2021 жылдың қазанында қырыққабатты қашан ашыту керек - қолайлы күндер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Күздің ортасы-қырыққабатты жинаудың ең жақсы уақыты: кеш сорттары піседі. Алғашқы әлсіз аяз ұстаған ұсақталған бастар ең дәмді болып саналады. Дәстүр бойынша, тағамдар бірнеше тәсілмен дайындалады - маринадтау, тұздау немесе аралас. Табыс ингредиенттер мен дәмдеуіштерге ғана байланысты емес. 2021 жылдың қазанында қырыққабат ашытылатын қолайлы күндерді таңдаған дұрыс. Бұл оны дәмді, қытырлақ және ұзақ сақтауға мүмкіндік береді.

Дұрыс уақыт

Қыс мезгіліне тұздалған және тұздалған көкөністерді жинаудың көпжылдық дәстүрі-қыстың қатал мезгілінде дәрумендер мен микроэлементтермен қор жинау мүмкіндігі. Ең пайдалысы - қырыққабат, онда негізгі белсенді күш - табиғи бактериялардың тіршілік әрекеті. Жер бетіндегі барлық нәрсе сияқты, олардың энергиясы айдың фазасына және оның зодиакальды шеңберде орналасуына байланысты.

Тұзсыз ашыту дәстүрі бірте -бірте өткенге айналуда. Әрбір дерлік рецепт оны қосу қажеттілігін көрсетеді. Бірақ тіпті аралас әдісте де бактериялардың белсенділігі үлкен маңызға ие, бұл күтілетін түрде дәмді өнім алуға мүмкіндік береді. Қытырлақ қырыққабат қытырлақ, жағымды түске, бірегей, хош иісті дәмге ие болуы керек.

Сіз 2021 жылдың қазанында қырыққабат ашытылатын және ай күнтізбесі мен зодиакальды шоқжұлдыздарға сәйкес жақсы нәтижеге қол жеткізетін қолайлы күндерді анықтай аласыз. Өсіп келе жатқан ай - бұл көкөніс барлық қажетті дәрумендер мен минералдармен табиғатпен толтырылған ең жақсы кезең. Жаңа ай мен толған ай - тұздалған қияр мен ашытқыға, консервілеуге немесе маринадтауға болмайды.

Төмендегі кестеде айдың фазалары екінші күз айларында сандар бойынша қалай бөлінгенін көруге болады:

Толған ай	Жаңа ай	Өсу кезеңі	Жойылып бара жатқан ай
20 қазан	6 қазан	7-19 қазан	1-5 қазан, 21-31

Толық ай мен жаңа айда ғана емес, күн мен айдың тұтылу күндері де қысқы дайындықпен айналысу қажет емес. 2021 жылдың қазанында біреуі де, екіншісі де жоқ, бірақ болашақ үшін мұны да есте ұстаған жөн. Қырыққабат аз мөлшерде, сүйікті тағам ретінде адамдар жылдың кез келген айында ашытылады және тұздалады. Дайындау ережелерін сақтау оны әсіресе дәмді етуге көмектеседі.

Адекватты бактериялық белсенділік керемет дәмді ғана емес. Бұл барлық пайдалы компоненттерді сақтауға және қыста алуға мүмкіндік беретін жылдам ашыту. Бұл салауатты иммунитеттің кілті, жақсы ішек белсенділігі, адамның оңтайлы әл -ауқаты, витамин тапшылығының алдын алу - суық мезгілдің сөзсіз серігі.

Таңдаудың басқа компоненттері

Сіз 2021 жылдың қазанында қырыққабатты қашан ашыту керектігін білуіңіз керек және көкөністің қыста ұзақ сақталуы үшін қолайлы күндерді таңдауыңыз керек. Қазан айында қорды ұзақ уақыт дайындау әдетке айналған, сондықтан маринадтау мен маринадтаудың дұрыс күні әсіресе маңызды. Сіз басқа компоненттерге назар аударуыңыз керек.

Дүйсенбіде маринадтау мен маринадтауға көрінетін кедергілер болмаса да, маңызды кәсіппен айналыспаған жөн. Маңызды оқиғаны келесі күнге қалдырған дұрыс. Егер сіз аптаның күнін таңдасаңыз, жексенбіде көкөністерді консервациялауға болмайды. Ай күнтізбесінде бұл күн қолайлы деп көрсетілсе де, нәтиже күтілмейді.

Сіз өсіп келе жатқан ай Овен, Стрелец, Суқұйғыш, Таразы немесе Егіздер секторында болатын аптаның «еркек» күнін таңдай аласыз. Бірақ егер түнгі жарық Рак, Балықтар немесе Бикеш қамқорлығына келсе, жоспарланған оқиғаны неғұрлым қолайлы уақытқа қалдырған дұрыс. Мысалы, астрологтар қолайлы күн ретінде көрсеткен 17 қазан екі себеп бойынша тұздауға жарамайды: бұл жексенбі, ал жер серігі Балықта.

Кестеде қырыққабат пісірудің қолайлы және қолайсыз күндері көрсетілген, бірақ әрбір үй шаруасындағы әйел күнді таңдауға жауапкершілікпен қарап, астрологтардың ұсынылған процестің сақталуы жөніндегі ұсыныстарын тексеруі керек:

• «Еркек» аптаның күні (бірақ дүйсенбі немесе жексенбі емес);
• Козерог, Овен, Стрелец пен Суқұйғыш, Таразы немесе Егіздердегі ай;
• ай күнтізбесінде қолайлы деп көрсетілген күн;
• Ай өсу сатысында.

Сіздің денсаулығыңыз бен көңіл -күйіңізге назар аудару қажет. Депрессиялық күйде немесе гормоналды деңгей өзгеретін күндерде азық -түлікті бүлдірмеу үшін қысқа дайындалмағаныңыз жөн.

Қазан айындағы сәтті күндер	Қажет емес күндер
4, 8, 11-12, 17, 21, 29	2, 5, 9, 14, 20, 23, 28

Козерог шоқжұлдызы кез келген көкөністі жинаудың ең жақсы белгісі болып саналады, сондықтан 11 және 12 қазан осы жылы ең қолайлы болады. Бұл «еркек» күндері (дүйсенбі және сейсенбі), айдың өсу кезеңі. Сіз жұмысты бейтарап күндерге жоспарлай аласыз, бірақ тек айдың өсу кезеңінде. Әдетте бұл бос уақыттың жоқтығынан ғана жасалады, себебі тиімділік 50-70%аралығында.

Нәтижелер

Қазан - қысқы егін жинаудың тамаша уақыты, бірақ әр түрлі факторларды ескере отырып, қолайлы күнді таңдаған дұрыс:

1. Ай фазасы. Өсу - оңтайлы кезең.
2. Апта күні - еркектік аяқталумен (дүйсенбі жұмыс істемейді, жексенбі де).
3. Жер серігі орналасқан зодиак белгісі.
4. Жақсы көңіл-күй мен аспазшының амандығы.