Бал ғажайыптар жасайды: бал қосылған ерекше рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Ұзақ уақыт бойы әлемнің барлық халықтары балдың күші мен қасиеттерімен әйгілі болды. Сонымен қатар, десерттер осы нәзіктікпен рецепттердің ішінде ең танымал болып саналады. Бірақ бал сонымен қатар әр түрлі тұздықтарды дайындауда, тауық етіне, шошқа етіне және басқа да етке арналған маринадтарда, салатқа және коктейльдерге хош иістендіргіш қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Ең бастысы-бұл араны қыздырмаңыз, өйткені 40-50 градустан жоғары қыздырғанда бал өзінің емдік қасиетін жоғалтады.

Бүгін біз бал қосылған өте ерекше рецепттерді ұсынамыз!

Бекон қосылған бал қосылған асшаяндар

Құрамы:

• 900 г ірі асшаяндар
• 2 лимон шырыны
• 125 мл зәйтүн майы
• 2 ас қасық. l. соя тұздығы
• 2 ас қасық. l. бал
• 1/4 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш

Дайындық:

Асшаяндарды тазалаңыз.

Кішкене ыдыста лимон шырынын, зәйтүн майын, соя соусын, бал мен бұрышты шайқаңыз. Асшаяндарды тұздыққа батырып, оларды бір сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.

Содан кейін беконды асшаян тәрізді кішкене тілімдерге кесіңіз.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз.

Осы уақытта асшаяндарды беконмен орап, пісіру парағына қойыңыз, соңына қарай. 10 минут пісіріңіз, содан кейін аударыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз. Содан кейін оларды пештен шығарып, екі жағынан балмен жауып, қайтадан пешке 5 минутқа салыңыз.

Бал қыша таңуында пісірілген картоп

Құрамы:

• 6 картоп
• 1-2 шай қасық бал
• 2 ас қасық дижон қыша
• Тұз - дәміне қарай
• 50 г сары май
• Дәміне қарай соя соусы
• Зеңді майлауға арналған өсімдік майы
• 1/4 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш

Дайындық:

Картопты 15-20 минут қайнатыңыз, содан кейін ағызып, суытыңыз. Картоп салқындағаннан кейін оларды ұзындығы бойынша 4 бөлікке бөліп, майланған табаға салыңыз.

Таңғышты дайындау үшін біз қыша мен жұмсартылған майды араластыруымыз керек. Басқа ыдыста бал мен соя тұздығын ұнтақтап, қыша қосыңыз.

Картоптың үстіне қыша-бал қоспасын құйыңыз, пішінді шайқаңыз, сонда картоп мүмкіндігінше таңғышпен жағылады. Пішінді 200 С дейін қыздырылған пешке шамамен 20-30 минутқа салыңыз.

Бал шырынындағы шырынды саңырауқұлақтар

Сондай -ақ оқыңыз

Денсаулық | 2019-02-10 Неліктен бал қосылған вибурум пайдалы және қарсы көрсетілімдері қандай?

Құрамы:

• 2 корольдік устрица саңырауқұлағы
• 1 ас қасық бал
• 2 ас қасық. l. соя тұздығы
• 1 ас қасық. l. күріш шарабы
• Жасыл пияздың 1-2 қауырсыны
• 1 шай қасық кунжут дәндері
• 1 шай қасық күнжіт майы

Дайындық:

Саңырауқұлақтарды ұзындығы бойынша 1 см тілімдерге кесіңіз және екі жағынан да таяз кесіңіз - көлденеңінен. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз.

Тұздық үшін бал, соя соусы, күріш шарабы мен күнжіт майын біріктіріңіз.

Саңырауқұлақ тілімдерін суық табаға бір қабатқа салып, маринадқа құйыңыз. Маринадтауға кем дегенде 15 минут қалдырыңыз, кейде бұраңыз.

Табаны саңырауқұлақтармен салыңыз және тұздықта карамелизацияланғанша және қалыңдатылғанша баяу отта қуырыңыз.

Қызмет көрсеткен кезде күнжіт пен жасыл пияз себіңіз.

Апельсин мен бал қосылған саңырауқұлақ салаты

Құрамы:

• 200 г шампиньондар
• 200 г қатты ірімшік
• 2 тәтті болгар бұрышы
• 2 алма
• 1 апельсин

Тұздық үшін:

• 3 шай қасық бал
• 1 бөтелке йогурт
• 1 шай қасық қыша
• 2 ас қасық лимон шырыны

Дайындық:

Алма мен өзектерді тазалаңыз, ірімшікпен кішкене текшелерге кесіңіз.

Шампиньондарды жұқа тілімдерге бөліп, қуыруға арналған табада маймен аздап қайнатыңыз.

Болгар бұрышын сақиналармен кесіңіз, апельсин тілімдерін кесіңіз және бұрышпен араластырыңыз.

Араластырылған тұздық ингредиенттерімен дәмдеңіз, араластырыңыз және үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз немесе үстіне цитрустық кесектермен безендіріңіз.

Балға пісірілген нәзік лосось

Құрамы:

• 600-700 г лосось филесі
• 1 ас қасық. l. бал
• Жарты апельсин шырыны
• 2 ас қасық. l. күріш шарабы немесе құрғақ хери
• 3 ас қасық. l. қара соя соусы
• 2 ас қасық. l. қара күнжіт майы
• 1/4 шай қасық чили үлпектері
• 1 шай қасық дәмдеуіштер қоспасы «Бес дәмдеуіш»
• Дәміне қарай теңіз тұзы
• Қытай қырыққабатының жапырақтары

Дайындық:

Маринад үшін: аздап жылытылған балды апельсин шырынын араластырыңыз, соя соусын, күріш шарабын, чили үлпегін және бес дәмдеуіш қоспасын қосып, ең соңында күнжіт майын қосыңыз.

Лосось филесін дәннен 2-3 см қашықтықта кесіңіз. Филе бөліктерін пластикалық пакетке салыңыз да, маринадты сол жерге құйыңыз. Сөмкені байлап, ақырын шайқаңыз.

Сөмкені тоңазытқышқа 2-4 сағатқа қойыңыз.

Маринадталған балықтың бөліктерін қытай қырыққабатының жапырақтарымен қапталған пароходқа салыңыз. Жоғарғы жағын маринадпен сүртуге болады. Шамамен 10 минут пісіріңіз.

Жалбыз мен бал қосылған жас қозы

Құрамы:

• 4 қой еті
• 100 г бал
• 1 ас қасық. l. сірке суы
• 1 ас қасық. l. кептірілген немесе жаңа жалбыз
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
• Жарты стакан су

Дайындық:

Тұздық үшін:

Бөлек кастрюльде бал, сірке суы мен жалбызды сумен араластырып, тұзбен дәмдеңіз. Содан кейін шамамен 5 минут пісіріңіз.

Етті тұз бен бұрыш себіңіз, пешке салыңыз. Бір жағынан 5 минут қуырып, дайындалған жалбыз соусының жартысын сүртіңіз.

Содан кейін оны пешке тағы 5 минутқа салыңыз. Кесектерді айналдырыңыз, қалған тұздықпен сүртіңіз, пеште тағы 8 минут баяу отта ұстаңыз, тұздықты мезгіл -мезгіл құйыңыз.

Қуырылған қияр қосылған бал соусындағы шошқа еті

Сондай -ақ оқыңыз

Үй | 2021-10-08 2022 жылдың маусымына бағбан мен бағбанның ай себу күнтізбесі

Құрамы:

• 400 г шошқа еті
• Ұзындығы 3 см зімбір тамырының бөлігі
• 100 мл соя соусы
• Бірнеше жасыл пияз қауырсындары
• 3 шай қасық ұсақталған лимон қабығы
• Тұз және қара бұрыш дәміне қарай
• 0,5 кесе құрғақ ақ шарап
• 2 ас қасық. l. шарап сірке суы
• 4 ас қасық өсімдік майы
• 5 ас қасық. l. бал
• 4 жаңа қияр

Дайындық:

Қиярды қалыңдығы 1 см бойлық тілімдерге кесіңіз. Тұқымдарды пышақпен мұқият кесіңіз, сақтаңыз.

50 мл соя соусын сірке суымен араластырыңыз. Алынған қоспаға қияр салып, 30 минут бойы маринадтаңыз.

Шошқа етін жуып, қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз.

Ыдысқа қияр тұқымын, имбирьді, лимон қабығын, балды, шарапты және қалған соя соусын біріктіріңіз.

Шошқа етінің бөліктерін ыдысқа салыңыз, қоспаны құйыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз.

Маринадтан қиярды алып тастаңыз, 2 ас қасықтан қуырыңыз. l. өсімдік майы 1, 5 мин. әр жағынан.

Қалған өсімдік майын сол табада қыздырыңыз. Шошқа етін жоғары отта 2 минут қуырыңыз. әр жағынан, содан кейін табаға ет маринадын қосып, тағы 4 минут пісіріңіз.

Етті қияр қосылған табаққа салыңыз. Қара бұрыш пен майдалап туралған жасыл пиязды себіңіз.

Бал қосылған равиоли

Құрамы:

• 200 грамм ұн
• 3-4 ас қасық бал
• 100 г рикотта ірімшігі
• 20 грамм сары май
• 2 сарысы
• 5-6 ас қасық зәйтүн майы
• Жарты лимон дәмі
• 1 шымшым ұнтақталған даршын
• Тұз - дәміне қарай
• Су

Дайындық:

Ұнды, сары майды және зәйтүн майын араластырыңыз, қоспаға аздап тұз бен су қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз, тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз. Содан кейін өте жұқа етіп жайып, төртбұрышты етіп кесіңіз, қабырғасы шамамен 3 см.

Рикотаны бір сарысы мен майдалап туралған лимон қабығымен араластырыңыз. 1 ас қасық бал, ұнтақталған даршын қосыңыз және мұқият араластырыңыз.

Квадрат шырындардың ортасына кішкене толтырғыш салып, шеттерін қалған борпылдақ сарысымен жағыңыз, екінші шырынды жабыңыз және ауа бөлінбеуі үшін және іште қалмауы үшін шеттерін мұқият бекітіңіз.

Раволиді қызарғанша көп ыстық зәйтүн майына қуырыңыз. Майды сіңіру үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.

Балға себілген равиолиге ыстық түрде қызмет етіңіз.