Асқабақтың тәтті десерттері

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

• Санат:

  десерттер

• Пісіру уақыты:

  1-1,5 сағат

Құрамы

• асқабақ
• алма
• айран
• қант
• жұмыртқа
• ұн
• наубайшы ұнтағы

Асқабақты әмбебап көкөніс деп атауға болады, себебі оны әртүрлі тағамдарды, соның ішінде десерттерді дайындауға болады. Бұл қадамдық рецепттер асқабақтан дәмді тәтті тағамдарды қалай тез алуға болатынын айтады.

Асқабақ құймақтары

Кәдімгі қуыру табада да асқабақ десертін жасауға болады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер көкөністі бал немесе қантпен қуырады. Бірақ дәмді және нәзік құймақтарды қуыруға тырысқан дұрыс. Фотосуреті бар ұсынылған қадамдық рецепт сізге пайдалы таңғы асқа қалай тез жетуге болатынын айтады.

Құрамы:

• 200 г асқабақ;
• 1 алма;
• 150 мл айран;
• 100 г қант;
• 1 шай қасық ванильді қант;
• 2 жұмыртқа;
• 130 г ұн;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• бір шымшым тұз.

Дайындық:

Асқабақты қабығы мен тұқымынан тазалаңыз, целлюлозаны ұсақ үккіште тураңыз

Біз аршылған алманы үккіштен өткіземіз, үгітілген жемісті көкөніске жібереміз, араластырамыз

Жұмыртқаны бөлек контейнерге салыңыз, тұз қосыңыз, қарапайым және хош иісті қант қосыңыз, бәрін мұқият шайқаңыз

Енді ашытылған сүт сусынын жұмыртқа қоспасына құйыңыз, араластырыңыз, асқабақ-алма массасын жайыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз

Осыдан кейін еленген ұнды қопсытқышпен бірге құйып, қамыр илейміз

Алдын ала қыздырылған табада сары құйылғанша құймақ пісіріңіз

Қаймақ, джем, кілегей немесе джем қосылған асқабақ құймағына қызмет етіңіз. Қаласаңыз, ванильді қантты даршынмен алмастыруға болады, бананға арналған алманы немесе сүзбені қосқанда құймақты қуыруға болады.

Асқабақ түрік десерті - Кабак татлиси

Асқабақты әртүрлі елдерде жақсы көреді және одан дәмді десерттер дайындалады. Біз жаңғақ қосылған асқабақтың түрік дәстүрлі дәмін татып көруді ұсынамыз. Десерт өте тез дайындалады, рецепт өте қарапайым, және нәтиже, мысалы, фотодағыдай, бүкіл отбасы үшін тәбетті нәзіктік.

Құрамы

• 2 кг асқабақ;
• 1 кг қант;
• 1 лимон;
• 150 г жаңғақ;
• қызмет етуге арналған крем.

Дайындық:

Аршылған асқабақты кішкене бөліктерге бөліп, қанттың жұқа қабаттарымен кезектесіп кастрюльге салыңыз

Енді біз лимон шырынын көкөніске аман алып, цитрус қабығын саламыз

Біз табаны қақпақпен жабамыз және асқабақ шырынды шығаруы үшін көкөністі бөлме температурасында 3 сағатқа қалдырамыз, сіз оны түнде қалдыра аласыз

Содан кейін біз мазмұны бар табаны отқа салып, қайнағаннан кейін көкөністі сиропта бір сағат бойы пісіреміз

Содан кейін қақпақты шешіп, асқабақты тағы 30 минут пісіріңіз. Содан кейін біз лимон қабығын алып тастаймыз, контейнерді қақпақпен жауып, көкөністі толығымен суытып аламыз

Салқындатылған асқабақ тілімдерін табаққа салыңыз, туралған жаңғақ себіңіз және креммен қызмет етіңіз

Лимон дәстүрлі рецепт бойынша міндетті емес, бірақ цитрус асқабақтың дәмін жұмсартады, ол бәріне ұнамайды. Лимон көкөніске ащы дәм береді, ол кәмпиттермен байланысты.

Бал мен даршын қосылған асқабақ

Сіз бал мен даршын қосылған пеште асқабақты тез және дәмді түрде пісіре аласыз. Бұл десертті крем, жаңғақ немесе балмұздақпен бірге беруге болады. Нәзіктіктің рецепті өте қарапайым, бірақ оны тәтті асқабақ сорттарынан дайындаған дұрыс.

Құрамы:

• 400 г асқабақ;
• 2 ас қасық. l. бал;
• 1 шай қасық даршын;
• 3 ас қасық. l. шикі қаймақ;
• грек жаңғағы.

Дайындық:

Бұрын дайындалған асқабақ целлюлозасын тілімдерге бөліп, маймен майланған пішінге ауыстырыңыз

Қаймаққа даршын құйыңыз, бал қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз және алынған қоспамен көкөністің әр бөлігін майлаңыз

Біз асқабақты пешке 50 минутқа жібереміз, температурасы 190 ° С. Қызмет көрсеткен кезде пісірілген асқабақты майдалап туралған жаңғақ себіңіз

Қызықты! Табада дәмді және тез дайындалатын гүлді қырыққабат

Егер сіз асқабақты ешқандай қоспасыз пісіргіңіз келсе, онда кесектер кеуіп кетпеуі үшін көкөніске су қосыңыз. Қаласаңыз, көкөністі алма, апельсин немесе лимонмен пісіруге болады.

Американдық асқабақ пирогы

Асқабақ пирогы - дәстүрлі американдық десерт. Пісірілген өнімдер өте нәзік, ал дәмдеуіштерді қосу арқылы көкөністің әдеттегі дәмі бірден өзгереді.

Құрамы:

• 160 г ұн;
• 100 г сары май;
• 0,5 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық лимон шырыны;
• 300 г асқабақ;
• 5 ас қасық. l. су;
• Қоюландырылған сүт 200 мл;
• 2 жұмыртқа;
• 0,5 шай қасық даршын;
• кардамон дәміне қарай;
• зімбір мен мускат жаңғағы - дәміне қарай.

Дайындық:

Сары майды салқын етіп тураңыз, тұз бен ұн қосыңыз. Ұнның сынықтарын жасау үшін қолыңызбен илеңіз

Енді суық суға лимон шырынымен бірге құйамыз, илейміз, қамырды допқа жинап, фольгамен орап, тоңазытқышқа 30-40 минут қоямыз

Салқындатылған қамырдан кейін біз оны жайып, қалыпқа салып, бүйірін жасап, пешке саламыз. Біз жүктемені 12 минут немесе жүктемесіз 6 минут пісіреміз, температурасы 200 ° С

Асқабақтың аршылған целлюлозасын үккіштен өткізіп, табаға салып, тұз салып, барлық сұйықтық буланғанша көкөністі қайнатыңыз

Содан кейін біз блендерге жібереміз және картоп пюресі болғанша ұсақтаймыз, содан кейін жұмыртқа салып, қоюландырылған сүтті құйып, барлық дәмдеуіштерді төгіп, араластырамыз

Толтырманы қамырға салып, пешке 40 минут жіберіңіз, температурасы 175 ° С

Дәмдеуіштер американдық пирогтың міндетті атрибуты болып табылады, сондықтан оларды елемеуге болмайды, керісінше, егер қаласаңыз, ұнтақталған имбирь немесе қалампыр түрінде басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.

Тәтті асқабақ

Асқабақ десерттерін қант диабетімен де дайындауға болады. Сонымен, пеште сіз тәтті жемістерді тез әрі дәмді дайындауға болады. Ең қарапайым рецепт бойынша дайындалған мұндай тәттілер ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз.

Құрамы:

• 800 г асқабақ;
• 400 г қант;
• 100 мл су;
• апельсин қабығы;
• даршын таяқшасы;
• жарты лимон.

Дайындық:

Десерт үшін біз мускат жаңғағының асқабақ сорттарын таңдаймыз және шұңқырдың жоғарғы бөлігін қолданамыз

Алдымен көкөністі қалыңдығы 0,5 см болатын тілімдерге кесіңіз, қабығын алып тастаңыз, содан кейін оны 1,5-2 см кесектерге кесіңіз

Табаға қант құйыңыз, егер мұндай ингредиентті қолдану мүмкін болмаса, онда кез келген тәттілендіргішті алыңыз, суға құйыңыз және жарты лимоннан шырынды сығыңыз

Кәстрөлді отқа қойып, қайнағаннан кейін сиропты 5 минут қайнатыңыз

Содан кейін асқабақ бөліктерін кастрюльге құйыңыз, сироп құйыңыз, лимон қабығы мен даршын таяқшасын қосыңыз, сонымен қатар пешке қойыңыз

Қайнағаннан кейін бөліктерді үнемі араластыра отырып 5 минут қайнатыңыз, содан кейін қақпақпен жауып, толығымен суытыңыз. Біз процедураны 3-4 рет қайталаймыз, бірақ егер асқабақ өте піскен болса, онда 2 рет жеткілікті, ең бастысы көкөніс кесектері сиропқа толығымен қаныққан, бірақ сонымен бірге олар қайнамайды, бірақ оларды сақтайды. пішін

Осыдан кейін, асқабақты елекке қойып, сиропты ағызып жіберіңіз. Біз сиропты төгіп тастамай, бөтелкеге құйып, тоңазытқышта сақтаймыз. Оны бисквитті сіңдіру ретінде қолдануға болады, сонымен бірге құймақ немесе құймақ жеу өте дәмді

Енді асқабақ кесектерін пергаментпен пісіру парағына салыңыз да, оларды пешке 3-4 сағатқа жіберіңіз, температурасы 80-90 ° C, нақты уақыт кесектердің мөлшеріне және пештің өзіне байланысты

Дайын кәмпиттерді салқындатып, жүгері крахмалы қосылған пропорцияда қант ұнтағына себіңіз. Сондықтан кәмпиттер бір -біріне жабыспайды және ұзақ сақталады

Біз емді герметикалық контейнерде, мысалы, шыны ыдыста сақтаймыз. Біз оны тәуелсіз десерт ретінде қолданамыз немесе оны маффин немесе пирог пісіруге қамырға қосамыз.

Асқабақ кастрөлі баяу пеште

Асқабақ десертін баяу пеште тез және оңай дайындауға болады. Біз дәмді кастрюльге арналған рецепт ұсынамыз, ол сау таңғы асқа немесе кешкі асқа өте ыңғайлы.

Құрамы:

• 300 г асқабақ;
• 500 г сүзбе (5%);
• 3 жұмыртқа;
• 200 мл қаймақ;
• 100 г қант;
• 80 г манна;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 1 шай қасық ванильді қант;
• 1-2 ас қасық. l. сары май

Дайындық:

Асқабақтың аршылған целлюлозасын ірі немесе ұсақ үккішке сүртіңіз, оны кішкене кесектерге кесуге болады

Жұмыртқаны контейнерге құйыңыз, қант қосыңыз және араластырғышпен тегіс болғанша шайқаңыз, содан кейін сүзбе өнімін қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз

Содан кейін біз асқабақты, қаймақты жайып, жарманы пісіру ұнтағы мен ванильмен қосамыз, бәрін жақсылап илейміз

Мультиварка табағын маймен майлаңыз, жарма себіңіз және қамырды жайыңыз. Біз Пісіру бағдарламасын таңдаймыз және уақытты 1 сағатқа орнатамыз

Сигналдан кейін біз кастрюльдің дайындығын кеспекпен тексереміз, қажет болған жағдайда тағы 15-20 минут пісіреміз. Біз дайын нан өнімдерін баяу пеште толығымен суығанша қалдырамыз

Содан кейін біз оны шығарып, ыдысқа салып, қаймақ, бал немесе джеммен қызмет етеміз

Егер сіз қызыл қоңыр қабығы бар десертті пісіргіңіз келсе, онда сигнал берілгеннен кейін, кастрюльді ақшыл жағымен төмен қаратып, тағы 15 минут пісіріңіз.

Бұл десерттерді қарапайым асқабақтан оңай және қарапайым түрде алуға болады. Егер сіз дәмді тағамнан тез ләззат алғыңыз келсе, онда сіз асқабақты микротолқынды пеште небәрі 10 минутта дайындай аласыз. Мұны істеу үшін көкөніс бөліктерін микротолқынды пешке салыңыз, қант себіңіз және суға құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және микротолқынды пеште жұмсақ болғанша, шамамен 8-12 минут.