Сәбізден жасалған дәмді торт - ең жақсы рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  десерт

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• ұн
• қант
• жұмыртқа
• сәбіз
• өсімдік майы
• лимон қабығы
• лимон шырыны
• наубайшы ұнтағы

Дәрігерлер термиялық өңдеуден кейін сәбіз адам ағзасына жақсы сіңетінін дәлелдеді, сондықтан сәбіз торты дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы десерт болады. Біз фотосуреттермен рецепттерді ұсынамыз, олар сізге үйде сәбіз тортын жасауды көрсетеді.

Қарапайым және жылдам әдіс

Бұл әдісті қолдана отырып, сіз сәбіз тортын үйде тез пісіре аласыз, ал фотосуреті бар қадамдық рецепт сізге тамақ дайындауда қателеспеуге көмектеседі.

Құрамы:

• ұн - 300 г;
• қант - 200 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• өсімдік майы - 150 мл;
• сәбіз - 200 г;
• лимон қабығы - 1 ас қасық;
• лимон шырыны - 1 ас қасық;
• пісіру ұнтағы - 2 шай қасық

Дайындық:

Терең шыныаяқ алыңыз және жұмыртқаны қантпен бірге шайқаңыз

Үгітілген сәбізді, лимон қабығын және шырын, күнбағыс майын салып, араластырыңыз

Содан кейін ұнды електен өткізіп, разрыхлитель салып, қамыр илейміз

Арнайы форманы пергаментпен жауып, қамырды төгіп тастаңыз

Біз пеште 50 минут пісіреміз, максималды температураны 180 градусқа қоямыз

Торт салқындаған кезде оған қант ұнтағын себіңіз.

Қардай ақ

Қаймақ қосылған нәзік сәбіз торты аузыңызда ериді. Фотосуреті бар егжей -тегжейлі рецепт бірте -бірте үйде тамақ дайындау процесін жеңілдетеді.

Қамырға арналған ингредиенттер:

• ұн - 200 г;
• сода - ½ шай қасық;
• лимон қышқылы - ¼ шай қасық;
• даршын - 1 шай қасық;
• мускат жаңғағы - 1 шай қасық;
• қант - 150 г;
• сәбіз - 250 г;
• қаймақ - 200 г;
• өсімдік майы - 150 мл.

Глазурь үшін:

• ірімшік - 100 г;
• сары май - 50 г;
• лимон қабығы - 1 шай қасық;
• ұнтақталған қант - 200 г.

Дайындық:

1. Сәбізді сүртіп, қантпен араластырыңыз.
2. Ұнға сода, дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз.
3. Қаймақты күнбағыс майымен бөлек араластырыңыз.
4. Барлық үш бөлікті біріктіріп, қамыр илеңіз.
5. Біз пеште жұмсақ болғанша пісіреміз, сіз оны ағаш таяқшамен тексере аласыз.
6. Кремді ірімшікті қабығымен және сары маймен миксермен ұрып, қант ұнтағын бөліктерге қосып, біртекті масса шыққанша процесті жалғастырыңыз.
7. Салқындатылған торт, ақ түсті глазурі бар пальто.

Ғажайып

Сәбіз торты теңдесі жоқ! Үйде тамақ дайындау оңай, фотосуреті бар рецепт арқасында, тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де тортты кезең -кезеңмен пісіре алады.

Құрамы:

• жаңғақ - 100 г;
• сәбіз - 600 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• мейіз - 100 г;
• өсімдік майы - 150 мл;
• қант - 200 г;
• ұн - 200 г;
• крем - 250 мл;
• ұнтақталған қант - 100 г;
• даршын - 1 шай қасық;
• пісіру ұнтағы - 5 г;
• сода - 1 шай қасық;
• мускат жаңғағы - ½ шай қасық;
• безендіру үшін апельсин қабығы.

Дайындық:

Терең кеседе жұмыртқаны қантпен біріктіріп, үгітілген сәбізді, күнбағыс майын қосып, араластырыңыз

Бұрын қайнаған суға малынған мейізді, ұнтақталған грек жаңғағын, ұнды, қалған дәмдеуіштерді салып, қамыр илеңіз

• Біз пеште 40-45 минут пісіреміз, температураны 190 градусқа қоямыз.
• Кремді суытып, қант ұнтағымен шайқаңыз.

Салқындатылған тортты 2 бөлікке бөліңіз, тортты креммен жағыңыз, екіншісін үстіне қойыңыз, содан кейін тортты барлық жағынан жабыңыз

Үстіңгі жағын апельсин қабығымен себіңіз де, тортты тұндыру үшін 2 сағат бойы салқын жерге жіберіңіз.

Маскарпонмен сәбіз торты

Бұл тағам Америкада бұрыннан танымал болды. Фотосуреті бар рецептті қолдана отырып, сіз біртіндеп үйде дәмді сәбіз тортын пісіре аласыз.

Қамырға арналған ингредиенттер:

• сәбіз - 300 г;
• жаңғақ - 100 г;
• өсімдік майы - 150 мл;
• ұн - 200 г;
• қант - 250 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• даршын - 5 г;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
• дәміне қарай тұз.

Крем үшін:

• крем - 200 мл;
• маскарпон ірімшігі - 200 г;
• қант - 3 ас қасық;
• ванильді қант - 2 шай қасық

Дайындық:

1. Ауалы қамырды алу үшін тағамдық процессорды қолданыңыз, алдымен жұмыртқаны қатты шыңға жеткенше ұрыңыз.
2. Содан кейін, құрылғыны өшірмей, күнбағыс майын жұқа ағынмен құйыңыз, қант құйыңыз.
3. Жеке ыдыста ұнды, даршын, тұзды және пісіру ұнтағын араластырыңыз.
4. Қамырды илеңіз, оған үгітілген сәбізді және жаңғақтың үлкен бөліктерін салыңыз.
5. Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, үстіне массаны жағыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз.
6. Кілегей жасайық, ол үшін біз кремді қанттың екі түрімен ұрамыз, сосын маскарпоне бөліктеріне қосамыз.
7. Салқындатылған тортты 3 бөлікке кесіңіз, әр қабатты креммен, содан кейін бүкіл бетін жағыңыз.
8. Бүйір жақтарын туралған жаңғақтармен жабыңыз.

Торттың жоғарғы жағын қалауыңызша безендіруге болады.

Сәбіз торт

Сәбіз тортына сәл ерекше рецепт әйгілі аспаз Юлия Высоцкая ұсынады. Қадамдық фотосуреттерді қолдана отырып, сіз үйде дәмді десерт жасай аласыз.

Құрамы:

• сәбіз - 700 г;
• сары май - 75 г;
• ұн - 150 г;
• апельсин - 1 дана;
• жұмыртқа - 4 дана;
• қоңыр қант - 170 г;
• крем - 400 мл.

Дайындық:

1. Сәбізді тазалап, үлкен бөліктерге бөліп, қос қазандыққа 30 минутқа салыңыз.
2. Мұздатылған сары майды ұнмен араластырып, оны үгіндіге айналатындай етіп пышақпен кесіңіз. Содан кейін 2 ас қасық су құйып, тығыз қамыр илеңіз.
3. Арнайы форманы маймен майлаңыз, қамырды қолыңызбен салыңыз, оны шанышқымен бірнеше жерден тесіп, тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіңіз.
4. Апельсиннің дәмін алыңыз, содан кейін оны екіге бөліп, шырынды бөлек ыдысқа салыңыз.
5. Жұмыртқаны шайқауышпен қантпен ұрыңыз, содан кейін процесті жалғастыра отырып, кремді баяу қосыңыз.
6. Сәбізді блендерге салыңыз, апельсин шырынын құйыңыз және пюре болғанша шайқаңыз. Оны жұмыртқа массасымен біріктіріп, дәмін қосып, ақырын араластырыңыз.
7. Біз тоңазытқыштан қамыр қосылған пішінді шығарамыз және алынған массаны құйамыз, үстіне майдың бірнеше бөлігін саламыз.
8. Біз пеште 180 градус температурада 30-35 минут пісіреміз.

Тортты қалыптан шығармас бұрын, сәл салқындатыңыз, содан кейін майдың бөліктері суға батып, толтыруды қанықтырады.

Энди Шефтің сәбіз торты

Алмұрттың қосылуы бұл десертке ерекше дәм береді. Пекандар жаңғақтар үшін ең жақсы таңдау болып табылады, өйткені олар кез келген тағаммен жақсы үйлеседі.

Құрамы:

• ұн - 350 г;
• қоңыр қант - 200 г;
• ақ қант - 200 г;
• даршын - 1,5 шай қасық;
• мускат жаңғағы - 1 шай қасық;
• сода - 5 г;
• сәбіз - 600 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• өсімдік майы - 250 г;
• алмұрт - 1 дана;
• апельсин - 3 дана;
• жаңғақтар - 150 г.

Крем үшін:

• крем - 300 мл;
• ұнтақталған қант - 150 г;
• сүзбе - 500 г.

Дайындық:

Алмұртты тазалап, кішкене бөліктерге бөліп, кастрюльге салыңыз, оған 100 г қант қосып, отқа қойыңыз. 1 минут қайнатыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіңіз

Үш апельсиннің дәмін кесіп, ағартуды бастаңыз. Мұны істеу үшін оны шөмішке салып, сумен толтырып, қайнатыңыз. Содан кейін біз суды ағызып, жаңасын құйып, процедураны қайталаймыз, мұны үш рет жасау керек

• Қабықты жолақтарға кесіңіз, 1 апельсин шырынын құйыңыз, 2 ас қасық қосыңыз. қант, 3 минут қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз.
• Жаңғақтарды ұсақтап, қантпен жауып, пешке қойыңыз, кейде араластыра отырып, біз олардың карамелизациясына қол жеткіземіз.

• Күнбағыс майымен қанттың екі түрін араластырып, 5 минут шайқаңыз. Содан кейін біз жұмыртқаны бір -бірлеп енгіземіз, процесті тағамдық процессорда жүргізу ыңғайлы болады.
• Барлық құрғақ ингредиенттерді ұнмен біріктіріп, тағамдық процессорға бөліктерін қосыңыз. Содан кейін үгітілген сәбізді бөліктерге салыңыз.

• 

• Құрылғыны өшіріңіз, алынған қамырға алмұрт, қабық, жартылай, карамельденген жаңғақтарды салып, араластырыңыз.
• Біз торт қабаттарының екі формасын пергаментпен жабамыз, май жағамыз және ұн себеміз. Қамырды оларға құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Біз торттарды полиэтиленге орап, салқын жерге 10 сағатқа жібереміз

Крем үшін алдымен кремді қатты шыңдарға жеткенше шайқаңыз, сосын сүзбе кремін қосыңыз, процесті тоқтатпай, ақырында ұнтақ қант қосыңыз

Таңертең біз пирожныйларды екіге бөліп, олардың арасында кремді, содан кейін бүкіл бетті толығымен таратамыз

Сіз тортты қалағаныңызша безендіре аласыз, мысалы, ыстық шоколад және карамельдегі қалған жаңғақтар

Қызғылт сары ғажайып

Сіз үйде сәбіз тортын баяу пеште пісіруге болады, ал фотосуреті бар рецепт сізге біртіндеп көмектеседі.

Құрамы:

• қант - 200 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сәбіз - 300 г;
• өсімдік майы - 200 мл;
• даршын - ½ шай қасық;
• мускат жаңғағы - ½ шай қасық;
• пісіру ұнтағы - 10 г;
• ұн - 250 г;
• сүт - 500 мл;
• торт кремі - 1 пакет;
• тортқа арналған глазурь - 1 қап.

Дайындық:

Жұмыртқаны қант пен дәмдеуіштермен араластырыңыз, миксермен шайқаңыз. Пышной шляпа пайда болған кезде, күнбағыс майын құйыңыз

Үгітілген сәбізді салып, қасықпен араластырыңыз, сосын ұнды разрыхлитель салып қамыр илеңіз

Мультиварка табағын маймен майлап, оған қамырды құйыңыз, «Пісіру» режимін қосыңыз және таймерді 60 минутқа қосыңыз

Салқындатылған тортты бірнеше бөлікке кесіңіз

Сүтке құрғақ торт кремін құйып, шайқаңыз, 2 ас қасық қосыңыз. Сахара

Торттарды алынған креммен майлаңыз

Енді біз глазурьді дайындап жатырмыз, бұл үшін біз пакетті 15 мл сумен біріктіріп, араластырамыз

Тортқа глазурь құйыңыз, қаласаңыз жаңғақ себуге болады

Сәбіз торт Швейцария

Микротолқынды пеште осындай сәбіз-жаңғақ десертін дайындауға болады.

Қамырға арналған ингредиенттер:

• жұмыртқа - 3 дана;
• жаңғақ - 150 г;
• сәбіз - 125 г;
• қант - 130 г;
• ұн - 3 ас қасық;
• пісіру ұнтағы - 1 л.;
• бір шымшым тұз;
• жарты лимон шырыны мен қабығы.

Крем үшін:

• қаймақ - 300 мл;
• ұнтақталған қант - 100 г;
• қайнатылған қоюландырылған сүт - 2 ас қасық;
• ванилин.

Дайындық:

1. Тұз қосылған жұмыртқаны ұрыңыз, содан кейін қантты үш кезеңмен қосыңыз.
2. Енді үгітілген сәбізді, ұсақталған жаңғақтарды, ұнды, пісіру ұнтағын, сондай -ақ лимон шырыны мен қабығын салыңыз, қамырды илеңіз.
3. Контейнерді маймен майлаңыз, қамырды төгіңіз.
4. Біз микротолқынды пеште 8 минут пісіреміз, қуаты 600 ватт.
5. Крем үшін алдымен қаймақты шайқаңыз, сосын қалған ингредиенттерді қосыңыз.
6. Тортты екіге бөліңіз, торттарды, содан кейін бүкіл бетті жағыңыз.
7. Қызмет көрсеткен кезде тортты жаңғақ себіңіз, сіз ыстық шоколадпен безендіре аласыз.

Ұсынылған рецепттер шайға тәбетті десертті тез әрі арзан дайындауға мүмкіндік береді.