Мазмұны:

Жаңа 2020 жылға суық тағамдар дайындау
Жаңа 2020 жылға суық тағамдар дайындау

Бейне: Жаңа 2020 жылға суық тағамдар дайындау

Бейне: Жаңа 2020 жылға суық тағамдар дайындау
Бейне: ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА из сыра / Холодное ассорти/ цветные сырные шарики/ Ерекше тағам 2024, Наурыз
Anonim
Image
Image
  • Санат:

    тағамдар

  • Пісіру уақыты:

    30 минут

Құрамы

  • шұжық
  • сарымай
  • өсімдік майы
  • ақтүйнек
  • жұмыртқа
  • сүт
  • пита
  • дәмдеуіштер
  • жасылдар

Жаңа 2020 жыл мерекесі жақындап келеді, сондықтан мерекелік үстелге суық тағамдар рецептерін іздеуге қатысатын уақыт келді. Дәмді тағамдарды дайындау әдістері өте қарапайым және түсінікті болу үшін фотосуретпен бірге келеді.

Картоп пен шұжық қосылған лаваш орамы

Лаваштан жасалған тағамдар қазір өте танымал, себебі оны дайындауға аз уақыт кетеді. Сіз кез келген қонақты қуанту үшін кез келген нәрсені қолдана аласыз.

Image
Image

Құрамы:

  • шұжық - 250 грамм;
  • сары май - 30 грамм;
  • пияз - 1 дана;
  • картоп - 1 килограмм;
  • сүт - 250 миллилитр;
  • ақжелкен - дәміне қарай;
  • тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • күнбағыс майы - 150 миллилитр;
  • тұз - дәміне қарай;
  • пита наны - 2 дана;
  • дәміне қарай бұрыш.

Дайындық:

Алдымен картопты жуып, қабығын аршып, төртбұрыштап тураймыз. Кәстрөлге су жіберіңіз - ол пісірілсін

Image
Image
  • Шұжықты үккіштен өткізіңіз немесе өте жұқа жолақтарға кесіңіз.
  • Ақжелкенді шайыңыз және мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.
  • Пиязды жуып, тазартыңыз, кез келген ыңғайлы етіп турап, сары майға қуырыңыз.
  • Картоп жағдайға келгенде, олардан картоп пюресі жасаңыз, содан кейін сүт құйыңыз, шұжық, пияз және ақжелкен қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
Image
Image
  • Лавашты үстелге жайып, тегістеңіз. Толтырманы үстіне қойып, орамды ораңыз.
  • Тәбетті кішкене бөліктерге кесіңіз.
  • Бірнеше жұмыртқаны ыдысқа бөліп, сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспада орамның бөліктерін кезекпен батырып, әдемі алтын қыртысы пайда болғанша күнбағыс майына қуырыңыз.
Image
Image

Артық майды кетіру үшін тағамды қағаз сүлгілерге жайыңыз. Содан кейін ыдысты салқындатыңыз, сәндеуге арналған шөптерге себіңіз және қызмет етіңіз.

Image
Image

Мысықтың көзіне арналған тағамдар

Жаңа 2020 жылға дайындалған бұл тіскебасар өте қызықты көрінеді. Фотосуреті бар рецепт дәмді тағамды тез әрі оңай дайындауға мүмкіндік береді.

Image
Image

Құрамы:

  • зәйтүн - 3 дана;
  • тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • фета ірімшігі - 150 грамм;
  • сарымсақ - 2 қалампыр;
  • жасыл болгар бұрышы - 2 дана;
  • аскөк - шоқ.

Қадамдық фотосуретпен пісіру:

Ірімшікті ыдысқа салып, шанышқымен жақсылап езіңіз. Аскөк жуып, мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Дайын сарымсақты баспадан өткізіңіз. Барлық осы компоненттерді ірімшікке салыңыз және бұл массаны мұқият араластырыңыз

Image
Image
  • Бұрышты жуыңыз, үстіңгі жағын кесіңіз және ішектерді алыңыз. Толтырғышты төменгі жағына қойып, төмен басыңыз.
  • Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Оларды бұрышқа салыңыз да, бос жерлерді толтырумен толтырыңыз.
  • Тұмшапешті мұздатқышқа 20 минутқа қойыңыз, содан кейін алыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
Image
Image

Зәйтүнді төрттен турап, мысық көзіне арналған табақты безендіріңіз

Image
Image

Майшабақ пен картопқа арналған тағамдар

Көптеген адамдар «Пальто астындағы майшабақ» салатын жақсы көреді, бірақ дәстүрлі нұсқа жиі скучно болады. Фотосуреті бар қарапайым рецепт бойынша дайындалған Жаңа 2020 жылға арналған ерекше және дәмді суық тағамдар көмекке келеді.

Image
Image

Құрамы:

  • майшабақ - 1 дана;
  • картоп - 4 дана;
  • қызылша - 2 кішкене;
  • қызыл пияз - 1 дана;
  • ақжелкен - дәміне қарай;
  • майонез - ас қасық;
  • күнжіт тұқымы - шай қасық;
  • зәйтүн майы - дәміне қарай.

Дайындық:

Балықтың қабығын аршыңыз, барлық артық заттардан арылыңыз. Тағам өте нәзік және дәмге бай болуы үшін аздап тұздалған майшабақты сатып алған жөн. Дайын балықты текшелерге кесіңіз

Image
Image
  • Пиязды мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Әрине, сіз ақты қолдана аласыз, бірақ ол ащы сезім тудыруы мүмкін, және бұл тағамда бұл қажет емес.
  • Балық пен пиязды араластырып, майонез құйыңыз, ингредиенттер жақсы жабысатындай етіп аздап құйыңыз.
Image
Image
  • Қызылшаны қайнатыңыз, салқындатып, ұсақ үккіштен өткізіңіз.
  • Пісірілген картопты ұсақ үккіштен өткізіңіз. Нәтижесінде ол қызылшаға қарағанда кем дегенде 2 есе көп болуы керек.
  • Қызылша мен картопты араластырыңыз, аздап қайнатыңыз. Сіз қою қызыл масса алуыңыз керек.
Image
Image
  • Жидектерді мүсіндеуді жеңілдету үшін қолыңызды зәйтүн майымен майлаңыз. Бір ас қасық картоп пен қызылша алыңыз да, тегіс торт жасаңыз.
  • Балықты торттың ортасына салыңыз.
Image
Image

Бұл массадан құлпынай тәрізді жидек жасаңыз. Толтырма томпақ емес, ішінде болуы керек

Ақжелкен жапырағын жидекке бекітіп, табаққа салыңыз. Барлық «құлпынай» дайын болғаннан кейін, оларды күнжіт себіңіз. Содан кейін тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз.

Image
Image

«Ladybug» әдеттен тыс тәттісі

Кейбіреулер қонақтарға және үйдегі жаңа 2020 жылға арналған суық тағамдарды қуантқысы келеді. Фотосуреті бар бұл қарапайым және дәмді рецепт сізге бұл мақсатқа тез және еш қиындықсыз жетуге көмектеседі.

Image
Image

Құрамы:

  • тартлеттер - 12-14 дана;
  • пісірілген тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  • ірімшік - 200 грамм;
  • шие қызанақтары - 7 дана;
  • зәйтүн - дәміне қарай;
  • сарымсақ - 3 қалампыр;
  • жасыл - дәміне қарай;
  • майонез - 4 ас қасық.
Image
Image

Дайындық:

  • Ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіп, терең табаққа салыңыз. Онда жұмыртқаны үккіштен өткізіп, сарымсақты сығыңыз.
  • Бұл массаға жасыл қосыңыз, жақсырақ аскөк. Майонез қосып, араластырыңыз. Егер қоспасы құрғақ болып көрінсе, тағы да майонез қосуға болады.
  • Толтырманы тартлеттерге салып, қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Қызанақтарды екіге, ал зәйтүнді төртке бөліңіз. Тартлет киіңіз, шие - сиырдың денесі, зәйтүн - бас.
  • Майонезге тіс тазартқышты батырып, ледибугтың артына кішкене нүктелер салыңыз. Декорация үшін жасыл бұтақтарды қолданыңыз, сіз сиырларды салат жапырақтарына салуға болады.
Image
Image

Қызықты! Мерекелік үстелдегі ең дәмді салаттар

Дөңгелек майшабақ бутербродтары

Жаңа жылға арналған суық тағамдардың фотосуреттері бар қарапайым және дәмді рецепттер туралы айта отырып, бутербродтарды айтпай кетуге болмайды. Оларды дайындау өте оңай және барлық қонақтарға ұнайтыны сөзсіз.

Image
Image

Құрамы:

  • қара нан - 6 дана;
  • тұздалған майшабақ филесі - 120 грамм;
  • пияз - 1 дана;
  • қызанақ - 1 дана;
  • жасыл пияз - 4 қауырсын;
  • қыша - 2 шай қасық.
Image
Image

Дайындық:

  1. Нанды орташа кесектерге кесіңіз, шеңберлерді арнайы пішінмен немесе стақанмен кесіңіз, қышамен жағыңыз.
  2. Пиязды тазалап, кішкене сақинаға турап, нан салыңыз.
  3. Қызанақты жуыңыз, содан кейін шеңберлерге кесіңіз. Садақтың үстіне қойыңыз.
  4. Майшабақты кез келген мөлшерде кесіп, қызанаққа салыңыз. Туралған жасыл пияз қауырсындарын себіңіз және қызмет етіңіз.
Image
Image

Торлы бауыры бар «саңырауқұлақтар»

Жаңа жылға арналған тағы бір түпнұсқа қарапайым және дәмді суық тағамдар. Фотосуреті бар рецепт пісіру процесін анық көрсетеді, сондықтан тіпті тәжірибесіз аспаз да үстелге үстелге қызмет ете алады.

Құрамы:

  • тауық жұмыртқасы - 9 дана;
  • треска бауыры - 1 банка;
  • майонез - 3 шай қасық;
  • ақжелкен - 1 байлам;
  • күшті шай жапырақтары.
Image
Image

Дайындық:

  1. Тауық жұмыртқасы қайнатылғанша қайнатыңыз, суытып, қабығын алыңыз. Үстіңгі жағын кесіп, уақытша қалдырыңыз.
  2. Жұмыртқа бөлінбеуі үшін сарысын өте мұқият алып тастаңыз.
  3. Шляпалар жасау үшін: ол үшін шайды кастрюльге төгіп, жұмыртқаның шыңдарын қою керек. Қақпақтарды жабыңыз, пешке қойыңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз, сіз қоңыр шляпалар аласыз.
  4. Сарысын үккіштен өткізіңіз, треска бауырын дәл осылай тураңыз. Тамақты майонез құйып араластырыңыз.

Жуылған көктерді табаққа салыңыз. Жұмыртқаны толтырумен толтырып, қақпақпен жабыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Сіз хош иісті болу үшін оны тоңазытқышқа қоюға болады.

Image
Image

Болгар бұрышының жарқын тәттісі

Фотосуреті бар қарапайым рецепт бойынша дайындалған жарқын және дәмді суық тағамдар Жаңа 2020 жылға арналған үстелге өте әдемі көрінеді. Толтыру компоненттері сіздің қалауыңыз бойынша өзгеруі мүмкін.

Құрамы:

  • әр түрлі түсті болгар бұрышы - 2 дана;
  • тауық жұмыртқасы - 1 дана;
  • ірімшік - 300 грамм;
  • майонез және сарымсақ - дәміне қарай.
Image
Image

Дайындық:

  1. Бұрышты жуыңыз, ішектерден және артық заттардан арылыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, суытып, қабығын алыңыз. Ірімшікті үккіштен өткізіп, майонез мен сарымсақпен араластырыңыз, масса біртекті болуы керек.
  2. Әр дайындалған бұрыштың ортасына жұмыртқа салыңыз. Бос жерлерді бұрын дайындалған толтырумен толтырыңыз.
  3. Тостағанды тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз, содан кейін бұрышты тілімдерге бөліп, қызмет етіңіз.
Image
Image

Желе қосылған ветчина

Жаңа 2020 жылға арналған бұл суық тағамдар қарапайым және дәмді болуына байланысты өте танымал. Фотосуреті бар рецепт пісіру процесін жеңілдетеді, әр қадамды мүмкіндігінше анық көрсетеді.

Image
Image

Құрамы:

  • желатин - 2 ас қасық;
  • сиыр немесе тауық сорпасы - 2 кесе;
  • ветчина - 300 грамм;
  • ірімшік - 100 грамм;
  • майонез - бір жарым ас қасық;
  • аскөк жасыл - 1 байлам;
  • сарымсақ - 2 қалампыр;
  • ұнтақталған қара бұрыш және дәміне қарай тұз.
Image
Image

Дайындық:

  1. Сорпаға желатин құйып, жылытыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
  2. Ветчинаны жұқа тілімдерге кесіңіз. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
  3. Сарымсақ пен шөптерді мүмкіндігінше ұсақтап, ірімшікке салыңыз. Мұқият араластыру үшін.
  4. Толтырманы ветчина тілімдеріне қойып, орамдарды ораңыз.
  5. Тәбетті қалыпқа салып, сорпаның үстіне құйыңыз. Тоңазытқышқа 3-4 сағат қойыңыз.
  6. Қызмет көрсеткен кезде орамды туралған шөптермен безендіріңіз.
Image
Image

Асшаяндар мен ірімшік қосылған қызанақ тағамдары

Жаңа жылдық қонақтарға да, үй шаруашылығына да ұнайтын өте қызықты және дәмді тағамдар. Оны дайындау мүлде қиын емес.

Image
Image

Құрамы:

  • қызанақ - 6 дана;
  • өңделген ірімшік - 2 дана;
  • асшаяндар - 300 грамм;
  • жұмыртқаның ағы - 4 дана;
  • сарымсақ - 1 дана;
  • дәміне қарай тұз бен бұрыш;
  • майонез және дәміне қарай шөптер.
Image
Image

Дайындық:

  1. Қызанақты шайыңыз, құрғатыңыз, жоғарғы бөлігін кесіңіз және целлюлозаны алыңыз.
  2. Асшаяндарды дәмдеуіштерді қоспастан қайнатыңыз, қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Декорация үшін 6 бөлікті өзгеріссіз қалдырыңыз.
  3. Қайнатылған жұмыртқаны сарысы мен ақуызға бөліңіз. Ақуыздарды ұсақ үккіштен өткізіңіз.
  4. Ірімшікті үккіштен өткізіп, сарымсақты кез келген ыңғайлы етіп тураңыз. Бұл компоненттерді мұқият араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз.
  5. Майонезді, ірімшікті және сарымсақты тегіс болғанша араластырыңыз. Сарысын ақырын қосыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.

Қызанақты осы толтырумен толтырыңыз, оларды асшаяндар мен шөптермен безендіріңіз. Сіз оны қақпақпен жаба аласыз немесе дизайнды өзіңіз жасай аласыз.

Image
Image

Қар үйі

Бұл тағамдар дизайнына байланысты өте әдемі көрінеді. Краб таяқшалары мен олармен салаттардың бұрыннан таныс дәмін әртараптандырудың тамаша мүмкіндігі.

Image
Image

Құрамы:

  • ірімшік - 200 грамм;
  • тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • сарымсақ - 2 қалампыр;
  • краб таяқшалары - 10 дана;
  • аскөк - 1 байлам;
  • майонез - 50 миллилитр;
  • салат, тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Image
Image

Дайындық:

  1. Жұмыртқаны қайнатыңыз және қабығын аршыңыз, содан кейін оларды үккіштен өткізіңіз. Ірімшікті дәл осылай ұнтақтаңыз. Бұл екі компонентті пресс арқылы өткен сарымсақпен және туралған шөптермен араластырыңыз.
  2. Бұрыш немесе дәмдеуіштер, майонез қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
  3. Краб таяқшаларын жайлап ашыңыз, оларға дайын толтыруды салыңыз және орамды ораңыз.
  4. Салат жапырағын кең ыдысқа салыңыз, содан кейін 4 таяқша. Майонез құйыңыз.
  5. Үстіне тағы 3 таяқша қойыңыз, содан кейін 2, содан кейін 1. Майонезбен май жағып, үгітілген ірімшікпен жабыңыз. Сіз қармен жабылған саятқа ұқсайтын тағамдар аласыз.
Image
Image

Кез келген үй шаруасындағы әйел, тіпті бастаушы да Жаңа 2020 жылға суық тағамдар дайындай алады. Барлық рецепттер өте қарапайым, бірақ олардың арқасында сіз қонақтар мен үй шаруашылықтарын дәмді тағамдармен қуанта аласыз.

Ұсынылған: