Асқабақ ботқасын күрішпен пісіру

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  Ботқа

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• асқабақ
• тұз
• су
• қант
• күріш

Аллергия сияқты кейбір аурулар үшін диеталық тағам қажет. Асқабақты рационға қосуға болады, одан ботқа күріш пен сүт қосылған. Бұл рецепт тез ғана емес, сонымен қатар дәмді.

Асқабақ, сүт және күріш қосылған ботқа

Дөңгелек күрішті таңдау ұсынылады, себебі ол шырынды. Ыдыс әлі ыстық болған кезде қызмет еткен жөн.

Құрамы:

• тұз - дәміне қарай;
• 200 г асқабақ;
• 50 мл су;
• 150 мл сүт;
• 1 стакан қант
• 50-100 г күріш.

Дайындық:

Сүт қосылған мұндай ботқа арналған рецепт қарапайым, оны дайындау үшін дәміне қарай тұз бен май қажет болады, сонымен қатар қант - 1 ас қасық. қасық

Асқабақты жуып тазалау керек, содан кейін оны үлкен кастрюльге салыңыз, асқабақ шамамен 200 г болуы керек. Сосын кастрюльге 50 мл су құйып, бәрін қайнатыңыз. Табаны қақпақпен жауып, сіз шамамен 10 минут пісіруіңіз керек

Содан кейін 150 мл жоғары сапалы сүт, тұз және қант қосыңыз, қаласаңыз дәмдеуіштерді де қосуға болады. Ботқаны қайнату керек

Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз және күріш пісетін етіп ыдысты 30 минутқа дейін баяу отта пісіріңіз. Содан кейін, егер қажет болса, ботқаны араластыруға немесе езуге болады

Алдын ала жуылған күрішті кастрюльге салу керек, бірақ жарманы ботқаның бүкіл бетіне тарату маңызды. Осыдан кейін, ботқаны араластырудың қажеті жоқ, бұл өте маңызды, сондықтан бетіндегі қалған күріш күйіп кетпейді.

Тағамға қызмет көрсеткен кезде оған сары май немесе бал, жаңғақ, кептірілген жемістер қосуға болады.

Асқабақ ботқасы суда және күрішпен

Асқабақ ботқасы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, көптеген жылдам рецепттер бар, олардың бірі - күрішті суда ботқа пісіру.

Дайындық:

Асқабақ алдын ала жуылады, қабығы аршылады және тұқымдар алынып, кішкене кесектерге кесіледі

Кәстрөлге зәйтүн майын қосып, оны бір түйір сарымсақ қосып қыздырыңыз, оны қайнаған майға аздап қуыру керек. Ұзақтығы 15 секундтан аспайды

Осыдан кейін, туралған асқабақты кастрюльге салып, аздап қуырыңыз. Алдын ала қайнатылған су кастрюльге құйылады, асқабақ жұмсақ болатындай етіп тұз қосылады және қайнатылады

• Осыдан кейін кастрюль оттықтан алынады және ботқадан бір түйір сарымсақ алынады.
• Содан кейін қайнатылған асқабақ езіледі, содан кейін күріш құйылады және қайнатылады. Ботқаның тым қалың болуын болдырмау үшін суды қосуға болады, сонымен қатар күріштің күйіп кетпеуін қадағалау қажет.

Қызықты! Асқабақтың дәмді шырыны үйде

15 минуттан кейін. отты өшіріп, ботқаны пеште біраз тұруға қалдырыңыз, сонда оның дәмі жақсы болады

Асқабақ ботқасының рецепті баяу пеште сүт пен күрішпен

Асқабақ ботқасын баяу пеште дайындау өте ыңғайлы, дәмді және жеткілікті жылдам. Оны күріш пен сүтпен пісіруге болады.

Құрамы:

• 350 г асқабақ;
• 30 г сары май;
• 200 г күріш;
• бір шымшым ванилин;
• тұз және қант - дәміне қарай;
• 100 мл су;
• 300 мл сүт.

Дайындық:

Сүтті ботқа үшін 350 г тазартылған асқабақты алу керек, оны кішкене тілімдерге кесіңіз

Содан кейін бөліктерді мультивариантқа салыңыз және сол жерге 30 г сары май қосыңыз. Осыдан кейін мультипісіргішті жауып, 20 минутқа қойыңыз. асқабақты пісіріңіз

Осы уақыттан кейін көкөніс жұмсақ болуға уақыт алады, сондықтан картоп пюресі алу үшін оны шанышқымен илеуге болады

Содан кейін 200 г дөңгелек күріш қосыңыз, содан кейін 100 мл су мен 300 мл сүт құйыңыз

Осыдан кейін дәміне қарай тұз, қант, сондай -ақ бір шымшым ванилин қосыңыз. Барлық ингредиенттер араласуы керек

Содан кейін мультипісіргішті «сөндіру» режиміне қойыңыз, оның ұзақтығы 40-45 минут

Қызықты! Асқабақты пеште қалай дәмді түрде пісіруге болады

Осы уақыттан кейін ботқа дайын болады, оны джем, бал, какао қосылған ыстық күйінде беруге немесе салқындатуға болады

Мұндай ботқа күйіп қалмас үшін алдымен мультипісіргіштің ішкі ыдысын маймен майлау керек.

Асқабақ ботқасы баяу пеште

Баяу пеште сіз асқабақ ботқасын күрішпен пісіруге болады, бірақ көкөністер қосылған. Бұл рецепт бойынша сіз ботқаны суда тез әрі дәмді етіп дайындауға болады. Бұл тағамды ботқа ретінде ғана емес, ет тағамдарына гарнир ретінде де беруге болады.

Құрамы:

• 200 г асқабақ;
• 300 г күріш;
• 0,7 литр су;
• жасылдар;
• 1 болгар бұрышы мен сәбіз.

Дайындық:

1. Ол үшін 200 г үгітілген асқабақ пен 300 г алдын ала жуылған күрішті алу қажет.
2. Содан кейін оны мультиварк ыдысына салыңыз.
3. Сондай -ақ, сізге бір болгар бұрышы мен сәбіз қажет болады.
4. Осыдан кейін, жылы немесе ыстық су құйыңыз - 0,7 литр.
5. Тұз, дәміне қарай бұрыш, өсімдік майы қосылып бұқтыру режиміне қойылады.
6. Қызмет көрсеткен кезде кез келген шөптерді себуге болады.

Егер ботқа суды сорпамен алмастырса, одан да дәмді және хош иісті болады. Егер бұл гарнир болса, онда етке тауық еті қосылады, ал егер балыққа арналған болса, онда балық сорпасын қолданыңыз.

Пеште күріш қосылған сүттегі асқабақ ботқасы

Күріш қосылған сүттегі асқабақ ботқасының тағы бір дәмді және жылдам рецепті. Пеште ботқа пісіруге арналған көптеген ұқсас рецепттер бар.

Құрамы:

• 600 г асқабақ;
• 100 г күріш;
• 1 литр сүт;
• тұз және қант - дәміне қарай.

Дайындық:

1. Мұндай пайдалы тағам үшін сізге 600 г тазартылған асқабақ қажет және кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Содан кейін оны пісіру контейнеріне немесе арнайы ыдысқа салыңыз.
3. Осыдан кейін жуылған күріш қойылады - 100 г.
4. Дәнді дақылдарды пісіру контейнерінің бүкіл бетіне құйып, дәміне қарай тұз бен қант қосыңыз.
5. Барлық ингредиенттерді 1 литр сүтке құйып, пленкамен мұқият жабу қажет.
6. Пешті алдымен 180 градусқа дейін алдын ала қыздыру керек және ыдыс салынған ыдысты 1, 5 сағат пісіру керек.
7. Осы уақыттан кейін сіз ботқасы бар контейнерді алып тастап, фольганы ашпай, 30 минут күтіңіз. Бұл жағдайда асқабақ ботқасы дәмді және хош иісті болады. Сіз оны бал немесе сары маймен қолдануға болады.

Асқабақты жеу қандағы холестеринді төмендетуге көмектеседі, ал бұл көкөніс аллергия тудырмайды. Егер асқабақ пісірілген болса, онда оның денсаулыққа зияны жоқ. Алайда, егер сіз оны шикі түрде тұтынсаңыз, бұл адам ағзасына теріс әсер етуі мүмкін. Әсіресе гастрит, ойық жара немесе қант диабетімен ауыратындарға.