Ас үйдегі геометрия мен физика - мінсіз пышақтың 5 белгісі

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Сіздің ойыңызша, мінсіз пышақ қандай болуы керек? Өткір? Бірақ сіз ойламадыңыз! Пышақтың өткірлігі маңызды сападан жалғыз емес және таңқаларлық емес …

Ақыр соңында, тіпті пышақты да қайрауға болады. Мінсіз пышақтардың құпиясы басқа жерде. Самура ас үйге арналған пышақтың 5 негізгі принципін ашады.

1. Пышақтың геометриясы

SAMURA мінсіз пышағы бөкседен бастап кесу жиегіне дейін тегіс еңістерге ие. Дәл осы жапондық беткейлер кесудің қарапайымдылығына қол жеткізуге мүмкіндік береді. Тарихи тұрғыдан алғанда, түзу беткейлер - бұл пышақ пішінінің ең танымал түрі. Оларға жапон катаналары, викинг -саксондар, римдік гладиус, испан наваждары, шотландтық дирк, мамелук қылыш, үнділік тавляр мен араб шамширлері тиесілі болды. Технологиялық тұрғыдан алғанда, мұндай түсіру оңай емес және арзан емес. Пышақты өндіру кезінде материалдың 60% жуығы жойылатынына (ысырап болуына) байланысты, егер көлбеу тік пышақтар арзан бола алмайды. Бірақ мұндай пышақ қана мінсіз кесе алады.

2. Пышақтың қалыңдығы

Егер сіз SAMURA пышағын басқа (кәдімгі) пышақтармен салыстырсаңыз, Самураның жүзі әлдеқайда жұқа екенін байқайсыз. Жіңішке пышақ жақсырақ кесіледі, пышақ, ұстараның ұшы тәрізді, кез келген бұйымнан еш қиындықсыз өтеді. Тұтқада пышақтың қалыңдығы шамамен 3 мм және қалыңдығы 0,1 мм ұшына қарай тегіс тарылады - бұл пышақтың икемділігі мен серпімділігін береді.

3. Пышақтың салмағы

Самура пышақтары бәсекелестерінен айтарлықтай жеңіл. Пышақ ауыр болмауы керек - бұл Самур философиясының бөлігі. Жеңіл пышақ - аспаздың қолы шаршамайды, пышақты басқару оңай.

4. Болаттың қаттылығы негізгі фактор болып табылады

Жапонның қатты болаты ғана созылмалы киренагу бере алады (пышақтың қайрау қабілеті, яғни пышақ қанша уақыт өткір тұра алады). Самура пышақтарының орташа қаттылығы 58-61 HRC, бұл болат пышақ үшін оңтайлы. Қатты болат азаяды, қатты болат тым сынғыш.

5. Айқындық

Самура пышақтары өте өткір. Ылғал тасты қолмен қайрау және кесу жиегін жылтырату машинадағы әдеттегі автоматты қайрауға қарағанда әлдеқайда қиын және қымбат, бірақ тек қайраудың бұл түрі сізге жапондық кесудің ерекше сезімін береді. Кесу жиегінің қайрау бұрышы жапон стандартына сәйкес келеді - 18-21 градус.

Көріп отырғаныңыздай, мінсіз пышақ қарапайым болып көрінбейді. Бірақ айырмашылықты түсіну және сезіну - сіз оны кем дегенде бір рет сынап көруіңіз керек.

www.samura.ru

Жарнама ретінде жарияланды