Асқабақ: өсіру мен күту ережелері

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Асқабақ - бақшадағы ең үлкен көкөніс. Сондықтан бұл мәдениеттің бірнеше бұтасы бүкіл отбасын бүкіл қыста пайдалы қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін жеткілікті. Асқабақ рецептерін ескі аспаздық кітаптардан да, қазіргі заманнан да табуға болады.

Жеміс диеталық және балалар тағамында сәтті қолданылады. Асқабақ бұрыннан халықтық медицинада қолданылған. Бағбандар бұл өсімдікті әдемілігі мен қарапайымдылығы үшін жақсы көреді.

Топырақ дайындау

Көкөністерді жинағаннан кейін топырақты күзде дайындауды бастау қажет. Топырақты күректің толық штангасының тереңдігіне дейін қазыңыз, қазу кезінде тыңайтқыш қосыңыз. Асқабаққа арналған топырақ жеңіл, дем алатын болуы керек. Ауыр топырақта тамырларға оттегі жеткіліксіз келеді, бұл өсімдіктің өсуі мен дамуына әсер етеді.

Негізгі ұзын тамырдан басқа, асқабақтың ұсақ тамырларының үлкен саны бар, олар таяз тереңдікте орналасқан.

Сондықтан топырақ жақсы ұрықтандырылуы керек. Тек осындай жерлерде үлкен жемістер алуға болады. Топырақтың шамадан тыс қышқылдығы оған күл немесе әк қосу арқылы өтелуі керек. Асқабақ отырғызатын төсек күні бойы жеткілікті жарық қажет және желден қорғалуы керек.

Тұқым дайындау

Бірнеше жыл бойы өсіп келе жатқан тұқымдардан отырғызу материалын жасаған дұрыс. Отырғызу алдында тұқымдарды іріктеу керек, тек ірілерін таңдау керек. Сіз оларды екі жолмен дезинфекциялауға болады: оларды күн сәулесінің астында біраз уақыт қыздырыңыз немесе марганец ерітіндісімен өңдеңіз. Содан кейін тұқымдар бірнеше сағат бойы суға малынып, өсу стимуляторында ұсталып, жұмыртқадан шыққанға дейін дымқыл шүберекпен жылы ұсталуы керек.

Бұл топырақта өну процесін едәуір жылдамдатады. Тұқымдарды мезгіл -мезгіл температурасы төмен бөлмеге бірнеше сағатқа әкелу арқылы қатайту керек.

Көшеттер өсіру

Дайындалған және шығарылған тұқымдар үш сантиметрден аспайтын тереңдікте топырақты арнайы шыныаяқтарға салынады. Содан кейін көшеттерді жердегі комаға зақым келтірместен мұқият жерге көшіруге болады, өйткені асқабақ трансплантациялауға шыдамайды. Пластмассамен қапталған көшеттердің шыныаяқтары бір апта бойы жылы және қараңғы жерде сақталуы керек.

Котиледон жапырақтары пайда болғаннан кейін, пленканы алып тастап, көшеттерді жақсы жарықтандырумен қамтамасыз ету керек. Жарықтың жетіспеушілігімен ол созылып, құлап кетеді.

Асқабақ отырғызу

Бұрын өсірілген отырғызу үшін жақсы орын:

1. Қызылша
2. Сәбіз.
3. Бұрыш.
4. Қызанақ.
5. Орамжапырақ.

Оны тиісті дақылдардан кейін орналастыруға болмайды:

• қияр;
• сквош;
• асқабақ.

Жеткілікті дайындалған топырақта тұқымдарды жарты метр қашықтықты сақтай отырып, бақтың тегіс бетіне отырғызуға болады.

Бұл қашықтық асқабақтың кеңдігі мен еркін тармақталуы үшін қажет. Көшет өсіру әдісімен көшеттерді таңертең ашық аяз болмаған кезде ғана ашық жерге отырғызу керек. Үш шынайы жапырақтары бар көшеттер жылы сумен құйылған тесіктерге орналастырылады.

Асқабақ күтімі

Асқабақты жапырақтар оның барлық кеңістігін жапқанша үнемі суарып, қопсыту керек. Трансплантациядан 10 күн өткен соң көшеттерді тыңайтқыштармен қоректендіруге болады. Асқабақ құрғақ уақытқа сәтті шыдайды, ал шамадан тыс суару өсімдіктің шіріп кетуіне және саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкелуі мүмкін. Жеміс піскен кезде асқабақты аз суару керек, әйтпесе оның дәмі сулы болады.

Бірнеше жеміс салғаннан кейін, негізгі сабағы мен қашу қысылады, содан кейін барлық қоректену аналық бездің дамуына кетеді. Бұл сонымен қатар іргелес аудандарда асқабақтың өсіп кетуіне жол бермейді.

Тазалау және сақтау

Асқабақтың піскенін құрғақ сабағы мен қатты қабығымен анықтауға болады. Асқабақ қыркүйек айында бір уақытта жиналады, ал піспеген жемістер сақтау кезінде пісіп жетіледі. Ұзақ сақтауға жататын асқабақтың сабағын алып тастау қажет емес.

Жемістерді сақтауға қоймас бұрын оларды күн астында кептіру керек. Асқабақты қараңғы, салқын және желдетілетін жерде алты айға дейін сақтауға болады.

Бірнеше проблемалық нүктелер бар:

1. Тұқымдар өнбейді. Жерге қонған кезде болады. Көшеттер де пайда болмайды, өйткені олар топырақта скучно, шіріген. Немесе олар төмен температурадан жалқау. Сондықтан тұқымдарды жылы жерге себу маңызды. Немесе трюк қолданыңыз. Егу кезінде шұңқырдың түбіне тығыз шүберек төсеп, үстіне тұқым салыңыз. Сөйтіп жерлеңдер.
2. Тұқымдар өсіп шықты, бірақ қашу әлсіз. Оларға аммиак селитрасының ерітіндісі немесе құстардың саңырауқұлақтары түрінде сиқырлы соққы беріңіз. Егер ауру бір мезгілде қатарынан бірнеше маусымға созылып кетсе, тұқымдарды тұғырға дейін көтеріңіз, отырғызу кезінде картоп шыңдары мен компост үйінділерін жасаңыз.
3. Көшеттерді отырғызғаннан кейін тамырлар шіріп кетті. Асқабақ трансплантацияға жақсы төзбейді. Сондықтан оны тікелей топыраққа немесе еритін шымтезек құмыраларына отырғызу керек. Азот ұрықтандыруға әлі ерте болуы мүмкін. Өскіндер суық болды, олар тамақ ала алмады, және ол бірге шіри бастады. Тамақтандыру үшін жердің оңтайлы температурасы 12-13 ° C құрайды. Егер көшеттердің тамыры шірік болса, онда көршілерге зиян келтіре отырып, әлсіз қашуды жұлып алудың қажеті жоқ. Сабақты ақырын кесіп тастаңыз - бұл.
4. Бірнеше аналық бездер және қайтадан шірік. Бұл тозаңдану пайда болмайды дегенді білдіреді. Көбінесе жауын -шашынсыз ауа райы кінәлі. Ол құрғаған кезде жасанды тозаңдандыру керек. Аналық бездердің болмауы. Жалпы.
5. Тым көп тыңайтқыш. Артық тамақтану өсімге жақсы, көбеюге зиян. Қашу ұзын, жапырақтары ірі, бірақ жеміс жоқ. Келесі жолы - бір -екі жыл бұрын ұрықтандырылған жерге асқабақ отырғызу.
6. Аналық бездердің артық болуы. Сонымен қатар, дұрыс емес пішін. Піспеген, құрғатыңыз. Көмек үшін қысу. Жоғарыда айтылғандай, егінді қалыптастыру қажет. Гүлденуден кейін аналық бездердің саны бірдей 1-2 кірпік қалдырыңыз.
7. Жемістер баяу піседі. Күн аз шығар. Кедергі жасайтын жапырақтарды алып тастаңыз. Мүмкін қоректік заттар аз. Аналық безді жерге себіңіз. Содан кейін ол көбірек тамырларды түсіреді.
8. Жемістер үзіліп, шіріп кетеді. Шірік асқабақтың бүкіл даму кезеңінде жүреді. Жемістерді сақтау үшін оларды тұғырға көтеру керек - табақты салыңыз. Ілінгендерді тіреу тірегіне торға іліп қойыңыз.

Асқабақ өсіру - еңбекқор және нәзік процесс. Егін жинау қиын болмайды. Сіз асқабақтың қатқан қабығы, қанық түсі, қатты сабағы мен құрғақ кірпігі арқылы піскенін анықтай аласыз. Сабағымен кесіңіз, оны 2 апта бойы күн сәулесінде қалдырыңыз және оны қыста сақтауға болады.

Табақта мереке

Асқабақ - барлық қуаныштың көзі. Алдымен өсу процесі қызығушылықпен жүреді. Мысалы, сіз гигант өсіруді мақсат етіп қоя аласыз, Германияның Людвигсбург қаласының тұрғындарымен жарыса аласыз. Онда жыл сайынғы асқабақ фестивалінде «Кім көп» байқауы аясында 600 келі асқабақ байқалды.

Күзде піскен жемістерге мазақ ететін қорқыттардың қисық күлкісін ойып, ескі ирландиялық Самхейнді немесе американдық Хэллоуинді тойлаңыз. Немесе бақшаға қорқынышты фонарь қойып көршілерді қорқытыңыз және егін жинау мерекесін ұйымдастырыңыз. Қуырылған асқабақ майя үндістері сияқты оттың үстінде.

Қыста асқабақтың тәтті дәмі мен үйдегі хош иісі болады, өйткені сіз пирог, сорпа, картоп пюресі, желе, печенье, джем, целлюлозадан шырын сығуға болады. Жаңа жылға шампан да жасаңыз. Асқабақтың жеуге жарамды тұқымдары ғана емес, тіпті гүлдері де бар.

Еңбекқор бағбан үшін маусымның тамаша аяқталуы - «Золушка арбасында» отырып, «Асқабақты қағу» әндеріне өз блогында асқабақ шырынын ішу.