Қыста майонез қосылған цуккини уылдырығының рецепті

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  бос орындар

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• уылдырық
• майонез
• томат пастасы
• қант
• өсімдік майы
• сірке суы
• бұрыш

Майонез қосылған цуккини уылдырығы - бұл қыста дайындық, ол әрбір үй шаруасындағы әйелде болуы керек. Бұл консервілеуді дайындауға арналған рецепттер қиын емес, ал дайын тағам сізді дәмімен қуантады.

Сарымсақ қосылған қыста цуккини уылдырығы

Майонез мен сарымсақ қосылған цуккини уылдырығы - қыста дайындалатын ащы тағам. Рецепт егжей -тегжейлі сипатталған және өнімдер жиынтығы өте қолжетімді, сондықтан кез келген үй шаруасындағы әйел оны жеңе алады.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• майонез - 250 миллилитр;
• томат пюресі немесе тұздық - 250 миллилитр;
• сарымсақ - 10 қалампыр;
• қант - 100 грамм;
• тұз - 1 ас қасық;
• өсімдік майы - 100 миллилитр;
• сірке суы (9%) - 2 ас қасық;
• қызыл бұрыш дәміне қарай.

Дайындық:

Цуккиниді тазалаңыз. Егер олар үлкен болса, онда тұқымдарды алып тастаңыз. Кез келген пішін мен мөлшердегі кесектерге кесіңіз

Ет тартқышта көкөністерді сарымсақ түйірлерімен бірге айналдырыңыз. Алынған массаны қолайлы мөлшердегі кастрюльге салыңыз. Содан кейін майонез, томат пюресі, қант пен май қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз

Дайындаманы қайнатыңыз. Баяу отта 3 сағат қайнатыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін (шамамен 10 минут) сірке суын құйып, бәрін мұқият араластырыңыз

Дайын өнімді стерильді контейнерлерге салыңыз және ораңыз. Қара нанмен бірге қызмет етіңіз

Сарымсақ қосылған жұмсақ уылдырық

Майонез мен сарымсақ қосылған цуккини уылдырығын қыста осы рецепт бойынша дайындауға болады. Тағам өте дәмді және ащы болып шығады. Қаласаңыз, тағамның дәмі мен құрылымын өзгерту үшін оны шөптермен жасауға болады.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• сарымсақ - 15 қалампыр;
• томат пастасы - 250 грамм;
• майлы майонез - 250 грамм;
• тұз - 1 ас қасық;
• қант - 100 грамм;
• ыстық қызыл бұрыш - ½ шай қасық;
• өсімдік майы - 100 грамм;
• сірке суы (9%) - 2 ас қасық.

Дайындық:

• Цуккиниді мұқият жуыңыз және тазартыңыз. Аршылған сарымсақпен бірге ет тартқышты айналдырыңыз.
• Алынған массаға майонезді, томат пастасын және сірке қоспағанда, басқа өнімдерді қосыңыз. 3 сағат бойы баяу отта пісіріңіз, кейде араластырыңыз.

• Уылдырық қайнап жатқанда, банкаларды кез келген ыңғайлы түрде зарарсыздандырыңыз.
• Дайындама дайын болған кезде сірке суының көрсетілген мөлшерін қосып, өнімді пештен шығарыңыз.
• Уылдырықты банкаларға салып, тығыздаңыз. Қаптау міндетті емес.

Майонез мен томат пастасы қосылған цуккини уылдырығы

Егер сіз майонез мен томат пастасы бар асқабақтан жасалған дәмді асқабақ уылдырығын көргіңіз келсе, онда сіз қыстың дайындық фотосуреті бар осы қадамдық рецептті пайдалана аласыз.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• сарымсақ - 10 қалампыр;
• майонез - 250 грамм;
• томат пастасы - 250 грамм;
• тұз - 1 ас қасық;
• қант - 100 грамм;
• қызыл ыстық бұрыш - 2 шымшым;
• өсімдік майы - 100 грамм;
• сірке суы (9%) - 1-2 ас қасық.

Дайындық:

Қабықтарды жуып, мұқият тазалаңыз. Егер үлкен үлгілерді қолдансаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз. Көкөністерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Тиісті мөлшердегі кастрюльге жіберіңіз, аршылған сарымсақты салыңыз

• Баяу отты қойыңыз. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз. Қабық жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Осыдан кейін, құрылымды нәзік масса алу үшін өнімді блендермен өңдеңіз.
• Сірке суынан басқа барлық тізімге енгізілген тағамдарды қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, пешке жіберіңіз. Жабық қақпақ астында 3 сағат бойы баяу отта қараңғыландырыңыз, араластыруды ұмытпаңыз.

Дайын уылдырықты стерильді банкаларға жайыңыз, көрсетілген мөлшерде сірке суын құйыңыз. Қақпақтармен жабыңыз. Өнімнің бір бөлігін бірден қызмет етуге қалдыруға болады

Томат пастасы жоқ цуккини уылдырығы

Томат пастасы жоқ қыста майонез қосылған сквош уылдырығын дайындау рецепті бар. Пісіру әдісі өте қарапайым, ал аппетит тәбетті және нәзік болып шығады.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• сәбіз - 1,5 кг;
• пияз - 500 грамм;
• қызанақ - 200 грамм;
• майонез - 250 грамм;
• тұз - 1 ас қасық;
• сірке суы (9%) - 2 ас қасық;
• қант - 0,3 кесе;
• бұрыш бұрышы - 6 дана;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық:

Өнімдер тізімінде көрсетілген барлық көкөністерді (қызанақтан басқа) ет тартқыштан өткізіңіз. Алынған массаны кастрюльге жіберіп, пешке салыңыз. Баяу отта 2 сағат қайнатыңыз

Туралған қызанақ пен майонезді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш пен дәмдеуіштерді салыңыз. Пешті тағы жарты сағат ұстаңыз

Банкаларды зарарсыздандырыңыз және оларға дайын уылдырықты салыңыз. Оны 30 минут төңкеріп ұстаңыз, содан кейін қоймада сақтаңыз. Қызмет көрсеткен кезде дайын уылдырықты шөптермен безендіріңіз

Баяу пеште цуккини уылдырығы

Пісіру процесін жеңілдету үшін баяу пеште қыста майонез қосылған асқабақ уылдырығының рецепті бар. Бұл әдеттегі пісіру сияқты дәмді болады, сондықтан бұл әдіске назар аударған жөн.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• пияз - 500 грамм;
• майонез - 250 грамм;
• томат пастасы - 200 грамм;
• тұз - 2 ас қасық;
• қант - 1 ас қасық;
• сірке суы - 1 шай қасық;
• сарымсақ - 4 қалампыр.

Дайындық:

Сарымсақ пен пиязды тазалаңыз. Көкөністерді ет тартқышпен ұсақтаңыз, алынған массаны жақсылап араластырыңыз

Дайындаманы мультиварк ыдысына салыңыз. Бір -екі ас қасық тұзды, майдың белгіленген мөлшерін салыңыз. Барлығын тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз

• Қақпақты жабыңыз. Егер қысымды пештің функциясы бар болса, «Сөндіру» бағдарламасын 50 минутқа орнатыңыз. Егер ол жоқ болса, онда ұқсас режимді 2 сағатқа қою керек.
• Бағдарлама сөнген кезде мультипісіргішті ашып, майонез, томат пастасы мен қант қасық қосыңыз.

• «Сөндіру» режимін жарты сағатқа қойыңыз (мультипісіргіштің сипаттамаларына қарамастан).
• Пісірудің соңында уылдырыққа тазартылған сарымсақ пен шай қасық сірке суын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, «Қыздыру» режимінде 10 минутқа қалдырыңыз.
• Уылдырықты стерильді банкаларға жайып, ораңыз.

Сәбіз қосылған асқабақтың дәмді уылдырығы

Майонез мен сәбіз қосылған асқабақ уылдырығы өте дәмді. Фотосуреті бар төмендегі қадамдық рецепт оны қыста дайындауға көмектеседі.

Құрамы:

• цуккини - 3 килограмм;
• сәбіз - 1,5 кг;
• пияз - 500 грамм;
• майонез - 200 грамм;
• томат тұздығы - 250 грамм;
• тұз - 1 ас қасық;
• қант - 0,25 кесе;
• сірке суы (6%) - 3 ас қасық;
• бұрыш бұрышы - 7 дана;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық:

Цуккини, сәбіз мен пиязды жуып, тазартыңыз. Көкөністерді ет тартқышпен ұсақтауға ыңғайлы етіп тураңыз

• Алынған көкөніс массасын қолайлы кастрюльге салыңыз. Қант пен тұзбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз.
• Ыдыс -аяқтарды пешке қойып, орташа температураға дейін қыздырыңыз. Қайнатыңыз. Дайындама қайнаған кезде, жалынды азайтыңыз және араластыруды ұмытпастан, массаны екі сағат бойы сөндіруді жалғастырыңыз.

Уақыт өткен соң өнімге өз қалауыңыз бойынша майонез, томат тұздығы, сірке суы мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және дайындаманы тағы жарты сағатқа қараңғылаңыз

Дайын уылдырықты стерильді контейнерлерге жайып, қақпақпен жабыңыз, аударыңыз, суытыңыз. Салқын күйінде ұстаңыз

Цуккини уылдырығы, дүкендегідей

Егер сіз цуккини уылдырығын майонезбен сынап көргіңіз келсе, дүкендегідей осы консервілеу рецептін қолдануға болады. Тәбет өте нәзік және дәмді болады.

Құрамы:

• цуккини - 1 килограмм;
• тұз - 1 ас қасық;
• пияз - 250 грамм;
• өсімдік майы - 100 миллилитр;
• томат пастасы - 120 грамм;
• майонез - 130 грамм;
• қант - 100 грамм;
• лавр жапырағы - 1 дана;
• ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық.

Дайындық:

Бұршақтарды мұқият шайыңыз. Егер тері тым қатты болса, оны алып тастаңыз. Дайын тағамға кедергі келтіруі мүмкін тұқымдарды алып тастаңыз

Көкөністерді ет тартқышпен ұсақтаңыз. Тиісті ыдысқа салып, тұз қосыңыз. 15 минут тұрыңыз, содан кейін електен алып тастаңыз және сәл сығыңыз

Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және тураңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, көкөністі мөлдір болғанша қуырыңыз. Кәстрөлге аударыңыз

Пиязға цуккини, томат пастасы, майонез және қалған өсімдік майын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, пешке жіберіңіз. 40 минут баяу отта пісіріңіз, үнемі араластырыңыз

Қант, лавр жапырағы мен ұнтақталған бұрышты қосыңыз. Кейде араластырып, бір сағат қайнатыңыз. От аз болуы керек. Соңғы нәтиже - бұл жағымды консистенциясы бар өнім

• Консервілерді кез келген ыңғайлы түрде жуыңыз және зарарсыздандырыңыз.
• Уылдырық пайда болғаннан кейін лавр жапырағын алыңыз. Өнімді дайын банкаларға бөліңіз, қақпақпен жабыңыз және қалың сүлгімен жабылған үлкен кастрөлдің түбіне қойыңыз. Консервілердің жартысына жететіндей етіп сумен толтырыңыз. 15 минут қайнатыңыз және зарарсыздандырыңыз.

Банкаларды ораңыз, аударыңыз және ораңыз. Уылдырық салқындаған кезде оны суыққа қойыңыз

Қыста пеште майонез қосылған цуккини уылдырығы

Пеште пісіруге арналған майонез мен томат пастасы бар қысқы сквош уылдырығына арналған қадамдық рецепт бар. Керемет дәмді тағамдар шығады.

Құрамы:

• цуккини - 1, 7 килограмм;
• пияз - 3 дана;
• томат пастасы - 2 ас қасық;
• майонез 67% - 3 ас қасық;
• тұз - 1, 5 ас қасық;
• қант - 1 ас қасық;
• ұнтақталған бұрыш - 1 шай қасық;
• лавр жапырағы - 4 дана;
• күнбағыс майы - 4 ас қасық;
• сірке суы - 5 ас қасық.

Дайындық:

Сарымсақтарды салқын сумен жақсылап шайыңыз. Сіз көкөністерді кез келген мөлшерде және пісетін дәрежеде ала аласыз. Кішкене текшелерге кесіңіз. Қажет болса, тұқымдарды алып тастаңыз

• Күнбағыс майын қуырғышқа құйып, ыдыстың қабырғаларын мұқият майлаңыз. Онда көкөніс тілімдерін жіберіңіз.
• Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, сонымен қатар текшелерге кесіңіз. Цуккини үстіне себіңіз.

• Қуырғышты қақпақпен жабыңыз және пешке жіберіңіз, температураны 180 градусқа орнатыңыз. Жарты сағат бойы пісіріңіз.
• Көрсетілген уақыттан кейін қуырғыштан қақпақты алыңыз, көкөністерді томат пастасы, майонезбен құйыңыз. Қалған өнімдерді тізімге қосыңыз.

• Қуырғыштың мазмұнын араластырып, пешке тағы 10 минутқа жіберіңіз. Сосын өнімді блендермен өңдеп, сірке суын құйып, пешке 5 минутқа салыңыз.
• Банкаларды зарарсыздандырыңыз және дайын уылдырықты ішіне салыңыз. Бірден орап, орап, салқындатуды күтіңіз. Салқын және қараңғы жерде сақтаңыз.

Асқабақ уылдырығын дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Сіз әдеттегі тағамды әртараптандыру үшін дәміңізге әр түрлі ингредиенттерді қосуға тырысуға болады. Дайын тағам қонақтарға да, үй шаруашылығына да ұнайтыны сөзсіз.