2022 жылы Ленинград облысында саңырауқұлақтарды қашан жинау керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Санкт -Петербург маңындағы ормандарда саңырауқұлақтар қыста да кездеседі. 2022 жылы Ленинград облысында саңырауқұлақтарды қай жерлерде және қашан жинау керектігін тәжірибелі саңырауқұлақ терушілер ғана білмейді. Орман бойымен серуендеуге шығатын жазғы тұрғындар айтарлықтай өнім жинай алады.

Жинаудың ең жақсы маусымы

Саңырауқұлақтарды жинаудың беталысы қыстан көктемнің басына дейін. Ақпан маусымның жабылуы болып саналады, сіз әлі де қысқы саңырауқұлақтарды таба аласыз, Юда құлақ. Бірақ наурызда ештеңе өспейді. Қаңтарда дәстүрлі түрде қысқы саңырауқұлақ Фламмулин жиналады.

Желтоқсан орманы тәжірибелі терушілерді кеш күзгі саңырауқұлақтармен, шіріген діңдерде өсетін қысқы саңырауқұлақтармен, устрица саңырауқұлақтарымен таң қалдырмайды. Қарашаның таңғажайып айы саңырауқұлақ жинаушыларға ерекше мүмкіндік ашады - барлық төрт мезгілде орманның сыйлықтарын ашуға және жинауға.

Сәуірде Ленинград облысының ормандары мен тоғайларында алғашқы моральдар пайда болады. Ай маусымның басы болып саналады. Мамыр айында саңырауқұлақтар көбірек болады. Көктемгі-жазғы түрлері пайда болады, шөптің қалақшасынан бірінші болетус, мамыр саңырауқұлағы, Сент-Джордж деп те аталады. 2022 жылы Ленинград облысында саңырауқұлақ терудің ең жақсы жемісті маусымы - күз.

Жазда және күзде қандай саңырауқұлақтар жиналады

Маусымның екінші жартысында Санкт -Петербург маңындағы аралас ормандарда алғашқы асыл саңырауқұлақтар пайда болады: болетус, болетус, болетус. Содан кейін ақ адамдар табылады.

Шілде егін жинау мөлшеріне аса бай емес, бірақ түрлердің алуан түрлілігімен таң қалдырады. Тамыз айында саңырауқұлақтың үшінші қабаты келеді. Мамандар емдік мақсатта жеуге болмайтын саңырауқұлақтарды жинайды. Ал 120 -дан астам пайдалы түрлері мен сорттары бар.

Саңырауқұлақтар маусымының шыңы - қыркүйек, онда орман сұлулары әр бұтаның астында, әр ағаштың жанында, барлық шетінде кездеседі. Енді сіз қыста дайындық жасай аласыз және тек қуырылған саңырауқұлақтармен шектелмейсіз.

Қазан айында коллекция жалқау үшін ғана аяқталады. Тәжірибесі аз саңырауқұлақ терушілер де алғашқы аязға дейін жинауға болатынын және керек екенін біледі. Ал қыста, қазірдің өзінде түсінікті болғандай, Санкт -Петербург маңындағы ормандарда пайда табатын нәрсе бар.

Қызықты! Ай күнтізбесі бойынша 2022 жылы көшеттерге цуккини қашан отырғызу керек

Ең жақсы саңырауқұлақ дақтары

Саңырауқұлақты Гатчинада, Луга мен Ломоносов аудандарында маусымда таңдау жақсы. Ең құнды олжа саналатын ол маусымнан қазанға дейін аралас ормандарда өседі. Биік шөпті ұнатпайды.

Трюфельдің көбеюі құпия түрде сақталады. Бірақ сіз оларды тәжірибесіз жинай алмайсыз. Жинауға қолайлы орындар: Подпорожский ауданы, Тосненский, Приозерский, Мурманск тас жолының бойындағы жапырақты ормандар.

Саңырауқұлақтардың ең жақсы дақтары:

• Сосново ауылы;
• Кирилловское ауылы;
• Заходское поселкесі;
• Жаңа Девяткино.

Саңырауқұлақтарды жинау орындары жылдан жылға өзгеруі мүмкін. Келесі маусымға орманға сәтті келу үшін саңырауқұлақтарды жинау ережелерін ұмытпаңыз. Егер сіз табиғатты қорғасаңыз, ол оған жауап береді.

Жеуге болатын саңырауқұлақтардың түрлері

Салауатты және әдемі саңырауқұлақтар өсуі үшін экологиялық орта қолайлы болуы керек. Саңырауқұлақтар мутацияға ұшырайтын адамдар үшін табиғатқа теріс әсер етеді. Жыл сайын жаңа түрлер пайда болады және олар әрқашан дәм мен пайдаға қуанбайды.

Егер сіз саңырауқұлақтарды түсінуді үйренсеңіз және тек тамақ үшін пайдалысын жинасаңыз, денсаулығыңызды және отбасыңызды сақтай аласыз. Шартты түрде жеуге болатын түрлер туралы түсінік бар:

• морельдер мен линиялар көктемнен бері шалғындарда өсіп келеді және олар қар бүршіктері болып саналады;
• толқындар аралас ормандарда кездеседі;
• ащы тек жас кезінде жиналады, олар сіңдіруді қажет етеді;
• пальто тамызда - қыркүйектің басында кездеседі;
• саркоскифа сәуір -мамыр айларында пайда болады, мүкте өседі;
• қысқы бал агарик аралас ормандарда өседі;
• ісінген бал саңырауқұлағы құлаған ағаштар мен діңдерде өседі.

Қызықты! Ай күнтізбесі бойынша 2022 жылы көшеттерге құлпынай қашан отырғызу керек

Шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар тұтынар алдында өңделуі керек. Аздап тұздалған суға қайнатылған немесе кем дегенде бір күн сіңдірілген барлық теріс қоспалар оңай жойылады.

Жеуге болатын саңырауқұлақтар:

• қарапайым түйе шілдеден қазанға дейін қарағай мен шырша ормандарында топ болып өседі;
• маржан кірпі әдемі, жеуге жарамды, бірақ Қызыл кітапқа енгізілген;
• сары кірпі Францияда танымал жастарға тамақ ретінде қолданылады;
• umbellifera саңырауқұлақтары ағаш тамырларында немесе бұтақтарда өседі;
• сфералық саркозома маусымда жақсы өнім береді;
• трюфельдер нәзіктік болып саналады, олар жер астында 15 см өседі.

Ағаш саңырауқұлақтары жеке топқа бөлінеді: олар әдемі, жеуге жарамды және жинауға оңай. Олардың арасында алмұрт тәрізді плащ, сары саңырауқұлақ саңырауқұлағы, устрица саңырауқұлағы бар.

Порчини саңырауқұлағы оның мөлшерімен және дәмімен ғана емес, сонымен қатар оны пісірер алдында тазартудың қажеті жоқтығымен, ал сымбатты адам алыстан көрінетіндігімен қуантады - жинау үшін жерге жүгіріп өтудің қажеті жоқ.

Butterlets, boletus, boletus, chanterelles, қарағайлы ормандар, бал агариктері бүкіл Ресейде, соның ішінде Санкт -Петербург маңында өседі. Өзіңізді және жақындарыңызды бағалы өніммен қуанту үшін 2022 жылы Ленинград облысында саңырауқұлақтар жиналатын орындар мен уақыттарды білуіңіз керек.

Нәтижелер

Ленинград облысында алғашқы саңырауқұлақтар көктемнің басында оңтүстік аймақтарда жиналады. Жазғы, маусымдық егін жинау - көрші облыстардан саңырауқұлақ терушілерге қызғаныш. Бұл тек морельдер мен сызықтар ғана емес, сонымен қатар орманның нағыз патша сыйлықтары - ақ, болетус пен болетус.

Ломоносов және Волосовский аудандарының ормандары маңындағы саяжайлардың иелері бақытты. Әуесқойлар қолайлы географиялық орналасуына байланысты ондаған жиналған таулы сарбаздарды жинайды.