Ірімшік торттары мен кастрөлдерден басқа сүзбеден не пісіру керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  тағамдар

• Пісіру уақыты:

  30 минут

Құрамы

• авакадо
• ірімшмшік
• маринадталған қияр
• қытырлақ нан
• дәмдеуіштер

Сүзбе - бұл әр түрлі көкөністермен, жемістермен және тіпті етпен оңай үйлесетін тамаша өнім. Біз сіздің отбасыңызды қалай тез және дәмді тамақтандыру керектігін айтатын фотосуреттері бар рецепттер таңдауын ұсынамыз. Өйткені ірімшіктер мен кастрюльдерден басқа сіз сүзбеден көптеген қарапайым және жеңіл тағамдар дайындауға болады.

Сүзбе мен авокадо қосылған бутербродтар

Мишель Монтиняк бойынша тамақтану принципін ұстанатындар үшін мұндай тағамдар нағыз құдайдың сыйы! Егер сіз ірімшік торттары мен кастрюльдерді қоспағанда, сүзбеден не пісіру керектігін білмесеңіз, бұл рецепт ашытылған сүт өнімін қолдануға жаңа мүмкіндіктер ашады.

Құрамы:

• 1 орташа авокадо;
• 100 г фермалық сүзбе;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1 маринадталған қияр;
• Қара бидай наны 5-6;
• тұз және ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:

• Авокадоны пышақпен бүкіл шеңбер бойынша кесіңіз, жартысын бөліп, шұңқырды алыңыз.
• Терең контейнерде целлюлозаны ас қасықпен алып тастаңыз және пышақпен табаққа салыңыз.

Мұнда сүзбе, тұз бен бұрыш жіберіңіз

• Блендерді қолданып, бәрін біртекті массаға айналдырыңыз.
• Қиярды ұсақтап турап, спредке қосыңыз.
• Бір түйір сарымсақ ұсақтап тураңыз.
• Жақсылап араластырыңыз және нанды жайыңыз.

Қызмет көрсетер алдында жаңа шөптермен немесе маринадталған қиярдың жұқа тілімдерімен безендіріңіз. Егер шетелде жеміс болмаса, жаңа аскөк алмастырылуы мүмкін. Сіз өте хош иісті және сау хош иісті масса аласыз

Көкөністер қосылған сүзбе тәттісі

Бұл жазда жаңа піскен көкөністер арзан және қол жетімді болған кезде қолайлы. Ірімшік торттары мен кастрюльдерді қоспағанда, сүзбеден басқа нәрсе дайындау үшін барлығына қол жетімді өнімдер мен өнімдерге аз уақыт кетеді.

Құрамы:

• 100 г сүзбе;
• 2 ас қасық. l. шикі қаймақ;
• 50 г кез келген жаңа піскен шөптер (дәміне қарай);
• 50 г тәтті бұрыш;
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 орташа қызанақ.

Дайындық:

1. Көкөністер мен шөптерді майлықпен шайыңыз және құрғатыңыз.
2. Батырмалы араластырғышпен немесе ет тартқышта сүзбе, ұсақталған сарымсақ, майдалап туралған шөптер, дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрышты араластырыңыз.
3. Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Болгар бұрышы мен жаңа қиярды ұсақтап тураңыз.
5. Нанның немесе тосттың әр тіліміне қызанақ шеңберін салыңыз, үстіне - сүзбе пастасы.
6. Бұрыш пен қиярмен безендіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында әр сэндвичке жарықтық үшін ақжелкен бұтағын қосыңыз.

Алмұрт қосылған тост

Бұл тағам таңғы асқа тәбетті балама ретінде өте қолайлы, әсіресе егер сіз ірімшік торттары мен кастрюльдерден басқа таңертең сүзбеден ештеңе пісірмеген болсаңыз. Алмұрттың орнына кез келген басқа жемісті алуға болады: алма, банан немесе қара өрік.

Құрамы:

• 4 тілім тост нан;
• 200 г фермалық сүзбе;
• 2-3 ст. l. қалың қаймақ немесе қалың қаймақ;
• 1 үлкен, қатты алмұрт;
• 2 ас қасық. l. Сахара;
• май - жемістерді қуыруға арналған.

Дайындық:

1. Қантты қаймақпен немесе қаймақпен және блендермен немесе шанышқымен сүзбе арқылы ұнтақтаңыз. Ең дұрысы, сіз біртекті, нәзік массаны алуыңыз керек.
2. Жуылған алмұрт қабығын аршып, орташа қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз.
3. Табаны сары маймен майлаңыз. Оны қыздырыңыз және жеміс бөліктерін жайыңыз, оларға қант себіңіз. Ашық қызару пайда болғанша орташа отта қуырыңыз.
4. Нанды кез келген ыңғайлы түрде - тостерде немесе пеште.
5. Дайын тосттарды сүзбе массасымен майлап, үстіне тостаған жемістердің тілімдерін салыңыз. Құрылымды диагональ бойынша кесіңіз және шай немесе какаоға қызмет етіңіз.
6. Егер сіз таңертең тәтті таңғы ас алғыңыз келмесе, сіз осы принципті қолданып, қызанақ немесе болгар бұрышымен дәмді тосттар жасай аласыз. Әрине, қантты тұз бен ұнтақталған бұрышпен алмастыру керек.

Сүзбе мен жаңа шпинат қосылған ыстық бутербродтар

Ірімшік торттары мен кастрюльдерді қоспағанда, сүзбеден не пісіру керектігін білмейтіндер үшін тағы бір пайдалы рецепт. Жаңа піскен жасылдарды мұздатылған жартылай фабрикаттармен, ал фермадағы сүзбені майы аз дүкен өнімімен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• 50 г кез келген қатты ірімшік;
• 1 шөп жаңа шпинат
• 210 г үй немесе коммерциялық сүзбе;
• 4 тілім қара нан.

Дайындық:

1. Шөптерді шайыңыз, ұсақтап тураңыз.
2. Қатты ірімшікті ұсақ үккіштен өткізіңіз.
3. Барлық дайындалған ингредиенттерді шанышқымен араластырыңыз және алынған массамен нан тілімдерін таратыңыз.
4. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, оған дайындамаларды жіберіңіз.
5. Қызарғанша пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде жаңа шөптермен безендіріңіз.

Егер сіз бутербродтарды пеште пісіруге уақытыңыз болмаса, оларды микротолқынды пеште 2 минут бойы қайта қыздыруға болады.

Сүзбе торты

Сүзбе қосылған кезде сіз хош иісті тоқаштарды дайындауға болады. Ірімшік пен кастрюльден басқа, ашытылған сүт өнімі бар кекстер өте танымал. Оларды әуе ету үшін майсыз сүзбені қабылдаған дұрыс.

Құрамы:

• Сары май 80 г;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 140 г сүзбе;
• 200 г ұн;
• тұз - пышақтың ұшында;
• 160 г қант (қоңыр алуға болады);
• 1 шай қасық слайдсыз пісіру ұнтағы;
• ванильді қант немесе 1/2 цитрус қосылған лимон қабығы;
• 100 г тұқымсыз мейіз.

Дайындық:

Тоңазытқыштан барлық тағамды алдын ала алып тастаңыз, ол бөлме температурасына дейін қызады

• Мейізді ағын су астында шайыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз. 10 минуттан кейін ыстық сұйықтықты төгіп тастаңыз, қайтадан суық сумен шайыңыз және құрғату үшін сүлгінің үстіне қойыңыз.
• Дәмін үккіштен өткізіңіз, қантпен араластырыңыз.
• Еленген ұнды тұз бен пісіру ұнтағымен біріктіріңіз.
• Еріген майды жұмсақ болғанша шайқаңыз. Қант пен дәмін қосып, қайтадан шайқаңыз.

• Жұмыртқаны бір -бірден енгізіңіз, әр уақытта бәрін араластырғышпен төмен жылдамдықпен мұқият араластырыңыз.
• Сүзбені болашақ қамыры бар контейнерге тікелей сүртіңіз, бәрін шпатламен ақырын араластырыңыз.
• Процесс соңында еленген ұнды кішкене бөліктерге қосыңыз, қамыр илеңіз.
• Дайын мейізді массаға салып, қайтадан араластырыңыз.

• Пішінді сары маймен майлаңыз, қамырды салыңыз.
• Жоғарғы бөлікті шпательмен туралаңыз, ортасында бойлық кесу жасаңыз. 170 градусқа дейін қыздырылған пеште мейіз қосылған сүзбе тортын 1 сағат 10 минут пісіріңіз. Нақты уақыт пештің сипаттамаларына және қалыптың мөлшеріне байланысты.

Мейізді кәмпиттермен немесе майдалап туралған жаңа алмамен алмастыруға болады

Сүзбе қосылған жалқау тұшпара

Бұл рецепт біздің әжелерімізге белгілі болды, олар ірімшік торттары мен кастрюльдерден басқа сүзбеден не пісіру керектігін ойламады. Қазіргі үй шаруасындағы әйелдер бұл рецептті жақсартты, енді тағамды дайындау тіпті оңай болды.

Қамырға арналған ингредиенттер:

• 400 г сүзбе;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• тұз - пышақтың ұшында;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы;
• 80-150 г ұн.

Қаймақ тұздығына арналған ингредиенттер:

• 180 г қаймақ;
• 1-2 ас қасық. l. апельсин шырыны;
• қант пен май дәміне қарай.

Дайындық:

• Пешке су құйыңыз, қақпақтың астына қайнатыңыз.
• Ыдысқа сүзбе, тұз, жұмыртқа және ваниль сығындысын араластырыңыз.

Мұнда ұнды елеңіз, бәрін қасықпен мұқият илеңіз

• Құбыр сөмкесін немесе қиылған бұрышы бар тығыз қапты үлкен шыныға салыңыз. Оған сүзбе қамырын салыңыз.
• Табадағы су қайнаған соң, тұзды аздап қосып, қамырдың кішкене бөліктерін ыстық сұйықтыққа салыңыз.

Тұшпара қалқып шыға салысымен, оларды үлкен табақшаға кесілген қасықпен алып тастаңыз

Тұздық үшін қаймақ, қант пен апельсин шырынын көпіршіткішпен шайқаңыз

Қызмет көрсеткен кезде апельсин тілімдерімен және тәтті тұздықтың кішкене бөліктерімен безендіріңіз. Үстіне жалбыз бұтағын қосуға болады

Сүзбе қамырына қант қоспаған дұрыс, сонан соң одан да көп ұн қосылмауы керек.

Банан үйі

Ірімшік торттары мен кастрюльдерді қоспағанда, сүзбеден не жасауға болатынын білмейтіндер үшін өте дәмді және жеңіл десерт. Оны пісірудің қажеті жоқ, сондықтан бала тіпті мұндай нәзіктікті дайындай алады.

Құрамы:

• қант печеньесі - 12 дана;
• 250 г қаймақ;
• 2 ас қасық. l. қант немесе бал;
• 1 үлкен банан.

Дайындық:

• Сүзбені қант (бал) мен қаймақпен електен сүртіңіз. Сіз массаны блендерде бөлшектей аласыз.
• Ас үйге арналған кең тақтаны жабысқақ пленкамен жабыңыз. Печенье негізін 4 қатарға (әрқайсысында 3 -тен) үстіне қойыңыз.
• Әр бөлікті қаймақпен майлаңыз, үстіне сүзбе массасын біркелкі жағыңыз.

• Банандарды тазалаңыз, оларды бүкіл құрылымның ортасына 1 қатарға салыңыз.
• Жемістердің үстіне сүзбе массасының қалған бөлігін жағыңыз және құрылымды пленкамен үшбұрышты орамаға айналдырыңыз.

Қалған кілегей мен қаймақты қайтадан жағып, тәтті тоңазытқышқа түні бойы жібітіңіз

Қызмет көрсеткен кезде ыдысты кокос жаңғағымен безендіріп, бөліктерге бөлуге болады

Сүзбе креміне шанышқымен езілген құлпынай, майдалап туралған қара өрік немесе апельсин тілімдерін қосуға болады.

«Чепалгаш»

Бұл ұлттық кавказдық тағам дайындау қарапайымдылығымен және нәзік, сәл қышқыл дәмімен ерекшеленеді. Рецептке қосымша ингредиент ретінде кинза қолданылады. Егер біреуге ұнамаса, оны ақжелкенмен алмастыруға болады.

Құрамы:

• 400 мл айран 3, 2%;
• 0,5 шай қасық Сахара;
• 0,5 шай қасық тұз;
• 0,5 шай қасық сода;
• 300 г сүзбе;
• 70-80 г жасыл пияз;
• 600 г ұн;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Дайындық:

Сүзбе, айран, ұн, майдалап туралған шөптер мен дәмдеуіштердің жұмсақ қамырын илеңіз. Полиэтилен пленкамен орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз

Дайындаманы кішкене бөліктерге бөліңіз, әрқайсысын ұнмен илеңіз және қалыңдығы 3-4 мм жалпақ торттарға жайыңыз

Тазартылған маймен майланған табада қуырыңыз, бір жағынан екінші жағына бірнеше рет айналдырыңыз

• Әрқайсысына еріген сары май жағып, табаққа үймеге салыңыз.
• Егер түйіршіктелген сүзбе аз мөлшерде фета ірімшігімен сұйылтылған болса, мұндай торттар өте дәмді болады.

Форшмак

Атақты еврей емі барлық үй шаруасындағы әйелдер арасында бұрыннан сұранысқа ие болды. Дайындау оңай және қарапайым, оны бір отырыста жеуге болады.

Құрамы:

• 100 г ашытылған сүт сүзбесі;
• 60 г тұздалған майшабақ филесі;
• 40 г қызыл Ялта пиязы;
• 10 г лимон шырыны;
• 2 ас қасық. l. өсімдік майы

Дайындық:

Майшабақ, пияз, сүзбені ет тартқыштан өткізіп, массаны өсімдік майымен және аздап лимон шырынын араластырыңыз

• Суық суға бір ас қасық ылғалдандырып, таза шарлары бар ыдыстан форшмакты алыңыз.
• Қызмет көрсетуге арналған табаққа салыңыз да, бірден сары май құйыңыз. Қара нанды аппетитпен бірге беру керек.

Мұндай спрэдке кішкене жаңа піскен алма, қайнатылған сәбіз немесе пеште пісірілген қызылшаны қосуға болады.

Сүзбе кремі

Беліне қамқорлық жасайтындар үшін әр түрлі жағымды қоспалары бар пайдалы сусынның рецепті ыңғайлы болады.

Құрамы:

• 1 ас қасық. ірімшмшік;
• 0,5 ас қасық. жаңа сүт;
• 1 ас қасық. l. бал;
• дәміне қарай жаңа немесе мұздатылған жидектер.

Дайындық:

1. Блендерге сүзбе, сүт, бал мен жидектерді жіберіңіз.
2. Қоспаны тегіс болғанша мұқият шайқаңыз.
3. Дайын тағамды ыдысқа салып, таңғы асқа беріңіз. Нәзіктік өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады.
4. Қажет болса, жидектердің орнына массаға жаңғақ, банан немесе кептірілген өрік қосуға болады.

Сүзбе конверттері

Бұл мектеп жәрмеңкесіне тәттілер дайындаудың тамаша рецепті. Сонымен қатар, тәжірибесіз аспаз оны оңай жеңе алады.

Құрамы:

• 200 г сүзбе;
• 100 г сары май;
• 1 жұмыртқа;
• ванилин - дәміне қарай;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 2 ас қасық. ұн;
• Дайындамаларды шаңнан тазарту үшін 100 г қант.

Дайындық:

1. Електен сүртіңіз немесе сүзбені блендермен шайқаңыз. Терең ыдысқа аударыңыз. Мұнда жұмсақ май мен жұмыртқаны қосыңыз.
2. Ванилинді массаға жіберіңіз және қайтадан блендермен үзіңіз.
3. Ыдысқа бөліктермен 1 ас қасық қосыңыз. еленген ұн мен пісіру ұнтағы.
4. Қалған ұн себілген үстелге серпімді қамыр илеңіз.
5. Кесекті ыдысқа салыңыз, полиэтиленмен орап, ұнды тарату үшін жарты сағатқа жылы жерге жіберіңіз.
6. Дайындаманы бірнеше бөлікке бөліңіз, әрқайсысын қалыңдығы бірнеше миллиметрлік қабатқа ораңыз.
7. Шыныдан шеңберлерді кесіңіз, дайындаманың 1 жағын қантқа батырып, конвертке бүктеп, қант себіңіз.
8. Нәзіктікті пергаментпен жабылған пісіру парағында 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіріңіз.
9. Салқындатып, сәйкес қорапқа салыңыз. Немесе бірден шай ішіңіз.

Міне, біз алған сүзбеден қарапайым және дәмді рецепттер. Енді сіз одан ірімшік торттары мен кастрюльдерді қоспағанда, ауызды ағызатын көптеген тағамдар дайындауға болатынын білесіз.