Жеңіл тұздалған лососьден дәмді Царский салаты

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

Царский салатының стандартты жиынтығы жеңіл тұздалған лосось, қызыл уылдырық, асшаяндар, кальмар, краб таяқшалары, жұмыртқа және қатты ірімшік сияқты өнімдерден тұрады. Мұның бәрі майонезбен безендірілген. Біз оқырмандардың назарына осы керемет салаттың суреті бар өте дәмді рецепттерді ұсынамыз.

Царский классикалық салаты

Лосось түрлі өнімдермен біріктірілген. Кейде олар қызанақ қосылған қарапайым, бірақ керемет жаңа және дәмді салат жасайды, кейде қызыл балыққа асшаяндар, қызыл уылдырық, руккола және авокадо қосылады. Киім әдетте майонез, зәйтүн майы немесе татар соусы.

Лосось - бұл қызыл балықтың керемет түрі, ол міндетті түрде мейрамханалық тағамдарға арналған кез келген рецепттерде болады.

Біз Царский салатын жеңіл тұздалған лососьден дайындауды ұсынамыз, тағам өте дәмді, хош иісті, әдемі және тәбетті болып шығады. Фотосуреті бар рецепт қонақтарыңызды таң қалдырып, қуанту үшін керемет мерекелік тағам жасауға көмектеседі.

Құрамы:

• сәл тұздалған лосось - 150 г;
• кальмар - 150 г;
• қызыл уылдырық - 1 ас қасық л.;
• краб таяқшалары - 100 г;
• кальмар - 150 г;
• қатты ірімшік - 70 г;
• қайнатылған тауық жұмыртқасының ағы - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• майонез - 3 ас қасық. l.

Маринадқа арналған ингредиенттер:

• тазартылған су - 300 мл;
• сірке суы 9% - 3 ас қасық. л.;
• тұз - 1 ас қасық. л.;
• түйіршіктелген қант - 1 шай қасық.

Дайындық:

Біз маринадпен салатты дайындауды бастаймыз. Терең ыдысқа су мен сірке суын құйыңыз, қант пен тұз қосыңыз, толық ерігенше араластырыңыз

Енді пиязбен айналысамыз. Біз оны қабығынан тазалап, жуып, жартылай сақиналарға кесеміз. Маринадпен толтырып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде пияз хош иісті, жұмсақ, шырынды болады, ал ащы мүлде жойылады

Менің кальмарларым, оларды бірнеше минут қайнаған суға толтырыңыз. Содан кейін ыстық судың жартысын төгіп, суық су қосыңыз. Біз кальмардың терісін қолымызбен суға тазалаймыз. Біз пленканы алып тастаймыз, іштегі және тығыз аккорды шығарамыз

Кәстрөлге су құйыңыз, оны пешке қойып, қайнатыңыз. Су қайнаған кезде аздап тұз қосып, аршылған кальмарды сол жаққа жіберіңіз. Біз суды екінші рет қайнатуды күтеміз, теңіз өнімдерін шамамен 2 минут қайнатамыз, содан кейін қайнаған суды ағызамыз

Кальмарды суытып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз оны үлкен терең контейнерге жібереміз, онда қалған өнімдерді қоямыз

Краб таяқшаларымен дайындау процедурасы қарапайым. Біз оларды жібітіп, тілімдерге бөлеміз. Біз туралған кальмарға жібереміз

Асшаяндарды алдын ала жібіту. Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Асшаяндарды қайнаған суға тастаңыз, екінші қайнатуды күтіңіз және 2 минут пісіріңіз. Біз суды ағызып, теңіз өнімдерін салқындатамыз. Біз салқындатылған асшаяндарды қабықтан және басынан тазалаймыз. Біз оларды дайын өнімдерге арналған ыдысқа жібереміз. Егер асшаяндар патша болса, оларды екіге бөлуге болады

Жұмыртқаны қайнатыңыз, суытыңыз және қабығын алыңыз. Ақуыздарды бөліп, жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз оны жалпы ыдысқа жібереміз

Қатты ірімшікті үлкен бөлікпен сүртіңіз. Бұл салатқа Пармезанды қолдану ұсынылады, ол теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі

Енді садақтың уақыты келді. Біз маринадты дуршлагпен ағызамыз, пияз шыныға қаныққан сұйықтықты сәл күтеміз. Сіз көкөністі аздап сығуға болады. Біз оны дайындалған қалған компоненттерге жібереміз

Енді бір ғана түрту қалды - аздап тұздалған лосось қосу үшін. Біз салатты безендіру үшін кішкене бөлікті қалдырамыз, ал қалғандарын орташа текшелерге кесеміз

• Барлық өнімдер дайын, оларды араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай, майонезбен дәмдеңіз.
• Декорацияға қалдырылған балықтан раушан гүлін жасаймыз. Мұны істеу үшін бір бөлікті жұқа жолақтарға кесіңіз (3-4 дана), оларды фотодағыдай бір-бірлеп салыңыз. Барлығын ораммен жайлап ораңыз, раушанның шеттерін сәл бүгіңіз және майонезге сулаңыз.

0

Біз салатты ыдыстарға жайып, үстіне лосось раушандарымен безендіріп, қызыл балықты шеңберге шашамыз

Жеңіл тұздалған лосось салаты шын мәнінде корольдік тағам, өйткені оның құрамында дәмді теңіз өнімдері бар. Фотосуреті бар рецепт керемет әдемі келбетті жеткізе алады, бірақ хош иіс пен дәмді тек салатты өзіңіз дайындау арқылы сезіне аласыз.

Роллдағы корольдік салат

Бұл рецепт бойынша орамдағы өте қарапайым, бірақ дәмді Царский салатты фотосуретпен дайындауға болады. Ол қарапайым өнімдерден тұрады және оларды тез әрі оңай дайындауға болады. Тоңазытқышта аздап тұздалған лосось бар болса, сіз өз үйіңізді керемет тағаммен таң қалдырып, қуанта аласыз.

Ол пальто астындағы майшабақ принципіне сәйкес дайындалады, бірақ бұл мүлдем басқа көрініс пен дәм болып шығады.

Құрамы:

• сәл тұздалған лосось - 200 г;
• картоп түйнектері - 3 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• майонез - 100 г;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

• Біз бірден көкөністерді қайнатамыз. Оларды суытып, қабығынан тазартыңыз.
• Ірі үккіште бөлек үш картоп пен сәбіз.

• Қатты пісірілген жұмыртқа мен қабығы. Біз оларды көкөністер сияқты үккіштен өткіземіз.
• Жеңіл тұздалған лососьді орташа текшелерге кесіңіз.

• Біз пергамент қағазды таза, тегіс жерге сызамыз. Біз дайын өнімдерді оның үстіне қабаттармен жағамыз, әр қабатты майонезбен майлаймыз.
• Бірінші қабат - сәбіз, екіншісі - картоп, үшіншісі - жұмыртқа, төртіншісі - лосось.

Енді біз салатты мұқият орамға бүктейміз

Сіз оған салатты бөліктерге бөліп немесе белгілі болғандай қызмет ете аласыз. Тағамды жаңа шөптермен безендіруді ұмытпаңыз. Мүмкіндігінше, орамның үстіне себу арқылы қызыл уылдырықпен безендіруге болады.

Царский авокадо қосылған салат

Кейде сіз қонақтарды таң қалдырып, жиналысты керемет етіп өткізгіңіз келеді. Дәл осындай жағдайларда біз Царский өте дәмді салатты дайындауды ұсынамыз. Ол аздап тұздалған лосось, авокадо мен асшаяннан дайындалады.

Фотосуреті бар рецепт сізге дайындықты жеңуге көмектеседі және сіз бұл таңғажайып тағамның қаншалықты дәмді екенін көре аласыз.

Құрамы:

• сәл тұздалған лосось - 250 г;
• асшаяндар - 500 г;
• қызыл уылдырық - 1 ас қасық л.;
• авокадо - 1 дана;
• майонез - 3 ас қасық. л.;
• лимон шырыны - 1/4 дана.

Дайындық:

Асшаяндарды жуып, қайнаған суға шамамен 2 минут қайнатыңыз. Содан кейін біз суды ағызып, асшаяндарды салқындатып, оларды басы мен қабығынан тазалаймыз

Авокадоды жуыңыз, орташа текшелерге кесіңіз. Оны лимон шырынын себіңіз. Бұл өнімнің қараңғылануын болдырмау үшін

Лососьді орташа текшелерге кесіңіз,

Салатты майонезбен, дәміне қарай тұзбен себіңіз

Фотосуреті бар рецептіміздегідей, мұндай салатты табақтарға бөліп беру ұсынылады. Үстінде тағам қызыл уылдырықпен және ақжелкеннің кішкене бұтағымен безендірілген. Сіз оны майонездің орнына зәйтүн майымен дәмдеу арқылы жеңілдете аласыз, ол да дәмді болады. Содан кейін жеңіл тұздалған лососьден жасалған «Царский» салаты диеталық мәзірге қосылуы мүмкін.

Кішкене тұздалған лососьден жасалған Царский салатының дәмін татқаннан кейін сіз бірден сиқырлы дәм әлеміне енесіз. Тағам қонақтарды қуантады және таң қалдырады, және бұл қонақжайлылық үшін ең жомарт марапат болады. Салаттар өте дәмді, нәзік, сиқырлы болып шығады. Біздің фото рецептерімізді қараңыз және жақындарыңызға деген сүйіспеншілікпен пісіріңіз.