Дәмді салатты дайындау Саңырауқұлақтар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

• Санат:

  салаттар

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• тауық
• маринадталған саңырауқұлақтар
• жұмыртқа
• сәбіз
• ақтүйнек
• ірімшік
• тұзды қияр
• майонез
• жасылдар
• тұз бұрышы

Жаңа жылдық мерекелер қарсаңында біз саңырауқұлақ глайд салатын дайындаудың өзіндік және қызықты идеяларын таңдауды ұсынамыз. Барлық рецепттер фотосуреттермен және қадамдық сипаттамалармен ұсынылған, бұл нәтижені көзбен көруге мүмкіндік береді.

«Саңырауқұлақ глади» салатының классикалық рецепті

Саңырауқұлақ Поляна салаты ежелден мерекелік мерекенің дәстүрлі тағамдарының бірі болды. Қадамдық сипаттамасы бар рецепттер көп, бұл тағамның негізгі компоненті-саңырауқұлақтар.

Бұл бал саңырауқұлақтары немесе кішкентай саңырауқұлақтар болуы мүмкін. Саңырауқұлақтар әрқашан салаттың үстіне қойылады, олар күзгі жаңбырдан кейін алқапта өскендей.

Mushroom Glade салатының классикалық нұсқасы тауық, ірімшік және маринадталған саңырауқұлақтармен дайындалады. Негізгі компоненттерден басқа, көкөністер тағамның дәмін толықтырады. Фотосуретте ұсынылған рецепт өте қарапайым. Осыған қарамастан және қолданылатын ингредиенттердің болуына қарамастан, салат мерекелік мәзірге өте жақсы сәйкес келеді.

Ол қабаттарға салынған, және тапсырыс салаттың айналуы немесе бұрылмауына байланысты. Бұл нұсқада «Саңырауқұлақ глайд» бұрылмай дайындалады.

Құрамы:

• тауық еті - 300 г;
• маринадталған саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) - 1 банка;
• картоп түйнектері - 4 дана;
• сәбіз - 3 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• тұздалған қияр - 3 дана;
• майонез - киіну үшін;
• жаңа аскөк және ақжелкен.

Дайындық:

• Ең алдымен, тауықты пісірілгенге дейін пісіріңіз, суға аздап тұз қосыңыз.
• Біз көкөністерді қайнатамыз. Салқын және таза. Үлкен бөлігі бар үккіште қайнатылған картоп пен сәбізді үккіштен өткізіп, оларды әр түрлі табақтарға қалдырыңыз.
• Біз сондай -ақ қатты ірімшікті үккіштен өткіземіз.

Жасылдарды ағын су астында жақсылап жуамыз, суды шайқап, пышақпен ұсақтап тураймыз

• Маринадталған қиярдың шеттерін кесіңіз, оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
• Пісірілген және салқындатылған етті талшықтарға жыртыңыз немесе пышақпен кішкене жолақтарға кесіңіз.

Енді салат қабаттарын жинауға кірісейік. Әр қабатқа майонез торы қолданылады

• Бірінші қабат - қайнатылған және үгітілген картоп. Бұл қабатты аздап тұздауға болады.
• Екіншісі - қайнатылған тауық еті.

Үшіншісі - маринадталған қияр. Майонез торы бұл қабатқа қолданылмайды

Төртінші - қатты ірімшік

Бесінші - сәбіз. Сіз бұл қабатқа аздап тұз қосуға болады, бірақ маринадталған қияр олардың тұзын беретінін ұмытпаңыз

Соңғы, алтыншы қабатпен туралған саңырауқұлақтарды қақпақтарын жоғары қарай мұқият отырғызамыз

Біз салатты бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жібереміз, қонақтар келгенге дейін ол өте шырынды және хош иісті болады.

Саңырауқұлақтар қосылған саңырауқұлақ салаты

Саңырауқұлақтар мен тауық қосылған «Саңырауқұлақ Глейд» жаңа салаты мерекелік дастарханды жандандырып, кішкене көктемгі көңіл -күй сыйлайтыны сөзсіз.

Фотосуреті бар рецепт қабаттарды дұрыс орналастыруға көмектеседі және сізді мерекелік тағамды безендірудің жаңа идеяларына итермелейді. Салаттың бұл нұсқасы тағамды төңкермей, классикалық түрде дайындалады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 1 дана;
• тұздалған қияр - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• картоп түйнектері - 2 дана;
• маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г;
• пияз пияз - 1 дана;
• жаңа аскөк - 1 байлам;
• майсыз майонез - киіну үшін.

Дайындық:

• Жұмыртқаны, көкөністерді және тауықтың төсін алдын ала дайындаңыз. Біз етті тұзды суда пісіріп, көбіктің пайда болуын қадағалаймыз, оны кесілген қасықпен алып тастаймыз.
• Салқындатылған көкөністерді тазалаңыз. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Біз оны мерекелік тағамға бірінші қабат ретінде таратамыз. Майонезбен майлап, осы қабатқа аздап тұз қосыңыз.

• Қиярды ұсақтап тураңыз. Олар аз мөлшерде сүзгіден өткізіп, екінші қабатқа таратып, біркелкі таратады.
• Пияз-репа аршып, пышақпен ұсақтап тураңыз. Өнімдегі ащыны кетіру үшін қайнаған суға бірнеше минут құйыңыз. Суды ағызып, қиярдың үстіне үшінші қабатты жағыңыз. Бұл қабатқа аздап майонез жағыңыз.

Аршылған сәбізді, сондай -ақ картоп түйнектерін кішкене текшелерге кесіңіз. Біз салаттың төртінші қабатын таратамыз. Майонезбен себіңіз

Біз тауықтың етін қолымызбен талшықтарға бөлеміз немесе жұқа жолақтарға кесеміз. Бұл «Саңырауқұлақ глайдының» бесінші қабаты болмақ. Біз оны майонез қабатымен майлаймыз. Мұнда көбірек майонез қажет, өйткені кеуде - бұл құрғақ ет, оны тамақтандыру қажет

• Жұмыртқаны тазалаңыз және пышақпен ұсақтап тураңыз. Үгіткішті қолдануға болады. Тауық етінің үстіне ақ пушистый қабатты жағыңыз. Бұл рецепт қабаты сіздің қалауыңыз бойынша майонезбен қапталған. Жұмыртқаның өзі жеңіл және әуе және қосымша сіңдіруді қажет етпейді.
• Аскөк жасылдарын пышақпен ұсақтап тураңыз. Туралған аскөк салаттың айналасына жайыңыз.

• Соңғы қабат - әдемі отырғызылған саңырауқұлақтар. Біз оларды жұмыртқа қабатының ортасына қойдық.
• Біз салатты бір -екі сағат бойы салқын жерге қоямыз.

Сіз Mushroom Glade салатын әр түрлі түрде безендіре аласыз. Мысалы, сәбізден көбелекті немесе ледибугті кесіп алып, қанаттарына майонез нүктелерін жасаңыз. Бұл біздің фотодағыдай өте қызықты және әдемі көрінеді.

Қызықты! Тауық салатының рецепті: үздік 7

Саңырауқұлақ салаты, үйдегі саңырауқұлақтар қосылған

Саңырауқұлақтар қосылған Mushroom Glade салатының балғындығын, хош иісін және керемет дәмін кім ұнатпайды? Егер сіз оны маринадталған саңырауқұлақтармен пісірсеңіз, осылай болады. Мұны біздің рецепт бойынша егжей -тегжейлі сипаттамасы мен фотосуреті бар жасау оңай. Біз саңырауқұлақтарды алдын ала маринадтауды ұсынамыз, себебі бұл салаттың өзін дайындауға қарағанда біраз уақыт алады.

Мерекелік тағамның бұл нұсқасы пішінді өзгертетін болады, яғни біз салат қабаттарын керісінше орналастырамыз, содан кейін оны әдемі тағамға айналдырамыз.

Құрамы:

• маринадталған шампиньондар - 200 г (шикі өнімге 350 г қажет);
• тауықтың төс еті - 350 г (қайнатылған 200 г);
• Корей сәбіз - 100 г;
• картоп түйнектері - 2 дана;
• маринадталған қияр - 2 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• майонез - киіну үшін;
• жаңа аскөк - 34 бұтақ;
• жасыл пияз - 5-6 қауырсын;
• тұздалған сабан - 1 пакет (безендіру үшін).

Маринадқа арналған ингредиенттер:

• 9% сірке суы - 2 ас қасық. л.;
• су - 2 ас қасық. л.;
• күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
• бұрыш пен бұршақ қоспасы - 10 бұршақ;
• лавр жапырағы - 2 дана;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• қант - 1 шай қасық;
• тұз - 1 шай қасық

Дайындық:

Біз маринадтың барлық көрсетілген компоненттерін біріктіреміз (дәмдеуіштер мен сарымсақтан басқа), пешке қойып, қайнатамыз. Осыдан кейін тазартылған және алдын ала жуылған саңырауқұлақтарды тұздыққа құйыңыз. Біз контейнерді қақпақпен жабамыз. Біз саңырауқұлақтардың шырынды босатуын күтеміз. Бұл болғаннан кейін дәмдеуіштер мен туралған жаңа сарымсақты қосыңыз. Араластырыңыз және тағы 10-15 минут қайнатыңыз. Табаны өшіріп, саңырауқұлақтарды суытыңыз. Салқындатылған саңырауқұлақтар салатта қолдануға дайын

• Тауық төсін аздап тұздалған суға қайнатыңыз.
• Көкөністерді қайнатыңыз және салқындатыңыз. Содан кейін біз оны тазалаймыз.
• Біз терең ыдыс дайындаймыз, оның түбіне қақпақтары төмен қарай маринадталған шампиньондарды жайлап жайамыз.
• Аскөк пен пияз қауырсындарын жуып, пышақпен ұсақтап тураңыз. Біз саңырауқұлақтарды көкпен ұйықтаймыз, олардың арасындағы барлық бос жерлерді толтырамыз.

Пісірілген картопты және үшеуін ірі үккіште тазалаңыз. Біз оны жасыл қабаттың үстіне үшінші қабатқа жайдық. Бұл қабатты аздап қосып, майонез торын жағыңыз

Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Біз оларды тазартқышқа жібереміз, олардан артық сұйықтық ағып кетеді. Содан кейін біз оларды картоп қабатының үстіне қоямыз. Бұл қабатты майонез торымен жабыңыз

Салқындатылған тауық етін талшықтармен бөлшектеңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз оны келесі қабатпен таратамыз. Майонез торы мол. Сіз аздап тұз қосуға болады

Келесі корей сәбіз қабаты болады. Ең алдымен, одан артық сұйықтықты ағызып, ыңғайлы болу үшін ұзын жолақтарды қысқа етіп кесу керек. Майонез туралы ұмытпайық

Ірімшікке үш ірімшік салып, оны соңғы қабатқа жайыңыз. Бұл қабат майонезбен суарылмайды

Терең контейнерді әдемі мерекелік тегіс ыдыспен жабыңыз және салатты ақырын төңкеріңіз

Қызықты! Жаңа 2020 жылға арналған ең жақсы салаттар

• Біз шеттерін тұзды сабандармен безендіреміз, бұл оны қоршауға ұқсайды. Қалған жаңа піскен шөптерді аздап себіңіз.
• Біз қақпақ диаметрі шамамен 4-5 см болатын саңырауқұлақтарды жеңіл пластиналармен таңдауға кеңес береміз. Пластиналардың күңгірт түсі саңырауқұлақтың қартаюын және шіріту процесінің басталуын білдіреді. Мұндай өнімді тастау керек.

Mushroom Glade салатының әр қабатын сәл айналдырған жөн, сондықтан қабат аударылған кезде ол ыдырамайды. Мерекелік тағамды шамамен 3-4 сағат қайнатыңыз, содан кейін оны үстелге беруге болады.

Бұл дәстүрлі мерекелік тағамға арналған түпнұсқа рецепт, ол фотосуретте ұсынылған, онда сіз оның керемет дизайнын көре аласыз.

Саңырауқұлақ қосылған ветчина қосылған салат

Классикалық нұсқада Mushroom Glade салаты тауық пен ірімшікпен дайындалады, бірақ біз ветчина мен саңырауқұлақ қосылған дәмді мерекелік тағамның жаңа нұсқасын ұсынамыз. Фотосуреті бар рецепт қонақтарға лайықты тәбетті дұрыс дайындауға көмектеседі.

Ветчина, тауық еті сияқты, көкөністер мен саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Сондықтан алаңдамаңыз, тағамның дәмі бұзылмайды.

Құрамы:

• ветчина - 200 г;
• картоп түйнектері - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• саңырауқұлақтар - 150 г;
• майонез - киіну үшін;
• сәндеуге арналған жаңа аскөк немесе ақжелкен;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

Картоп пен сәбізді алдын ала қайнатып, суытыңыз. Әр көкөністі орташа текшелерге кесіңіз

Қайнатылған жұмыртқаны тазалап, текшелерге кесіңіз

Біз ветчинаны сол принцип бойынша кесеміз. Біз салаттың барлық компоненттерін дайындаймыз және оларды әртүрлі ыдыстарға қалдырамыз

• Енді салатты салуды бастайық. Біз кез келген пішінді қолданамыз, салат аударылмайды. Сіз аспаздық пішіндерді қолдана отырып порцияланған макеттер жасай аласыз немесе бір үлкен тағамға салат жасай аласыз.
• Бірінші қабат - картоп. Майонезбен майлап, аздап қосыңыз.

• Екінші қабат - ветчина. Майонезбен себіңіз.
• Үшіншісі - тауық жұмыртқасы. Майонез. Сіз аздап тұз қосуға болады.

Төртінші қабат - сәбіз. Және тағы да майонез

• Бесінші қабат - ұсақ туралған жаңа піскен шөптер. Майонез жоқ.
• Ал соңғы кезеңде біз маринадталған саңырауқұлақтарды әдемі етіп саламыз.

Саңырауқұлақ қосылған саңырауқұлақ қосылған салат қарапайым ингредиенттерге қарамастан өте әдемі көрінеді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт бұл тағамның мерекелік үстелге қаншалықты лайықты болатынын көрсетеді. Үлкен шырындылық пен хош иіс үшін тәбетті бірнеше сағат бойы сіңдіру керек, және осы уақыт ішінде сіз одан да дәмді дайындауға болады

Оливье мен пальто астындағы майшабақ сияқты дәстүрлі мерекелік тағамдармен қатар, көптен бері саңырауқұлақ поляна салатын дайындайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені композицияда қарапайым ингредиенттер қолданылады, бірақ дәмі ерекше.

Біз бұл тағамға ең жақсы рецепттерді таңдадық, оларды қадамдық сипаттамамен дайындау оңай болады. Негізгі ереже - саңырауқұлақтарды таңдау, олар әдемі және ұқыпты бас киімдермен шағын болуы керек, себебі мерекелік тағамдардың пайда болуы оларға байланысты.