіз, көкөністер мен дәмдеуіштермен тәжірибе жасаңыз. Есте сақтаудың ең маңыздысы - калория мөлшері төмен көкөністердің көлемі дәстүрлі тағамға қарағанда көп, сондықтан оларды толтыру үшін асханалар мен кафелердегіге қарағанда салаттардың үлкен бөліктерін дайындау қажет.

РЕДКА КОРЕЯСЫ

Құрамы:

Сирек шикі.

Дәмдеуіштер:

Ұнтақталған кориандр, паприка, қызыл бұрыш, қара бұрыш, насыбайгүл, сарымсақ, жаңа шөптер. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Біз шалғамды және оның үшеуін кореялық сәбізге арналған ұсақтағышта тазалаймыз. Егер ол жоқ болса, кәдімгі ірі үккішті қолданыңыз.

Әрі қарай, аз мөлшерде суда кореялық сәбіз дәмдеуіштерін араластырыңыз. Аздап сарымсақ пен бұрыш салыңыз, өйткені шалғамның өзі өте дәмді. Дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Бұл салатқа дайын дәмдеуіш қоспасын қолдану ұсынылмайды, өйткені оның құрамында әдетте дәмді жақсартатын заттар бар, олар сізді шатастырады және шын мәнінде көбірек жегіңіз келеді деп ойлайды.

Сондай -ақ оқыңыз

Үй | 2021-02-08 Polaris PRO Collection жабыспайтын ыдыс

ШЫРЛЫ ҚАБЫҚ

Құрамы:

Қырыққабат, шалғам.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, қара бұрыш, қызыл бұрыш. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Қырыққабаттың бір бөлігін ұсақтап тураңыз, лимон шырынын құйыңыз, езіңіз. Кішкене шалғамды ұсақ үккішке ұсақтаңыз, соның арқасында салат шырынды және қанағаттанарлық болуы керек. Оны қырыққабатқа қосып, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Ыдыс дайын.

ҚОСЫЛҒАН ЖӘНЕ ШИБА СӘБІМЕН ҚОСЫЛҒАН САЛАТ

Құрамы:

Пісірілген сәбіз, шикі сәбіз, шикі шалғам.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, қызыл бұрыш, қара бұрыш, куркума, жаңа піскен шөптер. Сіз сондай -ақ ұсақ туралған пияз, ұнтақталған имбирь, ұнтақталған кардамон қосуға болады. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Қайнатылған сәбіз салатты толтырады, сондықтан ол диета кезінде түскі немесе кешкі асты алмастыра алады.

Шикі мен қайнатылғанға қатынасы шамамен 50/50 болуы керек. Бұл дегеніміз, егер сіз 3 сәбізді қайнатсаңыз, сізге тағы 1-2 шикі сәбіз және бір шалғам қажет болады.

Көкөністерді тазалаңыз. Қайнатылған сәбізді жартылай шеңберге (егер сәбіз үлкен болса, одан да кішірек), шикі сәбіз мен шалғамды кішкене текшелерге кесіңіз. Араластырыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Қажет болса, майдалап туралған пиязды қосыңыз. Күрішпен абай болыңыз, себебі ол ащы дәм береді.

Ыдысты салқын түрде жеуге болады, немесе аздап су қосып, қыздыруға болады. Ыстық ащы салат әсіресе маңызды нәрсе алғыңыз келсе жақсы болады.

ВИНО САЛАТЫ

Құрамы:

Шикі қырыққабат, сәбіз, қызылша, пияз.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, қызыл бұрыш, қара бұрыш, сунели хоп. Жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен, рукола және т.б.). Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Біз қырыққабат, сәбіз және қызылшаны тең бөліктерде аламыз. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз, лимон шырынын құйып, езіңіз.

Қызылша мен сәбізді кореялық сәбізге арналған үккіште немесе қарапайым ірі үккіште ұнтақтаңыз. Пияз бен көк майдалап тураңыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз, дәмдеуіштерді қосамыз, қайтадан араластырамыз. Шырынды болу үшін бірнеше ас қасық су қосыңыз.

Сәбіз тілімдері

Құрамы:

Шикі сәбіз, пияз.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, қызыл бұрыш, ұнтақталған зире. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Бұл қарапайым салат тамақ дайындауға өте аз уақыт болғанда жақсы, бірақ сіз ащы нәрсені шайнағыңыз келеді.

Аршылған сәбізді тілімдерге немесе жартылай шеңберге тураңыз, пиязды ұсақтап тураңыз. Дәмдеуіштерді қосыңыз, бәрін араластырыңыз.

ҚАМЫР САЛАТЫ ТҰЗСЫЗ

Құрамы:

Шикі қырыққабат, вакаме теңіз балдыры.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны.

Дайындық:

Алдымен біз қырыққабатты дайындаймыз. Ұсақтап турап, терең ыдысқа салыңыз. Лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз, ұсақтаңыз.

Содан кейін вакаме алыңыз - бір порцияға 2-4 үйілген шай қасық. Ыдысқа немесе құмыраға құйыңыз да, ұсақтаңыз. Дәмді болу үшін қырыққабатты бірнеше сағат бойы маринадтауға болады. Біз вакаманы ең соңында қосамыз - қызмет етер алдында бұл тағамға тұзды дәм береді. Шырынды болу үшін салатқа 1-2 ас қасық су қосыңыз.

ПОМИДО ЖӘНЕ РЕДИТТЕН САЛАТ

Құрамы:

Жаңа қызанақ, жасыл шалғам.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, аскөк, бұрыш. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш.

Дайындық:

Жасыл шалғам, дәмі бар болса да, бұл салат қиярға ұқсайды. Алайда, бұл тамырлы көкөніс болғандықтан, бұл алмастыру тағамды қанағаттандырады.

Шалғамды тазалаңыз және оны кішкене тілімдерге (әдетте қиярды кескендей), қызанақты да тілімдерге немесе бөліктерге бөліңіз. Біз бәрін бір ыдысқа салып, дәмдеуіштерді қосып, араластырамыз.

Жасыл салат

Құрамы:

Шпинат немесе салат, қымыздық, жасыл пияз, аскөк.

Дәмдеуіштер:

Лимон шырыны, бұрыш. Қажет болса, тұз немесе тұз алмастырғыш. Сіз сондай -ақ паприка қосуға болады.

Дайындық:

Бұл салат өте жеңіл болып көрінгеніне қарамастан, ол ағзаға өте пайдалы, себебі көк шөпте ақуыз мен омега-3 май қышқылдары көп. Бұл факт жиі еленбейді, бірақ сіз жемістер мен көкөністер диетасындағы ақуыздың жетіспеушілігін тамақтарыңызға көп жасыл қосу, жасыл смузи немесе осы салат жасау арқылы толтыра аласыз.

Ендеше бастайық. Салат немесе шпинат шоғырын, қымыздық түйінін, жасыл пияздың жартысын немесе тұтас шоғырын, аскөктің жартысын немесе төрттен бірін алыңыз. Біз оны жуамыз, сумен толтырамыз, қасық тұз қосып, оны суландырамыз (15 минуттан екі сағатқа дейін). Ылғалдандыру кірді, көзге көрінбейтін паразиттерді дұрыс жууға, сондай -ақ егер бар болса, химияны ішінара жоюға мүмкіндік береді. Сондай -ақ, жасылдарды қышқылданған суға батыруға болады.

Салатты дайындамас бұрын, жасылдарды қайтадан шайыңыз, майдалап тураңыз, ыдысқа құйыңыз. Содан кейін дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз және жеп қойыңыз. Болашақта мұндай салатты дайындау ұсынылмайды, өйткені ол өзінің пайдалы қасиеттерін өте тез жоғалтады.

Сондай -ақ оқыңыз

Үй | 29.07.2021 Тұрғын үй -коммуналдық қызметтердің тарифтері 2022 жылдың 1 қаңтарынан бастап Мәскеу мен Мәскеу облысында

Тәтті асқабақ салаты

Құрамы:

Шикі асқабақ, апельсин.

Дәмдеуіштер:

Бал, лимон шырыны, ұнтақталған имбирь. Мускат жаңғағы, куркума, кардамон (ұнтақталған) да асқабақпен біріктіріледі.

Дайындық:

Бұл тәтті салатты десерттің орнына жеуге болады.

Асқабақтың бірнеше бөлігін алыңыз, қабығын кесіңіз, текшелерге кесіңіз және ыдысқа салыңыз. Апельсинді төрт бөлікке бөліп, пленкаларды ыдысқа алып тастаңыз. Целлюлозаны сол жерге тастаңыз. Дәміне қарай бал, лимон шырыны мен имбирь қосыңыз.

Тәтті қызылша салаты

Құрамы:

Қайнатылған қызылша, мейіз (жақсырақ қараңғы, онда қоректік заттар көп).

Дәмдеуіштер:

Қажет емес.

Дайындық:

Бұл салатты десерт ретінде де қолдануға болады. Қызылша қайнатылғандықтан, олар асқабаққа қарағанда қанағаттандырады.

Біз пісіру үшін 2-3 орташа қызылша саламыз. Ыдысқа 3-5 ас қасық мейіз салыңыз, шайыңыз және суға сіңдіру үшін қалдырыңыз. Мейізді жұмсақ болатындай етіп ұстау керек, бірақ ісінбейді. Егер ол тым көп су сіңірсе, ол дәмсіз болады.

Салқындатылған пісірілген қызылшаны тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз және жақсы жуылған мейізбен араластырыңыз.