Дәмді тауық еті қалай дайындалады

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  тағамдар

• Пісіру уақыты:

  30 минут

Құрамы

• Тауық еті
• ұн
• нан үгіндісі
• жұмыртқа
• сарымсақ
• өсімдік майы
• дәмдеуіштер

Үйде сіз қадамдық фотосуреттермен қарапайым рецептілердің бірін қолдана отырып, мейрамхана сияқты өте дәмді тауық етін дайындауға болады.

Наггеттерді шайқаңыз

Қадамдық фотосуреттері бар рецепт үйдегі тауық еті тез дайындалуға мүмкіндік береді.

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• бидай ұны - 150 г;
• нан үгіндісі - 150 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
• өсімдік майы - 500 мл;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Жуылған тауық филесін қажетті мөлшердегі ерікті бөліктерге кесіңіз. Бұл жерде маңызды нәрсе - талшықтарды кесу қажет

Қызықты! Үйде кекстерді қалай жасауға болады

• Тауық филесін кескеннен кейін оны жұмыс бетінде дайын күйінде қалдырамыз.
• Біз оның жанына үш тостаған қоямыз: ұнмен, нан үгіндісімен және жұмыртқамен.

• Қабырғалары жоғары табаға май құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз.
• Дайын түйіршіктерді ыстық майға салыңыз, оларды кезекпен ұнға, жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз.

• Біз майдың температурасын бақылаймыз, ол тым ыстық болмауы керек, бірақ аздап қыздырылмауы керек. Бірінші жағдайда біз күйдірілген, піспеген кесектерді аламыз, екіншісінде - тым майлы.
• Артық майды кетіру үшін дайын түйіршіктерді қағаз майлықтарға салыңыз.

Дәмді хош иісті тауық еті үстелге беріледі.

Сары майсыз тауық еті

Егер сіз диетаға отырсаңыз да, үйде қарапайым рецепт бойынша дайындалған тауық еті ләззат аласыз.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 2 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн;
• нан үгіндісі;
• куркума;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Жуылған және кептірілген тауықтың кеудесін талшықтардан ұзын жолақтарға кесіңіз

Біз тауық филесін қолайлы контейнерге, тұзға, бұрышқа салып, кез келген дәмдеуіштер мен куркуманы қосамыз. Біз етті сіңіріп, пісіруді бастау үшін біраз уақыт (15-20 минут) береміз

Дайын контейнерлерге ұн, нан үгіндісі мен жұмыртқаны салыңыз

• Біз пісіру қағазымен пісіру парағын саламыз, үстіне тауық еті саламыз, алдымен ұнға, сосын жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырамыз.
• Қаласаңыз, сіз нан үгіндісіне кептірілген сарымсақ пен күнжіт қосуға болады, содан кейін түйіршіктер әсіресе хош иісті және аузыңызды суарады.

Біз пеште 200-220 градусқа дейін қыздырылған тауық еті пешінде 10-15 минут пісіреміз

• Пісіру парағын алыңыз да, кесектерді басқа жағына бұрыңыз, тағы 10 минут пісіріңіз.
• Дайын ыстық түйіршіктер-кез келген жағдайда нағыз аспаздық «сиқырлы таяқша».

Нан пісірілген тауық еті ірімшігі

Сіз дәмді және әдемі тауық еті ірімшігі бар өте қызықты рецепт бойынша дайындауға болады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 2 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ірімшік - 150 г;
• ұн - 150 г;
• майонез - 1 ас қасық. l;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер;
• кептірілген сарымсақ.

Дайындық:

• Біз тауықтың төсін жуамыз және кептіреміз, тауық етінің талшықтары бойынша қажетті мөлшердегі жолақтарға кесеміз.
• Дайын филені лайықты пішінге бүктеп, майонез, тұз, бұрыш, дәмдеуіш қосып, араластырып, маринадтауға қалдырыңыз.

• Ірімшікті ұсақ үккіште ыңғайлы тегіс контейнерге сүртіңіз.
• Ұнды сөмкеге құйыңыз, филе бөліктерін жайыңыз, нан пісіру үшін бірнеше рет шайқаңыз.
• Әр бөлікті алдын ала ұрылған жұмыртқа мен үгітілген ірімшікке батыру керек. Тауық етінің кесектерін дереу ірімшікке қыздырылған сары майға салып, жеткілікті мөлшерде құйыңыз, сонда кесектер еркін жүзіп кетеді.

Қағаз орамалға жайылған екі жағынан тауық еті қуырыңыз

Біз дайын ыстық тағамды үстелге кез келген гарнирмен береміз

Қызықты! Қуырылған каштан рецептері

Ірімшік қосылған тауық еті

Ішінде ірімшік толтырылған үйде қарапайым рецепт бойынша дайындалған тауық еті өте дәмді.

Құрамы:

• тартылған тауық еті - 500 г;
• Моцарелла ірімшігі - 150 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• нан үгіндісі - 100 г;
• ұн - 60 г;
• терең майға арналған өсімдік майы;
• тұз бұрышы.

Дәмдеуіштер:

• кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
• орегано - 1 шай қасық;
• паприка - 1 шай қасық.

Дайындық:

Тартылған тауыққа тұз бен бұрыш қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз

Нан үгіндісін қолайлы контейнерге құйыңыз, оларды рецептте көрсетілген барлық дәмдеуіштермен араластырыңыз

• Жұмыртқаны аздап ұрып, ыңғайлы контейнерге құйыңыз.
• Моцареланы кішкене текшелерге кесіңіз.

• Біз аз мөлшерде тартылған тауықты алақанға жинаймыз, депрессияны қалыптастырамыз, ірімшік бөлігін енгіземіз. Біз ірімшіктің тауық етімен толығымен жабылғанына көз жеткіземіз.
• Табаққа ірімшік толтырылған дайын тауық еті салыңыз.
• Пісірілген қопсытқыштарды ұнға, сосын жұмыртқаға және дәмдеуішті нан үгінділеріне батырыңыз.

Дайын тауық кесектерін ыстық майға салыңыз, жұмсақ болғанша барлық жағынан қуырыңыз

Наггеттерді қағаз сүлгімен табаққа салыңыз, содан кейін қызмет көрсететін табаққа салыңыз

Жүгері үлпегіндегі тауық еті

Дәмді тауық еті жүгері үлпектері бар өте қарапайым рецепт көмегімен үйде дайындалуы мүмкін.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 2 дана;
• жүгері үлпектері - 200 г;
• терең майға арналған өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Жуылған және кептірілген тауықтың төсін талшықтар бойынша орташа кесектерге кесіңіз. Тауық филесін тұз, бұрыш, маринадтауға қалдырыңыз

• Жүгері үлпектерін құлпы бар кең сөмкеге салыңыз, илектеу түйреуішпен немесе балғамен ұсақтаңыз, бірақ ұсақ емес.
• Тауық етінің бөліктерін ұрылған жұмыртқаға салыңыз, содан кейін оларды сөмкеге салыңыз. Жүгері наны біркелкі бөлінгенше сөмкені бірнеше рет шайқаңыз.

Біз тауық етінің бөліктерін қыздырылған терең майға кішкене бөліктерге саламыз, жұмсақ болғанша қуырамыз.

Қызықты! Пальто астында майшабақ салатын қалай ерекше етіп безендіруге болады

Хош иісті чиптермен пісірілген тауық еті

Сіз үйде картоп чиптерімен пісірілген түпнұсқа рецепт бойынша дәмді тауық етін дайындауға болады.

Құрамы:

• тауық төсі;
• тұз бұрышы;
• картоп чиптері;
• крахмал;
• жұмыртқа;
• өсімдік майы.

Дайындық:

1. Кеуде қуысын әдеттегідей дайындаңыз, талшықтарды орташа немесе үлкен өлшемдегі ұзын немесе шаршы етіп кесіңіз.
2. Кесуді аяқтағаннан кейін, дайындалған кеудесін қолайлы контейнерге, тұзға, бұрышқа салыңыз (қажет болса, кептірілген сарымсақ, куркума және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз).
3. Тауық еті маринадталған кезде, чиптерді дайындап, дайындалған контейнерде өсімдік майын қыздырыңыз.
4. Біз чиптерді кең қапқа саламыз, галстукпен бекітеміз немесе құлыппен жабамыз (егер сөмкеде болса).
5. Чиптерді илектеу түйреуішпен ұсақтаңыз, оларды дайын контейнерге салыңыз.
6. Тауық етінің бөліктерін крахмалға айналдырыңыз, содан кейін жұмыртқаға кішкене табаққа салыңыз.
7. Тауық етінің барлық бөліктерін дайындап, екі жағынан аздап майға әр жағынан үш -төрт минут қуырыңыз.

Нан үгітілген пештегі тауық еті

Сіз тауық етінің бөліктерін үйде пайдалы рецепті бойынша дайындауға болады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 2 дана;
• сары май - 100 г;
• кешегі нан - ½ дана;
• ұн немесе крахмал - 3 ас қасық. l;
• куркума;
• сүт - 1 шай қасық;
• жұмыртқа - 2 дана.

Дайындық:

• Жуылған кептірілген тауықтың төсін талшықтар арқылы табақтарға кесіңіз, содан кейін әрқайсысын ұзындығы бойынша кесіңіз, біз жолақтарды аламыз. Дайын тауық етін қолайлы контейнерге салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз.
• Тауық филесін кешке маринадтаған дұрыс, ал келесі күні оны жақсы маринадтау үшін пісірген жөн.

Біз іс жүзінде ескірген нанды ірі мөлшерде сүртеміз, еріген сары май мен турмерикамен араластырамыз, дайын күйінде қалдырамыз

• Жұмыртқаны біркелкі болғанша шайқаңыз, қасық сүт қосыңыз.
• Маринадталған тауық кесектерін ұнға, жұмыртқа мен нан үгіндісіне айналдырыңыз.

Біз түйіршіктерді пісіру қағазымен пісіру парағына жайып, пешке жібереміз, 200-210 градусқа дейін 10 минут қыздырамыз

Пісіру парағын пештен алып тастау арқылы түйіршіктерді екінші жағына аударыңыз. Біз тағы да сол уақытта пісіруге тауық кесектерін жібереміз

Жаңғақ пісірудегі тауық еті

Тауық еті керемет дәмді, жаңғақ пісірудің қарапайым рецепті бойынша үйде дайындалады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 2 дана;
• жержаңғақ - 200 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

1. Тауық төсін қалаған пішін мен мөлшердегі табақтарға немесе тілімдерге кесіңіз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
2. Егер біздің жержаңғақ қуырылмаған болса, оларды пісірме табаққа құйып, пеште 150 градусқа қуырыңыз (жаңғақты табада қуыруға болады).
3. Біз қуырылған жаңғақтарды тазалаймыз, оларды блендерде үгітеміз, ұнтақталу дәрежесін өзіміз таңдаймыз.
4. Ұнды қолайлы контейнерге құйыңыз, жұмыртқаны басқа ыдыста араластырыңыз.
5. Біз ұн, жұмыртқа мен жаңғақ қосылған сүйектерді қыздырылған өсімдік майына жағамыз.
6. Тауық кесектерін әр жағынан екі -үш минут қуырыңыз, қағаз майлықтары бар табаққа салыңыз.

Жұмыртқасыз пісірілген тауық еті

Қадамдық фотосуреттермен қарапайым рецептті пайдаланып, сіз тауық етін үйде тез және оңай дайындауға болады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 1 кг;
• крахмал - 2 шай қасық;
• лимон шырыны - 3-4 ас қасық. l;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер;
• паприка - 1 шай қасық;
• сода - 1 шай қасық;
• ұн - 3 ас қасық. l;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

1. Дайын тауық филесін қажетті пішін мен өлшемдегі бөліктерге кесіңіз, қолайлы кең контейнерге салыңыз.
2. Тауық етінің тұзы мен бұрышы, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді (кептірілген сарымсақ пен тауыққа арналған дәмдеуіштер), сондай -ақ паприка қосыңыз.
3. Тауық еті бар контейнерге сода, лимон шырыны мен крахмал қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз, бөлме температурасында 15-30 минутқа қалдырыңыз.
4. Біз өсімдік майын, маринадталған кесектерді ұнға қыздырып, екі жағына 2-3 минут қуырамыз.
5. Алдымен тауық еті қағаз сүлгіге, содан кейін салат жапырақтары бар табаққа салыңыз.
6. Сүйікті тұздығыңызбен және көкөніс тілімдерімен дәмді және тәбетті қарапайым тағамға қызмет етіңіз.

Тауық еті минералды сумен маринадталған

Үйдегі қарапайым түпнұсқалық рецепт бойынша сіз тауық еті өте нәзік және дәмді етпен пісіруге болады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 1 дана;
• ұн - 5 ас қасық. l;
• минералды су - 200 мл;
• тұз, бұрыш қоспасы;
• паприка;
• кептірілген сарымсақ;
• қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 пакет;
• нан үгіндісі

Дайындық:

1. Тауықтың төсін ені 1X1 см болатын кез келген ұзындықтағы жолақтарға кесіңіз.
2. Біз қамырды оған берілген барлық ингредиенттерді араластырып, минералды су қосып дайындаймыз.
3. Барлығын жақсылап араластырып (қажет болған жағдайда ұн қосуға болады), дайындалған тауық филесін қамырға салыңыз - маринад. Барлығын қайтадан араластырыңыз, бөлме температурасында 30 минут маринадтауға қалдырыңыз.
4. Қуырылған тауық етінің бөліктерін нан үгіндісіне айналдырыңыз, ыстық өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Тауық еті керемет және дәмді тағамдарды құтқарушыларға жатқызылуы мүмкін: оларды мерекелік үстелге де, жайлы отбасылық немесе достық кездесулерге де тез дайындауға болады.