Қызыл бұршақтан жасалған дәмді тағамдар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  ыстық

• Пісіру уақыты:

  45 минут

Құрамы

• қызыл бұршақтар
• ақтүйнек
• пияз
• томат пастасы
• өсімдік майы
• дәмдеуіштер

Қызыл бұршақ сияқты пайдалы өнімнен фотосуреті бар қарапайым рецепт бойынша өте дәмді және дәмді тағамдардың алуан түрін дайындауға болады.

Картоп қосылған бұршақ бұқтырмасы

Қызыл бұршақтан сіз қадамдық фотосуреттермен қарапайым рецепт бойынша картоп қосылған өте дәмді тағам дайындауға болады.

Құрамы:

• қызыл бұршақ - 1 ас қасық;
• картоп - 700 г;
• пияз - 2 дана;
• томат пастасы - 4 ас қасық. л.;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• тұз, бұрыш, дәміне қарай шөптер.

Дайындық:

10-12 сағат бойы жуылған және суға малынған бұршақты аз мөлшерде сумен құйып, отқа салыңыз. Біз сұйықтық мөлшерін өз қалауымыз бойынша таңдаймыз, бұқтыруды қандай консистенцияға алғымыз келеді

• Су қайнағаннан кейін отты азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және 10-15 минут пісіріңіз.
• Осы уақыт ішінде біз картопты тазалап, үлкен кесектерге бөліп аламыз, сонымен қатар майдалап туралған пияздан томат пастасы қосылған қуыру жасаймыз.

Белгіленген уақыттан кейін бұршаққа дайын көкөністерді, тұзды, бұрышты қосып, картоп дайын болғанша пісіріңіз

Дайын хош иісті және дәмді тағамды туралған шөптермен себіңіз, өсімдік майын құйыңыз және қызмет етіңіз.

Қызыл бұршақ лобио

Қадамдық фотосуреттермен қарапайым рецепт бойынша қызыл бұршақтардан өте дәмді классикалық тағам жасауға болады.

Құрамы:

• бұршақ - 350 г;
• пияз - 1 бас;
• сәбіз - 1 дана;
• қызанақ - 1-2 дана;
• томат пастасы - 1, 5 ас қасық. л.;
• сары май - 2 ас қасық. л.;
• жасыл - кішкене шоқ;
• сарымсақ - 4 қалампыр;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындық:

• Біз қызыл бұршақты жуамыз және кем дегенде 8 сағат жібітеміз, құлап кетпес үшін қайнатамыз (шамамен 15-20 минут).
• Бір мезгілде майдалап туралған пияз мен сәбізді күнбағыс майы бар табада үнемі араластырып, тұз, бұрыш қосып қуырыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз.

Пияз мен сәбіз алтын реңкке ие болған кезде, туралған қызанақ пен томат пастасын жайыңыз, отты көбейтіп, барлығын бірге бірнеше минут қуырыңыз

• Табаға бір стақан қайнаған су құйыңыз, бұршақты салыңыз, араластырыңыз, пісіруді жалғастырыңыз.
• Пісірудің осы кезеңінде біз үлгі аламыз, қажет болған жағдайда тұз бен дәмдеуіштерді қосу арқылы дәмін реттейміз.

Соңғы әсер тағамға туралған сарымсақ пен шөптерді қосу болады

Барлығын араластырыңыз, 5-10 минут қайнатыңыз, ыстық күйінде беріңіз.

Ет пен көкөністер қосылған бұршақ

Қызыл бұршақтан біз фотосуреті бар қарапайым рецепт бойынша еті бар өте дәмді тағам дайындаймыз.

Құрамы:

• бұршақ - 300 г;
• кез келген ет - 600 г;
• пияз - 3 дана;
• сәбіз - 3 дана;
• болгар бұрышы - 2 дана;
• сарымсақ - 3 қалампыр;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Дайындық:

• Бұршақты жұмсақ болғанша түні бойы қайнатыңыз.
• Дайындалған жуылған етті үлкен бөліктерге кесіңіз, аздап маймен табаға қуырыңыз. Біз табаны қақпақпен жауып, отты азайтып, 10-15 минут қайнатуды жалғастырамыз (ет түріне байланысты).

Жуылған және тазартылған көкөністерді орташа кесектерге кесіңіз, ет, тұз, бұрыш қосып, бәрін араластырыңыз. Біз қақпақтың астындағы көкөністермен етті 25-30 минут қайнатуды жалғастырамыз

Ет пен көкөністер қосылған қуыру табаға қызанақ шырынын құйыңыз, қайнатыңыз, бұршақты жайыңыз, араластырыңыз

Табаның мазмұнын тағы 20 минут қайнатыңыз, ұсақталған сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Қызықты! Ең дәмді кальмар салаты

Қазандағы қызыл бұршақ

Қызыл бұршақтан жасалған тағамдарды әр түрлі көкөністер қосылған қазанда қарапайым рецепт бойынша дайындау әсіресе дәмді.

Құрамы:

• бұршақ - 1 ас қасық;
• сода - ½ шай қасық;
• лавр жапырағы;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• қызанақ (томат пастасы немесе үйдегі аджика) - дәміне қарай;
• жасылдар;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• қант - 1 шай қасық

Дайындық:

• Бұршақтарды 8-10 сағатқа сіңдіру ұсынылады, бірақ сіз оларды сіңдірусіз, бірақ ұзақ уақыт қайнатуға болады. Бұршақ тезірек пісуі үшін суға жарты шай қасық ас содасын қосыңыз.
• Бұршақтарды үш стакан сумен құйыңыз, оларды жұмсақ болғанша қазанда қайнатыңыз, пісірудің соңында лавр жапырағын салыңыз. Біз бұршақты елекке таратамыз, сорпаны төгуге болмайды.

Аз мөлшерде өсімдік майы қосылған қазанда алдын ала кесілген көкөністерді қызарғанша қуырыңыз

Біз қуырылған көкөністерге туралған қызанақ, үйдегі аджика немесе томат пастасы мен бұршақты таратамыз. Барлығын тұз бен бұрыш қосыңыз, сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз және бірнеше минут қайнатуды жалғастырыңыз

Өртті сөндіре отырып, қазанның мазмұнын қайнатыңыз және қызмет етіңіз

Пештегі саз құмыралардағы қызыл бұршақтар

Қарапайым рецепттерді қолдана отырып, пеште дәмді қызыл бұршақты дайындауға болады.

Құрамы:

• қызыл бұршақ - 500 г;
• болгар бұрышы - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ - ½ бас;
• қызанақ - 2 дана;
• зәйтүн майы - 20 мл;
• тұз, қара бұрыш;
• хоп-сунели;
• ұнтақталған кориандр (оны дәмдеуіштер ерітіндісінде өзіңіз ұсақтауға болады);
• тасшөп - бірнеше бұтақ;
• күнжіт тұқымы - 1 ас қасық. л.;
• ақжелкен;
• қызыл ыстық бұрыш.

Дайындық:

Жуылған бұршақты қайнаған сумен толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және 3-4 сағатқа қалдырыңыз (оны жылуды сақтайтын затпен орауға болады)

Бұршақтар ісініп жатқанда, біз тағамның қалған ингредиенттерін дайындаймыз, ол үшін пиязды жарты сақинаға, қызанақ пен болгар бұрышын жолақтарға бөлеміз

Ісінген бұршақтар мен барлық көкөністерді жеткілікті мөлшерде ыдыс ингредиенттерін араластыруға ыңғайлы бір кең контейнерге салыңыз

Туралған сарымсақ, зире бұтақтары мен рецептте көрсетілген барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Май құйыңыз, күнжіт қосыңыз және бәрін мұқият илеңіз

• Біз бүкіл массаны саз құмыраларға жайып, қақпақтарды жауып, 180 ° C дейін қыздырылған пешке 50-60 минутқа қоямыз.
• Пештен алғаннан кейін қақпақтарды алып тастап, туралған шөптерге себіңіз.

Сіз қызыл бұршақ қосылған тағамды үстелге тікелей кастрюльге бере аласыз, әрқайсысын табаққа салыңыз.

Қызықты! Біз жеңіл тұздалған форельді үйде өте дәмді дайындаймыз

Қызыл бұршақ котлеттері

Таңқаларлық дәмді тағамдарды қадамдық фотосуреттермен ең жақсы рецепт бойынша қызыл бұршақтардан тез және оңай дайындауға болады.

Құрамы:

• қызыл бұршақ - 500-600 г;
• жаңғақ - 100-150 г;
• пияз - 2 бас;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• крахмал - 2 ас қасық. л.;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. l. + қуыру үшін;
• кориандр - ½ шай қасық;
• ащы тұз;
• нанға арналған жүгері ұны;
• ұнтақталған қара бұрыш және басқа дәмдеуіштер.

Дайындық:

• Қызыл бұршақты алдын ала қайнатыңыз, сонда олар өте жұмсақ болады (пішінін сақтау қажет емес).
• Пиязды үлкен кесектерге кесіңіз, бұл кейінгі кесуге ыңғайлы.
• Бұршақты, жаңғақтарды, пиязды және сарымсақты блендерде немесе ет тартқышта ұсақтаңыз. Алынған пюреге крахмал, тұз және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз.

Өсімдік майын біртекті массаға құйыңыз, қайтадан илеңіз

• Біз дайындалған бұршақ тартылған етден котлеттер жасаймыз. Оларды әр жағынан екі -үш минуттан аспайтындай қызарғанша қуырыңыз.
• Котлеттердің екінші партиясын қуырар алдында әр түрлі дәм үшін жүгері ұнына пісіруге болады.

Біз дәмді, сау және өте қанағаттандыратын котлеттерге кез келген тұздықпен ыстық түрде қызмет етеміз.

Қызыл бұршақ сорпасы

Қызыл бұршақтан дәмді және пайдалы тағамдар диетаға енгізілуі керек. Көптеген рецепт бойынша оларды дайындау өте оңай.

Қызықты! Саңырауқұлақтар мен тауық қосылған полянка дәмді қабатты салат

Құрамы:

• қызыл бұршақ консервілері (немесе қайнатылған) - 250 г;
• сорпа немесе су - 1,5 л;
• картоп - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ -1 түйір;
• сәбіз - 1 дана;
• қызанақ - 2 дана;
• кинза;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Көкөністерді тазалаңыз, пиязды ұсақтап тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Пиязды кішкене майға сәбізбен қуырыңыз

Пияз алтын реңкке ие болғаннан кейін, табаға үгітілген қызанақты қосыңыз (блендерде картоп пюресін ұсақтап турауға немесе турауға болады), тағы бес минут пісіруді жалғастырыңыз

• Қуыруды дайындаумен бірге сорпаны немесе суды қайнатыңыз, туралған картопты жайыңыз.
• Сорпа қайтадан қайнатылғаннан кейін, оған көкөністер мен бұршақтарды салыңыз, тұз қосыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз.

Бес минут пісіріңіз, туралған көк қосыңыз, отты өшіріңіз

Сорпаны порцияланған табақтарға құйыңыз, маймен немесе қаймақпен қызмет етіңіз.

Қызыл бұршақ пати

Өте дәмді тәбетті тағамды қызыл бұршақтардан қарапайым пете рецепті бойынша дайындауға болады.

Құрамы:

• қызыл бұршақ - 1, 5 банка;
• пияз - 1 бас;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• сәбіз - 1 дана;
• сары май - 3 ас қасық. л.;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
• паприка;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Зәйтүн майына туралған пиязды екі -үш минут қуырыңыз, бұршақты жайыңыз

Барлығын тұз бен бұрыш (қаласаңыз, шөптер мен сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз), араластырыңыз және шамамен 10 минут қайнатыңыз

Пісірудің соңында туралған немесе ұсақталған сарымсақ пен паприка қосыңыз, араластырыңыз және отты өшіріңіз. Қуырылған тағамдарды қайнатыңыз және сәл салқындатыңыз

• Біз қуыруды блендер ыдысына ауыстырамыз, сары май қосып, біртекті пластикалық пюре алынғанша ұнтақтаймыз.
• Біз бұршақ патшасын әдемі ыдысқа аударамыз, тәуелсіз тағам немесе гарнир ретінде қызмет етеміз, сонымен қатар нанға нан таратуға болады.

Жапондық бұршақ печеньесі

Көптеген адамдар үшін қадамдық фотосуреттермен қарапайым рецепт бойынша қызыл бұршақтардан керемет дәмді десерт тағамдарын дайындауға болатыны нағыз аян болады.

Құрамы:

• қызыл бұршақ консервілері (немесе қайнатылған) - 250 г;
• алма - 1 дана;
• сүзбе - 150 г;
• қант - ½ ас қасық;
• жұмыртқа;
• ұн - 1, 5 ас қасық;
• пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық;
• жүгері крахмалы - 3 шай қасық;
• жаңғақ - бір уыс.

Дайындық:

1. Алма пісірілген пеште (180 ° C температурада 20 минут) немесе микротолқынды пеште (максималды қуатта 4 минут) пісіріңіз.
2. Теріні алып тастағаннан кейін алманы блендер ыдысына жіберіңіз, оған бұршақ, сүзбе, жұмыртқа мен қант қосып ұнтақтаңыз.
3. Еленген ұнды пісіру ұнтағы мен жүгері крахмалымен араластырыңыз. Біз құрғақ ингредиенттер қоспасын кең контейнерге таратамыз, блендер ыдысынан сұйық қоспаны қосамыз.
4. Қамырды илеңіз, пергаментке салыңыз, пісіру парағына қойыңыз, ас қасықпен алыңыз және дөңгелек пішін беріңіз.
5. Әр печеньенің ортасына жарты жаңғақ салып, 180 ° C температурада 15 минут пісіріңіз.