Біз үйде Пасха мерекесіне жұмыртқаны турмерикамен бояймыз

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

Пасха кезінде азық -түлік түстері жұмыртқаға белгілі бір түс беру үшін дүкендерде пайда болады, бірақ олар адам денсаулығына қауіпті болуы мүмкін. Дүкеннен алынған кейбір қоспалар аллергия тудырады, басқалары - ас қорыту бұзылыстары. Табиғи бояғыштарды қолданған дұрыс, олардың ішінде ең көп таралғандары куркума. Үйде куркума көмегімен жұмыртқаны қалай бояуға болады: фотосуреттері бар рецепттер.

Жұмыртқаны бояуға қалай дайындалуға болады

Куркума - тұрақты, түсі қиын жуу. Бұл жұмыртқа үшін жақсы, өйткені бояуды қабықтан кездейсоқ алып тастау қиын болады, бірақ қолдар мен ыдыстар үшін олай болмайды. Жұмыртқа қайнатылатын немесе сіңдірілетін табақ міндетті түрде сарғыш болады.

Сондықтан бірнеше ұсыныстар бар:

1. Қайнатылған жұмыртқаны бояуға арналған рецептте тек мөлдір шыны әйнектерді пайдаланыңыз. Фарфордан жасалған шыныаяқтар мен кружкаларды содамен де тазалау қиын болады.
2. Егер жұмыртқаны бір уақытта қайнату және бояу ыңғайлы болса, онда ешқандай жағдайда эмальданбаған, кастрюльді немесе тот баспайтын болаттан жасалған табақтарды дайындаңыз. Табаның «салтанатты» болмағаны жөн. Тіпті болатты да куркумадан алып тастау қиын болуы мүмкін.

Процедураны бастамас бұрын резеңке қолғап кию ұсынылады. Содан кейін қолды ұзақ жуудың қажеті жоқ.

Төмендегі бірінші рецепт әлі шикі жұмыртқаларды бояуды қамтиды. Олар боялған қайнаған суға малынып, қайнатылады, сонымен бірге олар куркуманың алтын реңін алады. Егер жұмыртқа тоңазытқыштан тікелей қайнаған суға жіберілсе, олар жарылып кетеді.

Қызықты! Пасха үшін жұмыртқаны қызылшамен бояу қандай әдемі

Бұған жол бермеу үшін оларды пісіруден шамамен бір сағат бұрын алып тастап, үстелге қою керек. Экспресс -опция да бар - қайнаудан 10 минут бұрын тоңазытқыштан алынған жұмыртқаны жылы, бірақ ыстық суға қойыңыз. Белгіленген уақыт ішінде олар бөлме температурасына жетеді.

Суда қайнаған кезде 1 литрге 1 ас қасық тұз қосу ұсынылады. Ақуыз, егер жұмыртқа жарылып кетсе, қабықтан шықпауы үшін қажет. Сондай -ақ, сорпаға сірке суын қосу ұсынылады. Бұл бояғыштың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.

Жұмыртқаны өздері дайындау:

1. Қабықты кір сабын ерітіндісіне батырылған губканың қатты жағымен аздап ысқылаңыз. Бұл кірден, сондай -ақ дүкендегі барлық жұмыртқалардағы мөрден арылады.
2. Жұмыртқаны сірке суымен сүртіңіз. Ол бетті майсыздандырады, бұл бояудың біркелкі төселуіне мүмкіндік береді. Сондай -ақ, сірке суы (6% ерітіндіні қолдану керек) мөрді кетіруге көмектеседі. Егер ол қабықта әлі де көрінетін болса, ренжімеңіз - қайнаған кезде мөр толығымен жоғалады.

Жұмыртқалар ақ болуы керек, әйтпесе сіз куркума қосылған сары реңкке қол жеткізе алмайсыз.

Дайындық кезеңдерінен кейін сіз үйде жұмыртқаны турмерикамен бояудың рецептін таңдауға кірісе аласыз.

Бір рецепт: шикі жұмыртқамен

Бұл жағдайда үй иесі бір таспен екі құсты өлтіреді: ол жұмыртқаны қайнатып, көлеңке береді. Егер сізге шұғыл түрде Пасха үстеліне ондаған жұмыртқа дайындау қажет болса, рецепт жақсы. Бірақ оның маңызды кемшілігі бар - жұмыртқалар бай алтын емес, ақшыл сары түске боялған болады.

Рецепт үшін сізге 1 литр суға 20 грамм куркума (дәмдеуіштердің стандартты пакеті) және 1 ас қасық мөлшерінде 6% сірке суы қажет болады. l. сұйықтық литріне. Жарық кезінде ақуыздың қабықтан төгілуіне жол бермеу үшін тұз қосуға болады.

Жұмыртқаны қайнату кезінде куркума көмегімен қалай бояуға болатыны туралы қадамдық рецепт:

1. Кәстрөлді орташа отқа салыңыз, су әлі де суық болған кезде, контейнерге қажетті мөлшерде куркума құйыңыз. Араластырыңыз.
2. Су қайнаған кезде жылуды минимумға дейін төмендетіп, жұмыртқаны суға ақырын батырыңыз. Төменгі жағына соғылған кезде жарылып кетпеуі үшін қасықты немесе ойық қасықты қолданған жөн.
3. Жұмыртқаны салғаннан кейін сірке суын қосыңыз. Сұйықтықты жұмсақ араластырыңыз, жұмыртқаға тигізбеңіз. Егер қасық оларға тиіп кетсе, қабықта жағымсыз дақтар қалуы мүмкін.
4. 10-15 минуттан кейін пешті өшіріп, жұмыртқаны абайлап алыңыз. Қағаз майлыққа салыңыз және табиғи түрде құрғатыңыз.

Қайнағаннан кейін жұмыртқаны сүртуге болмайды. Жаңа қолданылған бояғыш механикалық кернеуге байланысты кетуі мүмкін. Кептірілген Пасханы өсімдік майына малынған алақаныңызда ақырын айналдыруға болады. Бұл қабыққа әдемі жылтыр береді.

Егер сіз түс қаныққанын қаласаңыз, пешті өшіргеннен кейін жұмыртқаны сорпадан шығара алмайсыз. Сұйықтықты суытыңыз, содан кейін кастрөлді және жұмыртқаны тоңазытқышқа 12 сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде беті неғұрлым асыл алтын түске боялады.

Екінші рецепт: пісірілген жұмыртқаны бояу

Қайнатылған жұмыртқаларды бояу оңайырақ - олар пісіру процесінде жарылып кетеді деп қорқудың қажеті жоқ, ал ақуыз бояғыштың түсіне ие болады. Сонымен қатар, бұл әдіс қабықтың бай көлеңкесін алуға мүмкіндік береді. Егер мерекеге дейін кемінде 12 сағат қалса, оны қолдану керек. Бұл қабықтың көлеңкені сіңіруі үшін дәл осылай қажет.

Қадамдық әрекеттер:

1. Суға 1 литрге 20 грамм мөлшерінде куркума қосыңыз. Контейнерді пешке қойыңыз, орташа отта 2-3 минут ұстаңыз.
2. Сұйықтықты електен өткізіңіз: бұл пісіру кезінде ерімеген куркума түйірлерін сүзеді. Салқындауға рұқсат етіңіз.
3. Жұмыртқаны сорпаға 200 мл сұйықтық - 1 жұмыртқа салыңыз. Егер сізде бірден бірнеше жұмыртқаны бояуға арналған үлкен контейнер болмаса, оларды бөлек шыныаяқтарға салуға болады. 12 сағатқа қалдырыңыз.

Қызықты! Канзаши сатин таспаларынан Пасха жұмыртқаларын қалай жасауға болады

Көрсетілген уақыт өткеннен кейін, сіз алдыңғы рецепт бойынша әрекет етуіңіз керек - жұмыртқаны сүртпей құрғатыңыз, өсімдік майымен майлаңыз. Мұны істеу үшін аспаздық щетканы қолдануға болады, бұл артық майдың пайда болмауын қамтамасыз етеді.

Куркума + қызыл қырыққабат - жасыл түске бояу үшін

Фотосуреті бар бұл рецепт сізге жұмыртқаны үйде куркумамен қалай бояуға болатынын және қабықтың жасыл реңін алуға болатынын айтады. Жұмыртқаны жыл сайын табиғи бояумен бояйтындар реңктерді өшіруге дағдыланған - бежевый, қызыл, сары.

Ақ қырыққабаттың көмегімен қабыққа көгілдір реңк беруге болады, ал егер сіз оның отварын еріген турмерикамен араластырсаңыз, онда ол жұмсақ жасыл болады.

Алдымен, қызыл қырыққабат пен оған ерітілген куркума қосылған сұйықтықты бөлек қайнату керек. Әр ерітіндіні дайындау уақыты-2-3 минут. Салқындағаннан кейін сұйықтықтарды сүзіп, тең пропорцияда араластырыңыз, мұқият араластырыңыз. Нәтижесінде жасыл су пайда болады. Жұмыртқалар 12 сағат ішінде қалдырылады.

Жұмыртқаны қосымша қалай безендіруге болады?

Сары, алтын, жасыл жұмыртқалар әдемі көрінеді, бірақ олар әр түрлі емес. Егер сіз мерекелік үстелге одан да эстетикалық көрініс бергіңіз келсе, қарапайым декор опцияларын қолдануға болады.

Үнсіз табиғи түстермен боялған жұмыртқаларға, жапырақ іздеріне керемет қараңыз. Оларды жасау үшін сіз көшеден жас және таза жапырақтарды жинауыңыз керек немесе аскөк, ақжелкен немесе кинза жинауыңыз керек. Жапырақтары түзетіліп, жұмыртқаға жағылады, содан кейін жұмыртқаны нейлон шұлыққа батырады және жіппен бірге тартады. Нейлон шұлық бояғыштың өтуіне мүмкіндік береді, бірақ парақ өтпейді, бояудан кейін астындағы беті ақ болып қалады.

Күрішпен боялған жұмыртқалар өте әдемі шығады. Күрішті түрлі бояғыштарға малынған жөн (куркума, қызыл қырыққабат, пияз қабығы, гибискус қайнатпасы). Содан кейін, ол бояуды сіңірген кезде әр түрлі түсті күрішті бір ыдысқа араластырып, оған қайнатылған жұмыртқаны батырыңыз. Контейнерді жабыңыз, сәл шайқаңыз. Күріш қабықта кішкентай, түрлі -түсті іздер қалдырады.

Егер сізде үйде гүлді, Пасха немесе басқа да түпнұсқа мотивтері бар әдемі майлықтар болса, онда сіз декупаж жасауға тырысыңыз. Желімнің орнына жұмыртқаның ақтығын қолдану ұсынылады.

Декорацияның ең оңай нұсқасы - жұмыртқаны жіппен байлау. Олардың астында ақ іздер қалады, ал жіптерді алып тастағанда, әдемі жолақ үлгісі ашылады.

Бонус

Сонымен, үйде жұмыртқаны куркума арқылы бояудың бірнеше әдісі бар, фотосуреттегі рецепт бойынша:

1. Жұмыртқаны куркума ерітіндісінде қайнатыңыз.
2. Қайнатылған жұмыртқаны турмерия қосылған суда 12 сағатқа қалдырыңыз.
3. Турмерияны басқа табиғи бояумен араластырыңыз және алынған сорпада жұмыртқа қайнатыңыз.