Мәскеу облысында қыста отырғызылған сарымсақты қашан жинау керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

Қысқы сарымсақ отырғызудың ең қолайлы уақыты - күз. Мәскеу облысында өсірілген өнім кем дегенде көктемге дейін аман қалуы үшін сіз 2020 жылы қыстың алдында отырғызылған сарымсақты қашан және қалай дұрыс жинап, сақтау керектігін білуіңіз керек.

Мәскеу облысында сарымсақ қашан жиналады

Мәскеу маңындағы климат қалыпты, сондықтан қыста отырғызылған сарымсақ жаздың бірінші жартысында пісе бастайды. Тамызда оны тазалауды бастауға болады. Егер жаз ыстық болса, онда егін жинау тамыздың басына қалдырылуы мүмкін.

Егер ауа райы дымқыл болса немесе төсекке сарымсақ отырғызылған болса, онда жинауды қыркүйекке қалдыруға болады. Көбінесе мұндай сарымсақ қыстан бірнеше апта кеш жиналады.

Көптеген көкөніс өсірушілер ай күнтізбесін қарауды ұсынады. 2020 жылы сарымсақ жинаудың қолайлы күндері төмендегі кестеде көрсетілген.

Ай	Сәтті күндер
Шілде	15, 16, 21, 3, 25, 27
Тамыз	10, 14, 17, 21

Маусымда сарымсақ жинау ұсынылмайды. Әйтпесе, оны ұзақ уақыт сақтау мүмкін болмайды, өйткені қысқы сарымсақ құрға бастайды және адам тұтынуға жарамсыз болады.

Сарымсақтың жетілуін қалай анықтауға болады

Мәскеу облысында 2020 жылы қыстың алдында отырғызылған сарымсақты қашан жинау керектігін біле отырып, бұл дақылдың бұл үшін қолайлы екеніне көз жеткізу керек. Пісу процесінде шыңдары біртіндеп батып, кебе бастайды.

Сарымсақтың піскен -піспегенін анықтау үшін оны мұқият қарау керек. Піскен сарымсақта шамды ұстау қиын, ал пленка қалампырдан жақсы алынады. Әйтпесе, егін жинауды кейінге қалдырған дұрыс.

Егер сарымсақ қалампырға бөлініп кетсе, онда ол сақтауға жарамайды. Бұл сарымсақты бірден қолданған дұрыс.

Егін жинау бойынша кеңестер

Дұрыс егін жинау маңызды:

1. Мәскеуде 2020 жылы қыстың алдында отырғызылған сарымсақты қашан жинау керектігін шешіп, оны суаруды кемінде үш апта бұрын тоқтату керек. Егін жинау кезінде топырақ құрғақ болуы керек.
2. Сарымсақтың басын бүлдірмеу үшін және зақымдамау үшін сізге күрек немесе күрек қолданудың қажеті жоқ. Сарымсақты құрғақ жапырақтарды ұстау арқылы жұлып алу жақсы.
3. Бастарында қалған топырақтан құтылу үшін оларды сілкіп тастаудың немесе бетін қаптаудың қажеті жоқ. Бастар құрғақ болмауы үшін оны қолмен алып тастауға болады.
4. Жиналған өнімді кептіру үшін күн шуақты жерге қою керек, өйткені қыста сарымсақ ұзақ сақталады. Егін күн астында кемінде 4 күн тұруы керек.
5. Кептіру шыңдармен бірге жасалады, содан кейін олар кесіледі.

Жиналған сарымсақ салқын бөлмеде жақсы сақталады. Сондықтан жемістер ұзақ сақталады.

Сарымсақты қалай дұрыс сақтау керек

Көгалдандырушыға Мәскеу облысында 2020 жылға дейін қыста отырғызылған сарымсақты қашан жинауды ғана емес, сонымен қатар оны қалай дұрыс сақтау керектігін де білу маңызды. Ең алдымен, сіз шамдарды дайындауыңыз керек, сонымен қатар олар көктемге дейін қалатын орынды таңдаңыз:

1. Бөлмедегі ылғалдылық 50-80%аралығында болуы керек.
2. Ауа температурасы 5 ° С аспауы керек.
3. Ауа температурасында ешқандай өзгерістер болмауы керек, себебі бұл сарымсақ дәміне әсер етеді.
4. Күн сәулесі бөлмеге кірмеуі керек.
5. Сарымсақ сақтау үшін себеттерді, қораптарды пайдалану қажет.

Сарымсақ жертөледе, шкафта, жертөледе, қоймада жақсы сақталады. Алдын ала таңдалған бөлмені желдетіп, кептіріп, арнайы дезинфекциялау құралдарымен өңдеу қажет, бұл мидждердің пайда болуына жол бермейді.

Сарымсақты сәбіз, қырыққабат, қызылша, картоптың жанында сақтауға болмайды.

Сарымсақ қалай сақталады

1. Өрілген. Бұл бағбандар жиі қолданатын дәлелденген нұсқа. Ұзын сабақтар қазылғаннан кейін кесілмейді, бірақ өріліп өріледі.
2. Топтамаларда. Сарымсақ байламға байланады және төбеге ілінеді.
3. Себеттерде. Бұл өрілген өнімдер болса жақсы, өйткені сарымсақтың басы оларда ұзақ сақталады.
4. Кенеп сөмкелерде. Оларды өз кезегінде қараңғы жерге іліп қоюға болады.
5. Шыны банкаларда. Жабудың қажеті жоқ. Көбінесе бұл сақтау әдісі басын тістерге бөлуді қамтиды.
6. Сарымсақ өте қарапайым. Сондықтан, егер оған барлық сақтау жағдайлары жасалса, онда ол жазға дейін қалады.

Қорытындылау

1. Сарымсақ жинау тікелей оның отырғызылған уақытына байланысты.
2. Сіз ай күнтізбесінде көрсетілген ақпаратқа назар аудара аласыз.
3. Дұрыс таңдалған сақтау орны - сарымсақ ұзақ уақыт сақталатындығының кепілі.