Әйелдерге арналған күнжіт тұқымының пайдалы қасиеттері және күніне қанша жеуге болады

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Күнжіт тұқымының танымалдығы вегетариандық диеталарға қызығушылықпен бірге өсті. Бұл сорпаларға, коктейльдерге және салаттарға керемет қосымша. Ол сондай -ақ халва мен тахини пастасын дайындау үшін қажет, онсыз гумус жасау мүмкін емес. Күнжіт тағамдық құндылықтарға бай, соның арқасында дәмінен басқа, олар біздің денсаулығымызға да оң әсер етеді. Әйелдерге арналған күнжіт тұқымының денсаулыққа қандай басқа пайдасы бар екенін және оны не үшін қолдануға болатынын біліңіз.

Күнжіт дегеніміз не

Бұл адамға белгілі ең көне мұнай өсімдіктерінің бірі. Күнжіттің көптеген түрлері бар - ақ, қара немесе қоңыр. Ол шикі күйінде, кептірілген немесе қуырылған күйінде жейді. Өнім қосымша ингредиент ретінде немесе толық тамақтану үшін негіз ретінде, дәмдеуіш ретінде қолданыла алады.

Ол жағымды жаңғақ хош иісі мен нәзік құрылымы бар. Сонымен қатар, күнжіттің көптеген пайдалы қасиеттері бар, ол оны вегетариандық және вегетариандық диетаның тұрақты орнына айналдырды.

Күнжіт тұқымының тағамдық құндылығы

Әйелдер үшін күнжіт тұқымының пайдалы қасиеттерін алу үшін көптеген әйелдер күніне қанша жеуге болатынына қызығушылық танытады. 4 ас қасық күнжіт тұқымында шамамен 200 калория, 6 г ақуыз, 15 г май және 9 г көмірсу бар. Бұл мөлшердегі астық кейбір минералдарға күнделікті қажеттіліктің едәуір бөлігін жабады:

• темір (40 жастағы әйел үшін, мысалы, 4 ас қасық астық оған күнделікті қажеттіліктің шамамен 30% құрайды);
• кальций - тәулігіне норманың шамамен 35%;
• магний - шамамен 40%;
• мырыш - шамамен 30%;
• мыс - 120%.

Қызықты! Брокколи - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері

Күнжіт - фитостеролдардың ең жақсы көздерінің бірі. Бұл құрамы бойынша холестеринге ұқсас, бірақ қанықтылығы мен тізбектің конфигурациясы әр түрлі шөптік ингредиенттер. Осы себепті олар адам ағзасына жағымды әсер етеді.

Күнжіттің құрамында темір, кальций және магний бар құнды қоректік заттар бар. Күнжіт тұқымы вегетарианшылар мен вегетариандықтардың диетасына оңай қосылады.

Күнжіт тұқымының пайдалы қасиеттері

Кез келген әйел күнжіттің пайдасы мен зияны туралы білуі керек, себебі бұл денсаулық пен сұлулыққа арналған бірегей өнім. Құрамында темір, магний, мырыш және мыс болуына байланысты күнжіт тұқымын үнемі қолдану шаштың, терінің және тырнақтың күйіне оң әсер етеді.

Дәндердің пайдалы қасиеттері өсімдіктерде стеролдың көп болуының нәтижесі болып табылады. Олардың әсерінің ұзақ мерзімді зерттеулері олардың күнделікті қолданылуы қан тамырларында атеросклеротикалық өзгерістердің дамуына кедергі болатынын дәлелдейді. Олардың сарысудағы жалпы холестерин мен LDL холестерин концентрациясына оң әсері оның концентрациясын төмендету арқылы байқалды.

Күнжіт пен күнжіт майы біздің тістеріміздің сау және әдемі болуына көмектеседі деп хабарлайды. Ауызды күнжіт немесе күнжіт майымен шаю татарды, жұмсақ және табиғи ағартуды кетіруге арналған.

Қызықты! Аспарагус - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері

Пісірудегі күнжіт

Кез келген басқа дәнді дақылдар сияқты, күнжіт дәндерін шикі салаттарға, коктейльдерге немесе сорпаларға қосу арқылы сәтті қолдануға болады. Олар сондай -ақ керемет дәмдеуіш бола алады. Оларды нан үгіндісімен араластырғаннан кейін (немесе оларды толығымен алмастырғаннан кейін), қоспада ет немесе балық пирожныйларын орауға болады. Керемет эстетикалық қосымша - қара күнжіт. Ол урамаки деп аталатын суши мен роллға оралған.

Күнжіт негізіндегі ең танымал өнімдердің бірі-тахини пастасы. Ол гумусты дайындау кезінде жердегі ноқатқа қосылады. Күнжіт тұқымы крекері бар тағамдар ретінде де жақсы. Оны нанға жағу үшін сары майға немесе етке арналған маринадқа салуға болады.

Әлемге әйгілі халва да күнжіт тұқымынан жасалған. Бұл дәмді нәзіктікті басқа майлы дақылдардан дайындауға болады, бірақ көптеген халықтар халваны күнжіт тұқымымен байланыстырады.

Әсіресе бұл өнімнің жанкүйерлері үшін күнжіт тұқымын пісіруде қолдануға арналған 10 идея:

• жеміс -жидектерге қоспа ретінде;
• көкөніс кремі сорпаларына себу ретінде;
• ет немесе көкөністерге нан ретінде (мысалы, брокколиді күнжіт дәнінде қамырға қуырмас бұрын орауға болады);
• кептірілген жемістерден жасалған десерттердің ингредиенті ретінде;
• мюсли қосылған барлар, печенье бөлігі ретінде;
• ботқа қоспа ретінде;
• шығыс тағамдарын жақсы көретіндер үшін макарон ингредиенті ретінде;
• роллға немесе сушиге ингредиент ретінде (әдетте қара күнжіт алынады);
• Азия асханасындағы тұздықтарға қосымша ретінде (мысалы, тауыққа немесе соя соусына арналған тұздық үшін).

Күнжітті ет маринадында қолдануға болады. Мысалы, балмен, сарымсақпен және күнжітпен маринадталған тауықтың санының керемет дәмі бар.

Косметикадағы күнжіт тұқымы

Мамандардың айтуынша, оның дәндері бактерияға қарсы және вирусқа қарсы қасиеттерге ие, сонымен қатар теріні нәрлейді және қан айналымын жақсартады. Осы себепті күнжіт майы әйелдерге арналған косметикада қолданыла бастады. Оны, мысалы, өкшеге немесе күннің күйіп қалуына арналған компресс ретінде безеуге қарсы маска жасау үшін қолдануға болады.

Қызықты! Теңіз балдыры - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері

Күнжіт тұқымының шашқа пайдалы әсері

Күнжіт тұқымы сау шаш пен шашқа қажет дәрумендерге, құнды қоректік заттар мен минералдарға бай. Бет терісі сияқты, күнжіт майы бас терісіне жақсы әсер етеді, көптеген мәселелермен күресуге көмектеседі.

Күнжіттің құрамында шашқа пайдалы және шаш өсуін тездететін маңызды май қышқылдары омега-3, омега-6 және омега-9 бар. Май шаштың өсуін ынталандырады, оларды нәрлейді және бас терісінің денсаулығына қамқорлық жасайды. Бас терісіне терең енетін күнжіт майымен тұрақты массаж қан айналымын жақсартады.

Массажды қолдану құрғақтықпен, қабыршақтанумен және тесіктердің бітелуімен күреседі, бұл олардың жұқаруына және шаштың түсуіне әкеледі. Сонымен қатар, майдың саңырауқұлаққа қарсы, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бас терісінің инфекциясын емдеуге, қайызғаққа қарсы күресуге және тітіркенуді басуға қолданылады.

Нәтижелер

1. Күнжіт тұқымы арзан және қол жетімді, сондықтан олар тамақ дайындауда белсенді қолданылады.
2. Жүйелі қолданғанда күнжіт тұқымы жүрек -қантамыр жүйесіне жақсы әсер етеді және қан қысымының төмендеуін қамтамасыз етеді. Бұл әсер өнім құрамындағы магниймен қамтамасыз етіледі. Бұл сондай -ақ остеопороздың (кальцийдің көп болуына байланысты), анемияның (темірдің) жақсы алдын алуы болып табылады.
3. Күнжіт тұқымдары мен олардан жасалған май тері күтімінде де қолданыла бастады.