Наполеоннан жасалған жеңіл және тез пирожныйдан жасалған торт

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  десерт

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• қабат қамыр
• сүт
• жұмыртқа
• қант
• ұн
• ванильді қант
• өсімдік майы

Наполеон торты - бұл үйден жасалған тәтті тоқаш, оны дайындау үшін көп уақыт қажет. Бірақ егер сіз шынымен де дәмді десерттен ләззат алғыңыз келсе, онда дайын қамырдан тез және жеңіл рецепттер көмекке келеді.

Наполеон торты кремі бар дайын қамырдан жасалған

Дайын қамырдан жасалған «Наполеон» торты-бұл әркімнің сүйікті десертіне оңай әрі жылдам рецепт. Классикалық нұсқадағыдай, торттар үшін крем дайындалады. Торт дәл сондай нәзік және өте дәмді болып шығады.

Құрамы:

• 1 кг қатпарлы қамыр (дайын);
• 1 литр 200 мл сүт;
• 3 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. l. Сахара;
• 5 ас қасық. l. ұн;
• 1 пакет ванильді қант
• 2 ас қасық. l. өсімдік майы.

Дайындық:

• Қамырды жібітіп, оны төрт тең бөлікке бөліңіз.
• Біз қамырды майланған пісіру парағына жайып, пешке 20-25 минутқа жібереміз, температурасы 190 ° С.

Біз дайын торттарды шығарамыз және оларды үш бөлікке бөлеміз, сіз тікелей қолдарыңызбен жасай аласыз, қабаттар бір -бірінен жақсы бөлінген

Үстіңгі қабаттарды ұнтақ күйіне дейін илеңіз

• Крем үшін кастрюльге 1 литр сүт құйып, қайнатыңыз.
• Бөлек контейнерде жұмыртқаны қант пен ванильді қантпен шайқаңыз.

Осыдан кейін қалған сүтті жұмыртқа қоспасына құйыңыз, араластырыңыз және ұн қосыңыз

Бөлшектер болмауы үшін бәрін мұқият араластырып, қайнаған сүтке құйыңыз. Тұрақты араластыра отырып, кремді пісіріңіз. Ол қайнай бастағанда, оны ыстықтан шығарып, суытыңыз

Біз тортты жинаймыз, мұнда бәрі қарапайым: біз торттарды барлық жағынан креммен майлаймыз. Ал мұндай десерт үшін біз кремге өкінбейміз

Біз тортты үгінділермен безендіреміз - оны барлық жағынан себіңіз, содан кейін оны жақсы сіңіру үшін 12 сағат бойы салқын жерге жіберіңіз.

Қайнатылған қоюландырылған сүтпен

Дайын қамырдан жасалған «Наполеон» тортын әр түрлі дәммен тез және оңай дайындауға болады, себебі көп нәрсе торттардың сіңдірілуіне байланысты. Ұсынылған рецепт барлық тәтті тістерді қуантады, өйткені крем қайнатылған қоюландырылған сүт негізінде дайындалады.

Қызықты! Пирогқа арналған өсімдік майындағы дәмді қысқа қамыр

Құрамы:

• 500 г қатпарлы қамыр (дайын);
• 200 г сары май;
• 400 мл қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 100 мл кілегей (33%);
• жидектер мен жалбыз безендіру үшін.

Дайындық:

Бұрын еріген қамырды жұқа қабатқа жайып, ені 2 см жолақтарға кесіңіз

• Біз қамырдың жолақтарын пергаментпен пісіру парағына салып, 15 минут пісіруге жібереміз, температурасы 190 ° С.
• Осы уақытта біз кремді дайындаймыз. Мұны істеу үшін контейнерге кілегей мен қоюландырылған сүтті құйыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз.

Бөлек ыдыста жұмсақ майды ағарғанша шайқаңыз. Содан кейін оған кілегей мен қоюландырылған сүт қоспасын бөліктерге құйыңыз, араластырыңыз, біз крем аламыз

Үстелдің бетін пленкамен жауып, үстіне таяқшаларды жайыңыз, креммен майлаңыз, содан кейін қайтадан таяқшалар мен крем қабатын салыңыз

Енді фильмнің көмегімен біз таяқшаларды айналдыратын бөренені аламыз, оны бірнеше сағат бойы салқын жерге қоямыз

Біз қалған таяқшалардан үгінділер жасаймыз

Уақыт келгенде тоңазытқыштан десертті шығарамыз, пленканы алып тастаймыз, барлық жағынан креммен майлап, үгінділерге себеміз

Біз дайын десертті ыдысқа жібереміз, егер қаласаңыз, тортты ұқыпты ету үшін біркелкі емес жақтарын кесіңіз, жаңа жидектер мен жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Наполеон торты 30 минутта

Небәрі 30 минут ішінде сіз дайын қамырдан дәмді және нәзік Наполеон тортын жасай аласыз. Рецепт тез, қарапайым және тек үш ингредиентті қажет етеді.

Құрамы:

• 450 г қатпарлы қамыр;
• 400 мл кілегей (33%);
• 200 мл қоюландырылған сүт.

Дайындық:

Біз дайын қамырды жібітеміз, орамаймыз, ені 1-1,5 см жолақтарға кесеміз

• Біз қамырдың жолақтарын пергаментпен пісірме табаққа салып, пешке 12-15 минутқа жібереміз, температурасы 220 ° С.
• Қамыр пеште тұрғанда, крем жасаңыз. Алдымен суық кремді жұмсақ болғанша шайқаңыз. Мұндағы ең бастысы - өнімді асыра алмау, сондықтан өнім майға айналмайды.

• Содан кейін, қоюландырылған сүтті кремді массаға құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Крем тым қалың болмауы керек, әйтпесе торттар нашар қаныққан болады.
• Тік төртбұрышты пішінмен пленкамен жабыңыз, түбін жұқа креммен жабыңыз және таяқшаларды салыңыз, үстіне крем жағамыз.

Осыдан кейін біз тағы да пуфк, крем қабатын жасаймыз және осылайша тортты жинаймыз

Біз пішінді пленкамен жабамыз және оны 12 сағат бойы салқын жерге жібереміз

Біз тортты шығарғаннан кейін, оны қызмет көрсететін табаққа салыңыз, пленканы алып тастаңыз және барлық жағынан қалған креммен жағыңыз

Десерт дерлік дайын, оны үгінділерге себу ғана қалады. Мұны істеу үшін қалған таяқшаларды алыңыз және оларды қолмен өте кішкене бөліктерге бөліңіз.

Кілегей мен құрма қосылған жылдам десерт

Бүгінде үй иелерінде дайын қамырдан тез және оңай дайындалатын «Наполеон» десертінің бірнеше нұсқасы бар. Олардың ішінде өте қызықты рецепттерді бөліп көрсетуге болады, мысалы, құрма мен тұқымға толтырылған торт, егер қаласаңыз жаңғақпен алмастыруға болады.

Құрамы:

• қабат қамыр;
• 350 г толтыру (құрма мен тұқым);
• 200 г сары май;
• 1 банка қоюландырылған сүт.

Дайындық:

• Еріген қамырды ені 2-2,5 см жолақтарға кесіңіз.
• Қамырдың әрбір бөлігінің ортасына кішкене бөліктерге кесілген күндерді қойыңыз, біз оларды тұқыммен немесе ұсақталған жаңғақтармен себеміз.

Біз жолақтың шеттерін байланыстырамыз және алынған түтіктерді пергаментпен жабылған пісіру парағына жібереміз, 200 ° C температурада қызарғанша пісіреміз

• Кілегей үшін тоңазытқыштан алдымен қоюландырылған сүтті алып тастау керек майды ұрыңыз.
• Пленкамен жабылған кез келген түрде біз тортты жинаймыз: түтіктер қабаты - крем қабаты және т.б.

Біз жиналған десертті пленкамен орап, суыққа бірнеше сағат қоямыз

Біз тортты шығарғаннан кейін, оны пленкадан босатып, оны барлық жағынан креммен жағыңыз

Десертті безендіру үшін біз үгінділерді қолданамыз, ол үшін сіз кез келген печеньені ұнтақтай аласыз немесе түтікшелермен толтырмай бірнеше қатпарлы қамырды пісіре аласыз. Сіз тортты жаңа жидектермен безендіре аласыз және құрманың орнына кез келген басқа кептірілген жемістерді қолдана аласыз

Қаймақпен

Сіз қаймақ қосылған дайын қамырдан Наполеон тортын тез және оңай жасай аласыз. Десерт сізді нәзік дәмімен қуантады. Жалғыз нәрсе - рецепт үшін арнайы қоюландырғыш қажет, өйткені көбінесе қаймақ тым сұйық болады.

Құрамы:

• 500 г қатпарлы қамыр;
• 400 мл қаймақ;
• 150 г қант;
• Кілегейге арналған қоюландырғыштың 3 пакеті;
• 150 г шоколадты вафли.

Дайындық:

Қамырды екі квадратқа кесіңіз, пергаментпен пісіру парағына аударыңыз және пешке 10-15 минутқа қойыңыз, температурасы 200 ° C

Крем үшін қаймақты қант пен қаймақ қоюландырғышпен араластырыңыз

Шоколадты пластиналарды ұсақтап тураңыз

Дайын пирожныйларды екі бөлікке кесіңіз

Біз әр тортты креммен, содан кейін бүкіл жиналған десертті майлаймыз

Торттың бүйірлері мен үстіңгі жағына шоколад хош иісімен ғана емес, кремді, лимон немесе жидек хош иісімен де алуға болатын вафли үгіндісімен себіңіз

Жалқау «Наполеон»

Жалқау «Наполеон» қатпарлы қамырдан тез және оңай дайындалады. Рецепт бойынша торттар өте нәзік кремге малынған, сондықтан торт классикалық рецепт бойынша қарағанда да дәмді болып шығады.

Қызықты! 3 құс сүтінің тортына арналған ең жақсы рецепттер

Құрамы:

• 500 г қатпарлы қамыр;
• 100 мл қоюландырылған сүт;
• 200 мл крем;
• 150 мл қаймақ.

Дайындық:

Жібіген қамырды ені 1, 5 см және қалыңдығы 4-5 мм жолақтарға кесіңіз

Біз жолақтарды пісіру парағына жайып, 200 ° C температурада 15 минут пісіреміз. Біз дайын жолақтарды пештен шығарамыз және оларға толық салқындауға уақыт береміз

Крем үшін майдың кез келген пайызы бар кремді алыңыз және қатты көбікке шайқаңыз. Содан кейін біз оларға бірнеше қадаммен қаймақ енгіземіз. Соңында қоюландырылған сүтті құйып, өте қалың емес креммен шайқаңыз

Пішінді тамақ пленкасымен жабыңыз және кремді бірінші қабатпен жағыңыз, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз

Біз кілегейге түтікшелерді саламыз, біз оны креммен жабамыз және осылайша бүкіл десертті жинаймыз

Кремнің соңғы қабаты жағылғаннан кейін пішінді пленкамен жауып, 12 сағат бойы салқын жерге қойыңыз

Содан кейін біз тортты шығарамыз, оны ыдысқа саламыз, пленканы алып тастаймыз, оны барлық жағынан кремнің қалдықтарымен жабамыз. Қалған штангаларды үгінділерге ұсақтап, оларға тортты толығымен себіңіз.

Крем және шие соусы қосылған қатпарлы қамыр

Тағы бір рецепт - бұл қаймақ пен шие соусы бар Наполеон торты. Оны дайын қамырдан оңай және тез дайындауға болады.

Құрамы:

500 г қатпарлы қамыр

Қамыр үшін:

• 1 жұмыртқа;
• 75 г қант;
• 2 ас қасық. l. ұн;
• 200 мл сүт;
• 50 г сары май.

Шие тұздығы үшін:

• 100 г шие;
• 25 г қант;
• 7 г крахмал;
• 70 мл су.

Дайындық:

Жібіген қамырды екі бөлікке бөліңіз, олардың әрқайсысы қалыңдығы 2 мм қабатқа шығарылады

Біз қамырды пергаментпен жабылған пісіру парағына жібереміз және әр қабатты 180 ° C температурада 10 минут пісіреміз

Дайын торттарды екіге бөліңіз, шетінен артық бөлігін кесіңіз

Сорпаны дайындау үшін алдымен жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Осыдан кейін біз ұнды толтырамыз, бәрін мұқият араластырамыз және суық сүтке құйамыз. Біз алынған қоспаны отқа жібереміз және қалыңдатылғанға дейін пісіреміз

Кремді басқа контейнерге құйыңыз, жұмсақ сары май қосып, тегіс болғанша араластырыңыз

Шие муссы үшін жүгеріге немесе картоп крахмалына су құйыңыз, кесектер болмауы үшін араластырыңыз

• Біз шие мен қантты табаға жібереміз, қайнатамыз, содан кейін сұйылтылған крахмалды құйып, муссты қалыңдатылғанша отта ұстаймыз.
• Тортты біріктіру: әр тортты крем мен шие муссымен жабыңыз.

Қамырдың қалған қалдықтарын үгінділерге ұсақтап тураңыз, тортты толығымен себіңіз және кем дегенде 6 сағат бойы салқын жерде сіңіру үшін десертті алыңыз.

Дайын бәліштен танымал Наполеон тортын осылайша тез және оңай жасауға болады. Сізге ұнайтын кез келген рецептті таңдап, жақындарыңызды дәмді, тәтті және нәзік нәзіктікпен қуантыңыз.