Жаңа 2020 жылға арналған қызықты мәзір

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Жаңа 2020 жыл Ақ егеуқұйрықтың күшіне өтеді, және мұндай жануар әр түрлі, бірақ әр түрлі тағамдарды жақсы көреді, сондықтан мерекелік мәзір ерекше және қызықты болуы керек. Ал енді біз сізге жаңа жылдық үстелге келер жылдың жаңа қожайынының көңілінен шығу үшін не әзірлеу керектігін айтатын боламыз.

Жаңғақтардағы «Рождестволық шарлар» тағамы

Сіз міндетті түрде Жаңа 2020 жылға мәзірге тағамдар қосуыңыз керек, себебі олар жаңа жылдық үстелге мерекелік көрініс береді. Сіз фотосуреттермен қарапайым рецепттерді таңдай аласыз, бірақ сонымен бірге олар жаңғақ қосылған «Рождестволық шарлар» тағамы сияқты дәмді және ерекше болуы керек.

Құрамы:

• 100 г жаңғақ;
• 1 тауықтың төс еті;
• 1 түйір сарымсақ;
• 150 г қатты ірімшік;
• аскөк шоғыры;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• майонез;
• 1 пакет өңделген ірімшік.

Дайындық:

Құс еті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Жаңғақтарды блендерге құйып, ұнтақтаңыз

Аскөк жасылдарын ұсақтап тураңыз, өңделген ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз, қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Біз сондай -ақ өткір көкөністің бір түйірін үккіште немесе сарымсақ сығымдау арқылы ұсақтаймыз

Енді ыдысқа ет бөліктерін, өңделген ірімшік пен қатты ірімшіктің бір бөлігін, ұнтақталған жаңғақтардың жартысын, кішкене жасылдарды құйыңыз

Сондай -ақ, тұз, бұрыш қосыңыз, сарымсақ пен майонез қосыңыз, араластырыңыз. Біз алынған массадан шарларды мүсіндейміз

Бірнеше шарлар жаңғақтарға оралғаннан кейін, кейбіреулері ірімшікке, басқалары аскөкке оралады

Біз оны ыдысқа жайып, аскөк сабағынан ілмектер жасап, үстелге қызмет етеміз

Қаласаңыз, шарларды паприка немесе карри түрінде айналдыруға болады, содан кейін олар қызыл және сары түсті болып шығады. Немесе қайнатылған сәбізді немесе қызылшаны қарастырыңыз.

Пияз, бұрыш және қара өрік қосылған майшабақ

Егер сіз Жаңа 2020 жылға жаңа, дәмді және түпнұсқадан не пісіру керектігін білмесеңіз, онда біз сізге мәзірге фотодағыдай тәттінің рецептін енгізуге кеңес береміз. Тұздалған балық пен қара өріктің, сондай -ақ қуырылған көкөністердің қызықты комбинациясы тағамға керемет және ерекше дәм береді.

Құрамы:

• Майшабақ филесі 250 г;
• 350 г тәтті бұрыш;
• 100 г томат пастасы;
• 250 г қызыл пияз;
• Қара өрік 80 г;
• 3 ас қасық. l. өсімдік майы.

Дайындық:

Тәбет үшін біз қызыл пиязды аламыз, қарапайым пияздан айырмашылығы, оның дәмі соншалықты өткір емес. Рецепт үшін сізге тәтті бұрыш қажет, әр түрлі түсті жемістерді алу жақсы, өйткені біз жаңа жылдық тағам дайындап жатырмыз, яғни аппетит жарқын болуы керек

Сонымен, пиязды тілімдерге кесіңіз, бұрышты тұқымнан тазартыңыз және үлкен кесектерге кесіңіз. Көкөністерді ыстық маймен табаға салыңыз да, 20 минут қуырыңыз

Бұрыш жұмсақ болған соң, томат пастасы мен кесілген қара өрікті қосыңыз. Егер кептірілген жемістер тым үлкен болса, оларды 2-3 бөлікке кесіңіз

Ингредиенттерді араластырыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Бұл жерде қара өріктің жұмсақ болғаны маңызды

Майшабақ филесін текшелерге кесіп, дереу табаққа салыңыз

Қызықты! Сквоштан жасалған ең дәмді тағамдар

Қуырылған көкөністерді суытыңыз, содан кейін балықтың қасына қойыңыз

Мұндай ерекше тағамды тоңазытқышта қақпақ астында 4 күнге дейін сақтауға болады, яғни оны алдын ала дайындауға және басқа жаңа жылдық тағамдарға уақыт бөлуге болады.

Фасолино салаты

Жаңа 2020 жылға арналған мәзір тек тағамдар ғана емес, сонымен қатар салаттар, оларсыз бірде -бір мерекелік үстел жасай алмайды. Бүгінде көптеген рецепттер бар, ал кейде үй шаруасындағы әйелдер мұндай таңдау алдында адасып, дәмді әрі қызықты тағам дайындауды білмейді. Ал іздеуге уақыт жоғалтпау үшін біз жеңіл, нәзік және ерекше Фасолино салатын ұсынамыз.

Құрамы:

• 1 тауық еті;
• 1 жаңа қияр;
• 1 банка қызыл бұршақ
• 100 г ірімшік;
• 3 ас қасық. l. қарағай жаңғақтары;
• жасыл дәміне қарай.

Жанармай құю үшін:

• 9 ас қасық. l. табиғи йогурт;
• 6 ас қасық. l. майонез;
• 1 түйір сарымсақ;
• бір шымшым тұз;
• бір шымшым бұрыш.

Дайындық:

Құс еті 20 минут қайнатыңыз, сорпаға тұз қосуды ұмытпаңыз. Содан кейін етті салқындатып, жолақтарға кесіңіз

Жаңа қиярды жолақтарға кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште тураңыз

Бұршақ консервіленген банка ашыңыз, оларды елекке құйыңыз, қалған тұзды ерітіндімен жуу үшін сумен шайыңыз, құрғатыңыз және ыдысқа құйыңыз

Бұршаққа ет, көкөніс және ірімшік қосыңыз, араластырыңыз

Киіну үшін табиғи йогуртты ешқандай қоспасыз ыдысқа салыңыз, майонез, ащы көкөністің сығылған қалампырын, бір шымшым тұз бен бұрыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз

Мұндай тағамды бөліктерге бөліп берген дұрыс, бұл үшін біз кең стакандарды аламыз, оларға салат салып, тұздықты құйып, қуырылған қарағай жаңғағына себеміз.

«Қысқы Днестр» салаты

Жаңа 2020 жылға арналған мәзір қымбат болмауы керек, өйткені сіз қарапайым ингредиенттерден қызықты және ерекше нәрсе дайындауға болады. Ал егер сіз кішкене қиялдасаңыз, онда сіз өзіңіздің талғамыңызға мүлдем жаңа тағамды ұсына аласыз. Мысалы, салат фотосуреті бар рецепт - «Қысқы Днестр».

Құрамы:

• Ақ қырыққабат;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• Шұжық 140 г;
• 100 г қатты ірімшік;
• 4 ас қасық. l. жасыл бұршақ;
• жартылай шикі сәбіз;
• тұз - дәміне қарай;
• дәміне қарай майонез;
• 10 бұтақ ақжелкен.

Дайындық:

Ұсақталған текшелердегі қатты пісірілген жұмыртқа, салат үшін сарысы ашық сары болатын үйдегі жұмыртқаны қолданған дұрыс

Енді біз қырыққабатты аламыз, кішкене шанышқының шамамен үштен бірі, оны ұсақтап тураймыз. Осыдан кейін тұз себіңіз және қолыңызбен жақсылап илеңіз. Қырыққабат жас емес, қыс екенін ұмытпаңыз, сондықтан оны мүмкіндігінше жұмсақ ету керек

Шұжық, ысталған немесе қайнатылған-ысталған, ұзын жұқа жолақтарға кесілген. Біз құрғақ кептірілген шұжықтың салатқа жарамайтынын бірден байқаймыз, ол қатал және оны шайнау қиын болады

Ірі үккіште шикі сәбізді, ұсақ үккіште ірімшікті ұсақтап, ақжелкенді пышақпен немесе арнайы қайшымен кесіңіз. Егер сіз шикі сәбізді салаттарда ұнатпайтын болсаңыз, онда сіз оларды ингредиенттер тізімінен алып тастай аласыз

Енді сәбіз қосылған қырыққабатты ыдысқа, сондай -ақ шұжық, жұмыртқа мен шөптерді құйыңыз. Дәміне қарай майонез, тұз қосып, араластырыңыз

Біз салатты әдемі тағамға айналдырып, ірімшік себеміз

Қызықты! Пеште алма шарлотты қалай дайындау керек

Салатты қызмет көрсетуден 12 сағат бұрын дайындауға болады. Тек содан кейін үгітілген ірімшікке себуге болмайды, әйтпесе ол құрғап кетеді.

Қызыл балық пен уылдырық қосылған патшаның жаңа жылдық салаты

Теңіз өнімдерінсіз жаңа 2020 жылға қандай мәзір! Мерекелік үстел үшін сіз қызыл уылдырық немесе балық қосылған тағамдарға арналған әр түрлі рецепттерді таңдай аласыз, бірақ мұндай корольдік және шын мәнінде жаңа жылдық салат, суреттегідей, нағыз безендіруге айналады.

Құрамы:

• 150 г қызыл балық (аздап тұздалған);
• 150 г асшаяндар;
• 200 г краб таяқшалары;
• 100 г кальмар;
• 250 г жаңа қияр;
• 200 г ірімшік;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 200 г сәбіз;
• 200 г картоп;
• 1 бас қызыл пияз;
• 2 ас қасық. l. қызыл уылдырық;
• дәміне қарай майонез;
• безендіруге арналған зәйтүн.

Маринад үшін:

• 1, 5 -бап. l. сірке суы (9%);
• 150 мл су;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық Сахара.

Дайындық:

Алдымен біз пиязды маринадтаймыз, ол үшін біз көкөністі жарты айға бөлеміз, оған қант пен тұз қосамыз, сірке суын құйып, араластырып, 10 минутқа қалдырамыз. Маринадтан кейін біз ағызамыз, біз пиязды сынап көреміз, егер ол қышқыл болып шықса, оны салқын сумен шайамыз, бірақ тек қайнаған суда

• Жұмыртқаны, барлық көкөністер мен теңіз өнімдерін алдын ала қайнатыңыз. Кальмарды жолақтарға кесіңіз, асшаяндарды қалдырыңыз, егер олар кішкентай болса, тұтас. Жұмыртқаны, жаңа қияр мен краб таяқшаларын майдалап турап, үккіштен картопты, сәбізді және ірімшікті өткізіңіз.
• Енді біз терең ыдысты аламыз, оны пленкамен жабамыз және ингредиенттерді орналастырамыз. Алдымен кальмарды, сосын сәбізді салып, майонезбен майлаңыз.

Қызыл балықты текшелерге кесіп, келесі қабатты, содан кейін жұмыртқа мен майонезді салыңыз. Осыдан кейін қияр, пияз, краб таяқшалары мен ірімшікті тұздықпен майлаңыз

Біз картопты соңғы қабатпен таратамыз, оны майонезбен сіңдіреміз

Енді контейнерді фольгамен жабыңыз және оны 3-4 сағат бойы салқын жерге қойыңыз. Содан кейін біз оны алып, ақырын тегіс табаққа айналдырамыз

Зәйтүн, қызыл балық және шөптермен безендіріңіз

Салат үшін сіз кез -келген қызыл балықты ала аласыз, бірақ лосось майлы, ал форель нәзік. Сондай -ақ, кальмар мен асшаяндарды пісірмеу маңызды, ұзақ термиялық өңдеу олардың етін қатаң және резеңке етеді.

Беконға оралған толтырылған ананас

Жаңа 2020 жылға арналған мәзір - бұл біздің денеміз қабылдайтын ыстық тағамдар, әсіресе мерекелік үстелде көптеген жаңа және қызықты тағамдар болған кезде. Бірақ егер сіз беконға толтырылған ананас рецептін алсаңыз, сіз фигураға зиян келтірместен пісіре аласыз.

Құрамы

• 1 ананас;
• 200 г тауық еті;
• 200 г бекон;
• 1 шай қасық тәтті паприка;
• 0,5 шай қасық кайендік бұрыш;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. l. барбекю соусы.

Дайындық:

Біз ананас аламыз, түбін және үстіңгі бөлігін жапырақтармен бірге кесеміз, содан кейін жемісті тігінен орналастырып, қабығын мұқият кесеміз

Енді ұзын тар пышақпен ананастан жеуге болмайтын қатты бөлікті кесіңіз. Егер сіз «ет» тағамына ие болғыңыз келсе, целлюлозаның бір бөлігін қатты бөлігімен бірге кесіңіз

Құс филесін жолақтарға кесіңіз, етті тұз, бұрыш, маймен дәмдеңіз, араластырыңыз және 10-15 минут маринадтауға қалдырыңыз

Содан кейін филе жолақтарын ананас ішіне салып, жемісті бекон жолақтарымен ораңыз

Ананас пісіру табағына беконға салыңыз, үстіне барбекю соусымен жағыңыз, бұрын кесілген үстіңгі және астыңғы жағын шприцпен бекітіңіз

Біз оның сыртқы түрін сақтау үшін фольгаға орап аламыз. Біз ананасқа фольга парағын жабамыз, содан кейін оны пісіру процесінде алып тастау қажет

Біз ыдысты пешке 30 минут қоямыз, температурасы 200 ° C. Осыдан кейін фольганы алып тастап, беконды қуыру үшін тағы 20 минут пісіріңіз. Бекондағы пісірілген ананас ыстық немесе суық түрінде қызмет етуі мүмкін.

Пеште картоп гарнирімен пісірілген қара өрік қосылған шошқа еті

Егер сіз Жаңа 2020 жылға мәзірге қандай ыстық тағам қосуды білмесеңіз, онда қара өрік пен картоп қосылған шошқа етін пісіруге болады. Рецепт қарапайым болғанына қарамастан, оған сәйкес дайындау - бұл рахат, өйткені тағам мейрамды дастархан басында қонақтарды қуанта алмайтын дәмді, хош иісті және өте дәмді болып шығады.

Құрамы:

• 1 кг шошқа мойны;
• 150 г қара өрік.

Маринад үшін:

• 4 ас қасық. l. өсімдік майы;
• 2 шай қасық дәнді қыша;
• 1 шай қасық қарапайым қыша;
• 1 шай қасық бал;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1, 5 шай қасық тәтті паприка;
• қара бұрыш дәміне қарай.

Гарнир үшін:

• 1 кг картоп;
• 3 ас қасық. l. өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• 0,5 шай қасық провансальды шөптер.

Дайындық:

Біз шошқаның мойнын жуамыз, кептіреміз және әр 1, 5-2 см сайын кесіктер жасаймыз, ет бөлігінің негізін бүтін қалдырамыз

Тұздық үшін ыдысқа май құйып, бал, қарапайым және дәнді қыша салып, сығылған сарымсақ түйірін қосыңыз. Сондай -ақ, тұз, бұрыш және паприка қосыңыз, бәрін тегіс болғанша мұқият араластырыңыз

Біз етті маринадпен жомарт түрде жабамыз, содан кейін әр кесілген жерге жақсы жуылған және кептірілген қара өрік саламыз

Енді біз етті қуырылған жеңге саламыз, ол ет бөлігінен 2 есе ұзын болуы керек. Біз шошқа етін 10-12 сағат бойы маринадтауға қалдырамыз, бұл бір күнге мүмкін

Гарнир үшін картопты тазалаңыз, әр түйнектің түбін кесіңіз және суреттегідей кесіңіз, оны пішінге жіберіңіз

Енді провансальды шөптерді тұз бен бұрышпен бірге майға құйыңыз, араластырыңыз және алынған тұздықты картоптың әр кесіндісіне құйыңыз

Дәл формада біз картопты пісіру пакетіне жібереміз

Біз картоп пен етті пешке 1 сағатқа қоямыз, температурасы - 200 ° С. Осыдан кейін біз етті бөліктерге бөліп, ыдысқа салып, қасына пісірілген картопты салып, ақжелкен бұтақтарымен безендіріп, қызмет етеміз.

«Жаңа жылдық бұғы» печеньесі

Жаңа жылдық дастарханнан дәмді торт пісіру әрдайым мүмкін болмайтынына қарамастан, сіз Жаңа 2020 жылға арналған мәзірден тәтті тағамдарды алып тастамауыңыз керек. Ақыр соңында, сіз күрделі десерттерді ғана емес, сонымен қатар «Жаңа жылдық бұғы» печеньесі сияқты жаңа және қызықты тағамдарды дайындауға болады.

Құрамы:

• 80 мл сүт;
• 150 г картоп крахмалы;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 50 г қара шоколад;
• 75 г сары май;
• 150 г ұн;
• қара шоколад;
• 100 г ұнтақталған қант;
• кондитерлік таңу;
• қызыл драже кәмпиттері.

Дайындық:

Сары майдың жұмсақ бөліктерін ыдысқа салыңыз, қант ұнтағын құйыңыз және пастаның консистенциясына тікелей қасықпен сүртіңіз

Ұнды крахмал мен пісіру ұнтағымен бірге бөлек контейнерге елеңіз, араластырыңыз

Енді сүт қоспасын май қоспасына бөліктермен құйыңыз және құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Жұмсақ қамыр илеп, ұнтақталған пергаментке салыңыз

Екінші парақпен жабыңыз және қамырды жұқа қабатқа жайыңыз

Енді біз қалыптарды ерлер түрінде алып, 180 ° С температурада 10-15 минут пісіретін дайындамаларды кесеміз

Біз дайын печеньелерді алып, салқындатамыз

Әшекейлеу үшін шоколадты ерітіп, мұрынды, көзді және мүйізді тартыңыз. Біз киіктің аузын қызыл дражеден жасаймыз. Біз кондитерлік өнімдермен безендіреміз, ал «Жаңа жылдық бұғы» печеньесі дайын.

Сізге жаңа 2020 жылға осындай мәзір міндетті түрде ұнайды және ұсынылған жаңа және қызықты тағамдарды дайындайды деп сенеміз, сіз бақытты және жақсы көңіл -күйде боласыз.

Ең жарқын мерекені тойлау ештеңеге көлеңке түсірмеуі үшін сіз қонақтардың талғамының барлық артықшылықтары туралы алдын ала білуіңіз керек, және, әрине, келер жылдың жаңа қожайынының талғамын ұмытпаңыз - ақ егеуқұйрық.