Жаңа егеуқұйрық 2020 жылға не дайындау керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  ыстық

• Пісіру уақыты:

  2 сағат

Құрамы

• шошқа мойны
• қара өрік
• ақтүйнек
• сары май
• Провансальды шөптер
• дәмдеуіштер
• қыша
• бал
• сарымсақ
• паприка

Жаңа 2020 жылға біз дәстүрлі түрде қадамдық фотосуреттері бар ең жақсы, жаңа және қызықты рецепт бойынша дәмді тағамдар дайындаймыз. Барлығын жейтін егеуқұйрық жылы мерекелік үстелде саусақтарыңызды жалайтындай тағамдардың көп болуы керек.

Ыстыққа арналған бал маринадындағы ет кітабы

Егеуқұйрықтың жаңа 2020 жылында біз қадамдық фотосуреттері бар қарапайым рецепт бойынша өте дәмді және қанағаттандыратын нәрсе дайындаймыз.

Құрамы:

• шошқа еті - 1 кг;
• өрік қара өрік - 150 г;
• картоп - 1 кг;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. l;
• Провансальды шөптер - бірнеше шымшу;
• тұз, картопқа арналған бұрыш - дәміне қарай.

Маринад үшін:

• өсімдік майы - 4 ас қасық. l;
• дәнді қыша - 2 шай қасық;
• қыша - 1, 5 шай қасық;
• бал - 1 шай қасық;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• паприка - 1,5 шай қасық;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Біз етді жуамыз, кең табақтарға жіңішке жалпы негізде кесеміз (соңына дейін кеспеңіз)

Сарымсақты алдын ала ұсақтау арқылы рецептте көрсетілген ингредиенттерден тұздықты дайындаңыз. Біз бәрін мұқият илеп, етке жайып, кесектерді жомарт түрде майлауға тырысамыз

Біз кесілген жерлерге жуылған қара өрікті саламыз (үлкен жұмсақ және етті таңдаңыз)

Дайын етті маринадқа салып, қуыруға арналған жеңге салыңыз, тым көп тартпаңыз. Біз жеңдердің ұштарын байлап, етті сіздің қалауыңыз бойынша тоңазытқышқа бір немесе одан да көп күнге жібереміз

• Дұрыс уақытта етті алып тастаңыз, оны пісірме табаққа салыңыз.
• Біз етті 200 градусқа дейін қыздырылған пешке бір сағатқа жібереміз.
• Етпен бірге біз картопты пешке саламыз, соңына дейін жолақтарға кесілмеген және зәйтүн майына провансальды шөптер мен тұз қосылған.

Біз ыстық етті ыдысқа аударамыз, дайындалған картопты саламыз, безендіреміз және жаңа жылдық үстелге қызмет етеміз

Қатпарлы қамырдағы балық филесі

Жаңа, 2020 егеуқұйрық жылына не пісіру керектігін ойлана отырып, егжей-тегжейлі сипаттамасы мен қадамдық фотосуреттері бар сәнді балық тағамдарын дайындаудың ең жақсы рецептілерінің біріне назар аударайық.

Құрамы:

• балық филесі - 600 г;
• қатпарлы қамыр - 600 г;
• шпинат - 250 г;
• ірімшік - 200 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Біз балық филесін мұқият тазалап, қабығын алып тастаймыз

• Шпинатты қайнаған суға бірнеше минут құйыңыз, дуршлагқа салыңыз, артық ылғалды сығыңыз.
• Дайын шпинатты кішкене бөліктерге кесіңіз, ірімшікпен араластырыңыз, дайын күйде қалдырыңыз.

• Егер қамыр тым жұқа болса, онда екі қабатты біріктіріңіз.
• Қос жұмсақ қамырды ұн қосылған жұмыс бетіне жайлап жайыңыз.
• Балық филесін қамырдың ортасына салыңыз, үстіне шпинат пен ірімшік толтыруын салыңыз.

• Қамырдың бос бетін араластырылған жұмыртқамен майлаңыз.
• Біз бәрін конвертке орап, шеттерін бүгеміз, пісіру қағазымен пісіру парағына қоямыз, тігеміз.

Қамырды қалған жұмыртқамен майлаңыз, таяз кесіңіз, тұз бен бұрыш себіңіз

• Біз қамырдағы балықты 220 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минутқа жібереміз.
• Біз жаңа жылдық үстелге өте керемет және керемет дәмді ыстық тағам ұсынамыз.

Көрсетілген ингредиенттер мөлшерінен екі балық филесі қамырдан жасалған конверттер алынады.

Корей стиліндегі баклажан

Саусақтарыңызды жалайтын керемет дәмді тағамдар қадамдық фотосуреттері бар қарапайым рецепт бойынша жаңа егеуқұйрықтарға 2020 жылға дайындалуы мүмкін.

Құрамы:

• баклажан - 1 кг;
• болгар бұрышы (түрлі түсті) - 3 дана;
• пияз - 3 дана;
• сарымсақ - 1 бас;
• чили бұрышы - 1 дана;
• кинза - шоқ;
• зәйтүн майы - 4 ас қасық. l;
• күнжіт майы - 2 ас қасық. l;
• сірке суы 7% - 4 ас қасық. l;
• қант - 2 шай қасық;
• кориандр тұқымдары;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Баклажандарды шеңберге бөліп, көлеміне сәйкес контейнерге салыңыз, дәміне қарай қосыңыз және араластырыңыз

Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, оны ыдысқа салыңыз, сірке суын құйыңыз, тұз бен қант қосыңыз, араластырыңыз

Болгар бұрышын тұқымдардан тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз, салат ыдысына салыңыз

Болгар бұрышына жұқа сақиналармен кесілген сарымсақ пен ыстық бұрыш қосыңыз

• Баклажаннан шырынды ағызып, аздап сығыңыз, өсімдік майын құйыңыз, бәрін араластырыңыз.
• Баклажандарды құрғақ қуыру табада жұмсақ болғанша қуырыңыз, жайыңыз және салқындатыңыз.

• Осы уақытқа дейін пияз жеткілікті түрде маринадталған, біз оны маринадтан алып тастап, жиналған ингредиенттерге жібереміз.
• Диірменнен өткен кориандр тұқымын қосып, зәйтүн майы, тұз, бұрыш құйып, бәрін араластырыңыз.

Біз баклажандарды дайындалған салатпен кезектесіп және әр қос қабатты (баклажан, салат) туралған шөптермен себетін қабаттарға қызмет ететін табаққа саламыз

Біз жаңа жылдық дастарханға түрлі -түсті дәмді тағамдар ұсынамыз

Тауық еті мен кептірілген жемістер қосылған жаңа салат

Қадамдық фотосуреттері бар қарапайым рецепт бойынша біз жаңа, егеуқұйрықтарға арналған 2020 жылға осындай дәмді салатты дайындаймыз, оны шығару мүмкін емес.

Құрамы:

• ысталған тауықтың төс еті - 500 г;
• кептірілген өрік - 100 г;
• қара өрік (ірі, жұмсақ, етті) - 100 г;
• салат жапырақтары - орташа шоғыр;
• дәміне қарай майонез;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

1. Кептірілген өрік пен қара өрікті шайыңыз және қайнаған суға толтырыңыз, жұмсақ болғанша қалдырыңыз (жарық).
2. Ысталған тауықтың төсін үлкен бөліктерге кесіңіз, оны салат ингредиенттері үшін дайындалған контейнерге салыңыз.
3. Біз дайын кептірілген жемістерді тауық етіне таратамыз.
4. Жуылған және кептірілген салат жапырағын ірі кесіңіз немесе қолмен жыртыңыз.
5. Салат, бұрыш, дәмдеуішке майонез қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
6. Біз салатты табаққа немесе мөлдір салат ыдысына жайып, жаңа жылдық үстелге қызмет етеміз.

Тауық еті мен бұршақ салаты майонезсіз

Жаңа, 2020 егеуқұйрық жылына не пісіру керектігін шеше отырып, біз жаңа аспаздық преференцияларға сәйкес майонезсіз жеңіл салаттарға арналған рецепттерді таңдаймыз.

Құрамы:

• тауық еті - 2 дана;
• өсімдік майы - 2 ас қасық. l;
• жүгері консервілері - 200 г;
• қызыл бұршақ консервілері - 1 б.;
• болгар сары бұрышы - 1 дана;
• қызанақ - 2 дана;
• ақжелкен - кішкене шоқ;
• күлгін пияз - 1 дана;
• тұз, бұрыш, тауық дәмдеуіштері.

Тұздық үшін:

• өсімдік майы - 50 мл;
• алма сірке суы - 3 ас қасық. l;
• Француз қышасы - 1 ас қасық. l;
• сарымсақ - 2 қалампыр.

Дайындық:

Тауықтың төсін орташа текшелерге кесіңіз, тұз, бұрыш, тауық дәмдеуіштеріне себіңіз. Біз бәрін мұқият ұсақтап, бөлме температурасында маринадтауға қалдырамыз

• 20-30 минуттан кейін тауықтың төсін өсімдік майына жұмсақ болғанша қатты отта қуырамыз.
• Біз көкөністерді дайындаймыз, бұрышты кішкене текшелерге, пиязды ширек сақиналарға кесеміз, салат ыдысына саламыз.
• Біз сондай-ақ қызанақты кездейсоқ түрде орташа кесектерге кесеміз, оларды жиналған салат ингредиенттеріне жібереміз.

Салат ыдысына бұршақ, қуырылған тауықтың төс еті, қуырылған сары май мен жүгері қосыңыз

• Салатты туралған ақжелкен, тұз, бұрыш себіңіз, дайындалған тұздыққа құйыңыз.
• Тұздықты дайындау үшін рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Асшаяндарға арналған «мерекелік» салат

Саусақтарыңызды жалайтын өте тәбетті, әдемі және жеңіл салат фотосуреті бар қарапайым рецепт бойынша жаңа, егеуқұйрықтардың 2020 жылға дайындалуы мүмкін.

Құрамы:

• асшаяндар - 500 г;
• шие - 300 г;
• шағын доптар моцарелла - 200 г;
• сарымсақ - 3 қалампыр;
• салат жапырақтары - 200 г;
• қарағай жаңғағы - 50 г;
• лимон шырыны - 1 ас қасық. l;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. l.

Жанармай құю үшін:

• қыша - 1 шай қасық;
• лимон шырыны - 1 ас қасық. l;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. l;
• қант - 1 шай қасық;
• сарымсақ - 2-3 қалампыр;
• орегано - 1 шай қасық;
• жасылдар;
• тұз бұрышы.

Дайындық:

Жұқа туралған сарымсақты зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған табада бірнеше минут қуырыңыз, алыңыз. Асшаяндарды хош иісті майға салыңыз, максималды ыстықта қуырыңыз, сонымен қатар екі -үш минут

Дайын контейнерде лимон шырынын, зәйтүн майын, қышаны араластырыңыз. Дайындалған киімге тұз, қант, орегано мен ұсақталған сарымсақты қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз

• Тұздыққа көкөністерді салуға қосуға болады немесе оны бөлек салатқа себуге болады.
• Салат жапырақтарын табаққа немесе табаққа салыңыз, шиенің жартысын біркелкі қабатпен жайыңыз. Қызанақты кесіңіз.

• Моззарелла шарларын қызанақтың арасына салыңыз.
• Соңғы қабатпен салқындатылған асшаяндарды салаттың бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз, таңғышты құйыңыз.

Салатты алдын ала қуырылған қарағай жаңғағымен мол себіңіз, оны жаңа жылдық үстелге қызмет етіңіз.

Лосось жеңіл тағамдары

Жаңа 2020 егеуқұйрық жылына не пісіру керектігін ойлап, мерекелік үстелде жеңіл тағамдардың керемет танымалдылығын еске түсіреміз. Қадамдық фотосуреттермен сіз ең жақсы және қарапайым рецепттердің біріне сәйкес пісіре аласыз.

Құрамы:

• сәл тұздалған лосось - 200 г;
• ірімшік - 150 г;
• крем - 100 мл;
• сарымсақ - 2 қалампыр (міндетті емес);
• дайын құймақ (сіз өзіңіз пісіре аласыз)-3-4 дана;
• аскөк - кішкене шоғыр.

Дайындық:

1. Дайын контейнерде кремді шайқаңыз, сүзбе, ұсақталған сарымсақ және бірнеше туралған аскөк қосыңыз.
2. Үлкен кесектерге алдын ала кесілген лосось (немесе басқа да қызыл балық) қойыңыз, бәрін мұқият илеңіз.
3. Біз әр құймақты балық толтырылған тағамдар кремімен жабамыз, торт түрінде жинаймыз.
4. Перекус тортын туралған аскөкпен молынан себіңіз.
5. Біз тортты сіңдіруге береміз және жаңа жылдық үстелге қызмет етеміз. Сіз оны мерекелік үстелге басқа тағамдарды дайындау үшін уақытты босатып, бір күн бұрын дайындауға болады.

Шоколадты апельсин торты

Жаңа, егеуқұйрықтардың 2020 жылы үшін, біз, әрине, қадамдық фотосуреттері бар ең жақсы рецепт бойынша өз қолымызбен дәмді бола алмайтын торт жасаймыз.

Құрамы:

• жұмыртқа - 3 дана;
• сары май - 100 г;
• сүт - 100 мл;
• ұн - 200 г;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
• апельсин қабығы;
• тұз - бір шымшым.

Сіңдіру үшін:

• 1 апельсин шырыны;
• қант - 2 ас қасық. l;
• су - 100 мл.

Крем үшін:

• сары май - 200 г;
• қоюландырылған сүт - 1 б.;
• қаймақ - 200 г;
• ванильді қант - 1 пакет.

Дайындық:

1. Біз аталған ингредиенттерден бір торт пісіреміз, құрамындағы екінші тортқа кішкене өзгерістер енгіземіз, бір ас қасық ұнды бір ас қасық какао ұнтағымен алмастырамыз.
2. Жұмыртқаны ағы мен сарысына бөліп, миксермен қантты сарысын шайқаңыз. Жұмсақ сары майды сарысы массасына қосыңыз, ұруды жалғастырыңыз.
3. Тортқа арналған қамырға аздап жылы күйге дейін қыздырылған апельсин қабығы мен сүтті қосыңыз, араластырыңыз.
4. Қамырға бөліктермен пісіру ұнтағы мен тұз қосылған еленген ұнды қосыңыз, жұмсақ қамыр илеңіз.
5. Біз тортты 35 минут 180 градусқа пісіреміз.
6. Сол сияқты, біз көрсетілген алмастыруды жасай отырып, шоколадты тортқа қамыр дайындаймыз.
7. Біз салқындатылған торттардың әрқайсысын екі тортқа бөліп, шыңдарын кесіп тастадық.
8. Біз оларды дайын сіңдірумен суарамыз, ол үшін оған көрсетілген ингредиенттер қоспасын 2-3 минут пісіреміз.
9. Кремді дайындау үшін екі массаны бөлек шайқаңыз: қоюландырылған сүт қосылған май және қант қосылған қаймақ. Бәрін бірге ұруға болмайды.
10. Екі жұмсақ массаны ақырын араластырыңыз, пирожныйларды алынған креммен жағыңыз.
11. Біз тортты жинаймыз, торттарды бір -бірінің үстіне креммен қоямыз, қараңғы мен жарықтың арасында ауысады.
12. Торттардың үстіңгі бөлігін үгітіңіз, дайын тортты себіңіз, қалағаныңызша безендіріңіз.
13. Біз жаңа жылдық дастарханға әдемі және дәмді торт ұсынамыз.

Рецепттердің бұл таңдауы мұнда кірмеген тағамдар мен тағамдарды қосу арқылы жаңа жылдық мерекелік мәзірге негіз бола алады.