Шикі тамақтанушы не жейді

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Шикі тағамдық диета-бұл қазіргі заманғы адамның 40 градустан жоғары термиялық өңдеуден өтпеген тағамды қабылдауы. Шикі азық -түлік идеологтары ежелгі адамның шикі тамақ жеп, сүтқоректілердің сүтін ішпегендігімен бұл тамақ жүйесіне сүйенуді ақтайды. Сондықтан адамның шикі тағамды жеуі табиғи нәрсе.

Шикі тағамдық диетаның құрамы бойынша түрлері

Құрамына қарай шикі тағамдық диетаның келесі түрлері бөлінеді:

1. Шикі азық -түлік диетасы. Сіз өсімдіктер мен жануарлардың тағамдарын жей аласыз (ет, балық, балық емес теңіз өнімдері, жұмыртқа, сүт). Кейбіреулер диетадан сүтті алып тастайды. Өнімдер шикі түрінде қолданылады. Ет пен балықты шикі күйінде жейді және кептіреді. Кептіру - ет пен балықты ежелгі аспаздық ем. Кептіру таза ауаның келуімен және 40 градусқа дейінгі температураның болуымен жүреді. Кептіруден кейін олар жақсы сіңеді.
2. Шикі вегетариандық диета. Олар тек өсімдік тағамдарын жейді. Кейде сүт пен оған негізделген өнімдерге рұқсат етіледі.
3. Шикі вегетариандық диета. Шикі өсімдік тағамдарын ғана жеңіз.
4. Жыртқыш шикі тағамдық диета (палеолит дәуіріндегі шикі тағам диетасы). Диетаның негізгі бөлігін малдың шикі өнімдері құрайды (шикі балық, балық емес теңіз өнімдері, шикі ет, жабайы құс, жануар майлары). Ал шикі жемістер мен көкөністер - аз мөлшерде.

Шикі диеталар

Шикі тағамның келесі түрлері бар:

1. Шикі тағамдардың аралас диетасы. Бір уақытта бірнеше тағамды бірге жеу керек.
2. Шикі тағамдардың монотрофты диетасы. Бір уақытта бірнеше банан немесе бірнеше алма жеп қойыңыз.

Ең танымал шикі тағам диетасы - вегетариандық шикі тағам диетасы. Бұл түрге арналған өнімдердің тізімі ұсынылады.

Азық -түлік тізімі

Шикі тағамдық диета үшін келесі тағамдар ұсынылады:

1. Жемістер мен жидектер. Олар шикі вегетариандық диетаның негізін құрайды және күнделікті диетаның 50% құрайды. Олар витаминдердің, минералдардың, қанттардың, талшықтардың көзі болып табылады. Олар: өрік, қарбыз, авокадо, алмұрт, көкжидек, қауын, құлпынай, киви, әк, таңқурай, көкжидек, құрма, алма. Тізім жалғаса береді. Кептірілген жемістер шикі диетаның бөлігі болып табылады. Үй кептіргіштері жоғары сапалы кептірілген жемістерді алу үшін қолданылады.
2. Көкөністер мен көкөністер. Күнделікті диетаның 35% құрайды. Олар витаминдер, минералдар, көмірсулар көзі болып табылады. Кептірілген және мұздатылған көк тағамдық құндылығын жоғалтпайды. Олар: баклажан, қырыққабат, сәбіз, қияр, қызанақ, қызылша, балдыркөк, түрік лавры салаты, насыбайгүл, кинза, жалбыз, спаржа, ақжелкен, аскөк, шпинат, имбирь. Тізім жалғаса береді.
3. Жаңғақтар, жармалар, бұршақ дақылдары. Күнделікті диетаның 15% құрайды. Жаңғақты бауыр ауруы, семіздік, қант диабеті бар адамдар мұқият тұтынуы керек, себебі жаңғақтың құрамында 70% май бар. Сіз күніне 3-4 жаңғақ жеуге болады. Олар: жержаңғақ, кешью, жаңғақ, қарағай жаңғағы, пісте, бадам, күнбағыс тұқымы, зығыр тұқымы. Дәнді дақылдар - көмірсулардың, витаминдердің, өсімдік ақуыздарының, амин қышқылдарының көзі. Дәнді бұршақ дақылдары - құрамында ақуыз бар, құрамында жануарлар ақуызы бар энергетикалық капсула. Бұршақ дақылдары В тобының витаминдері мен полиқанықпаған май қышқылдарының көзі болып табылады. Бұл: бұршақ, жасымық, дәнді дақылдар (бидай, соя, қарақұмық), ноқат, маш бұршақ.
4. Сары май. 40 градустан жоғары қыздырылмаған суық сығымдалған майды ғана қолдану ұсынылады. Олар: май (зәйтүн, күнбағыс, жүгері, зығыр, асқабақ, кендір, күнжіт, кокос), сонымен қатар авокадо майы, чиа майын қолдануға болады.
5. Сусындар. Шикі су, оларды дайындағаннан кейін бірден ішетін шырындар, шөп шайы.

Сүт пен қантты ұнататындар үшін. Жануарлардан алынған сүттің орнына - кокос сүті, бадам сүті. Табиғи бал, құрма сироптары, артишок - қызылша қантының алмастырушысы.

Шикі тамақ мәзірі көктемде, жазда және қыста

Көктемде шикі тамақтанушыға өте қиын, себебі оның қоры таусылып жатыр. Көктемде қырыққабат пен алма, бал, тозаң мен өсімдік майы бар - мұның бәрін таныс жеке саудагерден сатып алуға болады. Дүкенде көк сатып алыңыз немесе өзіңіз өсіріңіз. Жазда - жаңа піскен көкөністердің, жемістердің, жидектердің үлкен таңдауы. Мәзірден кептірілген жемістер, жаңғақтар, қырыққабат алынып тасталады. Олар көкөністерді, пісетін көкөністерді, жидектер мен жемістерді көбірек жейді.

Қысқы шикізат мәзірі жемістерден (әсіресе алма ұсынылады), кептірілген жемістерден (олар энергияға өте бағалы), қыста қажет шөптерден және өсіп шыққан дәнді дақылдардан тұрады. Күндізгі қысқы мәзір:

1. 1 таңғы ас. Бал қосылған туралған жаңғақтар.
2. 2 -ші таңғы ас. Супермаркеттен кез келген жеміс.
3. Кешкі ас. Бұршақ дақылдары ақуыз көзі болып табылады және түскі ас кезінде жақсы сіңеді.
4. Кешкі ас. Дүкеннен әр түрлі жемістер.

Шикі тамақ пен спорт

Бұлшықет массасын алу мәзірі:

1. 1 таңғы ас. Дәнді дақылдар, кептірілген жемістер, бал.
2. 2 -ші таңғы ас. Әр түрлі жемістер.
3. Кешкі ас. Жаңғақ салаты.
4. Кешкі ас. Көкөністер мен көптеген көкөністер.

Тренингтен кейін шикі фудологқа смузи ұсынылады. Мысалы, банан мен мангодан (6 банан плюс 1 манго).

Шикі тағам диетасы барлық адамдарға жарамайды. Бірақ теріс әсер етпейтіндер үшін нәтиже керемет. Тері тазаланады, метеоризм жоғалады. Асқазан -ішек жолдары мінсіз жұмыс істейді. Иммунитет көтеріліп, энергияның көтерілуі сезіледі.