2021 Жаңа жылға арналған ерекше салаттар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Әрбір үй иесі өзінің жаңа жылдық үстелін ең дәмді және түпнұсқа етіп жасауға тырысады. Бүгінгі күні мерекелік тағамдардың көптеген нұсқалары бар, бірақ 2021 Жаңа жылға біз салаттардың суреттері бар ең жаңа және ерекше рецепттерді таңдадық.

Жаңа жылдық салат - дәмді және ерекше

Біз ерекше және өте ерекше салат фотосуреті бар рецепт ұсынамыз. Тағамды дайындау өте қарапайым және 2021 Жаңа жылға жаңа және қызықты нәрсе дайындағысы келетін үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтыны сөзсіз.

Құрамы:

• 1 бас айсберг салаты
• 1 тәтті бұрыш;
• жарты қызыл пияз.

Жанармай құю үшін:

• 4 ас қасық. l. майонез;
• 1 ас қасық. l. соя тұздығы;
• 1 түйір сарымсақ;
• жарты мандарин шырыны;
• қара бұрыш дәміне қарай.

Крутондар үшін:

• 3 тілім ақ нан;
• 2 ас қасық. l. зәйтүн майы;
• 1 шай қасық соя тұздығы;
• 1 шай қасық провансальды шөптер;
• 1 түйір сарымсақ

Ірімшік шарлары үшін:

• 100-200 г ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ;
• біраз майонез.

Тауық еті үшін:

• жарты тауықтың төс еті;
• 1 ас қасық. l. зәйтүн майы;
• 0,5 ас қасық. l. соя тұздығы;
• қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1-2 ас қасық. l. күнжіт;
• Декорацияға арналған 1-2 мандарин.

Дайындық:

Құс еті жұқа жолақтарға кесіңіз. Етке май, соя тұздығын құйыңыз, күнжіт пен кішкене қара бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз және маринадтауға 15 минут қалдырыңыз

• Крутондар үшін ақ нанды текшелерге кесіңіз.
• Бөлек контейнерде майды соя соусымен, провансальды шөптермен және майдалап туралған сарымсақпен араластырыңыз.
• Таңғышты нан текшелерімен араластырып, құрғақ қуыру табада крутонға дейін кептіріңіз.

Салатқа майонез, соя соусы, майдалап туралған сарымсақ, қара бұрыш және жарты мандарин шырынын алыңыз. Біз бәрін тегіс болғанша араластырамыз

Ірімшікке бірнеше туралған жаңа шөптерді, майонезді және туралған сарымсақты қосыңыз. Біз бәрін араластырамыз және ірімшік массасынан кішкене шарларды айналдырамыз

Маринадталған тауық етінің бөліктерін жұмсақ болғанша қуырылған табада қуырыңыз

Айсберг салатын тікелей қолымызбен жыртып, болгар бұрышы мен пиязды жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз ингредиенттерді ыдысқа жібереміз, оларға тұздық, тауық еті мен крекер қосамыз, безендіру үшін аз қалдырамыз

Салатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз, қалған крутондарды, ірімшік шарлары мен мандарин тілімдерін үстіне қойыңыз

Сәнді ысталған скумбрия салаты

Жаңа 2021 жылға арналған жаңа рецепт балық салаттарының барлық жанкүйерлерін қызықтыратыны сөзсіз. Тағам, суреттегідей, нәзік, дәмі ерекше және келбеті әдемі болып шығады.

Құрамы:

• 400 г ысталған скумбрия;
• 4 жұмыртқа;
• 2 сәбіз;
• 150 г ірімшік;
• 80 г жасыл пияз;
• 200 мл майонез.

Декорация үшін:

• аскөк жасыл;
• қызанақ.

Дайындық:

1. Кішкене кесектерге кесілген скумбрияны тері мен сүйектен тазалаңыз.
2. Жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз, оларды ақуызға және сарысына бөліңіз, әрбір ингредиентті ұсақ үккіште ұнтақтаңыз.
3. Ірі үккішті пайдаланып, қайнатылған сәбіз мен ірімшікті сүртіңіз.
4. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз.
5. Салатты сақина арқылы жинап, қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Балықты бірінші қабатқа салыңыз, үстіне жасыл пияз себіңіз және майонездің торын жағыңыз (жақсырақ үйде).
6. Содан кейін біз сарысы мен майонез қабатын жасаймыз.
7. Сәбізді үстіне қойыңыз, сонымен қатар бұл қабатты тұздықпен жабыңыз.
8. Енді үгітілген ірімшік пен майонез қабаты.
9. Соңғы қабат майонезбен аздап майланған жұмыртқаның ағы.

Енді сақинаны мұқият алып тастап, салатты безендіріңіз. Біз майдалап туралған аскөк жасылынан шырша бұтағын, ал қызанақтан шыршаның ойыншығын жасаймыз, оған майонез қосылған снежинканы салуға болады.

Жаңа жылдық үстелдегі суши салаты

Егер сіз жапон тағамдарын өте жақсы көретін болсаңыз, онда біз сізге «суши» салатының ерекше рецептін ұсынамыз. Осындай жаңа және ерекше тағаммен, суреттегідей, сіз барлық қонақтарды 2021 Жаңа жылға таң қалдырасыз.

Құрамы:

• 200 г суши күріші;
• қияр;
• авокадо;
• нори жапырақтары;
• лосось тораптары;
• 8 шай қасық күріш сірке суы;
• 1 шай қасық тұз;
• 2 сағl. Сахара;
• васаби

Дайындық:

• Біз күрішті жақсылап жуамыз, оны сумен толтырамыз және 15 минут пісіреміз, содан кейін жарманы қақпақ астына 10 минут қоямыз.
• Киім үшін ыдысқа күріш сірке суын құйыңыз, оған қант пен тұз қосыңыз, араластырыңыз.

Біз таңғышты күрішке жібереміз, араластырамыз және толық суығанша қалдырамыз

Тағамды ыдысқа салыңыз, астына нори парағын қойыңыз, ал үстіне - суға малынған қасықпен теңестіретін күріш

Үстіне қызыл балықтың жұқа тілімдерін, сосын қайтадан күрішті салыңыз

Содан кейін нори жапырағын, жаңа қияр мен күріштің жұқа тілімдерін және үстіне кішкене васаби салыңыз

Тазартылған авокадоды шанышқымен илеңіз, бірақ картоп пюресі консистенциясына емес, лимон шырынын қосып дәмдеңіз, араластырыңыз және келесі қабатқа жағыңыз

Авокадоға тағы да күріш салыңыз, ал үстіне лососьтің жұқа тілімдерін салыңыз. Пішінді мұқият алып тастаңыз, салатты төртбұрыштап тураңыз және соя соусы мен маринадталған имбирмен бірге беріңіз.

Пальто астындағы майшабақ үшін ерекше рецепт

Егер сіз 2021 Жаңа жылды пальто астында майшабақсыз елестете алмасаңыз, онда біз сізге осындай салаттың жаңа және ерекше рецептіне назар аударуды ұсынамыз. Тәбет, фотодағыдай, бөліктерде беріледі, мейрамхананың тағамы сияқты өте ерекше көрінеді.

Құрамы:

• Майшабақ 150 г;
• 1 қызылша;
• 5-6 көш. l. майонез;
• 1-2 ас қасық. l. лимон;
• 10-15 г желатин;
• қара нан;
• жасыл пияз;
• кориандр;
• өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Желатинді сумен құйыңыз, араластырыңыз және ісінуге қалдырыңыз.
2. Осы уақытта майшабақ филесін кішкене текшелерге кесіңіз, оған майдалап туралған пиязды, аздап май қосып араластырыңыз.
3. Қызылшаны алдын ала қайнатыңыз, ерікті бөліктерге кесіңіз, үстіне майонез, аздап тұз салып, батырмалы блендермен ұсақтаңыз.
4. Ісінген желатинді ерітіп, қызылша муссына құйыңыз, араластырыңыз.
5. Біз салатты жинайтын қалыптарды қолдана отырып, қара наннан шеңберді кесіп тастадық.
6. Пияз қосылған майшабақты нанның үстіне қойыңыз, оны аздап қысыңыз.
7. Үстіңгі жағын қызылша муссымен толтырып, қатып қалғанша салқын жерге жіберіңіз.

Содан кейін біз тәбетті шығарамыз, оны қалыптардан мұқият босатамыз, қызылша раушандары мен кез келген жасыл жапырақтармен безендіреміз.

Мерекелік үстелде «Патша» салаты

Ұсынылған салат рецепті шын мәнінде корольдік болып шығады, өйткені қызыл балық пен уылдырық бар. Сонымен қатар, тағам өте ерекше болып шығады, себебі салат қабатты торт сияқты беріледі.

Құрамы:

• 4 картоп түйнегі;
• 5 жұмыртқа;
• 200 г қатты ірімшік;
• 4 сәбіз;
• 1 пияз;
• 100 г лосось м / с;
• 170 мл майонез;
• 50 г қызыл уылдырық;
• өсімдік майы.

Дайындық:

Бұл салатқа арналған пиязды қуыру керек, сондықтан біз оларды кішкене текшелерге кесіп, ашық сары түске дейін өсімдік майына қуырамыз. Қуыру кезінде көкөніске аздап тұз қосыңыз

• Қайнатылған картопты, сәбізді және жұмыртқаның ағынын ірі үккішке ұсақтап тураңыз.
• Сарысы мен ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз.

• Табаққа диаметрі 17-18 см сақинаны салыңыз. Сәбізді бірінші қабатқа салыңыз, деңгейлеп майонезбен майлаңыз.
• Қуырылған пияз мен картопты үстіне қойыңыз, біз оны жақсы деңгейге қоямыз, өйткені онда келесі сақина болады. Майонезбен майлаңыз.

• Фольгадан ұзындығы 40 см болатын кесінді кесіңіз, оны биіктігі 8-9 см жолақшаға ораңыз, оны пленкамен орап, сақина жасаңыз.
• Біз сақинаны картоп қабатының үстіне қойып, үгітілген сарысын сыртқы шеңбердің айналасына таратамыз, салаттың соңғы безендірілуі үшін сәл қалдырамыз.

• Ақуыздарды фольга сақинасына салыңыз, оларды аздап майлап, майонезбен жағыңыз.
• Біз ірімшік қабатын жасаймыз, біз оны ұсақтап майонезбен майлаймыз. Содан кейін біз салатты 4-5 сағат бойы салқын жерде алып тастаймыз.

Содан кейін біз ыдысты шығарамыз және барлық сақиналарды мұқият алып тастаймыз. Біз екінші деңгейдің ортасын сарысымен безендіреміз, айналасына қызыл уылдырық жағамыз. Бірінші деңгейдің шеңберіне кішкене кесектерге кесілген қызыл балықты салыңыз.

«Орыс сувенирі» түпнұсқа салаты

Біз балық салатының тағы бір рецептін ұсынамыз. Тағам дәмді, ерекше және ерекше болып шығады. Оны 2021 Жаңа жылға дайындауды ұмытпаңыз, қонақтар қуанады.

Құрамы:

• 1 ас қасық. l. желатин;
• 100 мл су;
• 250 мл майонез;
• 5 картоп түйнегі;
• 5 жұмыртқа;
• 240 г қызыл балық;
• 100 г ірімшік;
• жасыл пияз шоғыры.

Дайындық:

1. Желатинді сумен құйыңыз, ісінуге уақыт беріңіз. Содан кейін ерітіп, суытып, майонезбен араластырыңыз.
2. Жұмыртқаның ақуызы мен сарысын, сондай -ақ ірімшікті ұсақ үккіште майдалаңыз.
3. Ақуызға 2 ас қасық қосыңыз. l. майонез, араластырыңыз.
4. Сарыға ірімшік құйыңыз, сонымен қатар 2 ас қасық қойыңыз. l. майонез және араластырыңыз.
5. Картопты ірі үккіште тураңыз, жасыл пиязды ұсақтап тураңыз.
6. Пішінді пленкамен жабыңыз және алдымен сарысы мен ірімшік қабатын салыңыз, оны тегістеңіз.
7. Сарымсақ қабатын майонезбен аздап майланған жасыл пиязбен себіңіз.
8. Енді ақуыз қабаты, оған біз кез келген қызыл балықтың бөліктерін саламыз. Біз сондай -ақ балық қабатына аздап майонез құйамыз.
9. Картопты соңына қойыңыз. Форманы фольгамен жауып, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Содан кейін біз қалыпты шығарамыз, ыдысты жағамыз, оны аударамыз және үлгіні пленкамен бірге мұқият алып тастаймыз. Жасыл аскөк пен қызыл уылдырықтың бұтақтарымен салатты безендіріңіз.

«Гүл» тәттілер салаты

Жаңа жылдық тағамның тағы бір нұсқасы - бұл аппетит ретінде қызмет етуге болатын Flower салаты. Тағам жай ғана дайындалады, бірақ ол жарқын, дәмді және ерекше болып шығады.

Құрамы:

• 300 г тауық еті;
• 4 жұмыртқа;
• 150 г ірімшік;
• 2 картоп;
• 1 қызылша;
• 2 сәбіз;
• 1 маринадталған қияр;
• 5 ас қасық. l. майонез;
• 1 шөп аскөк;
• 0,5 шай қасық тұз

Дайындық:

Ірі үккіште үш пісірілген картоп пен ірімшік

Пісірілген құс филесін кішкене бөліктерге кесіңіз

Біз пісірілген жұмыртқаны ірі үккіштен өткіземіз

• Маринадталған қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
• Ыдысқа жұмыртқа, картоп, ірімшік, ет және маринадталған қияр салыңыз. Салатты тұздап, оны майонезбен киіңіз.

• Декорация үшін қайнатылған қызылша мен сәбізді ұсақ үккішпен сүртіңіз. Аскөк жасылдарын ұсақтап тураңыз.
• Диаметрі 4-5 см болатын салаттан шарларды ораңыз.

Енді 6 шарды туралған аскөкпен, тағы 6 үккіштен өткізілген сәбізмен, қалғанын қызылшамен себіңіз

Үлкен тағамның ортасына қызылшамен безендірілген шарды қойыңыз. Біз айналасында сәбіз бар шарларды орналастырамыз. Біз шарлардың келесі қатарын аскөк пен қызылшамен алмастырамыз.

Қызықты! 2021 Жаңа жылға не дайындауға болмайды

Тунец пен ірімшік қосылған «Мимоза» салаты

Мимоза салаты - консервіленген сорпадан жиі дайындалатын дәмді тағамның дәлелденген рецепті. Бірақ біз ерекше қызмет етуде тунец пен ірімшік қосылған тағамның тағы бір қызықты нұсқасын ұсынамыз.

Құрамы:

• 4 жұмыртқа;
• 2 сәбіз;
• 1 банка тунец
• 40 г қияр;
• Болгар бұрышы 40 г;
• 200 г моцарелла ірімшігі;
• жасыл пияздың қауырсындары;
• майонез.

Дайындық:

1. Ірімшікті микротолқынды пеште 1-1,5 минут ерітіңіз, содан кейін қамыр тәрізді илектеу түйреуішпен жұқа қабатқа айналдырыңыз.
2. Біз ірімшік қабатын бамбук матасына ауыстырамыз, ол алдымен тамақ пленкасымен оралуы керек.
3. Енді майдалап туралған қайнатылған жұмыртқаны қабаттың бүкіл бетіне жайыңыз. Үстіне аздап майонез құйыңыз.
4. Біз сәбізді жайып, майонезбен тегістеп, май жағамыз.
5. Содан кейін, шетіне жақын, тунец кесектерін салыңыз, ал үстіне - жаңа қияр, тәтті бұрыш және жасыл пияздың бірнеше қауырсындарын текшелерге кесіңіз.
6. Енді бамбук майлықты пайдаланып, біз салатты орамға айналдырамыз, оны фольгамен орап, тоңазытқышқа салып, қызмет етер алдында бөліктерге бөлеміз.

Мұндай ерекше және дәмді салаттар қонақтарды Жаңа 2021 жылға таң қалдыруы мүмкін. Бірақ егер қаласаңыз, сіз өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз. Немесе сүйікті салатыңызды алыңыз, оған жаңа ингредиент қосыңыз және әдемі презентация туралы ойланыңыз.