Пальто астындағы майшабақ: классикалық рецепт

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  салаттар

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• майшабақ
• ақтүйнек
• сәбіз
• қызылша
• жұмыртқа
• пияз
• майонез

Бүгінде мереке сирек жағдайда пальто астында майшабақсыз өтеді. Бұл тағамға арналған рецепт классикалық өнімдерді қамтиды, бірақ тіпті қабаттардың реті бойынша қарапайым ауысу оның дәмін сәл өзгертеді. Егер біз пальто астында майшабақ жасасақ, тіпті көзді жұмсақ, оны дайындауда бір нәрсені өзгертуге тырысудың мағынасы бар.

Классикалық рецепт

Жас үй шаруасындағы әйелдер немесе бұл салатты өз қолдарымен жасамағандар үшін фотосуреті бар қадамдық рецепт.

Құрамы:

• 1 аз тұздалған майшабақ;
• 1 дана. пияз;
• 2-3 дана. орташа картоп;
• 1-2 дана. сәбіздер;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 1 қызылша;
• дәміне қарай майонез (десерт жарамайды).

Дайындау әдісі:

Біз қызылшаны, сәбізді, картопты және жұмыртқаны жуып, қайнатамыз

• Біз ұшаны ішек пен бастың ішінен тазалаймыз.
• Біз жотаны филеден бөліп, балықтың терісін алып тастап, барлық ұсақ сүйектерді шығарамыз.

• Майшабақты кішкене бөліктерге кесіңіз.
• Пияздың қабығын алып тастап, тураңыз.

• Тазартылған, пісірілген көкөністер мен жұмыртқа, ірі үккіште бөлек ыдысқа сүртіңіз.
• Біз табақты алып, түбін майшабақпен жабамыз.
• Оны пиязбен жабыңыз және сірке суын немесе лимон шырынын себіңіз.

Келесі қабат, картоп, біз оны майонезбен жабамыз

• Тұз және бұрыш әр көкөніс, бірақ бұл міндетті емес.
• Содан кейін оны сәбізбен жабыңыз және оны жұмыртқамен жабыңыз.

Ақыр соңында, қызылшаны жайып, майонезбен жақсылап сіңіріңіз

Үгітілген сарысы мен шөптермен безендіріңіз. Біз ыдысты тоңазытқышта сақтаймыз

Кеңес! Пісірілген картопты ыстық күйінде аршып алған дұрыс, бірақ қызылша мен сәбізді салқындатқанда тазалау оңайырақ.

Маринадталған пияз қосылған рецепт

Біз аспаздық сақинаны пайдаланып, аң терісін пальто астында дайындаймыз. Осылайша дайындалған тағам таза көркемдік көрініске ие. Біз өнімдерді классикалық рецепт бойынша реттейміз, олардың әрқайсысы аздап төмендейді.

Құрамы:

• Майшабақ филесі 300 г;
• 3 дана. картоп;
• 1 үлкен сәбіз;
• 3 дана. тауық жұмыртқасы;
• 2 дана. қызылша;
• 1 үлкен пияз;
• қалың майонез, дәміне қарай;
• 1 шай қасық Сахара;
• лимон шырыны.

Дайындау әдісі:

1. Біз түйнек, көкөніс тамыры мен жұмыртқаны жақсы жуамыз.
2. Біз оларды әр түрлі табада қайнатамыз, сәбіз мен картоп бірге болуы мүмкін.
3. Аршылған пиязды текшелерге кесіңіз, табаққа салыңыз.
4. Оған қант пен лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз және 30 минут бойы маринадтауға қалдырыңыз. Егер ол сәл ұзағырақ тұрса, оның дәмі жақсарады.
5. Майшабақты кішкене бөліктерге кесіңіз.
6. Біз қайнатылған көкөністер мен жұмыртқаны тазалаймыз, оларды ірі үккішке саламыз. Біз бәрін бөлек ыдысқа саламыз.
7. Біз аспаздық сақинаны алып, оны табаққа салып, картопты таптаймыз.
8. Майшабақты маринадпен бірге үстіне қойыңыз, көкөністің төменгі қабаты оны сіңіреді және өте шырынды болады.
9. Содан кейін біз сәбіз қабатын, тағы жұмыртқаны саламыз.
10. Ақырында, қызылшаны қосып, майонезді табаққа жағыңыз.
11. Шөптердің бұтақтарымен, үгітілген жұмыртқамен безендіріңіз және қызмет етіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, кейде қабаттардың орналасу тәртібін өзгертуге болады, бұл тек дәмді жақсартады.

Алма мен ірімшік рецепті

Пальто астындағы мұндай майшабақ фотодағыдай немесе көзілдірікте торт түрінде жасалуы мүмкін.

Құрамы:

• Майшабақ филесі 350 г;
• 3 картоп түйнегі;
• 2 сәбіз;
• 2 қызылша;
• 1 дана. пияз;
• 150 г қатты ірімшік;
• 1 алма, жақсырақ қышқыл;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• дәміне қарай майонез;
• безендіруге арналған жасылдар.

Дайындау әдісі:

• Пияздан басқа жуылған көкөністерді қайнатамыз.
• Жұмыртқа мен қызылшаны бөлек табаларда пісіріңіз.
• Егер майшабақ филесінде тері немесе сүйектер болса, оларды алыңыз, етті текшелерге кесіңіз.

• Аршылған пиязды ұсақтап тураңыз.
• Пісірілген, салқындатылған көкөністер мен жұмыртқалар, таза, жеке контейнерлердегі ірі үккішке сүртіңіз.

Әр түрлі табақтарда алма мен ірімшікті дәл осылай ұсақтаңыз (1 ас қасық. Л. Декорацияға бөліңіз)

• Біз ыдыстың түбін картоппен жабамыз, үстіне майшабақ саламыз.
• Пияз майшабаққа кетеді, күтілгендей. Дәмі үшін алма қосып, лимон шырынын себіңіз.

• Енді біз майонез жағып, сәбізбен жабамыз.
• Үстіне ірімшік пен жұмыртқа.

• Қажет болса, көкөністердің әр қабаты тұз бен бұрыш.
• Қызылша қабатын жауып, майонезбен жабыңыз және ірімшік себіңіз.

Біз көкөністерден гүлдермен безендіреміз, біз жаңа шөптен жапырақ жасаймыз

Кеңес! Біз жұмыртқаны қайнататын болсақ, міндетті түрде тұз қосыңыз. Егер қабық жарылып кетсе, тұзды ерітінді оның суға ағуына жол бермейді.

Торт тәрізді пальто астында майшабақ қалай жасауға болады:

1. Біз дөңгелек немесе тікбұрышты пішінді аламыз, бұл міндетті емес. Біз оны пленкамен жауып, ингредиенттерді кері тәртіпте орналастырамыз.
2. Біз майшабақтан бастаймыз және т.
3. Содан кейін дайындалған ыдысты табақпен жабыңыз, оны төңкеріңіз. Пішін мен пленканы «торттан» алып тастаңыз.

Майонезбен жағып, безендіру ғана қалады, қиял жеткілікті, және фото бұл идеяны тудырады.

Пісірілген көкөністермен рецепт

Жұмыс принципі бірдей, тек тағамдарды ерекше дәммен қанықтырып, әр түрлі етіп дайындайды.

Құрамы:

• 1 майшабақ;
• 2 қызылша;
• 1 сәбіз;
• 3 картоп түйнегі;
• 1 пияз;
• 150 г ірімшік;
• дәміне қарай майонез.

Дайындау әдісі:

1. Біз қызылшаны, сәбізді және картопты жуамыз.
2. Кішкене кептіруден кейін пісіру парағын салыңыз да, алдын ала қыздырылған пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз.
3. Көкөністер салқындағаннан кейін қабығын аршып, ірі үккіштен сүртіңіз, бөлек табақтарға салыңыз.
4. Біз балықты басынан және ішегінен тазалаймыз, жотасы мен сүйектерін филе бөліп алып, жолақтарға кесеміз.
5. Аршылған пиязды текшелерге кесіңіз.
6. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз.
7. Картопты табаққа салыңыз, майшабақтың үстіне, сосын пиязға салып, аздап сірке суын немесе лимон шырынын құйыңыз.
8. Сәбізбен және ақырында қызылшамен жабыңыз.
9. Майонезбен қанықтырып, безендіріңіз.

Көріп отырғаныңыздай, барлық ингредиенттер бірдей, бір сөзбен айтқанда классикалық рецепттер. Біз қабаттардың ретін сәл өзгертеміз, сіз саңырауқұлақтарды қосуға немесе басқа өнімдермен тәжірибе жасауға болады. Бірнеше рецептте барлық қызықты нәрсені қамту мүмкін емес.