Үйде дәмді Панчо тортын дайындау

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  наубайхана

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• ұн
• жұмыртқа
• қант
• наубайшы ұнтағы
• какао
• тұз
• ванильді қант
• шикі қаймақ
• желатин
• ананас

Егер сіз ешқашан Панчо торты сияқты мұндай десертті көрмеген болсаңыз, оны міндетті түрде үйде дайындаңыз, және фотосуреттері бар қадамдық рецепттер сізге көмектеседі. Бұл нәзік кремді қаймақ пен жеміс қабаты бар ылғалды жөкемен торт. Дәстүр бойынша, бұл торт ананаспен жасалған, бірақ бүгінгі күні дәмді емдеуге арналған басқа нұсқалар бар.

Ананас қосылған панчо торты

Ананас қосылған Панчо торты үйдегі тісі барлардың барлығын қуантады. Десерт үшін сіз тек жеңіл печенье немесе фотосуреті бар ақ және кофе ұсынылған қадамдық рецепт бойынша пісіруге болады.

Бисквитке арналған ингредиенттер:

• 160 г ұн;
• 4 жұмыртқа;
• 230 г қант;
• 6 г пісіру ұнтағы;
• 20 г какао;
• бір шымшым тұз;
• 8 г ванильді қант.

Крем үшін:

• 1 кг қаймақ;
• 300 г қант;
• 15 г ванильді қант;
• 30 г желатин;
• 150 мл су;
• жарты ананас.

Дайындық:

• Бисквит үшін ыдысқа жұмыртқа, тұз жіберіп, аздап шайқаңыз.
• Қанттың екі түрін қосып, 8-10 минут ішінде жұмсақ масса алынғанша жоғары жылдамдықпен шайқаңыз.

Ұнды қопсытқышпен бірге електен өткізіп, жұмыртқа қоспасына жіберіңіз, қамыр илеңіз

Енді біз визуалды түрде қамырды екіге бөлеміз, шоколад қамыры ақ түстен гөрі қалың болып шықпауы үшін бір бөлікке какао, екіншісіне бірдей мөлшерде електен өткіземіз

Сіз печеньені әр түрлі пішінде пісіруге болады, бірақ одан да қызықты нұсқа бар - зебра түрінде. Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, ортасына 2 ас қасық қара қамырды, содан кейін ортасына 2 ас қасық жеңіл қамырды жағыңыз. Және осы ретпен барлық бисквит қамырын жайыңыз

• Біз оны пешке 15-20 минутқа жібереміз, температурасы 190 ° С.
• Біз дайын бисквитті шығарамыз, суытып, алдымен жолақтарға, содан кейін төртбұрыштарға кесеміз.

Ананас қабығын аршып, кішкене бөліктерге кесіңіз

• Крем үшін алдымен парақты желатинді суық суға батырыңыз.
• Содан кейін қаймаққа қалыпты және хош иісті қант құйыңыз, негізгі ингредиенттер толығымен ерігенше шайқаңыз.

Кішкене кремді безендіруге қалдырғаннан кейін, балқытылған және салқындатылған желатинді құйыңыз, араластырыңыз

• Дөңгелек пішінді пленкамен жабыңыз.
• Бисквит кесектерін кремге батырып, ыдысқа салыңыз, бірінші қабаттың үстіне экзотикалық жемістердің бөліктерін салыңыз. Және осы ретпен біз бүкіл тортты жинаймыз.

Осыдан кейін біз фольгамен жабамыз, үстіне пластина мен салмағы 1 кг жүк қоямыз, оны тоңазытқышқа кем дегенде 6 сағатқа қоямыз

Содан кейін біз тортты шығарып, табаққа салып, десертті қалған креммен жауып, еріген шоколадпен безендіреміз

Егер сіз шырынды және тәтті ананас сатып алмасаңыз, онда сіз консервіленген жемістерді пайдалана аласыз. Желатинді қаймақ пен кілегейге арналған қоюландырғышпен алмастыруға болады, ал кілегейге қаймақтың орнына табиғи йогуртты қолдануға болады.

Құлпынай қосылған панчо шоколадты торт

Фотосуреті бар тағы бір қадамдық рецепт-құлпынай қосылған Панчо шоколадты торты. Жеңіл, әдемі және өте нәзік. Мұндай торт мерекелік үстелдің нағыз безендірілуіне айналатыны сөзсіз.

Бисквитке арналған ингредиенттер:

• 250 г ұн;
• 6 жұмыртқа;
• 360 г қант;
• 4 ас қасық. l. какао;
• 1, 5 шай қасық наубайшы ұнтағы.

Толтыру үшін:

500 г құлпынай

Крем үшін:

• Қаймақ 850 г;
• 220 г қант;
• 1 пакет қалыңдатқыш.

Декорация үшін:

• 100 г қара шоколад;
• 30 г сары май.

Дайындық:

Сарысын ақуыздан ажыратыңыз. Біз ақтарды қант қосумен ұра бастаймыз. Бірте -бірте сарысын енгізіп, біртекті жұмсақ масса болғанша араластырыңыз

Ұнды, пісіру ұнтағын және какаоны бөлек ыдысқа елеңіз, араластырыңыз

• Жұмыртқа қоспасына құрғақ ингредиенттерді бөліктерге қосыңыз, тегіс болғанша илеңіз.
• Қамырды қалыпқа құйып, пешке 20-25 минутқа жіберіңіз, температурасы - 180 ° С.

Дайын және салқындатылған бисквитті екі тең емес бөлікке кесіңіз, астыңғы торт биіктігі 1,5 см

Үстіңгі тортты текшелерге кесіңіз, қабырғалары 2-3 см

Крем үшін майлы қалың қаймақ алыңыз және оны қант қосылған 7-8 минут бойы шайқаңыз. Егер ашыған сүт өнімі сұйық болып шықса, онда қаймақ немесе қаймақ үшін қоюландырғыш қосыңыз

• Төменгі тортты ыдысқа салыңыз, оны креммен жақсылап майлаңыз.
• Құлпынайларды табақтарға кесіп, оларды бірінші тортқа шеңберге салыңыз.

Содан кейін бисквит кесектерін кремге батырып, оларды бір қабатқа салып, қайтадан құлпынай үстіне қойыңыз

Біз бисквит текшелері мен жидектерді слайд алатындай етіп таратамыз, кремге өкінбейміз

• Енді біз тортты барлық жағынан қалған креммен жағамыз.
• Біз дерлік дайын тортты глазурьмен безендіреміз. Ол үшін шоколад кесектерін сары маймен бірге ерітіңіз. Қызмет көрсетер алдында десерт жақсы қаныққан болуы керек, сондықтан оны тоңазытқышқа кем дегенде 4 сағатқа қоямыз.

Шие қосылған

Панчо тортын кез келген жеміс немесе жидек толтырумен жасауға болады. Сонымен, шие қосылған десерттің фотосуреті бар қадамдық рецепт бар, оны үйде дайындау оңай және қарапайым.

Бисквитке арналған ингредиенттер:

• 250 г ұн;
• 300 мл қаймақ (12%);
• 3 жұмыртқа;
• 2 г тұз;
• 4 г сода;
• 8 г пісіру ұнтағы;
• 180 г қант;
• 10 г ванильді қант;
• 40 г какао.

Крем үшін:

• 1 литр қаймақ (30%);
• 240 г ұнтақталған қант;
• 10 г ванильді қант;
• 350 г шие (консервіленген).

Декорация үшін:

• 50 г шоколад;
• 25 г сары май.

Дайындық:

Тұзды, пісіру ұнтағын, сода мен какаоны еленген ұн салынған ыдысқа құйыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз

• Жұмыртқаны басқа ыдысқа салыңыз, оларға ваниль мен қарапайым қант қосыңыз, жұмсақ ақ масса болғанша шайқаңыз.
• Енді қаймақ қосып, қайтадан араластырыңыз.

• 2-3 дозадан кейін біз құрғақ қоспаны енгізіп, қамыр илейміз.
• Дайын қамырды қалыпқа құйып, пешке 30 минутқа жіберіңіз.

Печеньені салқындатып, оны екіге бөліңіз, төменгі тортты жұқа етіп жасаңыз (ол тортқа негіз болады), ал жоғарғы тортты текшелерге кесіңіз

• Крем үшін ванильді қант пен қант ұнтағын қосып, майлы қаймақты үлпілдегенше шайқаңыз.
• Енді біз тортты жинаймыз. Мұны істеу үшін терең ыдысты фольгамен жабыңыз және бисквит кесектерін жайыңыз, біз кремге батырамыз, содан кейін шие қабаттарға.

Төменгі тортты үстіне қойып, фольгамен жауып, тоңазытқышқа 10-12 сағатқа қойыңыз

Десерттен кейін төңкеріп, қалған креммен жабыңыз және мұзбен безендіріңіз, ол үшін шоколадты сары маймен бірге ерітеміз.

Банан қосылған панчо торты - пісірусіз рецепт

Егер сізде бисквит пісіруге уақыт болмаса, бірақ сіз десертті көргіңіз келсе, онда келесі рецепт сізге арнайы жасалған. Мұнда ештеңе пісірудің қажеті жоқ, Панчо тортын дайындау тез және оңай. Үйдегі мұндай десерт қадамдық фотосуреттердегідей дәмді және әдемі болып шығады.

Құрамы:

• 500 г печенье;
• 1 стақан қант (+ 2 ас қасық);
• 2 ас қасық. l. какао;
• 600 мл қаймақ (+ 2 ас қасық);
• 3 банан.

Дайындық:

Қаймақты ыдысқа салыңыз, қант құйыңыз, араластырыңыз (әдеттегі көпіршікті қолдануға болады)

Шыныаяққа 5 ас қасық құйыңыз. ас қасық су, какао құйыңыз, араластырыңыз және оны микротолқынды пешке 30 секундқа жіберіңіз, сонда қоспасы қалыңдайды

Содан кейін оны кремге құйып, тегіс болғанша араластырыңыз

• Тортты бөлек ыдыста безендіру үшін 2 ас қасық араластырыңыз. 1 ас қасық қосылған қаймақ қасық. қант қасық. Пластикалық пленкамен орап, тоңазытқышқа салыңыз.
• Біз сондай -ақ банандарды десертке арналған жұқа тілімдерге кесеміз.

• Глазурді дереу дайындаңыз. Ол үшін шыныаяққа 1 ас қасық құйыңыз. какао мен қант қасық, 3 ас қасық құйыңыз. су қасықтары. Араластырыңыз.
• Терең контейнерді пленкамен жабыңыз және печеньенің бірінші қабатын бөліктерге бөліңіз, үстіне крем құйыңыз.

Осыдан кейін біз банандарды таратамыз және осы ретпен біз тортты жинаймыз

• Біз пленкамен немесе табақпен жабамыз, оны тоңазытқышқа 1-2 сағатқа жібереміз.
• Біз дайын десертке табақты салып, оны тез, бірақ мұқият аударамыз. Біз пленканы алып тастаймыз, тортты барлық жағынан ақ креммен жабамыз және мұзбен безендіреміз.

Жеміс қосылған кремді панчо торты

Біз десерттің қадамдық фотосуреті бар тағы бір қызықты рецепт ұсынамыз, оның ерекшелігі-бисквитке арналған қамырды сүтте илейді, ал қаймақ қаймақтың орнына кілегейге қолданылады.

Нәтижесінде Панчо торты шабдалымен жақсы үйлесетін нәзік кремді дәммен алынады. Міндетті түрде осындай керемет тағамды үйде дайындаңыз.

Құрамы:

• 300 г ұн;
• 50 г крахмал;
• 6 жұмыртқа;
• 200 мл сүт;
• 250 г қант;
• 120 мл өсімдік майы;
• 30 г какао;
• 10 г пісіру ұнтағы;
• 800 мл крем;
• 100 г ұнтақталған қант;
• 400 г шабдалы;
• 100 мл су;
• 25 г желатин;
• 100 г шоколад;
• 50 г сары май.

Дайындық:

Жақсы еленген ұнға крахмал қосыңыз, құрғақ қоспаны аздап араластырыңыз

Жұмыртқаны бөлек ыдысқа салыңыз, тұз қосыңыз, аздап шайқаңыз

• Ұрып жатқанда, қант қосып, массасы ағарып, артында жеңіл із қалдырғанша араластыруды жалғастырыңыз.
• Жұмыртқа массасына сүт, сары май құйыңыз, ванилин қосыңыз және ұнды бөліктерге араластырыңыз.

• Бөлек шыныаяққа какао құйыңыз, 3 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы қасық және жақсылап араластырыңыз.
• Соңында қамырға пісіру ұнтағын қосыңыз.
• Біз қамырды екі бөлікке бөлеміз, олардың бірінде какао мен май қоспасын араластырамыз.

Пергамент қосылған пісіру парағында кезекпен 2 ас қасық. жеңіл қасық пен шоколад қамырын жайыңыз

Біз оны пешке 25 минутқа жібереміз, температураны 190 ° C дейін орнатамыз. Осыдан кейін дайын бисквитті толығымен салқындатыңыз

• Үлкен кесектерге кесілген шабдалы тазалаңыз.
• Кәстрөлге қант құйып, суға құйыңыз. Сироп қайнаған кезде жемісті салып, қайтадан қайнатқаннан кейін үш минут қайнатыңыз. Осыдан кейін біз шабдалыды елекке салып, толық салқындауға уақыт береміз.

• Кішкене печеньені шеңберлерге кесіңіз де, оны бірден пленкамен жабатын контейнерге салыңыз. Содан кейін біз бисквиттен жіңішке тортты кесіп, қалғанын төртбұрыш етіп кесеміз.
• Шабдалы сиропына желатин құйыңыз, араластырыңыз, ісінген кезде оны су ваннасында қыздырыңыз, ол толығымен ериді.
• Суық кремді қант ұнтағы мен желатин қосылған шабдалы сиропы қосылғанша жұмсақ болғанша шайқаңыз.

• Біз кішкене кремді бөліп, бисквит дайындамаларын қалған сироппен құйамыз.
• Содан кейін сары маймен майлап, шабдалы кесектерін жайыңыз.

Бисквит текшелерін кремге, қалған шабдалыға салып, бәрін жақсылап араластырыңыз

Біз бәрін қалыпқа салып, торт жасаймыз

Үстіңгі жағын креммен жауып, пішінге кесілген бисквит салыңыз

• Тортты полиэтилен пленкамен жауып, түнде тоңазытқышқа салыңыз.
• Біз десертті алып тастағаннан кейін, пленканы алып тастап, табаққа салып, аударыңыз. Тортқа глазурь құйыңыз. Ол үшін шоколад кесектерін сары маймен ерітіп, тегіс болғанша араластырыңыз.

Панчо ғажайып тортын үйде жасау оңай және қарапайым. Фотосуретпен сүйікті қадамдық рецептті таңдап, нағыз аспаздық шедеврді жасай бастаңыз.