Балдың табиғи болуын қалай тексеруге болады

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Мүмкін, оның пайдалы қасиеттері, балдың құрамындағы дәрумендер мен минералдар туралы бәрі біледі. Бірақ жалғандықты сатып алмау үшін үйде балдың табиғи болуын қалай тексеруге болады?

Үйде балдың табиғи болуын қалай тексеруге болады

Қазіргі уақытта нағыз балды жалған балдан оңай ажырататын бірқатар өнімдер бар. Әрине, белгілі бір ережелерді сақтау қажет.

Тексерудің жалпы әдістері:

1. Йодпен. Алдын ала сізге бір стақан жылы су дайындау керек. Содан кейін бір ас қасық бал қосып, қатты араластырыңыз. Бал толығымен еруі керек. Осыдан кейін біз йодтың бірнеше тамшысын тамызып, реакцияны күтеміз. Табиғи бал түсі өзгермейді, бірақ егер құрамында ұн, крахмал немесе крахмал бар өнімдер болса, онда сұйықтық көк түске боялады.
2. Нанның көмегімен. Егер сіз бір бөлке нанды бал қосылған табаққа салсаңыз, онда оның табиғилығын да анықтауға болады. Сапасыз өнім нанға сіңіп, оның ісінуіне әкеледі. Табиғи балға келетін болсақ, ол да сіңеді, бірақ сонымен бірге ол құрға бастайды және нан ісінбейді.
3. Сірке суымен. Бұл технология құрамында бордың бар -жоғын анықтауға мүмкіндік береді. Бір стақан жылы суға бір ас қасық балды араластырып, қасық сірке суын қосу қажет. Егер сұйықтық газдала бастаса, онда сіз сатып алған өнім сапасыз және бормен байытылған.
4. Сумен. Табиғи бал суға батырылған кезде қант сияқты ери бастайды, жалған бастапқы түрінде қалады. Сондықтан мұндай сатып алудан бас тарту керек.

Үйде балдың табиғи болуын қалай тексеруге болатынын біле отырып, сіз жалған сатып алудан аулақ бола аласыз.

Сондай-ақ, бүгінгі таңда нарықта табиғидан мүлдем өзгеше сапасыз балды көптеп кездестіруге болатынын түсінген жөн. Қазіргі уақытта жоғары сапалы балдың жағымды иісі, тәтті, дәмі мен біркелкі консистенциясы бар.

басқа әдістер

Көбінесе омарташылар өнімділікті жоғарылату үшін араларын қант шәрбатымен молынан қоректендіре бастайды. Яғни, аралар бал шырынын жасауды жалғастыруда, бірақ оның гүлдерден алынған пайдалы қасиеттері жоқ.

Өнімді қантқа тексерудің бірнеше қызықты әдістері бар:

1. Сізге блендер немесе газет алу керек. Содан кейін біз әдісті қағаз бетіне тамызып, 20-30 минутқа қалдырамыз. Егер балдың айналасында дымқыл дақ пайда болса, ол біртіндеп ұлғаяды, онда бұл судың жоғары болуын көрсетеді - және бұл сұйылтылған өнімнің бірінші белгісі.
2. Келесі тәжірибе тот баспайтын болаттан жасалған сымды оқуды қажет етеді. Ол өте ыстық болуы керек және бірнеше секунд ішінде банкаға батырылуы керек. Егер сым таза болып қалса, онда сіз сапалы өнім сатып алдыңыз, егер қара жолақтар мен жабысқақ дақтар болса, онда бұл қоспалардың болуын көрсетеді.
3. Егер сіз ыстық сүтке сапасыз бал қоссаңыз, онда ол қатып қалады.

Үйде йодпен және басқа құралдармен балдың табиғи болуын қалай тексеруге болатынын көп адамдар білмейді.

Сіз сапасыз өнімді пайдалану сіздің әл-ауқатыңызға теріс әсер ететінін түсінуіңіз керек. Сондай -ақ химиялық бояулар, эмульгаторлар мен тәттілендіргіштердің қосылуы көптеген мәселелерге әкеледі.

Сыртқы белгілер арқылы тексеру

Егер сіз табиғи балды сынап көрген болсаңыз, онда ол қалай болу керектігін түсінуіңіз керек. Әрине, көп нәрсе аралардың шырынды қайда жинайтынына байланысты, сондықтан айырмашылықтар мен ерекшеліктер бар.

Бұл саланың көптеген мамандары табиғи өнімдерді өздері анықтауда қиындықтарға тап болады. Егер сіз үйде балдың табиғи болуын тексеру әдісі туралы бейнені көрсеңіз, сіз көптеген артықшылықтарды аша аласыз.

Сапалы балдың негізгі белгілері:

1. Дәмі. Бал тәтті және тәтті болуы керек. Егер сіз ащы немесе қышқыл дәмді тапсаңыз, өнімді дереу тастау керек. Сондай -ақ, табиғи бал, тұтынылған кезде, аздап жағымды жұлдыруды тудырады.
2. Түс. Мұның бәрі нектар қандай гүлдерден жиналғанына байланысты, бірақ бірнеше ерекшеліктері бар. Төменгі жағында жауын -шашын болмауы керек, өнім негізінен мөлдір болуы керек. Егер төменгі жағында ақ түйіршіктер болса, онда бұл крахмал немесе бор.
3. Сәйкестік. Бұл, мүмкін, сапа әдісінің маңызды аспектілерінің бірі. Құрылым біркелкі және кремді болуы керек. Егер бал теріге сүртілсе, онда ол бірден сіңе бастайды. Өз кезегінде сапасыз өнім кесектерге айналады.
4. Хош иіс. Қатты иіс немесе химия белгілері жоқ. Ұзақ уақыт бойы есте сақтайтын жағымды және хош иісті хош иіс. Жоғары сапалы бал сатып алғанда, оның иісін ұмытпаңыз, ол хош иісті болуы керек.

Шын мәнінде, осындай қарапайым әдістерді ұстану арқылы үйдегілер жалғандықты анықтайды. Сондай -ақ, сіз балдың әр түрлі түрлерімен таныс болуыңыз керек, бұл сізге қажетті біліммен қосымша байытуға көмектеседі.