Ең дәмді цуккини құймақтарын қалай жасауға болады: рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  құймақ

• Пісіру уақыты:

  40 минут

• Арналған

  3 адамға қызмет көрсетеді

Құрамы

• Шампиньон
• сарымсақ
• жаңа ақжелкен
• өсімдік майы
• сарымсақ
• асқабақ
• ұн
• жұмыртқа
• Аскөк
• дәмдеуіштер
• тұз

Цуккини құймақтары жағымды дәмге ие, оларды таңғы немесе кешкі асқа беруге болады. Үй иелері құймақ дайындау үшін ет, тартылған ет, түрлі көкөністер мен саңырауқұлақтарды, сондай -ақ дәмдеуіштерді, ірімшік пен сарымсақты қосады. Үстелге тез тағамдар дайындауға болатын бірнеше рецепттерді қарастырыңыз.

Саңырауқұлақ қосылған цуккини құймақтары

Мұндай тағамды кез келген уақытта дайындауға болады, цуккини мен саңырауқұлақтарды сатып алу жеткілікті. Мүмкіндігінше шампиньондардың орнына орман саңырауқұлақтары қолданылады.

Құрамы:

• жаңа саңырауқұлақтар - 270 грамм;
• өсімдік майы - 3 ас қасық;
• жас сарымсақ - 3 қалампыр;
• ақжелкен көк - 1 байлам;
• ұн - 6 ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• жас цуккини - 800 грамм;
• аскөк жасыл - 1 байлам;
• тұз - дәміне қарай;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Пісіру процесі:

Фотосуреттегі рецепт бойынша асқабақ құймақтарын дайындау үшін сізге өнімдерді дайындау қажет. Ең алдымен, үлкен тұқымдарды алып тастағаннан кейін, цуккини үккішпен ұсақтаңыз

• Тауық жұмыртқасы аздап ұрылады, саңырауқұлақтар жуылады және аздап тұздалған суға қайнатуға жіберіледі. Саңырауқұлақтар пісірілген кезде, олар ұсақ туралған.
• Сарымсақ түйірлері тазартылады, содан кейін ерітіндіде грейлге дейін ұсақталады. Жасылдар жуылады және кептіріледі, содан кейін олар пышақпен ұсақ туралған.
• Сарымсақ, туралған шөптер мен саңырауқұлақтар бір контейнерге орналастырылады, содан кейін туралған цуккини қосылады. Алты ас қасық ұн, дәміне қарай аздап тұз және қажетті дәмдеуіштер массаға қосылады.
• Қуыруға арналған табада майды қыздырып, құймақтарды қасықпен жайыңыз. Құймақ пісірілгенге дейін қуырылады және қаймақ тұздығымен ыстық күйінде беріледі.

Диеталық құймақ

Әдетте, рецепт бойынша цуккини құймақтарын дайындау үшін сізге майды көп қолдану қажет. Бірақ сіз майды қолданбай -ақ қарапайым және дәмді дайындамалар жасай аласыз, бұл жағдайда құймақ пеште пісіріледі.

Құрамы:

• жаңа сәбіз - 1 дана;
• дәміне қарай дәмдеуіштер;
• жас цуккини - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• пияз - 1 бас.

Пісіру процесі:

• Көкөністер үгіткішпен дайындалып, туралған. Пияз мен сәбізді аршып, пиязды өткір пышақпен турап, сәбізді үккіштен өткізіңіз.
• Барлық ингредиенттер бір ыдыста біріктірілген, тауық жұмыртқасы мен дәмдеуіштер қосылады, бәрі араласады. Массасы дәміне қарай тұздалған.
• Пісіру парағы пісіру қағазымен жабылған, ал дайындамалар оған қасықпен салынған. Пергаментті зәйтүн майымен аздап майлауға болады.
• Пеш 180 градусқа дейін қызады, құймақ жиырма минут пісіруге жіберіледі. Егер пісіру біркелкі болмаса, құймақтарды басқа жағына аударуға болады.

Асқабақ тартылған құймақ

Фотосуреті бар цуккини құймағына арналған мұндай рецепт мерекелік үстелге қарапайым және дәмді тағамдар дайындауға мүмкіндік береді. Тағамда тартылған ет бар, бұл дайын тағамды қанағаттандыратын және қоректік етеді.

Құрамы:

• үлкен цуккини - 1 дана;
• тауық еті немесе тартылған ет - 320 грамм;
• пияз - 1 дана;
• ұн 1 сорт - 3 ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

• Көкөністер алдын ала жуылады, содан кейін үккішпен ұсақталады.
• Дайын фаршқа немесе тауыққа бір жұмыртқа қосылады, содан кейін оны тұздап, дәмдеуіштерді қосады.
• Барлық туралған көкөністер тартылған етке қосылады және мұқият араластырылады.
• Келесі қадам - қамырды жабысқақ ету үшін үш ас қасық ұн қосу.
• Қуыруға арналған табада майды қыздырып, құймақтарды алтын түске дейін қуырыңыз.

Тауық еті бар тартылған ет

Мұндай тәбетті котлеттерге жатқызуға болады, өйткені мұнда тартылған ет көп қолданылады. Түскі ас жасау үшін дайын емес фаршты қолданған дұрыс, бірақ майдалап туралған тауықтың төс еті.

Құрамы:

• жұмыртқа - 2 дана;
• жас цуккини - 1 дана;
• тартылған тауық еті - 310 грамм;
• тұз - дәміне қарай;
• пияз - 1 дана;
• ұн 1 сорт - 12 кесе.

Пісіру процесі:

• Егер тауық еті пайдаланылса, онда ол кішкене текшелерге кесіледі. Фаршты қолданған кезде оған барлық ингредиенттерді қосу жеткілікті.
• Пияз тазартылып, туралған, содан кейін олар ет негізімен араласады. Онда тауық жұмыртқасы мен тұздың қажетті мөлшері қосылады.
• Келесі қадам - құрамға ұн енгізу және араластыру, нәтижесінде жеткілікті қалың масса алынады. Оған дәміне қарай ұнтақталған бұрыш қосуға болады. Құймақ дайын болғанға дейін өсімдік майына қуырылады.

Тәтті сквош құймақтары

Бұл тағамдар кішкентай балаларға және тістері тәтті адамдарға ұнайтын болады. Бұл рецепт таңғы асқа немесе түстен кейінгі шайға жақсы беріледі.

Құрамы:

• бірінші сұрыпты ұн - 210 грамм;
• жас цуккини - 550 грамм;
• ас содасы - 2 грамм;
• түйіршіктелген қант - 2 ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• өсімдік майы - 3 ас қасық;
• ас тұзы - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

• Цуккини дайындалады, содан кейін олар үккішпен ұсақталады. Блендерді қолданып көкөністермен езуге болады.
• Дайын көкөністерге екі тауық жұмыртқасы мен түйіршіктелген қант қосылады, бәрі жақсы араласады, тұз бен сода салынады.
• Соңғы қадам - ұн қосып, қамыр илеу, одан құймақ қуырылады.
• Қамырды қасықпен қыздырылған маймен қуыру табаға салыңыз, содан кейін құймақ дайын болғанша қуырыңыз. Сіз тағамға джем немесе джем бере аласыз.

Пияз қосылған құймақ

Бұл тағамның бір бөлігі болып табылатын пияздың арқасында цуккини құймақтары ерекше дәмге ие болады. Фотосуреті бар бұл рецепт үшін сіз қарапайым және дәмді тағамдар ала аласыз.

Құрамы:

• пияз - 1 дана;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• жас цуккини - 1 дана;
• бірінші сортты ұн - 12 кесе;
• ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• дәміне қарай тұз.

Пісіру процесі:

• Цуккини үккішпен туралған, пияз блендермен езілген. Екі көкөністі де ыдысқа араластырыңыз.
• Олар сол жерге тұз бен ұнтақталған бұрыш жібереді, бір тауық жұмыртқасын салып, ұн қосады. Ингредиенттерден қамыр илеңіз.
• Қамырды үлкен қасықпен табаға салыңыз да, құймақ дайын болғанша қуырыңыз. Тағам қаймақ тұздығымен беріледі.

Банан құймақтары

Тәтті тістің көңілінен шығуға мүмкіндік беретін тағы бір керемет рецепт. Композиция құрамында банан болады, ол тағамға ерекше дәм мен хош иіс береді.

Құрамы:

• жас цуккини - 510 грамм;
• түйіршіктелген қант - 2 ас қасық;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық;
• піскен банан - 2 дана;
• даршын ұнтағы дәміне қарай.

Пісіру процесі:

• Бұл құймақтар тәттілерге қарағанда тәттілерге көбірек байланысты, себебі олардың құрамында түйіршіктелген қант пен банан бар. Тағамды дайындау үшін жаңа піскен цуккиниді үккішпен үгітіңіз.
• Банандарды кесектерге бөліп, блендермен турап, грейл жасайды.
• Цуккини бананмен біріктіріледі, аздап қант пен тауық жұмыртқасы қосылады. Барлығы араласады, содан кейін ұнтақталған даршын қосылады.
• Құймақ дайын массадан қуырылады. Тағамды пеште пісіруге болады, сонда оның калория мөлшері аз болады.

Жұмыртқасыз құймақ

Бұл ораза кезінде немесе диетада қолдануға болатын майсыз тағам. Композиция өнімдердің ең аз мөлшерін қамтиды.

Құрамы:

• картоп - 210 грамм;
• дәміне қарай дәмдеуіштер;
• ақжелкен - 15 грамм;
• жас цуккини - 510 грамм;
• тұз - дәміне қарай;
• ұн 1 сорт - 3 ас қасық.

Пісіру процесі:

• Цуккини мен картоп үккішпен туралған. Көкөніс массасынан қосымша шырын сығылады.
• Алынған композицияға тұз бен ұнтақталған бұрыш қосылады, содан кейін массаға ұн қосылады. Қамырды бірнеше минут бойы мұқият илеңіз.
• Жасыл туралған және қамырға қосылады. Осыдан кейін құймақ пештегі массадан пісіріледі.

Сіз құймақтарды туралған шөптермен себілгеннен кейін, қаймақ тұздығымен осындай тағамға қызмет ете аласыз.

Қамырға карри немесе паприка сияқты дәмдеуіштерді қосу ұсынылады, бұл қоспалар тағамға дәм қосып қана қоймай, тәбетті жарқын етеді. Дәміне қарай қамырға кішкене сәбіз, пияз және сарымсақ қосуға болады, мұндай қоспалар құймақты шырынды әрі дәмді етеді.