Балаларға қай жаста бұршақ сорпасын беруге болады

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Барлық ата -аналар баласының өмірге бейімделуіне көмектесуге тырысады. Сондықтан көптеген адамдарда балаға бұршақ сорпасын қай жаста беруге болады және оны балаларға қандай формада ұсынған дұрыс деген сұрақ туындайды.

Диетаны енгізу уақыты

Баланы бұршақ сорпасымен 1-2 жасында таныстырған дұрыс. Жасыл бұршақты қолданған дұрыс, себебі олар балаларға арналған тағамға көбірек сәйкес келеді. Ол жаңа немесе мұздатылған болуы мүмкін.

Кейбір аналар оны 9-10 айлық кезеңде педагогикалық қосымша тамақтандыру ережелерін басшылыққа ала отырып, ертерек береді. Бірақ қазіргі сарапшылардың көпшілігі, оның ішінде доктор Комаровский бұл тәсілге қарсы.

Жасыл бұршақ бір -бірден емес, басқа көкөністермен бірге енгізілуі керек. Бұл ретте, оның құрамының басқа ингредиенттермен салыстырғанда 1/3 аспауы маңызды.

Сонымен қатар, мұндай тағамды аптасына екі реттен артық беруге болмайтынын есте сақтаңыз. Бала бір жастан асқаннан кейін сіз оған негізгі компонент рөлін атқаратын бұршақ дақылдарының тағамын ұсына аласыз. Жас бұршақ сорпасын дәл осындай тағамдармен теңестіру керек.

Сонымен, қай жаста балаларға құрғақ бұршақ сорпасын беруге болады? Онымен асықпаңыз, картоп пюресі түрінде беріңіз, сонымен қатар одан сорпа дайындаңыз. Ұсақталған құрғақ бұршақты баланың денесі қорытуы қиын.

Өмірдің бірінші және екінші жылдарындағы балалар бұршақ тұқымдас өсімдіктермен күресе алмайды. Егер мұндай өнім тым ерте енгізілсе, іштің құрысуы, ісінуі және нәжіспен байланысты проблемалар пайда болуы мүмкін. Сондықтан бөлінген бұршақты енгізуді 3 жылға дейін кейінге қалдырған дұрыс.

Бұршақ сорпасын енгізуге арналған кеңестер

Алғаш рет балаға бір немесе екі ас қасық бұршақ сорпасын беріңіз. Бұршақ - бұл ағзаға пайдалы болатын диеталық өнім, бірақ шамадан тыс газдың пайда болуына себепші болады деп есептеледі. Егер ең төменгі дозадан кейін де мұндай құбылыс пайда болса, бұршақпен танысуды бірнеше айға кейінге қалдырған дұрыс.

Егер кішкентай бала сорпаға риза болса, оның ішектері теріс әсер етпесе, келесі жолы сіз оған тағы жарты қасық бере аласыз.

Егер сіз бұршақ сорпасы балаңызға дәмді ғана емес, пайдалы болғанын қаласаңыз, бірнеше кеңестерді орындаңыз:

1. Бұл сорпаны әрқашан көкөніс сорпасында пісіріңіз, яғни етсіз.
2. Егер сіз әлі де ет сорпасын таңдауды шешсеңіз, кішкене кесектерге кесілген майсыз ет алыңыз. Су қайнаған кезде оны төгіп, етті шайыңыз. Содан кейін қайнаған су құйып, баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
3. Сорпадағы бұршақ ботқаның консистенциясы болғаны жөн. Бұл мақсатқа жетуді жеңілдету үшін бұршақты бір суға жылы суға батырыңыз. Олар онда кемінде 8 сағат тұруы керек.

Балалар тағамына қоспалар мен дәмдеуіштерді қолдануда абай болыңыз. Мұндай сорпаға кішкене сәбіз, пияз және туралған картоп салсаңыз жеткілікті.

Бұршақ сорпасының ең жақсы нұсқасы - пюре сорпасын дайындау. Барлық ингредиенттер дұрыс дайындалғаннан кейін оларды осындай консистенцияға дейін ұрып -соғу қажет болады.

Дәнді бұршақтар жаңа піскен немесе мұздатылған болуы керек. Құрғақ нұсқаның ағзаға тигізер пайдасы шамалы, ал егер сіз жаңа піскен немесе мұздатылған өнім болмаса, оны тамақ дайындауға қолдана аласыз.

Қандай ингредиенттерден бас тартқан дұрыс

Қолдануға қатаң тыйым салынған ингредиенттер бар:

• ысталған ет;
• шошқа еті мен үйрек сияқты майлы ет;
• дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, жасанды шыққан қоспалар;
• бульон текшелері.

Кейбір ата -аналар балаларына ысталған ет қосылған бұршақ сорпасын қай жастан бере алатынын сұрайды.

Жауап: неғұрлым кеш болса, соғұрлым жақсы. Бірақ тұтастай алғанда, ысталған ет ағзаға ешқандай пайда әкелмейді. Егер сіз әлі де балаға осындай тағам бергіңіз келсе, оны 7 жастан ерте жасағаныңыз жөн.

Қызықты! Балаға неше жасында құрма беруге болады

Доктор Комаровскийдің пікірі

Евгений Комаровский балаларға бұршақ сорпасын беруге болатын жас туралы не ойлайды? Жоғарыда айтылғандай, маман бала 1, 5-2 жасқа дейін бұршақ сорпасын енгізуді кейінге қалдыруды ұсынады.

Дәрігер баланы біртіндеп осындай күрделі өнімге үйрету қажеттілігіне назар аударады. Маманның айтуынша, мұны бір ай ішінде жасаған дұрыс. Комаровский сондай -ақ бұршақ дақылдарын баланың өз қалауы бойынша енгізу керек деп мәлімдейді. Егер бала бұршаққа қызығушылық танытпаса, оны мәжбүрлемеңіз.

Қосымша тағамдарды енгізуге арналған рецепттер

Бір жасқа толған баланың әр түрлі тағамдар мен дәмге деген қызығушылығы артады. Тамақ арқылы ол әлемді таниды деп айта аламыз. Бірақ оған бұршақ сорпасын ұсынатын болсаңыз, оны дұрыс дайындау керек.

Консистенциясы бойынша ол сұйық пюреге ұқсауы керек. Оның барлық компоненттері жақсы қайнатылуы керек.

Сізге қандай тағам қажет:

• көкөніс сорпасы, мысалы, картоп, гүлді қырыққабат;
• жаңа піскен немесе мұздатылған жасыл бұршақ;
• сәбіз;
• пияз;
• бір шымшым тұз.

Пісіру кезеңдері келесідей:

1. Бұршақ кастрюльге қойылады.
2. Бұл кезде сәбіз, пияз, картоп кесіледі. Бұршақ қосылған кастрюльге салыңыз, көкөніс сорпасын құйыңыз және ингредиенттер толығымен қайнағанша пісіріңіз.
3. Сорпа дайын болған кезде оған тұз қосуға болады. Бұл аз ғана уақытты алады.
4. Инфузияға арналған ыдысты қалдырыңыз.

Дайын сорпаны тоңазытқыштың төменгі сөресінде дәл келесі күнге дейін сақтауға болады. Екінші күні ыдысты қайтадан дайындау керек.

Қорытындылау

Мақаланың негізінде қандай қорытынды жасауға болады:

1. Бұршақ сорпасын балаларға 2 жастан бастап ұсынуға болады.
2. Жаңа піскен немесе мұздатылған жасыл бұршақ - ең жақсы нұсқа. және құрғақ бұршақ бұл үшін жарамайды.
3. Сорпаны дәмдеуіштерді қоспастан, көкөніс сорпасында пісіру керек. Сонымен қатар, картоп, пияз және сәбіз сияқты көкөністерді қосуға болады.