Пешке толтырылған цуккини рецепті

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Пеште қарапайым, бірақ дәмді және қанағаттандырарлық тағам дайындау өте оңай. Басқа көкөністермен, етпен және тұздықтармен жақсы үйлесетін цуккиниді қолдану жеткілікті. Біз рецепттерді фаршпен толтырылған цуккини фотосуреттерімен бағалауды ұсынамыз.

Толтырылған цуккини қайықтары

Сіз цуккиниді пеште әр түрлі түрде пісіре аласыз, бірақ егер жемістер жас және кішкентай болса, онда қайықтар ең жақсы нұсқа болады. Бұл тағамды отбасылық түскі асқа да, мерекелік үстелге де беруге болады.

Құрамы:

• 3 цуккини;
• 500 г тартылған ет;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 150 г ірімшік;
• 4-5 түйір сарымсақ;
• 3 ас қасық. l. шикі қаймақ;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Цуккиниде екі жағындағы құйрықтарды кесіп, жартысын кесіңіз және целлюлозаны қасықпен алыңыз, оны ұсақтап тураңыз

• Пиязды кішкене текшелерге турап, сәбізді үккішпен тураңыз.
• Біз пиязды маймен алдын ала қыздырылған табаға жібереміз, ашық алтынға дейін қуырамыз, содан кейін оған сәбіз қосамыз.

• Біз көкөністерді бірнеше минут қуырамыз, содан кейін оларға цуккини целлюлозасын таратамыз, бәрін бірге 5 минут қуырамыз.
• Біз қоспаны салқындауға уақыт береміз, содан кейін оны фаршқа ауыстырамыз. Тұз, бұрыш және қайықтар үшін толтыруды илеңіз.

• Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
• Туралған сарымсақ түйірін қаймаққа салып, жақсылап араластырыңыз.
• Біз сквош қайықтарын майланған пішінге салып, аздап қосып, қаймақ тұздығымен майлаймыз.
• Әр қайықты етпен толтырып, үстіне тұздықпен май жағыңыз. Үгітілген ірімшікке молынан себіңіз.

Пішінді цуккини фольгамен жабыңыз және пешке 45-50 минутқа қойыңыз (температура 180 ° C)

Пісіруден 15 минут бұрын фольганы алып тастаңыз, сонда ірімшік қызарады, ал қызмет етер алдында дайын тағамды кез келген жаңа шөптермен себіңіз

Толтыруды қырыққабат сияқты жасауға болады, яғни тартылған етке күріш қосыңыз.

Тауық еті, қызанақ және ірімшік қосылған

Жеңіл, бірақ сонымен бірге қанағаттандыратын дәмді тағамның тағы бір рецепті. Толтырылған цуккини өте тәбетті көрінеді, міндетті түрде қолданып көріңіз.

Құрамы:

• 1 тауықтың төс еті;
• 1 асқабақ;
• 1 үлкен қызанақ;
• ірімшік;
• жұмыртқа;
• жасыл, дәмдеуіштер;
• кетчуп пен майонез.

Дайындық:

Цуккини қалыңдығы шамамен 1,5 см болатын тілімдерге кесіңіз. Олардың ортасын пышақпен немесе стаканмен кесіңіз

• Біз целлюлозаны тастамаймыз, бірақ оны ұсақтап тураймыз. Пиязбен бірге құс төсін блендерде ұнтақтаңыз.
• Ыдысқа тартылған етті пиязбен, цуккини целлюлозасымен біріктіріңіз. Жұмыртқа қосыңыз, шамамен бір қасық майонез мен дәмдеуіштер, жақсылап араластырыңыз.

• Цуккини шеңберлерін майланған пісірме табаққа салыңыз, тұз немесе дәмдеуіштерге себіңіз, барлық жағынан май жағыңыз.
• Цуккини дайындалған толтырумен толтырыңыз.

• Қызанақты текшелерге кесіңіз, босатылған шырынды ағызыңыз.
• Цуккини майонез мен кетчуппен аздап майлаңыз, үстіне қызанақты салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз.

• Біз цуккиниді пешке 30 минутқа жібереміз (температура 180 ° C).
• Дайын тағамды жаңа піскен шөптермен себіңіз.

Цуккини үшін өте ерекше толтырғыш сүзбе мен шөптерден алынады. Бұл опция әсіресе дұрыс тамақтануды ұстанатындар үшін қолайлы.

Толтырылған цуккини еш қиындықсыз

Біз қиындық туғызбайтын, тек дәмімен сізді қуантатын тағамның рецептін ұсынамыз. Бұл пеште дайындалған тартылған етпен толтырылған цуккини, олар қырыққабат орамына қарағанда әлдеқайда дәмді болып шығады: суреттегідей жұмсақ, дәмді және аузын суарады.

Құрамы:

• 3-4 асқабақ;
• 600-700 г тартылған ет;
• 80 г күріш;
• 1 пияз;
• ақжелкен мен аскөк;
• 2 түйір сарымсақ;
• 0,5 шай қасық тәтті паприка;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• 100-150 г ірімшік.

Толтыру:

• 300 мл қаймақ;
• 1 ас қасық. l. кетчуп;
• 100-150 мл су;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Жас цуккинидің ұштарын кесіп, жемістерді сақиналарға кесіңіз

• Тартылған етке жартылай дайын болғанға дейін қайнатылған күрішті, майдалап туралған пиязды, аскөкті, ақжелкенді қосып, пресс арқылы бірнеше сарымсақ түйірін сығыңыз.
• Дәміне қарай тұз бен бұрыш, қаласаңыз паприка мен шөптерді қосыңыз. Біз бәрін жақсылап илейміз.

Цуккини тілімдерінің арасына кішкене туралған ет салып, оларды қалыпқа салыңыз

• Құю үшін қаймақты кетчуппен араластырыңыз, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Сумен сұйылтыңыз, араластырыңыз.
• Цуккиниді қаймақ тұздығымен толтырыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз.
• Біз цуккиниді жұмсақ болғанша шамамен 1,5 сағат пісіреміз (температура 180 ° C).

Цуккини - әмбебап көкөніс, оны бұқтырып, пісіріп, қуырып қана қоймай, одан джем, компот пісіріп, тіпті кекстер пісіруге болады.

Дәмді толтырылған цуккини

Мен шынымен бөліскім келетін фаршталған цуккинидің тағы бір рецепті. Тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар түпнұсқа болып шығады - сіз әлі мұндай цуккини пісірмегенсіз.

Құрамы:

• 3 цуккини;
• 200 г тартылған ет;
• 70 г пияз;
• 1 шай қасық хоп-сунели;
• ақжелкен - дәміне қарай;
• 2 түйір сарымсақ;
• 50 г ірімшік;
• Қызанақ шырыны 250 мл;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

• Цуккиниді екіге бөліңіз, содан кейін әр жартысын екі бөлікке кесіңіз.
• Біз асқабақты екі ас үй шпателінің арасына бекітіп, 1 см қашықтықта қиғаш етіп кесеміз. Енді біз асқабақты жайып, басқа бағытта кесеміз.

• Пресстен өткен сарымсақты туралған етке, шелпекке, тұзға және майдалап туралған пиязға қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
• Содан кейін, шанышқыны пайдаланып, біз фаршты цуккинидің саңылауларына саламыз.

• Жақсы қыздырылған майға толтырылған цуккиниді екі жағынан 5-7 минут қуырыңыз.
• Біз оны қалыпқа салып, томат шырынын құйып, 180 ° С дейін қыздырылған пешке 5-7 минут жібереміз.

Қабықтың өзегін тез кесу үшін қолайлы диаметрлі қамырдан жасалған қалып қолдануға болады.

Толтырылған цуккини сақиналары

Сіз цуккиниді қайықтармен немесе сақиналармен толтыра аласыз, ол да түпнұсқа болып шығады. Тағам дәмді, шырынды және нәзік болады.

Құрамы:

• 1 үлкен цуккини;
• 600 г тартылған ет;
• 1 жұмыртқа;
• 1 ас қасық. l. жарма;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 1 тәтті бұрыш;
• 0,5 чили бұрышы;
• 300 мл тазартылған қызанақ;
• 1 шай қасық Сахара;
• Насыбайгүлдің 3-4 бұтағы;
• Ақжелкеннің 2-3 бұтағы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

• Біз цуккиниді қалыңдығы 1,5 см болатын тілімдерге бөліп, олардан сақиналарды кез келген ыңғайлы түрде кесеміз.
• Жұмыртқаны кез келген тартылған етке салыңыз, тұз, бұрыш және жарма қосыңыз, бәрін тегіс болғанша жақсылап илеңіз.

• Пияз көкөністері мен сарымсақ түйірлерін кішкене текшелерге кесіңіз.
• Біз сондай -ақ тәтті бұрышты кішкене текшелерге кесіп, ащы бұрышты тураймыз.
• Насыбайгүл мен ақжелкен жасылдарын пышақпен ұсақтап тураңыз.
• Цуккини сақиналарын толтырғышпен толтырып, аздап майланған пішінге салыңыз.

• Пиязды қуыру табаға қуырыңыз, содан кейін оған тәтті және ащы бұрыш қосыңыз, жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
• Үгітілген қызанақты көкөністерге құйыңыз, араластырыңыз және тағы біраз қайнатыңыз.

• Соңында сарымсақ пен шөптерді қосыңыз, араластырыңыз және бір минуттан кейін отты өшіріңіз.
• Бұқтырылған көкөністерді толтырылған асқабақтың үстіне қойыңыз, қалыпқа су құйыңыз.

Тағамды пеште 180 ° C температурада 40-45 минут пісіру

Егер рецепт жұмсақ ірімшікті қолданса, онда оны мұздатқышта біраз ұстауға болады, сондықтан үккіштен өткізу оңай болады.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған толтырылған цуккини

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған пеште толтырылған цуккини - дәмді және өте дәмді тағамның суреті бар рецепт. Мұндай цуккини тіпті бұл көкөніске бей -жай қарамайтындарды қуантады. Қосымша тағамды қажет етпейтін түскі немесе кешкі ас үшін өте қолайлы.

Құрамы:

• 4 жас цуккини;
• 200 г шампиньондар;
• 200 г тауық еті;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 100 мл кілегей (25-33%);
• 1 өңделген ірімшік;
• 100 г қатты ірімшік;
• 30 мл өсімдік майы;
• 2-3 түйір сарымсақ;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• аскөк жасыл.

Дайындық:

• Фарш өнімдерін дайындаудан бастайық. Пиязды ұсақтап тураңыз. Аршылған сәбізді үккіштен сүртіңіз. Саңырауқұлақтарды ұсақ текшелерге кесіңіз.
• Біз тартылған тауық еті немесе қайнатылған құс төсін аламыз, оны текшелерге кесеміз.
• Өңделген ірімшікті кішкене тілімдерге кесіңіз, ал қатты ірімшікті ұсақ үккішке сүртіңіз.
• Сарымсақ пен аскөк ұнтақтаңыз.
• Біз жас цуккинидің құйрығын кесіп, биіктігі 5 см -ден аспайтын бөшкелерге кесеміз.

• Өткір пышақпен бөшкелерден өзекті кесіңіз, «шыныаяқтарды» қалыпқа салыңыз.
• Қуыруға арналған табада аздап майды қыздырыңыз, пиязды қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
• Сәбізді қосыңыз және бірнеше минуттан кейін саңырауқұлақтарды табаға жіберіңіз, бірнеше минут қуырыңыз.

• Сарымсақты салып, оның иісін сезген бойда дәміне қарай қайнатылған ет немесе туралған ет, тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Толтырманы араластырыңыз және кремді құйыңыз. Оны қайнатыңыз және пештен алыңыз.
• Аскөк пен өңделген ірімшікті әлі де ыстық толтыруға құйыңыз, араластырыңыз.

• Бөшкелерге аздап тұз, бұрыш себіңіз және дайын толтырумен толтырыңыз.
• Біз цуккиниді пешке 50 минутқа жібереміз (температура 180 ° C), содан кейін оларды ірімшікке себіңіз және тағы 10 минут пісіріңіз.

Егер қолыңызда жаңа саңырауқұлақтар болмаса, сіз жаңа мұздатылған шампиньондарды қолдануға болады.

Крутонмен толтырылған цуккини

Егер сіз өз отбасыңызды еркелетуді немесе қонақтарды таңдандыруды білмесеңіз, келесі рецептке назар аударуға кеңес береміз. Бұл фарш пен крутонмен толтырылған цуккини. Тағам түпнұсқа, дәмді және дәмді.

Құрамы:

• 2 цуккини;
• 300 г тартылған ет;
• 200 г ірімшік;
• 1 жұмыртқа;
• 30 г кептірілген тимьян;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• қыша;
• майонез;
• сарымсақ;
• Ақ нан.

Дайындық:

Кішкене цуккиниді ұзындығы бойынша кесіңіз, целлюлозаны жартысын тазалаңыз және қайықтар алыңыз

Сарымсақты майдалап тураңыз, майонезге салыңыз. Содан кейін қыша мен тұз қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз

• Қайықтарды тұзбен сүртіңіз (дайындалған тұздықты жағуға болады).
• Цуккини целлюлозасын ұсақтап турап, ыстық маймен табада уландырыңыз. Тұз, кептірілген тасшөп қосыңыз, бірнеше минут қайнатыңыз.
• Біз фаршты жайып, араластырып, тағы бірнеше минут қуырамыз.

• Ақ нан тілімдерін текшелерге кесіңіз де, аздап маймен табаға қуырыңыз. Дәмі үшін соңында сарымсақ қосыңыз. Бірақ біз оның жанбайтынын мұқият қадағалаймыз.
• Қатқыл ірімшік пен кез келген жұмсақ (мысалы, сулугуни) текшелерге кесіңіз.
• Біз қайықтарды толтырамыз, оларды тұздықпен майлаймыз, үстіне ірімшік текшелері мен крекер саламыз.

Біз ыдысты пешке 20 минутқа жібереміз (температура 180 ° C)

Сіз толтырылған цуккиниді пеште ғана емес, сонымен қатар кәдімгі табада, бумен пісіруге, баяу пеште немесе грильде дайындауға болады.

Ет пен қарақұмық қосылған цуккини

Цуккини үшін толтыруды дайындауға болады, сондай -ақ толтырылған қырыққабат үшін, яғни тартылған етті күрішпен араластырыңыз. Бірақ егер қаласаңыз, басқа жармаларды қолдануға болады. Сонымен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамды булгурмен пісіргенді ұнатады, ал басқалары қарақұмықпен жақсы көреді.

Құрамы:

• 3 цуккини;
• 500 г ет;
• 3 ас қасық. l. қарақұмық;
• 2 жұмыртқа;
• жасыл пияз шоғыры;
• тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Дайындық:

1. Біз дайындалған цуккиниді биіктігі 4-5 см бөшкелер түрінде кесеміз, бірақ сіз оны шеңберлерге де кесуге болады.
2. Целлюлозаны қасықпен немесе өткір пышақпен кесіңіз, бірақ толық емес. Ал біз бірден цуккиниді формаға саламыз.
3. Толтыру үшін жұмыртқаны тартылған етке салыңыз, майдалап туралған пияз мен дайын қарақұмық қосыңыз. Толтырманы, бұрышты тұздап, жақсылап араластырыңыз.
4. Біз цуккини бөшкелерін алынған массамен толтырамыз.
5. Біз ыдысты пешке жібереміз, оны 180 ° C дейін 30-40 минутқа дейін қыздырамыз және қызмет етер алдында кез келген жаңа шөптермен безендіреміз.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер асқабаққа толтырмас бұрын тұз қосады, бірақ мұны жасамау жақсы, әйтпесе көкөністер көп шырын береді.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер пеште фаршпен толтырылған цуккини дайындауды жақсы көреді. Мұндай тағамның фотосуреті бар көптеген рецепттер бар, бірақ оны дайындау оңай. Сонымен қатар, цуккиниді толтыруға кез келген пішін беруге болады, және бұл тек қайықтар, бөшкелер ғана емес, сонымен қатар жұлдыздар, квадраттар.