Үйде долана тұнбасы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Долана тұнбасы - әмбебап сусын: сіз жүректің жұмысын «түзете» аласыз және дәмді сусыннан ләззат аласыз. Үйде мұндай тұнбаны дайындау өте қарапайым - біз рецепттер мен кеңестермен бөлісеміз.

Долана тұнбасы - арақ рецепті

Үйде долана тұнбасын жасау қиын емес, ең бастысы - жақсы шикізатты таңдау және негіз ретінде қолданылатын алкогольде қанша градус бар екенін білу. Ең қарапайым рецепт араққа негізделген.

Құрамы:

• 1,8 кг долана;
• 1,5 литр арақ.

Дайындық:

Біз долана жемістерін жақсы жуамыз. Әр жидектің бұтақтарын жұлып алып, жемістерді шырын шығып тұруы үшін аздап басыңыз

• Біз кәдімгі шыны банкаға долана толтырамыз.
• Жемістерді арақпен толтырыңыз (жидектер толығымен алкогольмен жабылған болуы керек).

• Біз құмыраны кәдімгі қақпақпен жауып, қараңғы жерге жібереміз, оны 40 күнге қалдырамыз.
• Көрсетілген уақыттан кейін біз тұнбаны сүзіп, бөтелкеге саламыз.

Тұнбалар үшін сіз түсіне қарамастан, долананың кез -келген түрін қолдана аласыз. Бірақ сусынның бай және бай дәмі қызыл жемістерде алынады.

Долана тұнбасы - самогонға арналған жылдам рецепт

Егер сіз үйде сыра қайнатумен айналысатын болсаңыз, онда мұндай алкоголь долана тұнбасының негізі ретінде де қолданыла алады. Бұл рецепт кептірілген жемістерді ұсынады, бірақ егер жаңа піскен жидектер болса, онда олардың саны екі есеге артады.

Құрамы:

• құрғақ долана жемісі;
• 2 ас қасық. l. бал;
• лимон;
• 1 литр самогон;
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын;
• 3 қалампыр бүршігі.

Дайындық:

1. Кептірілген долана жемістерін кез келген дәріханада сатып алуға болатын самогон құмырасына құйыңыз.
2. Ұнтақталған даршын салыңыз, қалампыр бүршіктерін, балды, сондай -ақ бір лимонның қабығы мен шырынын қосыңыз.
3. Банканың мазмұнын араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және сусынды қараңғы жерде кем дегенде 2-3 апта тұндырыңыз.

Тұнбалар үшін сіз жаңа долана жемістерін пайдалана аласыз, кептірілген және тіпті кептірілген, бірақ ешбір жағдайда бүлінбейді және ауруларға ұшырамайды.

Долана мен галангал қосылған итмұрын тұнбасы

Итмұрын мен долана тұнбасы - иммунитетті көтеруге, қан қысымын төмендетуге және жүрек -қан тамырлары ауруларын емдеуге арналған тамаша сусын. Калганды көптеген аурулардың тиімді емі деуге болады. Сусын күшті болып шығады, жеміс-ағаш тәрізді дәмі бар және 3 жылға дейін сақтауға болады.

Құрамы:

• 1 ас қасық. l. итмұрын;
• 1, 5 -бап. l. долана;
• 0,5 шай қасық галангал;
• 1 ас қасық. l. Сахара;
• 50 мл су;
• 500 мл алкоголь (арақ).

Дайындық:

Долана шыны ыдысқа құйыңыз, оны алкогольмен немесе арақпен толтырыңыз, жабыңыз және қараңғы жерде тұндыруға қалдырыңыз

Екі аптадан кейін тұндырылған доланаға итмұрын, ұнтақталған галангал тамырын қосыңыз

• Біз су мен қанттан сироп дайындаймыз, оны банкаға құйып, қақпағын жауып, сусынға тағы 2-4 апта талап етеміз.
• Біз дайын тұнбаны сүземіз.

Ұнтақталған галангал түбірін қосудың қажеті жоқ, бірақ ол пайдалы өсімдік болудан басқа, тұнбасына коньяк ноталарын қосады.

Жалбыз қосылған долана тұнбасы

Долана жалбызының тұнбасы - пайдалы және дәмді сусын дайындаудың тағы бір нұсқасы. Айтпақшы, кейбір үй шаруасындағы әйелдер жалбыз қосылған доланадан қарапайым компот дайындайды. Бұл сусын жазда шөлді басады, қыста иммунитетті күшейтеді.

Құрамы:

• алкоголь;
• су;
• 800 г долана;
• 500 г аралар;
• 20 г жаңа жалбыз.

Дайындық:

• Тұнбаның негізі ретінде алкогольді қолданамыз, оны сумен сұйылтып, дәрежесін 45-47 дейін төмендетеміз.
• Долана көрсетілген мөлшерде 6 литр алкоголь негізін қажет етеді. Біз оны кез келген ыңғайлы құмыраға құйамыз.
• Біз долана жемістерін бір контейнерге саламыз, оны алдын ала жақсылап шайамыз.

Содан кейін біз жалбыз жапырақтарын бұтақтармен және аралармен бекітеміз

• Банканың барлық мазмұнын араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және 2-3 апта тұндыруға қалдырыңыз.
• Дайын тұнбаны сүзіп, бөтелкеге құйыңыз.

Бұл сусынды омарташылық өнімдерге аллергиясы бар адамдар ішпеуі керек, бұл жағдайда астарды қарапайым қантпен алмастыруға болады.

Долана мен мүкжидек тұнбасы

Долана мен мүкжидекті керемет сусын жасау үшін қолдануға болады, бұл суық мезгілде ішу өте маңызды. Қаласаңыз, итмұрын немесе вибурин жидектерін қосуға болады.

Құрамы:

• 200 г долана;
• 200 г мүкжидек;
• 1 шай қасық бал (100 г);
• 500 мл арақ.

Дайындық:

1. Мүкжидектерді жақсылап шайыңыз, оларды ыдысқа құйыңыз және оларды ұсақтап ұсақтаңыз. Содан кейін біз оны кез келген шыны ыдысқа жібереміз.
2. Содан кейін біз долана қосамыз, оның жемістері алдын ала жуылады және кептіріледі.
3. Банкке арақ құйыңыз, бәрін араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және қараңғы жерге 10 күн қойыңыз. Контейнерді әр 2-3 күн сайын шайқаңыз.
4. Содан кейін біз тұнбаны сүземіз, оны таза контейнерге құйамыз, ішіндегі балды араластырамыз.
5. Біз тұрақтылық үшін сусынды тағы 5 күн сақтаймыз.

Арақты джин немесе коньякпен алмастыруға болады, бұл сусынға одан да қызықты дәм береді.

Долана ликері

Долана тұнбасы әркімге ұнамауы мүмкін, бірақ үйдегі ликер сөзсіз бағаланады. Рецепт өте қарапайым. Ликерден айырмашылығы, ликер жұмсақ, жемістерге тән хош иісі мен тәтті -қышқыл дәмі бар болып шығады.

Құрамы:

• 1 кесе кептірілген долана
• 1 литр арақ;
• 2 ас қасық. l. бал;
• пышақтың ұшындағы ұнтақталған даршын;
• бір шымшым ванилин.

Дайындық:

1. Кептірілген долана жемістерін банкаға құйыңыз. Егер жаңа қолданылса, 1, 5 кесе алыңыз.
2. Жидектерді 45% алкогольмен, самогонмен немесе брендимен алмастыруға болатын араққа толтырыңыз.
3. Оны герметикалық түрде қақпақпен жабыңыз және қараңғы жерде 20-25 күн қалдырыңыз. Жидектер түссіз немесе сәл сарғыш болуы керек. Банканың мазмұнын аптасына бір рет шайқаңыз.
4. Дайын тұнбаны жұқа електен немесе дәке арқылы сүзіңіз, жидектерді сығыңыз.
5. Біз балды су моншасында қыздырамыз, содан кейін даршын мен ванильмен араластырамыз.
6. Тұнбаға дәмдеуіштер қосылған бал қосып, жақсылап араластырыңыз.
7. Біз қайтадан құмыраны мықтап жауып, сусынды 7 -ден 10 күнге дейін тұндырамыз.
8. Қажет болса, бұлыңғырлықтан арылу үшін дайын ликерді мақтадан тазартыңыз.

Даршын мен ванильден басқа, сусынға кептірілген шөптерді қосуға болады: жалбыз, орегано, лимон бальзамы, Сент -Джон сусласы, сондай -ақ басқа дәмдеуіштер, мысалы, анис немесе кардамон.

Долана тұнбасы денеге пайдалы әсер етеді, оны бүйрек қызметі бұзылған жағдайда да ішуге болады. Үйде қарапайым рецепттердің үлкен таңдауының арқасында сіз емдік ғана емес, сонымен қатар дәмді сусын ала аласыз. Ең бастысы - алкоголь негізі жоғары сапалы - бұл доланаға бай пайдалы қасиеттерді сақтаудың жалғыз жолы.