Төмен калориялы құймақ қалай жасауға болады

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Құймақсыз Shrovetide дегеніміз не? Құймақ - сөзсіз дәмді тағам, бірақ калориясы өте жоғары. Диетада отырғандар не істеу керек? Демалыстан бас тартасыз ба? Мұндай ештеңе жоқ. Кез келген тағам сияқты, оны калориялардың төмен мөлшерінде жасауға болады. Біз сізге қалай болатынын айтамыз.

Құймақтарда қанша калория бар

Біріншіден, құймақтарда қанша калория бар екенін түсіну маңызды. Классикалық рецепт бойынша дайындалған құймақтың калория мөлшері 100 граммға шамамен 200 калория құрайды. Негізінде, онша емес, мысалы, торттың бір бөлігі сізге 400 калория әкеледі. Бірақ артық салмақтан арылу үшін.

Фигура үшін ең зиянды компоненттер: ашытқы, ұн, май, жұмыртқа, сүт, қант - бұл толтыруды есептемейді, бірақ бұл туралы кейінірек.

Бұл тағамдардың барлығын дерлік калорияларды азайту үшін ауыстыруға немесе өзгертуге болады. Алайда, құймақ компоненттері тек қосымша калория ғана емес, сонымен қатар ағзаға көптеген пайдалы заттарды береді, олар оразадан бұрын ғана емес, жалпы өмір бойы пайдалы болады.

Ашытқы (егер сіз онымен пісіруді қаласаңыз) құрамында В тобының витаминдері бар және теріге, шашқа және тырнаққа пайдалы. Құймақ рецептіндегі басқа пайдалы заттармен бірлесе отырып, олар жүйке жүйесіне де әсер етуі мүмкін - тыныштандырады және стрессті жеңілдетеді.

Ұнның құрамында көп мөлшерде бірдей В дәрумендері, сонымен қатар магний, мырыш, мыс, темір бар.

Жұмыртқа - В, А, Е, Д, К дәрумендері, фолий қышқылы, холин және летицин. Айтпақшы, соңғы екі элемент май алмасуын жақсартады.

Сүт өнімдері құрамында А және Д витаминдері және, әрине, сүйекке пайдалы кальций бар.

Төмен калориялы таңғы ас қалай дайындалады: 3 дәмді нұсқа. Диетологтардың көпшілігі таңғы ас - бұл ең маңызды тағам. Әсіресе, егер сіз диетаға отырсаңыз. Әсіресе арықтағандар мен диетаны ұстанатындар үшін біз сау және калориялы емес таңғы астың бірнеше нұсқасын дайындадық. Ары қарай оқу…

Біз бәрін өзгертеміз

Сонымен қатар, егер біз диетаға отырсақ, біз белімізге қосымша сантиметрге түспейтін басқа өнімдерден артықшылық іздейміз, ал біз құймақ рецептін өзгертеміз, бұл олардың калориясын төмендетеді.

Біріншіден, пісіру кезінде ашытқыны қолдануға болмайды (ашытқы құймақтары-ең жоғары калориялы) және майды минимумға дейін қолдануға болмайды. Жақсы жабыспайтын табада құймақ онсыз жақсы піседі.

Ұнды толығымен жою әлі де жұмыс істемейді. Сондықтан есте сақтау қажет - ең зиянды бидай ұны. Сіз оны кез келген басқа ірі ұнмен жартысына араластыра аласыз.

Жұмыртқасыз да мүмкін емес, бірақ сіз олардың ең майлы бөлігін - сарысын алып тастай аласыз. Ал алдымен ақтарды көбікке айналдыру жеткілікті.

Сүттің құрамында әр түрлі майлылық бар - сондықтан ең майсыз немесе ең аз майды таңдаңыз. Сондай -ақ, сүттің орнына айран, тіпті одан да жақсысын - минералды суды алуға болады. Кәдімгі суда құймақ одан да дәмді болады.

Құймақ дайындау кезінде тұз бен қанттан бас тартуға болмайды. Олар аз мөлшерде қажет, сондықтан олар зиянды болмайды. Алайда, егер сіз шынымен қаласаңыз, қантты балмен алмастырыңыз (бірақ бұл құймақтың дәмін өзгертетінін ескеріңіз).

Маңызды сәт: құймақ қамыры консистенциясы бойынша сұйық қаймаққа ұқсауы керек. Ұн мен сұйықтықтың консистенциясын түзетіңіз. Тым қалың қамыр - сүт қосыңыз (минералды су). Тым жұқа - ұн қосыңыз. Мұны қамырдың бір бөлігін кішкене контейнерге құю, оны ұнның қосымша бөлігімен араластыру арқылы жасаған жөн, содан кейін қамырдың қалың бөлігін сұйыққа құйып, біртекті қалың массаға дейін араластырыңыз. Егер сіз тым көп мөлшердегі жұқа қамырға ұн қоссаңыз, онда түйіршікті қамыр алу қаупі бар.

Минералды сумен төмен калориялы құймақ рецепті:

Саған қажет болады:

• 2 жұмыртқа
• 2 ас қасық. иіссіз өсімдік майы қасық
• 2 ас қасық. қант қасық
• бір шымшым ванилин
• 250 мл минералды су (жақсырақ айқын дәмсіз, газбен су ішуге болады)
• 80 г ірі ұн
• дәміне қарай тұз

Жұмыртқаны қант пен ванильмен шайқаңыз. Содан кейін алынған қоспаға өсімдік майын құйыңыз, тұз қосыңыз және біркелкілікке қол жеткізіп, жақсылап сүртіңіз. Қоспаға біртіндеп бар ұнның жартысын қосыңыз. Ұнды түйіршіктерден сақтап қалу үшін қоспаны араластыруды жалғастырыңыз. Содан кейін минералды су мен қалған ұнды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Алынған қамырды ұстау үшін кем дегенде 10 минут тұрыңыз. Құймақ пісірудің ең оңай жолы-құрғақ табада (пісіру майынан калория қоспау үшін).

Сары майсыз құймақ рецепті

Сізге керек:

- 2 тиін (сарысын алып тастаңыз)

- 3 ас қасық. қант қасық

- 100 г қарақұмық ұны, не күріш, не сұлы

- 250 мл майсыз сүт

- 1 ас қасық. иіссіз өсімдік майының қасық

- дәміне қарай тұз

Ақтарды қатты көбікке айналдырыңыз. Сүтті қыздырып, қант, өсімдік майы мен тұзбен араластырыңыз. Қоспаға біртіндеп ұн қосыңыз. Біркелкілікке қол жеткізу. Жұмыртқаның ақуызын қосыңыз. Содан кейін бірден пісіріңіз.

Бірақ толтыру туралы не деуге болады?

Әрине, құймақтың калория мөлшері тек өздеріне ғана емес, сонымен бірге оларға не қызмет етуге байланысты.

Төмен калориялы толтыру нұсқалары:

Тәтті құймақ үшін:

• жаңа піскен жемістер мен жидектер;
• майсыз сүзбе мен бал.

Дәмді болу үшін:

• майсыз ет;
• балық;
• көкөністер;
• майсыз ірімшік.

Тұздық ретінде сіз бал, майсыз қаймақ немесе йогуртқа қызмет ете аласыз.

Енді сіздің фигураңызға ештеңе қауіп төндірмейді - тек аппетитіңіз, егер сізге калориясы төмен құймақ болса да, мерекені тойлауға мүмкіндік береді. Сондықтан абай болыңыз - тәбетті ашыңыз!

Shrovetide: классикалық ашытқы құймақ рецепті: Батыл Shrovetide -дің басты нәзіктігін - құймақтан дәм тататын кез келді! Олар құймақ дайындау үшін жүзден астам рецепт бар дейді. Бірақ ең жақсылары классикалық, дәстүрлі. Ақыр соңында, бұл біздің ата -бабаларымыз Масленицаны тойлап пісірген құймақтар. Ары қарай оқу…