Мерекелік үстелге арналған дәмді майсыз рецепттер

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

Құрамы

• Шампиньон
• ақтүйнек
• пияз
• сарымсақ
• жасыл пияз
• жаңа ақжелкен
• тұз бұрышы
• өсімдік майы

Майсыз тамақ - бұл дәмсіз және жұмсақ тағам ғана емес. Бүгінгі күні мерекелік үстелге арналған көптеген рецепттер бар. Біз Lent -те дайындауға болатын қарапайым және дәмді тағамдардың фотосуреттері бар бірнеше нұсқаны ұсынамыз.

Майсыз толтырылған саңырауқұлақтар

Толтырылған шампиньондар - бұл қарапайым, бірақ дәмді және тиімді тағамдар, оларды мерекелік үстелге беруге болады. Фотосуреті бар ұсынылған рецептте картоп қолданылады, бірақ сіз әрқашан толтыруды армандай аласыз.

Құрамы:

• 500 г шампиньондар;
• 4 картоп түйнегі;
• 1 пияз;
• 3 түйір сарымсақ;
• Жасыл пияздың 3-4 сабағы;
• ақжелкеннің жарты шоғыры;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• өсімдік майы.

Дайындық:

Тазартылған картопты кішкене бөліктерге бөліп, қайнаған сумен кастрюльге салыңыз, тұз қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз

Содан кейін біз суды ағызамыз, ал картопты дәмді және жұмсақ картоп пюресіне айналдырамыз, оған аздап өсімдік майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосамыз

Енді пюреге кішкене картоп сорпасын қосыңыз, біртекті кремді консистенцияға жету үшін миксермен шайқаңыз

Содан кейін біз саңырауқұлақтарды аламыз, шайамыз, кептіреміз, аяқтарын мұқият алып тастаймыз және оларды ұсақтап тураймыз. Біз толтыру үшін мүмкіндігінше көп орын босату үшін шляпалардағы барлық тақталарды алып тастаймыз

Пиязды ұсақтап турап, табаға ыстық маймен жіберіп, 3-4 минут қайнатыңыз. Қатты қуырмаңыз, пияз тек жұмсақ болуы керек

Енді кесілген саңырауқұлақтың аяқтарын пиязға құйыңыз, араластырыңыз және тағы 7-8 минут қуырыңыз

Хош иіс пен дәм үшін майдалап туралған сарымсақты қосып, қайтадан араластырып, отта бірнеше минут ұстаңыз. Енді саңырауқұлақтарға майдалап туралған шөптерді, тұз бен бұрышты қосыңыз, араластырыңыз

Біз картоп пюресінің жартысын безендіруге қалдырамыз, қалғанына қуырылған саңырауқұлақтарды салып, араластырамыз

Шампиньон қақпағын толтырғышпен толтырып, майланған табаққа салыңыз

Кондитерлік қапты қолданып, қалған картопты қақпақтарға салыңыз

Біз ыдысты пешке 25-30 минутқа жібереміз, температурасы 180 ° C

Қызықты! Күнделікті рецепттер

Біз дайын тәтті табаққа салып, жаңа шөптермен безендіріп, қызмет етеміз. Майсыз толтырылған саңырауқұлақтарды пияз, саңырауқұлақтар мен болгар бұрышымен толтырып пісіруге болады.

«Пальто астындағы сүт» салаты

Арықтауды орнату өте оңай, бірақ сонымен бірге мерекелік және дәмді үстел, себебі бүгінгі күні Лентада дайындалуға болатын ауызды суаратын тағамдардың фотосуреттері бар көптеген рецепттер бар. Мысалы, «Пальто астындағы сүт» салаты кез келген мерекенің нағыз әшекейіне айналады.

Құрамы:

• 150 г саңырауқұлақтар (сүт саңырауқұлақтары);
• 2 картоп түйнегі;
• 1 сәбіз;
• 1 қызылша;
• бұрыш және тұз - дәміне қарай;
• пияз немесе жасыл пияз;
• майонез.

Дайындық:

Тұздалған немесе маринадталған сүт саңырауқұлақтарын кішкене текшелерге кесіңіз

Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Салат үшін сіз пияз көкөністерін де пайдалана аласыз, бірақ содан кейін оны алдымен лимон шырынын немесе сірке суына маринадтау керек

Пісірілген картопты, сәбізді және қызылшаны үккіштен өткізіңіз

Салат қабатты, сондықтан біз ыдысқа қызмет көрсететін сақинаны салып, саңырауқұлақтарды жасыл пиязға себетін бірінші қабатқа саламыз

Содан кейін біркелкі қабатта - үгітілген картоп, қажет болса тұз бен бұрыш, үстіне майсыз майонез жағыңыз

Енді сәбіз қабатын тұздап, майонезбен майлаңыз

Ал соңғы қабат - қызылша, біз оны аздап қосып, майонезбен майлаймыз

Содан кейін біз сақинаны алып тастап, салатты аскөк, ақжелкен мен саңырауқұлақтармен безендіреміз

Майсыз майонезді үйде жасауға болады. Мұны істеу үшін сізге консервіленген бұршақ немесе бұршақтан жасалған тұздық, сондай -ақ өсімдік майы, тұз, қант және алма сірке суы қажет.

Фукхоза мен көкөністер қосылған майсыз салат

Фунхоза мен көкөністер қосылған салат - бұл өте дәмді майсыз тағам, оны мерекелік үстелге беруге болады. Мұндай қарапайым тәттінің рецепті шығыс тағамдарының барлық жанкүйерлерін ерекше бағалайды, ал салат сау және тым ащы емес болып шығады.

Құрамы:

• 150 г фукхоза;
• 1-2 тәтті бұрыш;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• өсімдік майы;
• соя тұздығы;
• кунжут дәндері.

Дайындық:

1. Пиязды жарты сақинаға тураңыз.
2. Болгар бұрышын жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Сәбізді кәдімгі ірі үккіште немесе корей тағамдарына арналған үккіште үккіштен өткізіңіз.
4. Кішкене май қосылған қуыру табада пиязды, сәбізді және болгар бұрышын 10 минут қуырыңыз.
5. Фунчозаны терең ыдысқа салыңыз, 1 литр қайнаған су құйыңыз және 7-10 минутқа қалдырыңыз. Мұнда ең бастысы - фунчозаны шамадан тыс жүктемеу, әйтпесе ол қайнап кетеді.
6. Осыдан кейін біз кеспені елекке қоямыз, суық сумен шайамыз, сұйықтық ағызып, ыдысқа жібереміз.
7. Жаңа қиярды текшелерге кесіңіз.
8. Біз қуырылған және салқындатылған көкөністерді кеспеге, соның ішінде қиярға жібереміз.
9. Дәміне қарай соя тұздығын құйып, жақсылап араластырыңыз, ыдысты 10 минут қайнатыңыз.

Дайын салатты әдемі ыдысқа салыңыз да, әсерін арттыру үшін үстіне күнжіт себіңіз.

Кәстрөлдегі көкөніс бұқтырмасы

Ораза кезінде ет пісіруге болмайды, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер мерекелік үстелде қандай ыстық майсыз тағам ұсынуға болатынын білмейді. Бірақ қонақтарды дәмді және қанағаттандыратын тағаммен тамақтандыру өте қарапайым, фотодағыдай тәттінің рецептіне назар аударыңыз. Бұл кастрюльдегі көкөніс бұқтырмасы.

Құрамы:

• 200 г шампиньондар;
• 1 баклажан;
• 1 сәбіз;
• 200 г жасыл бұршақ;
• 8 картоп түйнегі;
• 50 г брокколи.

Тұздық үшін:

• 2 ас қасық. l. карри;
• 1 ас қасық. l. паприка;
• 2 ас қасық. l. ащы шөптер;
• 1 ас қасық. l. өсімдік майы;
• 70 мл ыстық су;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

Тазартылған картопты кішкене текшелерге кесіңіз, ыстық май қосылған табаға құйыңыз, қызарғанша қуырыңыз

Сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз, табаға қуырыңыз. Егер сәбіз өте тәтті болмаса, оған қант қосуға болады

Енді қуыруға арналған табада кішкене текшелерге кесілген баклажандарды қуырыңыз

Содан кейін әр қазанға картоп, баклажан, сәбіз, жасыл бұршақ және саңырауқұлақтарды салыңыз. Егер саңырауқұлақтардың қақпақтары өте үлкен болмаса, онда саңырауқұлақтарды бүтін қалдыруға болады

Біз көкөністерді кастрюльге кездейсоқ ретпен саламыз, бірақ брокколи гүлшоғырларын соңғы орынға қоямыз

Карри, паприка, шөптерді ыстық суға құйып, аздап май құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз

Әр ыдысқа 2 ас қасық құйыңыз. тұз қасық, қақпақпен жабыңыз және пешке 15-20 минутқа қойыңыз, температурасы 180 ° C

Қызықты! Жаңа 2020 жылға арналған етсіз дәмді тағамдар

Сіз рецепттің құрамын өзгерте аласыз және өзіңізге ұнайтын көкөністерді қолдана аласыз. Бірақ тұздық міндетті түрде дайындалуы керек, себебі ол дайын тағамға ерекше дәм береді.

Майсыз шоколадты шие торты

Лентен мерекелік үстелді тіпті өте дәмді десертпен безендіруге болады. Біз тәтті тағамға қарапайым рецепт ұсынамыз - шие қосылған шоколадты торт. Нәзіктік өте нәзік, әдемі және май мен жұмыртқасы бар десерттерден кем түспейді.

Қамырға арналған ингредиенттер:

• 100 г қант;
• 300 мл шие шырыны;
• 100 мл өсімдік майы;
• 30 г какао;
• 250 г ұн;
• 15 г пісіру ұнтағы;
• дәміне қарай ванилин;
• қаласаңыз тұз.

Крем үшін:

• Шие шырыны 400 мл;
• 2 ас қасық. l. жарма;
• 1 ас қасық. l. лимон шырыны;
• ванилин мен қант - дәміне қарай;
• Шие.

Дайындық:

Десерт үшін шиені сиропта қолданамыз. Біз жидектерді елекке салып, сиропты бөлек ыдысқа құйамыз, ол қамыр мен кілегейге қажет болады. Бірақ сіз мұздатылған жидектерді немесе бөлек шие мен шие шырынын алуға болады

Терең ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз - ұн, ваниль, какао, қант және пісіру ұнтағы

Енді шие шырынын өсімдік майымен біріктіріп, құрғақ қоспаға құйыңыз, бәрін мұқият илеңіз

Қамырды қалыпқа құйып, пешке 40-45 минутқа қоямыз, температурасы 180 ° С

Осы уақытта біз кремді дайындаймыз. Ол үшін кәстрөлге сиропты сумен құйыңыз

Қоспа қайнай бастағаннан кейін, жарманы жіңішке ағынмен құйып, үнемі араластыра отырып, манка дайын болғанша пісіріңіз

Кремнен кейін қақпақпен жауып, толық салқындауға уақыт беріңіз. Салқындатылған кремді миксермен бірнеше минут шайқаңыз. Ол қалыңдайды, көлемін арттырады және ағартады

Дайын және салқындатылған печеньенің үстіңгі бөлігін кесіп, қалғанын екі тортқа бөліңіз

Енді бірінші тортты креммен жабыңыз, үстіне шие жидектерін салыңыз

Екінші торт қабатымен жабыңыз, үстіне крем жағыңыз, қаласаңыз жидектерді салыңыз

Кесілген бөлікті бөліктерге бөліңіз, блендерге салыңыз және ұнтақтаңыз

Енді десерттің беті мен бүйірін бисквит үгіндісімен себіңіз

Қызмет көрсетер алдында тортты салқын жерге бірнеше сағат қоямыз. Сіз сондай -ақ десертті қалағаныңызша безендіре аласыз, мысалы, қант ұнтағы, жаңғақ немесе шие.

Бұл әр үй шаруасындағы әйел назарға алатын майсыз тағамдардың суреттері бар дәмді және қарапайым рецепттер. Мұндай тағамдармен кез келген мерекелік үстел жарқын және әр түрлі болады және барлық қонақтарды жағымды таң қалдырады.