Ең дәмді 4 картоп тағамы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

1586 жылы 28 шілдеде ағылшын ғалымы сэр Томас Харриот Ұлыбритания мен Ирландияға картопты алғаш рет әкелді. Бастапқыда Оңтүстік Америкадан шыққан бұл өнім ұзақ уақыт бойы жеуге жарамсыз болып саналды, бірақ кейін бүкіл Еуропаға тез тарады, екі ғасырға жуық уақыт өткен соң Ресейде пайда болды. Осы оқиғаның құрметіне біз сіздерге картоптың ең қызықты тағамдарының 4 рецептін ұсынамыз.

О'Брайеннің картопы

Құрамы

• 3 ас қасық. бекон майының қасықтары
• 1,5 кг қайнатылған және салқындатылған жас картоп, текшелеп туралған
• 1 кішкене пияз, туралған
• 1 жасыл болгар бұрышы, өзегі, себілген және туралған
• Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
• 1/4 кесе ауыр крем
• 2 ас қасық. туралған ақжелкен

Дайындық

Пияз мен болгар бұрышын қосып, қуырыңыз.

Бекон майын шойын табада немесе жабыспайтын табада орташа отта қыздырыңыз. Картопты қосып, қызарғанша мезгіл-мезгіл араластырып, 8-10 минут қайнатыңыз. Пияз мен болгар бұрышын қосып, қуырыңыз, кейде араластырыңыз, жұмсақ болғанша, шамамен 10 минут. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз.

Крем қосып, шпатламен мұқият араластырыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін көтеріңіз және шамамен 10 минут пісіріңіз, көкөністерді әр 2 минут сайын төменнен жоғары қарай араластырыңыз, картопта дәмді қаймақ қыртысы пайда болғанша барлық қуырылған бөліктерді табаның түбінен жоғары қарай жылжытыңыз. Картопты күрекпен ақырын басып, тағы 2 минут күтіңіз. Табаны табақпен жауып, төңкеріп, барлық қозғалыстарды бір қозғалыста салыңыз. Ақжелкенмен себіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.

Пияз қосылған қуырылған картоп салаты

Құрамы

• 1 кг картоп, қабығы аршылып, туралған (әрқайсысы 2 см)
• 3 ас қасық. ас қасық зәйтүн майы
• 1, 5 шай қасық тұз
• Жаңа ұнтақталған бұрыш
• 2 орташа пияз, жіңішке туралған (шамамен 1/4 кесе)
• 2 бас ірі кесілген сарымсақ
• 1/3 кесе қаймақ
• 1 шай қасық қыша
• 1 шай қасық қызыл шарап сірке суы
• 2 шай қасық туралған жаңа ақжелкен

Дайындық

Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Картопты араластырыңыз, 2 ас қасық. үлкен ыдыста дәміне қарай қасық май, 1 шай қасық тұз бен бұрыш. Пісіру парағына бір қабатқа салып, кейде араластыра отырып, қоңырға дейін 25-30 минут пісіріңіз. Пештен алып тастап, сәл суытыңыз.

Картоп пісіп жатқанда, қалған 1 ас қасықты қыздырыңыз. кастрюльге орташа отта бір қасық май құйыңыз. Сарымсақ қосыңыз, 1/2 шай қасық тұз қосыңыз және пияз жұмсақ және қоңыр болғанша 5-7 минут қайнатыңыз. Сарымсақ қосып, араластырыңыз, тағы 1-2 минут пісіріңіз. Оттан алыңыз.

Үлкен ыдыста қаймақ, қыша мен сірке суын араластырыңыз. Пісірілген картопты, сарымсақ пен сарымсақты қосып, ақырын араластырыңыз. Қажет болса, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, қызмет етер алдында ақжелкен себіңіз. Ыстық немесе ыстық күйде қызмет етіңіз.

Картоп печеньесі

Құрамы

• 1 кг. аршылған және 1 см кесектерге кесілген картоп
• 2 ас қасық. бекон майының қасықтары
• 2 ас қасық. тұзсыз сары май қасық
• Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
• 1 ас қасық. туралған ақжелкен
• 1 шай қасық туралған сарымсақ

Дайындық

Картопты шпателмен табаға қысып, шеттері қытырлақ болғанша қайнатыңыз.

Картопты кастрюльге салып, картоптан 2 см биіктікте тұзды сумен жабыңыз. Қайнатыңыз, орташа отты азайтыңыз және картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз, 20-30 минут. Суды төгіп тастаңыз, картопты пісіру парағына жіберіңіз және тоңазытқышқа салыңыз.

Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Май мен майды шойында немесе ыстыққа төзімді табада орташа отта ерітіңіз. Салқындатылған картопты ыдысқа салыңыз. Май мен майды картоптың үстіне құйыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз; араластыру Картопты табаға салыңыз, табаның ішкі жиегіне дейін пісіру қағазымен жабыңыз. Картопты шпателмен табаға қысып, шеттері қытырлақ болғанша пісіріңіз, шамамен 30 минут. Табаны пешке жіберіп, қызарғанша 10-15 минут пісіріңіз (шанышқымен пирогтың бір ұшын ақырын көтеріңіз). Табаны кішкене табақпен жабыңыз. Табаны табаққа айналдыру үшін пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз. Картоп пирогын ақжелкен мен сарымсақпен безендіріңіз. Ыстық қызмет етіңіз.

Грек қуырылған картоп

Құрамы

• 8-10 ірі тазартылған картоп түйнектері
• 1 стакан су
• 1/2 кесе лимон шырыны
• 1/3 кесе зәйтүн майы
• 3 түйір сарымсақ, туралған
• 2 шай қасық тұз
• 2 шай қасық кептірілген орегано жапырақтары
• 1 шай қасық қара бұрыш

Дайындық

Пешті 160 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Картопты ұзындығы бойынша қалың сыналар тәрізді тілімдерге кесіңіз. Оларды пісірме табаққа салыңыз. Қалған ингредиенттерді біріктіріп, картопты біркелкі құйыңыз. Картоп жұмсақ болғанша шамамен 2 сағат пісіріңіз, кейде тілімдерді айналдырыңыз.

2000 жылы 29 шілдеде Брэд Питт пен Дженнифер Энистон үйленді. Актерлер ұзақ уақыт ажырасқан болсын, бірақ олардың некелері тарихта ең күтілгендердің бірі және сонымен бірге ең жабықтардың бірі болды. Жас жұбайлар Малибуға папарацци енбеуі үшін күзетшілерге 100 000 доллар жұмсады. Жұлдыздар арасында жасырын үйлену тойлары сирек емес. Әркім жеке өмірін ашқысы келмейді. Міне, жасырын түрде үйленген тағы 11 жұп.