Өт қабының холециститіне арналған диета

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-12 17:45

Өт қабының холециститіне арналған диетаның негізгі мақсаты - негізгі симптомдарды тез жою және науқасты ремиссия фазасына шығару. Оның негізгі принциптерін тексеріңіз және үлгі мәзірін зерттеңіз.

Холециститтің өршуіне арналған тамақтану

Диета дұрыс тамақтану принциптеріне сәйкес таңдалады және науқастың симптомдарының ауырлығына байланысты сәл өзгеше болуы мүмкін. Әдетте алғашқы күндері олар ең айқын көрінеді. Сондықтан осы кезеңде тамақтануда ұстамдылықты сақтау керек және No5 кестеге сәйкес келетін диеталық өнімдерге артықшылық беру керек.

Өт қабының раушан гүлінің қайнатпасы, сұйылтылған шырындар, шөптік инфузиялар мен шайлар сияқты емдік сусындармен ұстау маңызды. Алғашқы 5 күнде, науқас төсек режимін қатаң сақтаған кезде, үгітілген түрде дайындалған тағамды жеуі керек. Тұз алынып тасталды. Бұл кезеңдегі оңтайлы мәзір шырышты сорпалар мен қайнатылған жармадан тұрады.

Холециститтің тамақтанудың маңызды ерекшелігі, оның фазасына қарамастан, тұрақты тамақтану болып табылады. Тамақты жиі жеген дұрыс, бірақ аз мөлшерде, 200 г аспайды.

Тамақтану жиілігі 5-7 рет болуы керек. Бұл өт қабының функциясының қалпына келуін, өт уақытында кетуін, сәйкесінше науқастың сауығуын немесе оның ремиссияға шығуын қамтамасыз етудің жалғыз жолы. Жедел кезеңде калория мөлшері 1600 ккал -дан аспауы керек. тәулігіне Сондай -ақ, күніне кемінде 2,5 литр су ішу маңызды.

Холецистит кезінде алғашқы 5 күнде тағайындалған диета 5В деп аталады. Өт қабының қабынуы диагнозынан шамамен 10 күн өткен соң науқас No5А кестеге ауыстырылады. Бұл тамақтану бағдарламасы екі апта бойы сақталуы керек.

Калькулезді холециститпен ауыратын науқастарға арнайы ұсыныстар бар ма?

Жоғарыда көрсетілген ұсыныстар өт қабының тассыз холециститі бар науқастарға беріледі. Тастарды алып тастаған науқастардың диетасындағы жалғыз айырмашылық - олар алғашқы күндері аштықтан толықтай айырылуы мүмкін. Бұл кезең асқазан -ішек жолдарының мүшелері біртіндеп қалыпты қызметіне оралып, қалпына келеді, сондықтан олар тамақ ішер алдында біраз уақыт қажет.

Калькулезді холециститпен ауыратын науқастарға алғашқы екі күнде мол сусын, итмұрын қайнатпасы сияқты витаминді сусындар тағайындалады. Осыдан кейін олар 5В диетасына отырады. 10 күннен кейін кальцийсіз, яғни акалькулезді холециститпен ауыратын науқастар сияқты, олар 5А диетасына отырады.

Холециститтің жедел сатысында тыйым салынған тағамдардың тізімі

Біріншіден, асқазан -ішек жолдарының шырышты қабығын тітіркендіретін кез келген тағамға тыйым салынған, және қоректік заттарды ыдыратып сіңіру үшін қарқынды жұмыс қажет. Сондай -ақ, ішекте ашытуды тудыруы мүмкін тағамдар қатаң түрде қабылданбайды. Оларға кез -келген қырыққабат, бұршақ дақылдары мен тары жатады.

Тыйым салынған тағамдардың тізімінде тағы не бар:

1. Маринадталған тағамдар, қыша мен дәмдеуіштер. Мұның бәрі өт секрециясына ынталандырушы әсер етеді, бұл өршу кезінде қолайсыз. Керісінше, органның тыныштығын қамтамасыз ету қажет, сондықтан ол тез қалпына келеді.
2. Ет, балық және саңырауқұлақ сорпалары.
3. Пияз мен сарымсақ, шалғам.
4. Цитрус жемістері, мүкжидек, кез келген қышқыл жидектер мен жемістер.
5. Кофе, газдалған сусындар, какао.
6. Майлы ет, ысталған ет, консервілер, шұжық.
7. Майлы кілегей мен сүзбе.

Өршу сатысында рұқсат етілген өнімдердің тізімі

Холецистит үшін пайдалы тамақтану принциптері зерттелуі және тәжірибеде қолданылуы керек, егер пациент қайтадан шиеленіспен бетпе -бет келгісі келмесе. Егер диетадағы қателіктер қайталанса, пациент сауығудан алыстайды.

Көптеген науқастар шиеленісу кезінде наннан бас тарту - бұл нақты мәселе. Шынында да, бүгінгі күні көптеген дәрігерлер бұл өнімді өт қабының холециститі үшін диетадан толығымен шығаруды ұсынады. Бірақ ресейліктердің менталитетін ескере отырып, бұл әрқашан мүмкін емес. Нанның орнына ақ бидай ұнынан жасалған бөренелерді қолдануға болады.

5 диетадағы ең танымал және кең таралған тағам - сорпа. Егер оның компоненттері пюреге сүртілсе жақсы. Бірте -бірте, сіз сауығып келе жатқанда, сорпаға ұсақ туралған ингредиенттерді, сәл қайнатылған жармаларды қосуға болады.

Ет - ақуыздың құнды көзі. Рұқсат етілген түрлерге тауықтың төс еті, күркетауық, қоян кіреді. Кейде сіз сиыр етін сатып ала аласыз, бірақ көптеген терапевтер бұл холециститпен ауыратын науқас үшін өте қолайлы өнім емес екеніне келіседі. Құс етін, шымшым, қоян жеген жақсы.

Жартылай ремиссия мен ремиссия кезеңінде сіз тауықтың кеудесін пісіруге болады. Асқынған жағдайда етті ет тартқыш арқылы 2 рет бұрап, тұшпара, суфле және басқа да буға пісірілген тағамдарды пісірген дұрыс. Балық сонымен қатар майсыз болуы керек. Триска, хек, көксерке және камбала сияқты сорттарды таңдаған дұрыс. Келесі айда қызыл балықты толығымен алып тастаған дұрыс.

Осы кезеңде тағы не жеуге болады немесе болмайды

Өт қабының холециститіне арналған диетада толық сүт болмайды. Егер сіз ботқаны сүтте пісірсеңіз, өнімді қарапайым сумен 50% сұйылтқан дұрыс. Терапевттер, әдетте, өршу кезінде сүттен бас тартуды және ремиссияның алғашқы алғышарттары пайда болғаннан кейін оны бір апта бойы әдеттегі мәзірге біртіндеп қосуды ұсынады.

Сүзбе - бұл құнды және пайдалы өнім, бірақ оны таза күйінде емес, бу кастрюльдеріне қосу керек. Майлылығы 5-9%болатын сүзбені қолданған дұрыс. Толық майсыз сүзбе ұсынылмайды, өйткені мұндай өнімді өңдеу әдісі күмән тудырады.

Дәнді дақылдарға келетін болсақ, сұлы, күріш, қарақұмық өте пайдалы. Ауру кезінде оларды суға қайнату керек. Науқас 5В диеталық жоспарға ауысқан кезде, ол мәзірге вермишель мен қатты макарон өнімдерін қосуы мүмкін, олар жақсы қайнатылуы керек (кем дегенде 20 минут, өйткені қатаң құрылым өршуді тудыруы мүмкін).

Көкөністердің ішінде цуккини, брокколи мен асқабақ әсіресе пайдалы. Картоп картоп пюресі ретінде рұқсат етіледі. Сіз кейде жасыл бұршақты аз мөлшерде қабылдауға болады. Барлық көкөністерді сүрту немесе бумен пісіру керек.

Жемістер мен жидектер науқастың ремиссия кезеңіне дейін шектеулі. Уақыт өте келе ол пісірілген алма, алмұрт, тек қышқыл емес сорттарды қолдануға рұқсат бере алады. Кәмпиттер қабылданбайды. Мұндай өнімдерге құмарлықты сезінбеу үшін сіз әр түрлі амалдарға жүгіне аласыз, мысалы, шайға қасық бал қосу.

Сары майды жармаға тек 10 г аспайтын мөлшерде салуға болады.

Сусындардан бал қосылған әлсіз шай немесе қант қасық, итмұрын сорпасы рұқсат етіледі. Бұған біртіндеп үйдегі желе қосуға болады.

Созылмалы холециститпен ауыратындарға ұсынымдар

Алғашқы мәліметтерге, сондай -ақ пациент белгіленген талаптарды қаншалықты дәл орындағанына байланысты ол холециститтен толық айығуы мүмкін немесе оны созылмалы түрде сатып алады. Егер екінші жағдай болса, онда сіз өт қабының және бауырдың шамадан тыс жүктелуін болдырмайтын, сондай -ақ өт қалыңдауы мен тастардың пайда болуын болдырмайтын белгілі бір ережелерді сақтауыңыз керек.

Созылмалы холециститпен ауыратын адамдарға қандай кеңес беруге болады:

1. Бөлшектелген тағамдарды бақылаңыз және бір мезгілде 300 г -нан аспайтын тағамды тұтыныңыз.
2. Калориясы жоғары тағаммен айналыспаңыз, әсіресе мереке күндері сіздің мәзіріңіз 2500 калориядан аспайтынына көз жеткізіңіз.
3. Орташа алғанда, майдың мөлшері күніне 80 г аспауы керек. Ақуыздардың мөлшері шамамен бірдей болуы керек. Көмірсулардың мөлшері шамамен 400 г болуы керек.
4. Тұзбен абай болыңыз. Кейіннен әрқайсысы жеке өзі үшін тұздалған мүлдем жұмсақ тағам дайындаған дұрыс. Сорпа немесе ботқа ыдысындағы бір шымшым тұз жеткілікті болуы керек.
5. Кем дегенде 2 литр су ішіңіз.
6. Егер сіз ұзақ уақыт сау болғыңыз келсе, буға пісірілген тағамды жақсы көріңіз! Мұндай тағамдар өт тастары болған кезде мәзірдің негізін құрауы керек. Тағамдарыңызды алуан түрлі ету үшін кәстрөлдерді майдалап туралған немесе одан да жақсырақ езілген көкөністер, жарма мен сүзбе қосып буға пісіріңіз.
7. Қатты ет пен көкөністерден аулақ болыңыз.

Созылмалы холециститте сіз пияз, маринадталған қияр мен бұршақ жоқ винегреттің диеталық нұсқасын ала аласыз. Жидектер мен жемістерге рұқсат етілген, бірақ тек тәтті. Жұмыртқаға келетін болсақ, күніне 1 -ден артық емес. Өңдеудің қолайлы нұсқасы бу омлетін дайындауды қамтиды. Оның үстіне, егер мүмкін болса, мұндай омлетке сарысын мүлде қоспаған жөн және бірнеше ақуызбен жасаған дұрыс.

Ремиссия тамақтанудың жарты ремиссиясынан іс жүзінде еш айырмашылығы жоқ, бірақ бұл шараны ескере отырып, ол көп индуктивтілікке мүмкіндік береді, ал пациент кейде өңделмеген тамақтануға мүмкіндік алады.

Нәтижелер

1. Холециститке арналған диета өршу кезеңінде максималды шектеулерді және ремиссия кезеңінде мәзірді біртіндеп кеңейтуді болжайды.
2. Тағамдық ингредиенттерді сүрту, қайнату немесе бумен пісіру керек.
3. Қышқыл тағамдар, маринадтар, ысталған ет, кофені алып тастау керек. Диетада ақуыздың болуы міндетті болып табылады. Тауықтың төс еті, күркетауық немесе қоян құнды көзі бола алады.