Банкалардағы қыста еті бар ботқа

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  Қыс мезгіліне арналған бос орындар

• Пісіру уақыты:

  1,5 сағат

Құрамы

• шошқа еті
• күріш
• шошқа майы
• сәбіз
• лавр жапырағы

Ет қосылған банкалардағы ботқа үй шаруасындағы әйелдерге өте ұнайды. Бұл жұмыс кезінде тез түскі ас дайындаудың немесе дәмді тағамдар дайындаудың тамаша тәсілі. Пісіру қымбат өнімдерді немесе күрделі техникалық құрылғыларды қажет етпейді. Негізгі компоненттер - жарма мен ет өз дәміне қарай таңдалады.

Күріш қосылған шошқа еті

Толық және тәуелсіз тағам отбасылық түскі асқа, кешкі асқа немесе пикникке немесе серуендеуге өте ыңғайлы. Сорпа, картоп, тұздалған қияр қосыңыз - біз дәмді тұздалған қияр аламыз. Рецепт қысымды пеште жақсы дәмді болады, бірақ сіз автоклавты немесе пешті пайдалана аласыз.

Құрамы:

• 300 г шошқа еті;
• 100 г күріш;
• 100 шошқа майы;
• 6 бұршақ қара бұрыш;
• 4 зат. лавр жапырағы;
• тұз - дәміне қарай;
• 1 бас пияз;
• 1 сәбіз.

Ингредиенттердің осы мөлшерінен шамамен 4 жарты литрлік банкаларға арналған мазмұн шығады.

Рецепт:

Етті шайыңыз және текшелерге кесіңіз. Майлы қабаттың болуы оңтайлы - осының арқасында тағам шырынды болып шығады. Тұз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз

Біз көкөністерді тазалаймыз. Пиязды мүмкіндігінше кішкене кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз

Біз ет пен көкөністі араластырамыз. Біз дайындалған банкаларды үштен бір бөлікке толтырамыз. Қайнаған суды сәл жабатын етіп құйыңыз

• Терең контейнердің түбін сүлгімен немесе таза шүберекпен жабыңыз. Үстіне қақпақпен жабылған банкаларды орнатамыз. Мойынның төменгі шетіне дейін жылы су құйыңыз. Егер сіз қысымды пешті қолдансаңыз, пісіру кезінде сұйықтық қосудың қажеті жоқ. Сөндіру шамамен 3,5 сағатты алады.
• Майдалап туралған беконды қуыру табаға салып, май толық ерігенше баяу отта қалдырыңыз.

3, 5 сағаттан кейін жуылған күрішті етке қосыңыз. Суды құйып, тағы 40 минутқа қалдырыңыз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз

Күріш сұйықтықты пісіру кезінде сіңіреді. Банкалардағы бос кеңістікті шошқа майымен толтырыңыз және тағы төрттен бір сағат бойы зарарсыздандырыңыз. Біз қақпақтарды жабамыз. Толығымен суығанша қалдырыңыз, оны төңкеріп қойыңыз

Сіз таңдаған жарма қосылған сиыр етінің бұқтырмасы

Банкалардағы қыста еті бар мұндай ботқа пеште дайындалады. Осының арқасында жарма өзінің хош иісін ашады, ыдысқа қалыңдық қосады. Бұл рецепт үшін кез келген жарма жарамды.

Құрамы:

• 2 кг сиыр еті;
• Таңдау үшін 1 кг жарма;
• 2 пияз;
• тұз, бұрыш (хош иісті бұрыш және қара) - дәміне қарай;
• Қалампыр;
• лавр жапырағы;
• күнбағыс майы немесе шошқа майы.

Ингредиенттердің саны 10 литрлік банкаларға негізделген.

Рецепт:

Әр құмыраға біз бір қалампыр гүлін, 3 лаврушка жапырағын, 5 бұрыш бұршағын саламыз. Үштен бірін туралған етпен толтырыңыз. Жоғарғы жағында - жарма, ол алдын ала жуылады

Банканың көлемінің ⅔ бөлігіне су құйыңыз, 2 ас қасық қосыңыз. l. иіссіз өсімдік майы немесе шошқа майы, 1 шай қасық. әрқайсысында тұз

Фольга қақпақпен жабыңыз және суық пешке салыңыз. Бұл міндетті, әйтпесе банктер жарылып кетуі мүмкін. Біз газды қосамыз және сұйықтық қайнағанша күтеміз

Жылуды азайтыңыз және пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Соңында дәм татып, қажет болса тұз қосыңыз

Біз дайын өнімді орап аламыз

Фотосуретпен пеште етпен ботқа қадамдық түрде дайындау оңай, рецепт қарапайым және көп уақытты қажет етпейді.

Студенттерге арналған қысқы күріш ботқасы

Мұндай тағам тек қалыпты тамақ дайындауға уақыты жоқ студенттерге ғана көмектеседі. Егер туыстары кенеттен келсе және оларды тез тамақтандыру қажет болса, бұл көмектеседі. Қайнатылған күрішті қолданған дұрыс, ол пісіру мен сақтау нәтижесінде пішінін жоғалтпайды.

Құрамы:

• 800 г күріш;
• 1 кг тауық еті;
• 4 пияз басы;
• 150 г өсімдік майы;
• қара бұрыш, тұз - дәміне қарай;
• 3 лавр жапырағы;
• 300 мл су;
• 50 мл сірке суы 9%;
• 1 шай қасық хоп-сунели.

Бес қызмет етеді. Әр банканың сыйымдылығы 700 мл.

Рецепт:

1. Біз күрішті жуып, тұзды қосып қайнатамыз. Дәндер қаттылықты сақтауы керек. Біз дуршлагқа тастаймыз және сұйықтық ағып кетеді.
2. Қажет болса, тауықтың төсінен теріні алып тастаңыз, сүйектерді алыңыз. Орташа текшелерге кесіңіз және пиязбен қуырыңыз.
3. Суға, сірке суына құйыңыз. Тұз, бұрыш, лавр жапырағын, дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз бұқтыруға ширек сағатқа кетеміз.
4. Күрішті қайнаған массаға тікелей құйып, мұқият араластырыңыз.
5. Әр құмыраның түбіне бұрыш бұршағын құйыңыз. Әрі қарай - ботқа. Аздап ұсақтау. Біз 1,5 см бос орын қалдырамыз.
6. Біз контейнердің түбін сүлгімен жабамыз, қақпақпен жабылған банкаларды салып, иығына дейін жылы су құйамыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 40 минут зарарсыздандырыңыз.
7. Толық суығанша айналдырыңыз және төңкеріңіз.

Қыста інжу арпа

Банкалардағы қыста еті бар арпа ботқасының рецепті хош иісті тұздықты дайындауға өте жақсы көмектеседі. Сонымен қатар, бұл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы. Сіз жұмысқа өзіңізбен бірге арпаны ала аласыз, ал толық тамақтану үшін сізге микротолқынды пештің де қажеті жоқ - ботқа өте дәмді және салқын.

Құрамы:

• 200 г інжу арпа;
• 300 г шошқа еті;
• 1,5 кг ұсақ тұздалған қияр;
• Томат пастасы 200 г;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Көрсетілген ингредиенттер 8 1/2 литрлік банкаларды толтыру үшін жеткілікті.

Рецепт:

Бұршақтарды салқын суға батырыңыз. Ең аз уақыт - 60 минут, бірақ оны ұзақ уақытқа қалдырған дұрыс

Кішкене май қабаттары бар етті таңдаған дұрыс. Текшелерге кесіңіз және дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосып, қазанда қайнатыңыз. Өнім жұмсақ бола бастағанда, жарманы қосып, оны дайын күйге келтіріңіз

Қиярды ірі үккіште үккіштен өткізіп, томат пастасымен араластырып, етпен арпаға жайыңыз. Біз бұқтыруға тағы төрттен бір сағатқа кетеміз

Біз алынған массаны банкаларға саламыз. Су моншасында жарты сағаттай зарарсыздандырыңыз. Біз қақпақтарды жабамыз

Ет қосылған банкадағы банка, кез келген рецепт бойынша өте дәмді болып шығады. Жылынғаннан кейін жаңа піскеннен айырмашылығы жоқ. Тағамның бірегейлігі - ол тәуелсіз болуы мүмкін немесе сорпаға қосымша бола алады.