Бейне: Неліктен куки бұзылады?
2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11
Ғалымдар, белгілі болғандай, миын жаһандық мәселелермен ғана шектемейді. Олар жол бойында қарапайым мәселелерді шешеді. Мысалы, печенье сынғыштығының себебі.
Лофборо университетінің британдық ғалымдары крекерді тасымалдау кезінде емес, тұтынушылардың қолында шашыраңқы болады деген қорытындыға келді. Мәселе печеньені дайындау әдісінде және шамадан тыс ылғалдылықта жатыр.
Университеттің зерттеушісі Рики Уилдман BBC -ге берген сұхбатында: «Бисквит пештен шығарылған кезде, ол атмосферадан ылғалды сіңіруді жақсы көреді. Бисквиттің бөліктері артық ылғалды сіңіреді», - деді. Уайлдманның айтуынша, бұл cookie файлдарында қайтымсыз процестерді тудырады. Ғалым мұны «іштегі сілкініс» деп атады.
Вайлдманның зерттеу тобы бисквит жасаушылар зауыттарындағы ылғалдылықты бақылауы керек дейді. Ғалымдар печеньені сәл ұзағырақ пісіруге кеңес береді, бірақ төмен температурада. Содан кейін бір порцияда 3 г -нан аз майы бар крекер мен печенье де ағзаға пайдалы болады. Өйткені, автокөлік отынының әр түрлі түрлері сияқты, құрамында «жоғары октанды» көмірсулар бар - олардың құрамында витаминдер, минералдар мен талшықтар көп, демек денсаулыққа пайдалы. Глюкоза - бұл біздің денеміз энергияға жұмсайтын «отынның» бір түрі. Оның негізгі көзі - көмірсулар. Қандағы қант кез келген тағамнан көтеріледі, бірақ құрамында көмірсу бар тағамдар оны көбейтеді, кейде тездетеді. Атап айтқанда, бұларға жоғарыда аталған крекерлер жатады, олар, өкінішке орай, тез бұзылады.
Зерттеудің маңыздылығы жоқ сияқты, Уайлдман зерттеу Ұлыбритания өнеркәсібіне елеулі әсер ететінін айтты, ол жылына тонналаған печенье мен крекерден 2,5 миллиард доллар жоғалтады.
Ұсынылған:
Неліктен әйел зират пен қабірді армандайды
Әйел үшін зират пен қабірдің арманы қандай: арман кітаптарына сәйкес. Танымал көріпкелдердің түсіндірмелері. Аптаның күніндегі армандар. Неліктен жүкті әйелдің зиратын армандайды
Неліктен жөндеуді түсінде армандайсыз
Неліктен жөндеуді түсінде армандайсыз? Әйелдер мен ерлерге арналған егжей -тегжейлі түсініктеме. Ең танымал арман кітаптары. Ұйқы бөлшектерінің мағынасы
Неліктен ұры түсінде армандайды
Ұры неге армандайды? Әйелдер мен еркектерге арналған ұйқының толық түсіндірмесі. Ең танымал арман кітаптарына сәйкес ұйқының мағынасы
Неліктен қызылша түсінде армандайды
Неліктен еркек немесе әйел қызылшаны армандайтынын білу үшін түсіндіру үшін арман кітаптарына жүгіну керек. Бұл мәселеде әр көрерменнің өз пікірі бар. Мәліметтерді ескере отырып, әркім қызығушылық тудыратын сұраққа жауап табады
Темекі шегушілер өздерінің иммундық жүйесімен бұзылады
Шылым шегетіндердің иммундық жүйеде проблемалары бар екені белгілі. Атап айтқанда, темекі шегушілер темекі шекпейтіндерге қарағанда тұмау эпидемиясы кезінде өледі және өкпенің созылмалы ауруларына осал болады. Йель университетінің ғалымдары анықтағандай, мәселе иммундық жүйенің әлсіреуінде емес, керісінше гипертрофияланған иммундық жауапта.