Жаңа 2019 жылға арналған ыстық тағамдар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  тағамдар

• Пісіру уақыты:

  4 сағат

Құрамы

• тауық
• соя тұздығы
• бұрыш
• су
• тұз
• қант
• бал
• лавр жапырағы
• өсімдік майы
• сарымсақ
• дәмдеуіштер
• Қалампыр
• қыша

Жаңа 2019 жылға арналған мерекелік мәзір әр түрлі және ерекше болуы керек. Фотосуретпен рецепт бойынша ыстық тағамдарды оңай дайындауға болады. Емдеу өте әр түрлі болуы мүмкін. Шақырылған қонақтар үй иесінің күш -жігерін бағалайды.

Ащы тауықтың төс еті

Мерекелік үстелдегі ет тағамдары ерекше назар аударады. Олар әдемі безендірілген, тіпті балалардың қызығушылығын тудырады. Ыдыс -аяқтың хош иісі үйге бірден таралады, тіпті пісіру кезінде де нәзіктіктің өте дәмді болатыны белгілі болады.

Тауықтың төс еті әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің күнделікті мәзірді әртараптандыруға және мерекелік үстелді безендіруге көмектесетін ең сүйікті рецепті бар шығар.

Құрамы:

• тауық еті - 800 г;
• соя тұздығы - 30 мл;
• иісті бұрыш - 4 дана;
• су - 700 мл;
• қант - 20 г;
• бал - 50 г;
• лавр жапырағы - 2 дана;
• дәмдеуіштер - 20 г;
• бұрыш бұрышы - 8 дана;
• өсімдік майы - 40 мл;
• тұз - 20 г;
• қалампыр - 2 дана;
• сарымсақ - 4 қалампыр;
• қыша - 20 г.

Дайындық:

Маринад дайындайық. Мұны істеу үшін терең табақты алыңыз, оған қант, дәмдеуіштер, тұз құйыңыз

Құрғақ қоспаға су қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз

Тауық филесін маринадқа салыңыз, фольгамен жабыңыз, оны тоңазытқышқа 12 сағатқа қойыңыз

Глазурьді дайындауды бастайық. Жеке ыдыста бал, дәмдеуіштер, соя тұздығы, өсімдік майы, қыша біріктіріңіз

Сарымсақты тазалап, турап, глазурьге қосыңыз

• Етті жуамыз, қағаз сүлгімен құрғатамыз.
• Біз тауық филесін глазурьге жайып, фольгамен жабамыз, оны тоңазытқышқа 1, 5-2 сағатқа қоямыз.

Белгіленген уақыттан кейін біз тоңазытқыштан етті шығарамыз, бөліктерді орамға айналдырамыз, жіппен байланыстырамыз

Біз етті пісіру парағына таратамыз, пеште 180 градус температурада пісіреміз. 40 минуттан кейін ыдыстың дайындығын тексеріңіз. Ол үшін етті шанышқымен тесіңіз. Егер мөлдір шырын пайда болса, онда тауық дайын болады

Ет салқындағаннан кейін оны бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз

Тағамды безендіру үшін шөптер мен түрлі -түсті көкөністерді қолдануға болады. Мұндай түрлі -түсті тәттілер тіпті мерекелік үстелде де жоғалмайды. Бұл жаңа жылдық мәзір үшін тамаша нұсқа. Барлық шақырылған қонақтар міндетті түрде қосымша сұрайды.

Тартлет тағамдары

Жаңа 2019 жылға не дайындауға болады - бұл өзекті мәселе. Бұл ыстық тағамдар, салаттар, кондитерлік өнімдер болуы мүмкін. Көптеген рецепттер бар, олардың әрқайсысы ерекше. Ыдыс ашық түстермен жарқырауы үшін етті қалай пісіруге болатын сияқты.

Бәрі өте қарапайым. Ең бастысы - емнің дизайны туралы ойлану. Неліктен тәтті тағамдарды тартлеттерге салып, барлық қонақтарды керемет тағаммен таң қалдыруға болмайды?

Құрамы:

• ақжелкен - шоқ;
• сары май - 40 г;
• тұз - дәміне қарай;
• ұн - 50 г;
• сүт - 100 мл;
• ақ спаржа - 150 г;
• тартлеттер - қаптама;
• тауықтың төс еті - 500 г;
• дәміне қарай бұрыш.

Дайындық:

Тауық төсін салқын сумен жуыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Тауық сорпасын стаканға құйыңыз, 100 мл жеткілікті болады

• Аспарагусты аздап тұздалған суда пісіріңіз. Ол үшін біз 5 минуттан аспайды.
• Аспарагусты салқындатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз.

• Ет суыған бойда оны да ұсақтап алыңыз.
• Сары майды кастрюльге салыңыз, баяу отта ерітіңіз.

Сары майға ұн құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз

Ұн қоспасына сүт қосыңыз. Алынған тұздықты баяу отта қыздырыңыз, тегіс болғанша әкеліңіз

Тауық сорпасын тұздыққа құйыңыз, аздап қыздырыңыз. Нәтижесінде біз қалың масса аламыз

• Тұздыққа спаржа мен тауықтың төсін қосыңыз.
• Алынған қоспаны тартлетке салыңыз.
• Біз ақжелкенді жуамыз, ұнтақтаймыз және ыдысты безендіру үшін қолданамыз.
• Қызмет көрсетер алдында нәзіктікті жылытыңыз.

Ересектер де, балалар да тартлетті жақсы көреді. Толтыру сізге ұнайтын кез келген нәрсе болуы мүмкін. Мұның бәрі отбасының жеке қалауына байланысты. Аппетит бірден сатылады, шақырылған қонақтар үй иесіне ризашылығын білдіреді.

Мерекелік кастрюль

Фотосуреттері бар рецепттер қарапайым, бірақ дәмді тағамдарды дайындауды үйренуге көмектеседі. Пісіру процесі әлдеқайда жеңілдейді, тіпті жас үй шаруасындағы әйел де тапсырманы жеңе алады. Егер сіз мәзірді әр түрлі етіп жасағыңыз келсе, сіз кастрюль жасай аласыз. Бұл ең аз өнімдер жиынтығын және бос уақытты қажет етеді.

Құрамы:

• жасыл пияз - байлам;
• крем - 50 мл;
• тауық еті - 500 г;
• тұз - бір шымшым;
• ірімшік - 150 г;
• бекон - 4 тілім;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• картоп - 3 дана;
• сары май - 50 г.

Дайындық:

• Картопты кішкене текшелерге кесілген салқын сумен шайыңыз.
• Пісірме табақты алыңыз, еріген сары май құйыңыз, картоп қосыңыз.
• Тауық филесін кесектерге кесіңіз, картопқа жайыңыз.

• Қуырылған бекон. Ол салқындаған кезде кішкене бөліктерге кесіңіз. Беконды пісірме табаққа салыңыз.
• Біз пияз қауырсындарын жуамыз, майдалап тураймыз.
• Ірімшікті үккішпен үгітіңіз.
• Пиязды барлық басқа ингредиенттерге қосыңыз, үстіне ірімшік себіңіз.

• Кремді қалыпқа құйыңыз, фольгамен жабыңыз, пешке бір сағатқа салыңыз. Ыдысты 180 градус температурада пісіру.
• Бөлінген уақыт аяқталғаннан кейін біз пішінді пештен шығарамыз, фольганы алып тастаймыз. Ыдыстың үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, пешке 30 минутқа қойыңыз.

Қызмет көрсетер алдында кастрөлді туралған шөптермен себіңіз

Нәзіктікті бөліктерге бөлу ғана қалады, және сіз оның дәмін тата аласыз. Мұндай тағам мерекенің нағыз әшекейіне айналады. Оны ересектер де, балалар да көргісі келеді.

Ірімшік пен саңырауқұлақ тағамдары

Жаңа ыстық тағамдарды ескере отырып, сіз қызықты рецептке назар аударуыңыз керек. Сіз оны арзан деп атай алмайсыз, бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер тағамды қуана дайындайды. Әсіресе, егер сіз күнделікті мәзірді әртараптандырғыңыз келсе немесе мерекеге ерекше сыйлық жасағыңыз келсе.

Тартлеттердің орнына саңырауқұлақ қақпақтары пайдаланылады, оған толтыруды салу керек. Бұл гала -шара үшін нағыз жаңалық. Барлық қонақтар сыйлықты бағалайды.

Құрамы:

• өсімдік майы - 50 мл;
• тұз - бір шымшым;
• пияз - 1 дана;
• дәміне қарай бұрыш;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• тауық еті - 1 дана;
• ірімшік - 100 г;
• дәміне қарай кинза.

Дайындық:

Пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Табада қуырыңыз

Біз сондай -ақ саңырауқұлақтарды тазалаймыз, аяқтарын кесеміз. Біз оларды ұсақтап турап, пиязға жібереміз. Ингредиенттерді жұмсақ болғанша баяу отта қуырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз

Тауық филесін текшелерге кесіңіз, табаға қосыңыз. Ет тез піседі, сондықтан пеште көп уақыт өткізудің қажеті жоқ

• Толтыруды суытыңыз.
• Осы уақытта кинза шайыңыз, ұнтақтаңыз, жалпы массаға қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
• Біз шампиньон шляпасын аламыз, оны алынған толтырумен толтырамыз.

• Ірімшікті ұнтақтаңыз, саңырауқұлақтарды үстіне себіңіз.
• Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, ыдысты 20 минут пісіріңіз.
• Белгіленген уақыт өткеннен кейін біз саңырауқұлақтарды пештен шығарамыз, оларды табаққа салып, бүкіл отбасын бір үстелге жинаймыз.
• Тәбеттің өзіндік дизайнымен қызықты. Сонымен қатар, тағамның хош иісі тамақ дайындау кезінде де бүкіл үйге тасымалданады. Үйдің барлық мүшелері оның дәмін татуға асыға күтетін болады.

Джулиенна

Сіз джулиенаны әр түрлі жолмен жасай аласыз. Тағам дәмді және тәбетті болып шығады. Бұл сондай -ақ өте пайдалы. Егер балалар нәзіктікті көргісі келсе, үй иелері өте риза болады.

Құрамы:

• зәйтүн майы - 50 мл;
• пияз - 1 дана;
• тауық еті - 200 г;
• ірімшік - 150 г;
• крем - 200 мл.

Дайындық:

1. Пиязды тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз. Табада 3 минут қуырыңыз.
2. Тауық филесін кішкене бөліктерге кесіңіз, оны пиязға жіберіңіз. Барлығын үнемі араластыра отырып қуырыңыз, 8 минут жеткілікті болады.
3. Кремді кастрюльге құйыңыз, оны аздап қыздырыңыз.
4. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз, оны кілегейге қосыңыз, араластырыңыз. Бір минут пісіріңіз.
5. Біз джулиен үшін арнайы пішіндерді аламыз, ет толтыруды қоямыз, кілегей құйамыз, ірімшік себеміз.
6. Біз пісіруге арналған ыдыстарды пешке 8 минутқа жібереміз. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
7. Белгіленген уақыт аяқталғаннан кейін ыдысты пештен шығарып, үстелге қызмет етіңіз.

Тәбет мерекенің нағыз әшекейіне айналады, ал керемет хош иіс бірден үйге таралады. Барлық қонақтар міндетті түрде нәзіктікті көреді.

Жаңа жылға арналған ыстық тағамдар дәмді ғана емес, сонымен қатар ерекше болуы керек. Дәмдеуіштердің дизайнына ерекше назар аудару керек. Бұл жағдайда олар қонақтардың назарын аударады, ал үй иесі оның мекен -жайынан көптеген комплименттерді естиді және оң эмоциялармен зарядталады.