Пальто роллының астында майшабақты қалай дайындау керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  тағамдар

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• майшабақ
• сәбіз
• қызылша
• ақтүйнек
• пияз
• дәмдеуіштер
• жасылдар

Пальто астында майшабақтың классикалық рецепті кеңестік кезеңнен бері танымал болды. Көптеген нұсқалардың ішінде роллды ұсыну әсіресе танымал. Төменде жаңадан үй шаруасындағы әйелдерге арналған ескерту-қадамдық фотосуреттері бар пісіру схемасы.

Таныс тағам жаңа тәсілмен

Салат дәмді болып көрінуі үшін және пішінін жоғалтпау үшін кішкене құпия бар. Артық ылғалды кетіру үшін туралған көкөністерді аздап сығып алу керек.

Бізге қажет болады:

• қайнатылған сәбіз мен қызылша - 3 дана;
• картоп күрте - 3 дана;
• сәл тұздалған майшабақ - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
• ақжелкен бұтағы мен безендіру үшін бірнеше зәйтүн.

Дайындық:

Пальто астындағы майшабақ - бұл процесс классикалық рецепттен айтарлықтай ерекшеленбейді. Бірақ бұл жағдайда біз орамамен тәбетті қалыптастырамыз. Толығырақ фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқыңыз.

Көкөністерді қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз

Балықтан теріні алыңыз, сүйектерді алып тастап, филе етіп бөлшектеңіз. Орташа өлшемдегі текшелерге ұсақтаңыз

• Алдын ала тазартылған, жуылған пияз - артық ащыны кетіру үшін күйдіріп, майдалап тураңыз.
• Майшабақ қосылған бір ыдыста араластырыңыз.
• Қызылшаны, картопты және сәбізді ұсақтап тураңыз.
• Кілемшені жабысқақ пленкамен жауып, біркелкі, тікбұрыш түрінде қызылша қабатын салыңыз, майонезбен, тұзды аздап жабыңыз.

Картопты үстіне қойыңыз, майонез торын жасаңыз, қаласаңыз сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз

Біз сәбізді таратамыз, қайтадан майонезбен жабамыз

• Ақыр соңында, біз майшабақты пиязбен таратамыз, бірақ бүкіл бетіне емес, тек ортасында.
• Салатты жайлап жайыңыз. Біз оны пленканың бірнеше қабатына орап аламыз. Бұл пішінде біз салат қажетті пішінді алу үшін оны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жібереміз.

Содан кейін біз пленкадан тәбетті босатамыз және безендіреміз. Қадамдық фотосуреттері бар рецепт бойынша дайындалған үлбір астындағы майшабақ беруге болады. Жаңадан бастаушылар үшін - сипаттамасы бар егжей -тегжейлі диаграмма. Ас болсын

Пиязбен қуырылған пальто астындағы майшабақ

Дәстүрлі тағамға жаңа пішін беру кез келген мерекелік үстелді безендіретіні сөзсіз. Біз сіздің назарыңызға рулон түрінде үлбір астындағы майшабақты ұсынамыз. Жаңадан бастаушыларға арналған фотосуреті бар рецепт диаграммасы.

Бізге қажет болады:

• майшабақ - 1 ұшасы;
• қызылша - 1 дана;
• орташа картоп-2-3 дана;
• пияз мен сәбіз - 1 дана;
• майонез - 120 г;
• желатин - 1 ас қасық. л.;
• су - 100 мл;
• тұз, өсімдік майы - дәміне қарай.

Дайындық:

• Барлық көкөністерді (пиязды қоспағанда) аздап тұздалған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Оларды алдын ала тазалаудың қажеті жоқ.
• Желатинді жылы суға батырыңыз. 15 минут қайнатуға қалдырыңыз.
• Көкөністерді аршып, майдалап тураңыз.

Пиязды ұсақтап тураңыз, аз мөлшерде қуыруға арналған табада өсімдік майына қуырыңыз

• Біз желатинді су ваннасында толығымен ерігенше ұстаймыз. Майонез қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
• Бөлек, әр түрлі табақтарда үгітілген қызылшаны, сәбізді және картопты майонезбен араластырыңыз.

• Теріні алып тастаңыз, майшабақтан сүйектерді алыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
• Фольганы екіге бүктеп, оны жұмыс бетіне жайыңыз және майшабақты келесі ретпен фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша аң терісінің астына жинай бастаңыз: қызылша, сәбіз, картоп, майшабақ және қуырылған пияз. Әр келесі қабаттың өлшемі алдыңғыға қарағанда сәл кішірек болуы керек.

• Шеттерін біріктіру үшін фольганы екі жағынан мұқият бүктеңіз.
• Біз орамды тоңазытқышқа салып, түні бойы қалдырамыз.
• Біз тәбетті салат ыдысына ауыстырамыз, оны өз қалауымызша безендіреміз және үстелге қызмет етеміз.

Пита нанындағы үлбір астындағы майшабақ (1 әдіс)

Жылдан жылға үй шаруасындағы әйелдер аңызға айналған салатты дайындауға өз үлесін қосады - аң терісінің астындағы майшабақ. Мысалы, ол пита нанына орамаға оралған. Фотосуреті бар қадамдық рецепт қателеспеуге және бәрін дұрыс жасауға көмектеседі.

Бізге қажет болады:

• қызылша, сәбіз және пісірілген картоп - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• майшабақ (филе) - 2 дана;
• майонез;
• пита

Дайындық:

• Көкөністерді жуғаннан кейін қабығында әр түрлі ыдыстарда қайнатыңыз. Салқын, таза, ұсақ үккіште бір -бірлеп ұнтақтаңыз.
• Біз пита нанын төрт бөлікке бөлдік. Біз майшабақ ұшасын қабаттарға, содан кейін қызылшаға, үстіне - пиязды, сақиналарға, сәбізге және картопқа кесеміз.

Үстіне майонез жағыңыз

• Майшабақ пен көкөністермен толтырылған пита наны.
• Біз тоңазытқышқа 2-3 сағат қоямыз.
• Қызмет көрсетер алдында бірден бөліктерге мұқият кесіңіз.

Рецепт бойынша қадамдық фотосуреттер сізге дұрыс бағыт береді. Ролон түріндегі аң терісінің астындағы майшабақ көптеген басқа заттардан ерекшеленеді, бұл жағдайда әр қабат майонезбен қапталмаған.

2 -әдіс

Пиязды қоспағанда, өнімдердің тізімі бірдей.

Бізге керек:

• тік бұрышты пита наны - 3 парақ;
• қызылша мен сәбіз - 2 дана;
• картоп - 4 дана;
• майшабақ - 1 дана;
• майонез - 120 г;
• жасылдар

Дайындық:

1. Қайнатылған және аршылған көкөністерді пышақпен немесе үккішпен кесіңіз.
2. Кескіш тақтаны жабысқақ пленкамен жабыңыз, пита нанын салыңыз, майонезбен майлаңыз.
3. Біз болашақта дәл осылай әрекет етеміз.
4. Ыдысты шұжыққа жайлап бүктеп, фольгаға орап, тоңазытқышқа кем дегенде 3 сағатқа қойыңыз.
5. Тамақ орауышын алыңыз, орамды дөңгелек етіп кесіңіз. Әрқайсысының үстіне майшабақ бөлігін салып, шөптер мен пияз сақиналарымен безендіреміз.

Нан майшабақ

Қонаққа құр қол бару әдетке айналмаған. Сіз өзіңізбен бірге осы дизайндағы салатты ала аласыз, осылайша үй иесін ас үйдегі қажетсіз қиындықтардан босатасыз.

Бізге қажет болады:

• майшабақ - 2 дана;
• қызылша - 1 дана.
• өңделген ірімшік - 2 ас қасық. л.;
• сары май - 50 г;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• нан - 1 дана;
• қияр (қияр) - 10 дана;
• жасыл және тұз - дәміне қарай.

Дайындық:

• Біз нанды ұзынынан кесеміз, үгіндісін шығарамыз.
• Қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Салқын, таза, майдалаңыз. Қуырылған жұмыртқаны шанышқымен илеңіз, еріген ірімшік пен маймен араластырыңыз. Алынған қоспаны бөліктерге бөліңіз, біреуін қызылшамен араластырыңыз, нанның бүйірлерін ішінен мұқият жағыңыз.
• Екіншісін майдалап туралған шөптермен араластырып, үстіне толтырыңыз.
• Қияр кесектерін туралған бөлке бойымен салыңыз, олардың үстіне - майшабақ филесі, сосын қайтадан қияр.

• Толтырылған нанның екі жартысы бір -біріне жақсы жабысып қалуы үшін шеттерін маймен майлаңыз.
• Нанды фольгаға орап, тоңазытқышқа салыңыз.
• Түпнұсқа тағамдар дайын. Ас болсын!

Алма мен ысталған балықпен

Пальто астындағы майшабақ - әмбебап тағамдар. Ингредиенттердің қарапайымдылығы оны жұмыс күні, түскі немесе кешкі асқа дайындауға мүмкіндік береді. Мерекелік мерекеге ерекше салат орамы жарайды.

Бізге қажет болады:

• қызылша - 3 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• алма - 1 дана;
• пияз - 2 дана;
• картоп - 4 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• майшабақ - 1 дана;
• ысталған майшабақ - 3 дана;
• майонез - 4 ас қасық. l.

Дайындық:

• Біз тауық жұмыртқасын, барлық көкөністерді жуамыз (пияз мен алмадан басқа), қайнатамыз, салқындатамыз, қабығын аршамыз, ұсақтаймыз.
• Пиязды ұсақтап тураңыз, үш алма.
• Біз жұмыс бетін пленкамен жабамыз, қызылшаны тіктөртбұрышпен саламыз, содан кейін картоп, алма қосылған сәбіз. Содан кейін жұмыртқа, пияз және балық.

• Біз әр қабатты тегістеп, майонезбен майлаймыз.
• Фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша біз ыдысты целлофанмен орамға айналдырамыз.
• Біз тоңазытқышқа 3 сағатқа қойдық.

Салат жапырақтарымен

Туыстары мен қонақтарын таң қалдырғысы келетін үй иелері мерекелік дастарханға ерекше рецепт іздейді. Пальто астындағы майшабақ дәстүрлі нұсқада сәл скучно, сондықтан біз әдеттен тыс қызмет ету нұсқаларын қарастыруды ұсынамыз.

Бізге қажет болады:

• сәбіз мен майшабақ ұшасы - 1 дана;
• қызылша - 2 дана;
• картоп - 3 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• майонез - 200 г;
• салат жапырақтары.

Дайындық:

• Көкөністерді қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз.
• Қызылшаны ұсақтап тураңыз (барлығы емес, толтыру үшін аз қалдырыңыз).
• Біз орамалар жасауға арналған бамбук матасын жабысқақ пленкамен жабамыз. Оның үстіне қызылша кружкаларын салыңыз.

Қалғанын әдеттегідей ұнтақтап, шеттерін бос қалдырып, ортасына қарай таратыңыз. Біз үстіне майонез торын жасаймыз. Салат құрғап қалмас үшін әр қабатты жағыңыз

• Келесі қадам - картоп пен сәбізді қою. Әрі қарай жұмыртқа.
• Салат жапырағын кішкене бөліктерге бөліңіз, ортасында таратыңыз.

Салат жапырақтарының ортасына екіге кесілген балық филесін салыңыз

Фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша біз майшабақты аң терісінің астына мұқият қозғалыстармен орап аламыз

• Біз кілемді пленкадан босатамыз, онымен тіскебасарды жабамыз, оны кесу тақтасына салып, суыққа қоямыз, салаттың сіңуіне мүмкіндік береміз. 2-3 сағаттан кейін бөліктерге бөліп, безендіріңіз.
• Тәбет тағамды ұнататындарға ұнайтыны сөзсіз.

Классикалық және түпнұсқа рецепттер

Пальто астында майшабақ дайындау үшін сізге ең көп таралған өнімдер қажет, оларды жақын жердегі супермаркеттен сатып алуға болады. Сүйікті тағамның көптеген нұсқалары бар. Жақында орамды безендіру әсіресе танымал болды. Өзгеріс үшін біз фотосуреті бар қадамдық классикалық рецепт ұсынамыз. Мұнда негізгі өнімдерден басқа біз тағы бір компонентті қосамыз.

Бізге қажет болады:

• қызылша, сәбіз және картоп (барлығы қайнатылған) - 1 дана;
• қатты пісірілген тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• майшабақ, филе түрінде бөлшектелген - 1 дана;
• өңделген ірімшік - 50 г;
• дәміне қарай майонез.

Дайындық:

1. Біз барлық компоненттерді тазалап, ұсақтап турап, үлкен ыдысқа қабаттармен қоямыз, ретін сақтай отырып.
2. Алдымен картоп, содан кейін майшабақ ұсақ текшелерге туралған. Үстіне үгітілген ірімшік қосылған. Содан кейін сәбіз. Ақырында, қызылша.
3. Әр қабатты майонезбен майлауды ұмытпаңыз.
4. Әдемі презентация үшін шөптермен безендіріңіз. Қажет болса, жұмыртқаның сарысын үстіне майдалауға болады.

Тартелеттерге арналған пальто

Бұл тәбетті қонақтардың бірінші кезекте жеуге барлық мүмкіндігі бар. Барлығына жеткілікті болу үшін оны үлкейтуге тұрарлық.

Бізге қажет болады:

• сәл тұздалған майшабақ - 1 дана;
• қайнатылған картоп, қызылша мен сәбіз - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
• май - 25 г;
• майонез және тұз - дәміне қарай.

Дайындық:

1. Біз көкөністерді тазалап, сүртеміз. Пиязды ұсақтап тураңыз.
2. Тері мен шұңқырдан тазартылған майшабақты кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Ыстық картопты маймен, тұзбен дәмдеп, өсімдік майымен майланған силиконды қалыптарға салыңыз.
4. 15 минуттан кейін себеттің пішініне ие болған картопты мұқият алыңыз.
5. Біз оларды майонезбен толтырамыз, содан кейін майшабақпен араласқан пияз.
6. Сәбіз қабатымен жабыңыз, майонезбен майлаңыз.
7. Қызылшаны үстіне қойыңыз.
8. Печенье қапшығының көмегімен біз майонез торын жасаймыз. Майшабақ пен шөптердің бір бөлігімен безендіріңіз.
9. Қызмет етуге дайын ерекше керемет және дәмді тағамдар.

Пальто астындағы майшабақтың көптеген нұсқалары бар. Фотосуреттері бар қадамдық рецепттер-бұл ең жақсы растау. Пісірудің әдеттегі нұсқасында немесе орама түрінде қандай әдіс артықшылық береді, әркім өзі шешеді. Көріңіз, тәжірибе жасаңыз, сүйікті тағамдарыңызды жетілдіріңіз. Ас болсын!