Банкаларда қысқы дәмді қырыққабат

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

• Санат:

  Қыс мезгіліне арналған бос орындар

• Пісіру уақыты:

  1-2 күн

Құрамы

• орамжапырақ
• сәбіз
• сарымсақ
• өсімдік майы
• сірке суы
• қант
• лавр жапырағы
• бұрыш бұршақтары
• тұз
• су

Маринадталған қырыққабат пайдалы және дәмді. Бұл тағамның құрамында көптеген дәрумендер, микро және макроэлементтер бар. Сондықтан тағам жиі қыста дайындалады. Консервілеу кезінде минималды термиялық өңдеу қолданылады. Банкаларда қысқы қырыққабатты маринадтауға арналған қарапайым рецепттерді қарастырыңыз.

Стерилизациясыз тұздалған қырыққабат

Үй шаруасындағы әйелдердің арасында дайындық уақыты келді. Біз қырыққабат салатының рецептін қарастыруды ұсынамыз, ол тез және оңай жасалады. Келесі күні ол пайдалануға дайын.

Құрамы:

• қырыққабат - 2,5 кг;
• сәбіз - 200 г;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• өсімдік майы - 100 мл;
• сірке суы - 1 ас қасық. л.;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• лавр жапырағы - дәміне қарай;
• бұрыш (1 литр суға) - 8 дана;
• ас тұзы - 2 ас қасық. л.;
• су - 1 л.

Дайындық:

Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз, сәбізді орташа мөлшердегі үккіштен өткізіңіз

Барлық дайын көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз. Қолыңызбен жұмсақ араластырыңыз, ең бастысы әжім болмауы керек. Қырыққабат сәбізбен біркелкі үйлесуі маңызды

Стерильді шыны ыдысты өсімдік қоспасымен толтырыңыз

Судың көрсетілген мөлшерін қайнатыңыз. Өнімдер мен дәмдеуіштерді шығарыңыз, күнбағыс майын құйыңыз

Енді маринад қайнағанша күту керек. Сонымен қатар, тұз мен қант тез еритін етіп суды араластыру ұсынылады

Тұздықты 3 минут қайнатыңыз, сонда барлық дәмдеуіштер хош иісті шығарады. Ал енді тек баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз

Сірке суының мәнін құйыңыз

Қырыққабаттың үстіне дайындалған тұздықты құйыңыз

Қызықты! Жаңа 2020 жылға арналған дәмді және жарқын жеміс салаттары

Көріп отырғаныңыздай, мұнай жоғарыдан жиналды. Енді қырыққабат тағы біраз қоныстанатын болады. Қақпақты жабыңыз, дайындаманың суығанын күтіңіз. Болашақта оны нейлон қақпақпен жауып, суық жерге қойыңыз. Бір тәуліктен кейін тіскебасар жеуге дайын болады.

Тұздалған қырыққабаттың қарапайым рецепті

Бүгін біз қыста тұздалған қырыққабаттың фотосуреті бар рецептті банкаларда кесуді қарастыруды ұсынамыз. 3 литрлік шыны ыдыс консервіге жарамды контейнер болып саналады.

Құрамы:

• қырыққабат - 3 кг;
• су - 1, 5 - 2 литр.

1 литр тұздық үшін сізге қажет:

• түйіршіктелген қант - 100 г;
• ас тұзы - 1, 5 ас қасық. л.;
• әр банкадағы сірке суы - 1, 5 шай қасық.

Дайындық:

Қырыққабат сабағын кесіңіз. Көкөністерді орташа кесектерге кесіңіз. Ең бастысы, олар контейнерге оңай енеді

Көкөністерді контейнерге салыңыз. Осылайша контейнер толығымен толтырылады

Банкалар қырыққабатпен толтырылған кезде, маринадтың астына бірден су қою ұсынылады. Банкаларды консервілеу алдында зарарсыздандыру керек екенін ұмытпаған жөн

Бос ингредиенттерді ыстық сұйықтыққа құйыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз

Банкаларды қырыққабатпен толтырғаннан кейін, үстіне ыстық тұзды ерітінді құйыңыз. Енді маңызды сәт: әрбір 3 литрлік банкаға 1,5 шай қасық қосыңыз. сірке суы

Қақпақтарды қайнатыңыз, банкаларды жабыңыз

Тігін машинасымен герметикалық түрде жабыңыз

Енді банкаларды төңкеріп, суытып, суық жерге қойыңыз

Қызықты! Баяу пеште толтырылған бұрышты қалай дайындау керек

Қырыққабат өте дәмді, шырынды және хош иісті болып шығады. Қырыққабатты банкаларға қыста маринадтау қиын емес, өйткені 3 литрлік банкаға арналған қарапайым рецепт әрқашан бар. Байқап көріңіз және барлық туыстарды таң қалдырыңыз.

Қызылша мен сәбіз қосылған тұздалған қырыққабат

Бүгін біз қызылша мен сәбіз қосылған тұздалған қырыққабат жасауды ұсынамыз. Өнімдер сыйымдылығы 3 литрлік банкаға арналған.

Құрамы:

• қырыққабат - 2-3 кг;
• сәбіз - 100 г;
• қызылша - 150 г;
• сарымсақ - 4 қалампыр.

Маринад үшін:

• су - 1 л;
• өсімдік майы - 100 мл;
• үстел сірке суы - 1 стакан;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• ас тұзы - 2 ас қасық. л.;
• қара бұрыш - 5 бұршақ;
• лаврушка - 2 жапырақ.

Дайындық:

Сәбізді ұсақтап тураңыз - оларды жұқа тілімдерге кесіңіз

Алдымен қызылшаны 4 бөлікке бөліңіз, содан кейін әрқайсысын жұқа тілімдерге кесіңіз

Алдын ала тазалау, сарымсақ түйірін кесіңіз

Қырыққабатты жинау үшін тек ақ бөлігі қолданылады. Жасыл парақтарды мұқият алып тастау керек. Қысқы сортты таңдау ұсынылады, тығыз. Пішінге назар аударған жөн. Ол тегістелуі керек, дөңгелек немесе ұзартылмауы керек

Енді сіз қырыққабатты кесуіңіз керек. Алдымен 2 бөлікке бөліңіз, содан кейін оны бірнеше рет бірнеше бөлікке бөліңіз. Қырыққабатты үлкен кесектерге кесу керек. Қырыққабатты консервілеуге дайындау кезінде сабақты алып тастау керек

Таза құмыраның түбіне бірнеше қызылша салыңыз. Содан кейін сарымсақ қосылған сәбіз

Содан кейін оны қырыққабатпен тығыз толтырыңыз

Қызылшаның, сәбіздің және сарымсақтың бір бөлігін қайтадан салыңыз. Қырыққабатпен жоғарғы жағына дейін толтырыңыз. Қалған сәбізді, қызылша мен сарымсақты жайлап жайыңыз

Пісіру үшін қолайлы контейнерге 1 литр су құйыңыз

Жаппай өнімдерді, хош иісті дәмдеуіштерді қосыңыз

Май құйыңыз, қайнатыңыз. Маринад алу үшін сірке суын тұзды ерітіндіге құйыңыз. Жылытыңыз, бірақ қайнатпаңыз

Лаврушканы шығарғаннан кейін ыдысты толтырыңыз

Кәдімгі пластикалық қақпақпен жабыңыз, суытыңыз

Қызықты! Мерекелік үстелдегі ең дәмді қызанақ

Мазмұны бар контейнер салқындады, енді оны тоңазытқышқа салуға болады. Бір күнде қырыққабат дайын болады.

Маринадталған гүлді қырыққабат

Бүгін біз қарапайым рецепт бойынша банкаларға қыста гүлді қырыққабатты қалай маринадтауды қарастыруды ұсынамыз.

Құрамы:

• гүлді қырыққабат - 1,5 кг;
• болгар бұрышы - 4 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• сарымсақ - 1 бас орташа мөлшерде;
• ыстық қызыл бұрыш - 1 түйір;
• ақжелкен - 50 г;
• су - 1 л;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• өсімдік майы - 100 мл;
• дәміне қарай хош иісті бұрыш;
• қара бұршақ дәміне қарай;
• ас тұзы - 1, 5 ас қасық. л.;
• үстел сірке суы - 100 мл.

Дайындық:

Барлық көрсетілген тағамдарды дайындаңыз. Сарымсақты тілімдерге кесіңіз

Сәбізді қалағаныңызша тураңыз. Сіз бұйра пышақтарды қолдануға болады

Ащы бұрышты жұқа сақиналарға кесіңіз

Тазартылған тәтті бұрышты жұқа жолақтарға кесіңіз. Ақжелкенді табаның түбіне салыңыз, оны алдын ала кесіңіз

Содан кейін сарымсақ, болгар және ащы бұрыш, сәбіз. Қолыңызбен бәрін мұқият араластырыңыз. Гүлді қырыққабатпен бірге гүлшоғырға бөлінген

Тиісті контейнерге таза сұйықтық құйыңыз. Тұздыққа дәмдеуіштер мен көлемді ингредиенттерді қосыңыз. Өсімдік майын, үстел сірке суын құюды ұмытпаңыз

Қайнаған сәттен бастап 3 минут пісіріңіз. Қырыққабатқа құйыңыз

Кішкене табақпен жабыңыз, бір күн қалдырыңыз, оған жүктемені қойғаннан кейін (3 литрлік суға толтырылған банк). Осы уақыт ішінде ол жақсы маринадталады

24 сағаттан кейін жүктемені алып тастаңыз. Қырыққабатты мұқият араластырыңыз

Таза, стерильді банкаларға бөліңіз. Алдымен өсімдік қоспасын ораңыз, содан кейін дайындалған маринадты құйыңыз. Көрсетілген өнім санынан литрлік, 700 және 500 граммдық банкалар алынады

Үстіңгі жағын стерильді қақпақтармен жабыңыз, бірақ тартпаңыз. Кәстрөлге су құйыңыз. Төменгі жағын сүлгімен жабыңыз, контейнерлерді 20 минут зарарсыздандырыңыз. Герметикалық түрде жабыңыз. Қырыққабат дайын, тәбет

Сіз 3 литрлік контейнерге арналған қарапайым рецепт бойынша банкаларға қысқы қырыққабатты қайнатуға болады. Ең бастысы - өнімнің барлық пропорциясын сақтау.