Алма қосылған ең ерекше рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

21 қазанда Ұлыбритания жыл сайын табиғаттың алуан түрлілігі мен байлығына арналған Apple күнін атап өтеді. Алма - бұл адам ұмытпауы керек физикалық, мәдени және генетикалық әртүрліліктің символы. Біз алма - бұл ең алдымен дәмді және пайдалы өнім екенін есте ұстауды ұсынамыз, оның көмегімен сіз көптеген тағамдар дайындай аласыз. Біз ең түпнұсқаларын жинауды шештік.

Алма қосылған асқабақ кремі сорпасы

Құрамы:

300-400 г асқабақ

1 алма

3 ас қасық. l. зәйтүн майы

½ шай қасық розмарин

2 балдыркөк сабағы

1 пияз

2 түйір сарымсақ

½ шай қасық куркума

½ шай қасық мускат жаңғағы

100 мл сорпа

50 мл крем

Дайындау әдісі:

Асқабақты пеште алдын ала пісіріңіз. Асқабақты кесектерге кесіңіз, қалыпқа салыңыз, алма кесектерін және ұсақталған сарымсақ түйірін жіберіңіз, көкөністерге 1 ас қасық көкөніс құйыңыз. l. зәйтүн майы және розмарин себіңіз. Асқабақты жұмсақ болғанша пісіріңіз.

Кәстрөлде қыздырылған зәйтүн майына туралған пияз, балдыркөк сабағы мен сарымсақты (1 түйір) қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша қуырыңыз.

Бұл уақытта сарымсақты алып тастай отырып, пісірілген көкөністерді блендерде ұсақтаңыз. Онда қуырылған көкөністерді жіберіңіз.

Көкөністерді кастрюльге қайтадан жіберіңіз, сорпа мен кілегей құйыңыз (қаймақ мөлшерімен сорпаның қалыңдығын реттеңіз), қайнатыңыз, дәміне қарай тұз, дәмдеуіштерді қосыңыз.

Француз қырыққабат салаты

Құрамы:

300 г ақ қырыққабат

2 алма

50 г ірімшік

50 г жаңғақ

дәміне қарай тұз

Тұздық үшін:

майонез

Француз қыша бұршақтары

пышақтың ұшындағы ұнтақталған даршын мен имбирь

Дайындау әдісі:

Қырыққабатты, тұзды ұсақтап турап, қолыңызбен сүртіңіз. Жаңғақтарды табада кептіріп, тураңыз.

Алманы тазалап, жолақтарға кесіңіз және лимон шырынын себіңіз. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Барлық ингредиенттерді араластырып, тұздықпен дәмдеңіз.

Тәтті лазанья

Құрамы:

5 табақ лазанья

2 дана. алма

2 дана. нектариндер

80 г сары май

50 г жаңғақ

8 дана. кептірілген өрік

0,5 лимон

көкнәр

бал

даршын

қант

Дайындау әдісі:

Лазанья табақтары қайнап жатқанда, жаңғақ пен кептірілген өрікті кесіңіз. Алма мен нектаринді текшелерге кесіңіз, лимонмен себіңіз, лазаньяның соңғы деңгейінде жарты алма мен жарты нектарин қалдырыңыз.

Толтырманы майға баяу отта қуырыңыз, қант себіңіз, 10 минут.

Пісірме табаққа май жағып, лазаньяның бірінші парағын салыңыз. Толтырудың бірінші қабатын салыңыз, үстіне қант, көкнәр мен даршын себіңіз.

Жоғарғы қабат - тілімдердегі алма мен нектарин - қант пен даршын себіңіз.

Пеште 200 градус температурада 30 минут пісіріңіз.

Бал қосылған ванильді балмұздақ қосылған ыстық лазаньяға қызмет етіңіз.

Карамелизацияланған пицца

пияз мен алма

Құрамы:

Қамыр:

200 г ұн

125 мл су

1 шай қасық құрғақ ашытқы

1/4 шай қасық тұз

2 ас қасық. l. зәйтүн майы

Толтыру:

карамельденген пияз:

2 кішкентай қызыл пияз

бір пияз пияз (сіз 2 орташа қызыл ала аласыз)

2 ас қасық. l. зәйтүн майы

1 ас қасық. l. бальзам сірке суы

2 ас қасық. l. құрғақ ақ шарап

бір шымшым қант

бір шымшым тұз

карамелденген алма:

2 орташа хош иісті алма (менде Краснодар бар)

1 ас қасық. l. зәйтүн майы

1 шай қасық Сахара

бір шымшым тұз

көк ірімшік (жақсырақ горгонзола) 120 гр

6 жаңғақ

Дайындау әдісі:

Қамырды дайындаңыз: ашытқыны жылы суда ерітіңіз, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Бұл мойынсұнғыш, пластикалық, бірақ жабыспайтын қамыр болып шығады. Оны 1-1,5 сағатқа қалдырыңыз.

Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, оны қыздырылған майға қосыңыз және сәл алтын түске айналғанша күтіңіз.

Бальзам сірке суын, шарапты, тұзды және қантты қосыңыз, сұйықтық буланғанша қайнатыңыз. Кейінге қалдыру.

Алмаларды аршыңыз. Төрт бөлікке кесіңіз, өзектерді алыңыз, әр бөлікті ұзындығы бойынша 3-4 бөлікке кесіңіз.

Зәйтүн майын үлкен табада қыздырыңыз, сары майға жұқа қабатпен қант құйыңыз, бүйіріне алма қойыңыз. Олар шырын мен карамелиз береді. Басқа жағына аударыңыз, сәл пісіріңіз және өшіріңіз. Аздап тұз.

Ірімшікті кездейсоқ бөліктерге бөліңіз.

Пиццаның сырты қызғылт және қытырлақ, ал ішкі жағы нәзік болуы үшін оның пісіру температурасы шамамен 280-300 градус болуы керек, бірақ үйде 265 градустан жоғары температураға жету сирек кездеседі. Кішкене құпия бар. Сіз екі пісіру парағын ала аласыз. Олардың біреуін төңкеріп, фольга немесе пергаментпен жабыңыз, ал екіншісін пештің ішіне қыздырыңыз. Қамырды сыртта қалған пісіру парағына, қамырға пиязды, үстіне алма мен ірімшікті кездейсоқ ретпен салыңыз, бәрін жаңғақ себіңіз. Температура максимумға дейін көтерілгенде, ыстық пісіру парағын алып, үстіне пицца фольгасын салыңыз. Дереу пешке 9-10 минут қоямыз.

Үйдегі шұжықтар,

алма қамырына пісірілген

Құрамы:

3 үй шикі туралған шұжық

1 алма

1 жұмыртқа

150 мл сүт

2 ас қасық. l. үйілген ұнмен

1 ас қасық. l. зәйтүн майы

1 шай қасық сары май

1 шай қасық қыша тұқымдары

бір шымшым жаңа қара бұрыш

бір шымшым теңіз тұзы

Дайындау әдісі:

Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.

Зәйтүн майын табада қыздырыңыз және шұжықтарды барлық жағынан қуырыңыз, содан кейін жартысын кесіңіз.

Жұмыртқаны қыша, тұз, бұрыш қосып, бәрін миксермен шайқаңыз.

Шайқауды тоқтатпай, сүт құйыңыз.

Ұнды қосып, тегіс болғанша ұруды жалғастырыңыз.

Өзегін алып тастағаннан кейін алманы тілімдерге бөліңіз.

Кішкене серіппелі табаға пісіру қағазын салыңыз және маймен щеткаңыз.

Алма мен қуырылған шұжықтарды қалыпқа салып, үстіне қамырды құйып, алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында суытыңыз.