2022 Жаңа жылға арналған ерекше салаттар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Жаңа 2022 жыл-бұл жарқын және көптен күткен мереке, сондықтан әрбір үй иесі мерекелік үстелдегі тағамдарды ең ерекше және дәмді етуге тырысады. Біз ерекше салаттар дайындауды ұсынамыз: фотосуреттері бар барлық рецепттер қызықты, бірақ қарапайым, қол жетімді ингредиенттерден дайындалған.

«Шабдалы бақшасы» - жаңа жылға арналған ерекше тағамдар салаты

2022 Жаңа жылға арналған мерекелік тағамдардың фотосуреттері бар әр түрлі рецепттер бар, бірақ егер сіз ерекше салаттар іздесеңіз, біз «Шабдалы бақшасын» дайындауды ұсынамыз. Бұл жай ғана дәмді салат емес, жарқын тағам және тек жағымды эмоциялар.

Құрамы:

• 2 өңделген ірімшік;
• 3 жұмыртқа;
• 250 г тауық еті;
• 4-5 сәбіз;
• 4-5 қызылша;
• 4-5 ст. l. майонез;
• ақжелкен, аскөк, жасыл пияз;
• шпинат немесе насыбайгүл жапырақтары;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Өңделген ірімшік пен қайнатылған жұмыртқаны ұсақ үккіштен өткізіңіз, бәрін бірден жалпы ыдысқа құйыңыз

Тауық еті жұмсақ болғанша пісіріңіз, кішкене текшелерге кесіңіз және қалған ингредиенттерге қосыңыз

Жасыл пиязды, аскөк пен ақжелкенді ұсақтап тураңыз, барлық шөптерді жалпы массаға қосыңыз

Майонезді, тұзды дәміне қарай салыңыз және біртекті қалың масса алынғанша бәрін жақсылап араластырыңыз, одан біз бірдей мөлшердегі шарларды қалыптастырамыз

• Біз дайындамаларды тоңазытқышқа 30 минутқа немесе мұздатқышқа 15 минутқа қоямыз.
• Бұл кезде ұсақ үккішті пайдаланып, қайнатылған сәбіз мен қызылшаны ұсақтап тураңыз, содан кейін үгітілген көкөністерден дәке немесе елек арқылы артық шырынды сығыңыз.

• Ас қасық қызылша мен сәбізді тамақ пленкасына салыңыз, қалыңдығы 3-4 мм қабатқа жақсылап тегістеңіз.
• Қызылша-сәбіз қабатының ортасына салқындатылған салат допын салыңыз, пленканың шеттерін мұқият жинаңыз, шабдалы қалыптастырыңыз.

• Ортасында біз жапырақтары үшін ойықтар жасаймыз, шабдалы жартысына ұқсайтын етіп бүйірлеріне сәл басыңыз.
• Шабдалыды ыдысқа салып, шпинат немесе жасыл насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

Тауық етін кез келген басқа түрге ауыстыруға болады, тіпті ысталған немесе тұздалған балық, ол да дәмді болады.

Қызықты! 2022 Жаңа жылға арналған көйлектер - сән үрдістері мен жаңа заттар

Тауық пен қара өрік қосылған түпнұсқа салат

Біз жаңа жылға барлық ингредиенттерді тамаша үйлестіретін дәмді салат дайындауды ұсынамыз. Салат дәмді, қанағаттандырарлық және талғампаз болып шығады.

Құрамы:

• 300 г тауық еті;
• 200 г қара өрік;
• 200 г жаңғақ;
• 3-4 жұмыртқа;
• 2 пияз;
• 2 банка саңырауқұлақтар;
• 2 жаңа қияр;
• майонез.

Дайындық:

Пиязды жұқа сақиналармен ұсақтап турап, өсімдік майының аз мөлшерін қосқанша ашық қызарғанша қуырыңыз

Содан кейін консервіленген саңырауқұлақтарды пиязға салып, орташа отта қуыруды жалғастырыңыз. Артық ылғал буланып кетуі керек, ал саңырауқұлақтар сәл қызаруы керек

Қара өрікті жұмсақ ету үшін алдын ала сулаңыз, содан кейін оларды кішкене текшелерге кесіңіз

Тауық етін тұзды суда жұмсақ болғанша пісіріңіз (жамбас жақсы, олар шырынды). Осыдан кейін, етті кішкене текшелерге кесіңіз

Жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды ақуызға және сарысына бөліңіз. Салат үшін біз ақуызды ғана қолданамыз, біз оны ұсақ үккіштен сүртеміз

Жаңғақтарды құрғақ қуыру табада кептіріңіз, содан кейін кез келген ыңғайлы тәсілмен ұсақтаңыз (жаңғақтарды сөмкеге салу арқылы қарапайым илегішті қолдануға болады)

Жаңа қиярды үккішке сүртіңіз, артық сұйықтықты кетіру үшін елекке салыңыз

Барлық ингредиенттер дайын, сіз салат жинай аласыз. Бірінші қабат - қара өрік, оның үстіне майонездің жұқа торын жағамыз

Келесі қабат - тауық етін төсеу, оны біркелкі тарату, сонымен қатар майонезден тор жасау

Әрі қарай, пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар (осы уақытқа дейін олар толық суытады), содан кейін үгітілген ақуызды біркелкі таратады, майонезден тор жасайды

Үстіне жаңғақ себіңіз, қайтадан майонез және жаңа қиярдың соңғы қабаты

Салатты безендіру өте қарапайым: соңғы қабаттың үстіне біз майонездің өрескел торын жағып, жаңғақтарды саламыз

Консервіленген саңырауқұлақтардың орнына жаңа піскендерді қолдануға болады, қиярды корей сәбізіне, қайнатылған ысталған етке ауыстыруға болады. Сіз ірімшік, консервіленген ананас қосуға болады.

Қызықты! Мәскеуде 2022 Жаңа жылды қайда арзан қарсы алу керек

Мерекелік үстелге арналған «Жаңа жылдық гүл шоқтары» салаты

Ерекше салаттар 2022 Жаңа жылға арналған мерекелік үстелді әр түрлі және ерекше етеді. Егер сіз фотосуреті бар рецепттерді таңдауды білмей қалсаңыз, біз сізге ең қарапайым ингредиенттерді қажет ететін салатты сынап көруді ұсынамыз. Тағам дәмді, мерекелік және ерекше болып шығады.

Құрамы:

• тауық еті;
• 4-5 картоп түйнегі;
• 1 сәбіз;
• 100 г маринадталған қияр;
• 100 г маринадталған саңырауқұлақтар;
• 150 г ірімшік;
• майонез;
• аскөк шоғыры.

Декорация үшін:

• аскөк бұтақтары;
• маринадталған саңырауқұлақтар;
• зәйтүн;
• қайнатылған сәбіз тілімі.

Дайындық:

• Тауық еті, картоп пен сәбізді алдын ала қайнатыңыз (суға тұз қосуды ұмытпаңыз).
• Етті кішкене текшелерге кесіңіз, сәбіз мен картопты кәдімгі үккіштен өткізіңіз.

Картопқа майдалап туралған аскөк пен аздап майонез қосыңыз, араластырыңыз - бұл салатты шырынды етеді

Маринадталған қияр мен саңырауқұлақтарды ұсақтап тураймыз

Ірімшікке салатқа арналған ірімшікті сүртіңіз

Салатты жинау үшін бөлінген сақинаны алып, табаққа салып, картопты бірінші қабатқа салыңыз

Содан кейін біз тұздалған қияр мен ет қабатын майонезбен жақсы жабамыз

• Енді саңырауқұлақтар қабаты, үстіне сәбіз, оның үстіне біз майонез торын тартамыз.
• Сәбіз қабатын үгітілген ірімшікке молынан себіңіз де, майонез жағыңыз.
• Біз сақинаны алып тастаймыз. Салат дайын, оны жаңа жылдық гүл шоқтарымен безендіру ғана қалады. Біз қылқан жапырақты бұтақ ретінде аскөк бұтақтарын қолданамыз.

Шоқты маринадталған саңырауқұлақтармен, зәйтүнмен және сәбіз кесектерімен безендіріңіз

Декорация үшін аскөк орнына розмарин бұтақтарын қолдануға болады, ірімшік текшелері, қызыл уылдырық, шеңберлерге кесілген қияр.

Қызықты! Достар үшін 2022 Жаңа жыл құтты болсын

Жаңа жылға арналған дәмді салат

Пісіруге жаңа және түпнұсқа іздейтіндер үшін біз тауық еті, крутон мен ірімшік шарлары қосылған салатты сынап көруді ұсынамыз. Бұл нәзік, дәмді, ерекше болып шығады және майонезді киіну үшін қолдануды ұнатпайтындарға ұнайтыны сөзсіз.

Маринадқа арналған ингредиенттер:

• 200 г тауық еті;
• 1 ас қасық. l. соя тұздығы;
• 1 ас қасық. l. зәйтүн майы;
• бір шымшым қара бұрыш;
• 1 ас қасық. l. қара күнжіт.

Крутондар үшін:

• 2 ас қасық. l. зәйтүн майы;
• 1 шай қасық соя тұздығы;
• 1 шай қасық провансальды шөптер;
• 1 түйір сарымсақ;
• 3 тілім ақ нан.

Ірімшік шарлары үшін:

• 150 г фета ірімшігі;
• 1 түйір сарымсақ;
• Аскөк 8 бұтақ.

Жанармай құю үшін:

• 2 ас қасық. l. шикі қаймақ;
• 1 ас қасық. l. соя тұздығы;
• 20 мл мандарин шырыны;
• Сағат Л. бұрыш.

Салат үшін:

• ½ пияз;
• 50 г айсберг салаты;
• 1 болгар бұрышы.

Дайындық:

Салат үшін тауықтың етін қуыру керек, бірақ алдымен біз оны маринадтаймыз. Филе текшелерге кесіледі, ыдысқа ауыстырылады, соя тұздығына зәйтүн майымен бірге құйылады. Сондай-ақ, күнжіт қосылған бұрыш қосып, бәрін араластырып, 20-30 минутқа қалдырыңыз

Біз етті жақсы қыздырылған қуыру табаға майсыз таратамыз, 10 минут қуырамыз

Ақ нан тілімдерінен жасалған крутондар үшін қыртыстарды кесіңіз, содан кейін целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз

• Ыдысқа зәйтүн майын соя соусымен, үгітілген сарымсақпен және шөптермен араластырыңыз. Алынған қоспаға нан текшелерін құйып, жақсылап араластырыңыз, сонда нан барлық таңғышты сіңіреді.
• Крутондарды майсыз қуыру табаға құйыңыз, 10 минут кептіріңіз.

Ірімшік шарлары үшін ірімшік, туралған сарымсақ пен аскөк араластырыңыз, массасы біртекті болып қалуы үшін бәрін шанышқымен илеңіз

Енді біз ірімшік массасынан фундук өлшеміндегі кішкене шарларды қалыптастырамыз

Киім үшін қаймақ, соя соусын алыңыз және жарты мандариннен шырынды сығыңыз, бәрін араластырыңыз. Алынған тұздық дәміне қарай бұрыш болуы керек

Біз айсберг салатын қолымызбен кішкене бөліктерге жыртып аламыз

• Пиязды (жақсырақ қызыл) жіңішке жартылай сақинаға турап, тәтті бұрышты жұқа текшелерге кесіңіз.
• Біз бәрін қуырылған ет бөліктерімен бірге ыдысқа саламыз, араластырамыз.

Біз салатты тегіс ыдысқа жайып, тұздықтың үстіне құйып, крутон себеміз және ірімшік шарларымен безендіреміз. Қаласаңыз, мандарин сыналарын қосуға болады

Маринадталған тауық, тұздық, шарлар мен крутон қосылған салат дайындауды бастаған дұрыс. Барлық дайындалған ингредиенттерді тоңазытқышқа салыңыз және қызмет етер алдында көкөністерді турап, салатты дәмдеңіз.

Салат «Мимоза» және «Пальто астында майшабақ» жаңа тәсілмен

Егер сіз 2022 Жаңа жылды «Мимоза» мен «Пальто астындағы майшабақсыз» елестете алмасаңыз, олардан бас тартпауыңыз керек, әсіресе бүгінгі күні оларды дайындау мен ұсынудың ерекше нұсқалары бар. Біз сізге ұнайтын тағамдардың суреттері бар рецепттерді бағалауды ұсынамыз.

Мимозаға арналған ингредиенттер:

• 1 картоп түйнегі;
• 4 жұмыртқа;
• 1 өңделген ірімшік;
• 1 сәбіз;
• ½ банка саури;
• майонез;
• жасыл пияз, аскөк, ақжелкен.

«Пальто астындағы майшабақ» үшін:

• майшабақ;
• 150 г қызылша;
• 6 ас қасық. l. майонез;
• 4 тілім қара нан;
• 1, 5 шай қасық желатин (және су).

Дайындық:

Бірінші салат үшін жұмыртқаны қайнатыңыз, ағын сарысынан бөліңіз. Біз ақтарды ұсақ үккішке сүртеміз, сарысымен де солай жасаймыз

Картоп пен сәбізді жұмсақ болғанша пісіріңіз, көкөністерді үккіштен өткізіңіз

Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз (біз оны пайдалануымыз керек, қалаған жағдайда қалған жасыл)

Пленкаға сарысын салыңыз, одан 15 × 30 см тіктөртбұрыш жасаңыз, үстіне майонез жағыңыз

• Келесі қабат балқытылған ірімшіктен жасалған, оны бірден бірінші қабаттың үстіне сүртіңіз және қайтадан майонез. Біз әр жаңа қабатты бұрынғыға қарағанда сәл тар етіп жасаймыз.
• Енді сәбіз қабаты, шанышқымен жабылған, қайтадан майонез және жұмыртқаның ақ қабаты.

Ақуыздың қабатын шөптермен себіңіз, аздап майонез, содан кейін картоп қабаты, бірақ майонезсіз, ал соңғы қабаты тұзды. Біз балықты шанышқымен ғана илейміз

Фильмнің шеттерін көтеріңіз, бәрін орамға мұқият ораңыз, орамның өзі тығыз болып шығуы үшін барлық қабаттарды мүмкіндігінше тығыз басып көріңіз

Біз орамды фольгамен орап, тоңазытқышқа кем дегенде 3 сағатқа жібереміз. Жақсы ұстап, тұндырған кезде оны бөліктерге бөліңіз

Енді біз пальто астында ерекше майшабақ дайындап жатырмыз. Біз қайнатылған қызылшаны алып, блендерге ұрамыз, содан кейін майонез қосып, бәрін қайтадан ұрамыз

• Нұсқауларға сәйкес дайындалған желатинді қызылша қоспасына құйып, оның біртекті консистенциясына қол жеткізіңіз.
• Біз қара нанды сақиналармен кесеміз, нәтижесінде алынған дөңгелек кесектерді шығармаңыз.
• Кішкене кесектерге кесілген майшабақты қалыптың ортасына қойыңыз.

Қызылша муссын толтырып, жарты сағат бойы салқын жерге қойыңыз

Осыдан кейін салаттарды қалыптардан мұқият алып тастап, өз қалауыңызша безендіріңіз

Сіз дәміне қарай қызылша муссына қант немесе тұз қосуға болады, сондай -ақ ұнтақталған кориандр, ол салатқа ащы хош иіс береді.

«Алқызыл гүл» жаңа жылдық салаты

2022 Жаңа жылға әдеттен тыс салаттарды тіпті краб таяқшаларынан жасалған «Алқызыл гүл» салаты сияқты қарапайым ингредиенттерден де дайындауға болады. Тағам фотодағыдай нәзік, жаңа, дәмді және әдемі болып шығады.

Құрамы:

• 250 г краб таяқшалары;
• 350 г қияр;
• 150 г қатты ірімшік;
• 250 г тәтті жүгері;
• 1 болгар бұрышы;
• 5 жұмыртқа;
• 2 түйір сарымсақ;
• Аскөк;
• тұз - дәміне қарай;
• 120 мл майонез.

Декорация үшін:

• тәтті бұрыш;
• Аскөк;
• зәйтүн.

Дайындық:

Бірінші қадам - қиярды салатқа көп шырын жібермейтіндей дайындау. Көкөністерден үстіңгі қабатты аздап алып тастаңыз, ірі үккішке, тұзға жағыңыз, араластырыңыз және оларды әзірге бір жаққа қойыңыз

Краб таяқшаларын кішкене текшелерге кесіңіз. Жақсы сапалы теңіз өнімдерін қолданған дұрыс, болашақ салаттың дәмі соған байланысты

Кішкене текшелерге кесілген қызыл болгар бұрышын тұқымдардан және барлық бөлімдерден тазалаңыз

Елеуішті пайдаланып қиярдан шырынды сығыңыз. Қияр бұрынғыдай шырынды, қытырлақ болып қалады, бірақ олар салатқа ағып кетпейді

• Енді қияр дәмін қызықты ету үшін аздап маринадтаймыз. Мұны істеу үшін оларға туралған аскөк пен үгітілген сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз.
• Қайнатылған жұмыртқаны ағы мен сарысына бөліңіз.
• Біз салатты бөлінген сақина түрінде жасаймыз. Краб таяқшаларын бірінші қабатқа салыңыз, майонезден тор жасап, бәрін жақсылап тығыздаңыз.

• Келесі қабат ірімшіктен жасалған, біз оны бірінші қабаттың үстіне ұсақ үккіштен сүртеміз. Біз сондай -ақ тұздық пен тампоны жағамыз.
• Енді маринадталған қияр, бұл қабатты майонезбен қаптамаңыз, оны жақсылап басыңыз.
• Қияр қабатын тағы да тәтті жүгері мен майонезбен себіңіз де, жүгеріге тәтті бұрыш себіңіз.

Жұмыртқаның ағын үстіне майлаңыз, май жағыңыз, тегістеңіз

Енді біз сарысының соңғы қабатын ұсақ үккішке сүртеміз, оларды майламаңыз немесе бастырмаңыз

• Кішкене текшелерге кесілген қызыл бұрышты салаттың ортасына салыңыз да, аскөк бұтақтарын шеңберге бөліңіз.
• Көкөніс тазартқышты пайдаланып, бұрыштың жұқа жолақтарына кесіңіз, одан біз жапырақшаларды қалыптастырамыз.

Гүлдің ортасына туралған зәйтүнді салып, салатты жақсы қаныққан етіп салқын жерге қойыңыз

Жаңа қиярды қызанақпен алмастыруға болады, оны шамадан тыс шырыннан сығып алу керек, ал қаласаңыз, сарымсақпен маринадтау керек.

Нәтижелер

Мұндай ерекше, бірақ сонымен бірге қарапайым салаттар 2022 Жаңа жылға дайындалуы мүмкін. Тағамның дәмі ғана емес, сонымен қатар оның тұсаукесері де маңызды екенін ұмытпаңыз. Әдемі және бастапқы безендірілген тағамдар сіздің тәбетті ашады және көңіліңізді көтереді.