Қоюландырылған сүт пен қаймақпен пісірусіз печеньеден жасалған дәмді торт

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  десерт

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• печенье
• қоюландырылған сүт
• желатин
• ванильді қант
• шикі қаймақ
• сарымай
• су

Пісіруге болмайтын печенье торты-бұл сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызға дәмді тағамды тез дайындаудың тамаша тәсілі. Бүгінгі күні мұндай десерттердің әр түрлі нұсқалары бар, мысалы, қоюландырылған сүт пен қаймақпен.

Қоютылған сүт пен қаймақпен пісірусіз қарапайым торт

Қарапайым печеньеден пісірусіз дәмді торт дайындау өте қарапайым және жылдам. Десерт жағымды кремді дәммен алынады, себебі ол қоюландырылған сүт пен қаймақпен дайындалады.

Құрамы:

• 300 г қысқа печенье;
• 300 мл қоюландырылған сүт;
• 10 г желатин;
• 100 мл су;
• 1 шай қасық ванильді қант;
• 500 мл қаймақ (20%);
• 100 г сары май.

Дайындық:

Желатинді ыдысқа құйыңыз, оны сумен толтырыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз

Дөңгелек түйіршікті немесе блендерді қолданып, печеньені ұсақталғанша ұсақтаңыз

Құм үгіндісіне еріген майды құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз

Біз алынбалы пішінді фольгамен немесе пленкамен жабамыз, печенье мен сары майдың массасын жайып, тегістеп, жақтарын жасаймыз

Енді қаймақты ыдысқа салыңыз, қоюландырылған сүтті құйыңыз, хош иісті қант құйыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз

• Ісінген желатинді ерітіп, оны кремге құйыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз.
• Алынған қоспаны құм негізіне құйыңыз, 2 сағат бойы салқын жерге қойыңыз.

Біз десертті алып тастағаннан кейін, көгеруді алып тастаңыз, тортты қалған үгінділерге, какаоға немесе үгітілген шоколадқа себіңіз.

Қоютылған сүт, қаймақ және банан қосылған пісіруге болмайтын торт

Пісіруге болмайтын торт-бұл керемет жылдам десерт. Қаймақ пен қайнатылған қоюландырылған сүтті қаймаққа малынған банан қосылған печеньеден жасалған дәмді нәзіктікті дайындау өте оңай.

Құрамы:

• 700 г печенье;
• 350 мл қаймақ (20%);
• 0,5 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 100 г жаңғақ;
• 2 банан.

Дайындық:

Қайнатылған қоюландырылған сүтті қаймақ қосылған ыдысқа салыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз

• Аршылған банандарды тілімдерге кесіңіз.
• Жаңғақтарды блендерде ұсақталғанша ұрыңыз.

• Енді біз ыдысты аламыз, түбін аз мөлшерде креммен майлаңыз.
• Печеньені біркелкі қабатқа салыңыз.

• Бірінші қабат біркелкі креммен жабылғаннан кейін.
• Кремнің үстіне банан шеңберін салыңыз.

• Әрі қарай, біз печеньелерді аламыз, бір жағын креммен майлап, жақсырақ жабысу үшін бұл жағын жемістерге қоямыз.
• Печеньенің екінші қабаты толығымен салынғаннан кейін, біз үстіңгі жағын креммен жабамыз. Және келесі ретпен біз келесі қабаттарды орналастырамыз.

• Печеньенің соңғы қабатын креммен жауып, үстіне печенье мен туралған жаңғақ себіңіз.
• Қызмет көрсетер алдында торт міндетті түрде салқын жерде кем дегенде 2 сағат тұруы керек, содан кейін барлық қабаттар қанық болады, десерт дәмді және нәзік болады.

«Аргентиналық десерт» пісіруге болмайтын торт

Пісірілмейтін печенье дәмді торт жасай алады. Мұндай десерттер үшін қаймақ пен қоюландырылған сүт қосылған кілегей жиі дайындалады. Бірақ егер мұндай ашыған сүт өнімі сізге ұнамаса, оны кремді ірімшікпен алмастырыңыз, мысалы, маскарпон, және сізде нағыз аргентиналық десерт болады.

Құрамы:

• 400 г какао печеньесі;
• 500 г Mascarpone ірімшігі;
• 450 мл қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 100 мл еритін кофе.

Декорация үшін:

• 1 ас қасық. какао;
• 70 г ақ шоколад;
• 10 г кондитерлік өнімдер.

Дайындық:

Біз кілегейлі ірімшікті ыдысқа жібереміз, бірнеше минут бойы жұмсақ болғанша шайқаймыз

Біз қайнатылған қоюландырылған сүтті кремді массаға жібереміз, бәрін тегіс болғанша қайтадан араластырамыз

Біз кофе қайнатамыз, суытып, печеньені сусынға батырып, бірінші қабаты бар бөлінген қалыпқа саламыз

Бауырдың үстіне крем жағыңыз, осылайша 4 қабатты печенье мен 4 қабат крем жасаңыз

Біз сондай -ақ соңғы қабатты креммен жабамыз және тортты 4 сағат бойы салқын жерге жібереміз

Біз десертті алып тастағаннан кейін оны қалыптан алып тастап, үстіне какао себіңіз, ақ шоколад үгінділері мен кондитерлік өнімдер себіңіз.

Құмырсқаларға арналған торт 10 минут

Печеньеден пісірместен, сіз көптеген үй шаруасындағы әйелдерге белгілі қаймақ пен қоюландырылған сүт қосылған Anthill тортын дайындауға болады. Десерт өте тәтті, дәмді болып шығады және тісі тәтті адамдардың барлығын қуантады.

Құрамы:

• 600 г печенье;
• 500 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 100 г сары май;
• 2 ас қасық. l. шикі қаймақ;
• 30 г сүт шоколады;
• жаңғақтар дәміне қарай.

Дайындық:

Алдымен біз пісірілген сүтті печеньені аламыз және оны қолымызбен ұсақтаймыз, оны көп ұсақтамау керек, кішкене де, үлкенірек болсын

• Қайнатылған қоюландырылған сүтті ыдысқа салыңыз, оны аздап шайқаңыз.
• Содан кейін қаймақ қосыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз.

• Әрі қарай, біз жұмсақ майды жібереміз, миксерді қайтадан бірнеше минутқа қосыңыз.
• Ал енді біз ұсақталған жаңғақтарды төгеміз, тегіс болғанша араластырамыз.

Осыдан кейін біз алынған кремді ұсақталған печеньеге жібереміз және барлық бөліктер креммен жабылғанша араластырамыз

Содан кейін печенье мен крем массасын слайдпен тегіс ыдысқа жайыңыз

Тортты үстіне үгітілген сүт шоколадымен молынан себіңіз және қызмет етер алдында бірнеше сағат бойы салқын жерде ұстаңыз

Егер сіз классикалық рецепт бойынша торт пісіргіңіз келсе, онда қамырды сары майдан, сүттен, жұмыртқадан, разрыхлитель мен ұннан илеңіз. Қамыр салқындағаннан кейін, үгіткішке тікелей жағып, үгінділерді 25 минут пісіріңіз. Содан кейін біз креммен үгінділерді араластырып, десертті қалыптастырамыз.

Печеньеден пісірілмейтін торт «жұмақ ләззаты»

Печеньеден пісірілмейтін тортты қоюландырылған сүт пен қаймақпен жасауға болады. Бірақ егер сіз рецептті сәл өзгертіп, кремді, сондай -ақ кремді жасасаңыз, сіз өте нәзік және әуе десерт аласыз.

Құрамы:

• 500 г печенье;
• 200 мл қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 1 литр сүт;
• 5 ас қасық. l. крахмал;
• 3 ас қасық. l. ұн;
• 180 г қант;
• 1 қап ванильді қант;
• 100 г сары май;
• 1-2 ас қасық. l. қант ұнтағы;
• 500 мл кілегей (33%);
• 70 г кокос үлпектері;
• 70 г кремді бекіткіш.

Дайындық:

Кәстрөлге қалыпты және хош иісті қант құйыңыз, 700 мл сүт құйыңыз, араластырыңыз, отқа салыңыз және қайнатыңыз

Ұн мен крахмалды ыдысқа құйыңыз, қалған сүтті құйыңыз, араластырыңыз

• Алынған қоспаны қайнатылған сүтке құйыңыз және үнемі араластыра отырып, кремді қалыңдататын жерге жеткізіңіз.
• Кремді фольгамен жауып, суытыңыз.

• Жұмсақ майды ұрып, кремді бөліктерге қосыңыз, содан кейін оны қайтадан пленкамен жабыңыз және кремді толығымен суытыңыз.
• Салқындатылған кремді қант ұнтағы мен тұрақты шыңдарға жеткенше бекітіңіз.

Содан кейін кремге кокос жаңғағының жартысын құйып, араластырыңыз

• Енді біз печеньенің бірінші қабатын бөлінген түрде жайып, қайнатылған қоюландырылған сүтпен майлаймыз.
• Екінші қабатты креммен майлап, үшінші қабатқа кремді жағыңыз.

Тортты кокос жаңғағымен себіңіз, фольгамен жабыңыз және салқын жерге 2 сағатқа жіберіңіз. Содан кейін біз оны қалыптан алып тастап, үстелге нәзік десерт береміз

Жылдам шоколадты торт

Бар болғаны 30 минут ішінде қоюландырылған сүт пен қаймақпен пісірусіз печеньеден шоколадты торт жасауға болады. Десерт сіздің аузыңызда ерігендей өте дәмді болып шығады. Бұл торт бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін нағыз пайдалы болады.

Құрамы:

• 600 г печенье;
• 500 мл қаймақ;
• 0,5 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 1-2 шай қасық ванильді қант;
• какао

Дайындық:

1. Алдымен, крем жасайық, қаймақты қайнатылған қоюландырылған сүт пен ванильді қантпен шайқаңыз. Біз оның дәмін татамыз, ал егер крем сізге өте тәтті болмаса, қант қосыңыз.
2. Енді біз шоколадты печенье алып, тортты жинаймыз.
3. Жиналған торттан кейін оны барлық жағынан креммен жағыңыз.
4. Қалған кремге какао құйып, тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Біз оны кондитерлік қапқа салып, десертті өз қалауыңыз бойынша безендіреміз, сонымен қатар шоколад үгінділеріне себеміз.

Тортты бөлме температурасында 2 сағат жібітуге қалдырыңыз, бірақ егер уақыт болса, оны түнде тоңазытқышта қалдырған дұрыс. Келесі күні десерт одан да жұмсақ әрі дәмді болады.

Савоярди печеньесінен пісірусіз «Bauble» торты

Біз пісірусіз дәмді десерттің тағы бір рецептін ұсынамыз - savoyardi печеньесінен жасалған «Bauble» торты. Нәзіктік өте дәмді болып шығады, мұнда бір -бірін керемет толықтыратын екі крем қолданылады.

Құрамы:

• 400 г савоярди печеньесі;
• 125 г бадам жапырақтары;
• 800 мл қаймақ (25%);
• 1, 5 кесе қант;
• 100 мл су;
• 2 ас қасық. l. коньяк;
• 200 г сары май;
• 200 мл қайнатылған қоюландырылған сүт;
• қаймақ үшін қоюландырғыш.

Дайындық:

Кәстрөлге жарты стақан қант құйып, оны сумен толтырып, отқа ерітіңіз, содан кейін сиропты 3-4 минут қайнатыңыз

• Дайын сиропқа коньяк құйыңыз, бірақ бұл міндетті емес, араластырыңыз және бірден оттан алыңыз.
• Бадам жапырақшаларын құрғақ қуыру табаға аздап қуырыңыз.

Қаймақты миксер ыдысына салыңыз да, оны 1 минут шайқаңыз, сосын қантты бөліктерге құйыңыз және қоюландырғышты дайын кремге құйыңыз, араластырыңыз. Егер қоюландырғыш болмаса, онда қаймақты дәке үстіне қойыңыз, оны түнде тоңазытқышта қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде барлық артық сұйықтық ағып кетеді

• Екінші крем үшін жұмсақ сары маймен шайқаңыз.
• Содан кейін сары майға қайнатылған қоюландырылған сүтті қосып, араластырыңыз. Біз жоғары сапалы қоюландырылған сүтті таңдаймыз немесе оны өзіміз дайындаймыз, әйтпесе ол қамшылау кезінде стратификациялануы мүмкін.

• Кішкене сироп, 2-3 ас қасық. қасықтар, бөлек ыдысқа құйыңыз.
• Пішіннің түбін қаймақ жұқа қабатымен майлаңыз.
• Енді біз әрбір савояарди печеньесін сиропқа батырып, бірден бірінші қабатқа жайып жібереміз.

Бірінші қабатты қаймақпен жабыңыз және печеньенің екінші қабатын жасаңыз, біз оны қоюландырылған сүт пен майдың кремімен қатайтамыз

Тортты бадам жапырақтарымен себіңіз де, оны тоңазытқышқа жіберіңіз, десерт соншалықты ұзақ қалады, соғұрлым дәмді болады

«Карпат үйі» - пісірілмейтін торт

Пісірусіз мұндай десерт Жаңа жылға арналған мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Торт өте дәмді, әдемі және ерекше болып шығады. Рецепт үшін майлы қаймақ қолдануға болады, бірақ біз оны сүзбеге ауыстыруға кеңес береміз.

Құрамы:

• 15 дана печенье;
• 350 г сүзбе (5-9%);
• 120 г ірімшік;
• 80 г қант;
• 1 шай қасық ванилин;
• Қоюландырылған сүт 50 мл;
• шабдалы (консервіленген).

Ганач үшін:

• 120 г қара шоколад;
• 100 мл крем (20%).

Дайындық:

1. Кесу тақтасын фольгамен екі қабатпен жабыңыз.
2. Тік бұрышты қант печеньесін сүтке батырып, оларды 3 -тен 5 -ке қойыңыз.
3. Крем үшін жұмсақ май, дәмді сүзбе мен ваниль қосылған қант алыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Алынған массаға қоюландырылған сүтті қосып, бәрін қайтадан жұмсақ кремге айналдырыңыз.
5. Кремнің төрттен үш бөлігін печеньеге салыңыз да, оны біркелкі таратыңыз.
6. Біз шабдалы консервілерін електен салып, олардан артық сиропты алып тастап, ортасына бір қатарға қоямыз.
7. Қалған кремді шабдалы үстіне қойыңыз.
8. Енді фольга көмегімен біз тортты үй формасындағы төртбұрышпен жинаймыз.
9. Біз десерттің ұштарын жауып, салқын жерге 3-4 сағатқа қоямыз, немесе түні бойы жақсырақ.
10. Ганач үшін кілегей қосылған кастрюльді отқа қойып, қайнатыңыз және қара шоколад кесектеріне қойыңыз.
11. Содан кейін кремді оттан алыңыз және шоколад бөліктері толығымен ерігенше илеңіз.
12. Біз жақсы салқындатылған десертті ганаштың жартысын жағып, оны суыққа 30 минутқа жібереміз, осылайша помада бірінші қабаты аздап ұсталады. Осыдан кейін біз ганаштың екінші қабатын жабамыз, қаласаңыз, қызықты рельеф жасаймыз. Барлығы, торт дайын, шабдалы орнына құлпынай немесе банан алуға болады.

Пісірілмейтін тортты керемет аспаздық өнертабыс деп атауға болады. Ақыр соңында, бұл отбасын қалай тез тамақтандыру немесе қонақтарды дәмді десертпен емдеу мәселесінің қарапайым шешімі. Бүгінде ұқсас рецепттер өте көп, сондықтан тортты қоюландырылған сүт пен қаймақ қосылған печеньеден ғана емес, крекерден, пряниктен, зефирден және тіпті лаваштан жасауға болады.